감자가 든 살구 버섯 : 오븐, 슬로우 쿠커 및 팬에서 요리하기위한 사진 및 요리법

감자와 살구 버섯은 전통 러시아 요리에 맛있고 만족스러운 제품의 훌륭한 조합입니다. 이러한 장르의 고전은 휴일과 온 가족의 일상 메뉴에 적합 할 수 있습니다.

살구 버섯으로 감자를 요리하는 방법을 보여주는 많은 변형이 있습니다. 버섯 요리는 신선하고 절인 과일과 냉동 과일을 사용하여 팬, 오븐, 느린 밥솥에서 요리할 수 있습니다. 버섯과 감자는 고기, 치즈, 사워 크림, 허브 및 다양한 향신료로 희석 할 수 있습니다.

살구와 양파로 감자를 튀기는 법

냄비에 살구와 감자를 튀기는 것은 단계별 지침을 따르는 것이 가장 중요하기 때문에 매우 간단하고 빠릅니다. 이러한 다목적 버섯 요리는 맛이 뛰어납니다.

  • 신선한 살구 700g;
  • 감자 1kg;
  • 양파 300g;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 소금과 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기;
  • 3 큰술. 엘. 다진 딜 및 / 또는 파슬리.

사진이있는 조리법에 따라 살구로 튀긴 감자를 요리하면 모든 초보자 요리에 도움이 될 수 있습니다.

살구는 껍질을 벗기고 소금물에 삶아 철망에 올려 물기를 뺀다.

최상층에서 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.

양파에서 최상층을 제거하고 반 고리로 자릅니다.

식물성 기름으로 예열 된 팬에 살구를 조각으로 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

캐러멜이 될 때까지 별도의 프라이팬에 양파 반 고리를 볶습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 감자 스틱을 따로 볶습니다.

깊은 프라이팬에 버섯, 감자, 양파를 넣고 소금으로 간을 하고 다진 고추를 섞어 뿌립니다.

감자가 부서지지 않도록 살살 저어주고 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮고 약한불에서 10분간 끓인다. 고기 반찬이나 독립 요리로 제공하십시오.

냄비에 사워 크림에 살구와 튀긴 감자 : 사진이있는 요리법

사워 크림에 살구와 함께 튀긴 감자는 맛이 풍부하고 일관성이 부드럽습니다. 이 요리는 축제 테이블과 매일 사용할 수 있습니다.

  • 감자와 양파 500g;
  • 삶은 살구 1kg;
  • 사워 크림 500ml;
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 1 큰술. 엘. 파프리카;
  • 1 PC. 베이 리프;
  • 카네이션 2개.

사진이있는 단계별 조리법은 팬에 사워 크림으로 튀긴 살구 버섯으로 감자를 요리하는 데 도움이됩니다.

끓인 후 살구를 조각으로 자르고 가열 된 기름에 넣고 액체가 증발 할 때까지 튀기고 얇은 고리로 자른 양파를 넣고 약간의 기름을 넣고 캐러멜이 될 때까지 볶습니다.

부드러워 질 때까지 감자를 껍질에 삶고 식힌 다음 껍질을 벗기고 고리로 자르고 양파와 버섯에 소금을 넣고 파프리카를 뿌리고 베이 잎과 정향을 넣으십시오.

사워 크림을 붓고 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다. 서빙할 때 월계수 잎을 접시에서 제거해야 합니다.

살구와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 감자

살구와 치즈와 함께 오븐에서 구운 감자는 맛있는 황금빛 갈색 껍질을 얻어 요리에 특별한 맛을줍니다.

  • 감자 1kg;
  • 삶은 살구 700g;
  • 단단한 치즈 200g;
  • 3개 흰 양파;
  • 마요네즈 250ml;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 바질 그린;
  • 갈은 검은 소금과 후추 - 맛.

아래 설명된 단계에 따라 오븐에서 살구와 감자를 요리합니다.

  1. 오븐을 켜서 최대 180 ° C까지 가열하십시오.
  2. 삶은 버섯을 조각으로 자르고 식물성 기름에 10 분 동안 볶습니다.
  3. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 양파는 얇은 고리로, 감자는 두께가 3mm 이하인 얇은 조각으로 자릅니다.
  4. 기름을 두른 베이킹 접시에 감자 몇 개를 넣고 그 위에 양파를 얹은 다음 버섯을 볶습니다.
  5. 최상층으로 감자 조각을 펼치고 소금으로 간을 하고 갈은 후추를 뿌립니다.
  6. 마요네즈를 넉넉히 바르고 예열된 오븐에 40분간 굽는다.
  7. 접시를 꺼내고 거친 강판에 강판 치즈를 구운 접시 표면에 뿌리고 다시 오븐에 넣으십시오.
  8. 이쑤시개로 접시의 준비 상태를 확인하면서 30 분 더 굽습니다.
  9. 서빙하기 전에 다진 허브로 살구와 감자를 장식하십시오.

사워 크림에 감자와 닭고기로 구운 살구 요리법

감자와 닭고기로 구운 살구 요리법은 축제 잔치에 적합한 옵션입니다. 닭고기는 버섯과 감자에 이상적인 첨가물로 간주되어야합니다.

  • 감자와 닭고기 500g;
  • 삶은 살구 700g;
  • 양파 200g;
  • 마늘 4쪽;
  • 사워 크림 300ml;
  • 단단한 치즈 100g;
  • 마요네즈 200ml;
  • 파슬리 채소;
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  1. 감자를 씻고 얇은 조각으로 자르고 맛을 내기 위해 소금으로 간을 한 다음 기름칠 된 베이킹 시트에 고르게 놓습니다.
  2. 닭고기를 조각으로 자르고 약간 두들겨 소금으로 간을하고 다진 마늘을 얹고 감자를 얹습니다.
  3. 버섯을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀긴 다음 닭고기 위에 놓으십시오.
  4. 사워 크림, 강판 치즈 및 마요네즈를 섞고 맛에 소금을 넣고 (필요한 경우) 약간 털어냅니다.
  5. 고기 표면에 소스를 숟가락으로 떠서 180 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다.
  6. 60분 동안 굽고 서빙할 때 다진 파슬리로 장식합니다.

오븐에서 구운 사워 크림에 살구와 사과가 든 감자

사워 크림에 살구와 함께 구운 감자 외에도 달콤하고 신 사과를 먹을 수있어 요리에 특별한 맛을 줄 수 있습니다. 이러한 저렴하고 만족스러운 진미는 항상 저녁 식사를 위해 준비되어 온 가족이 한 테이블에 모이게 할 수 있습니다.

  • 감자 1kg;
  • 삶은 버섯 700g;
  • 3 양파 머리;
  • 사워 크림 400ml;
  • 가공 치즈 200g;
  • 새콤달콤한 사과 4개;
  • 계피가루 약간;
  • 소금과 갈은 후추 맛;
  • 식물성 기름.

단계별 레시피를 따르면 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

  1. 과일 몸체는 조각으로 자르고 양파와 결합하여 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
  2. 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 부드러워질 때까지 소량의 기름에 튀깁니다.
  3. 베이킹 시트에 기름을 바르고 감자를 깔고 약간의 소금을 넣으십시오.
  4. 그런 다음 버섯과 양파를 펼치고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
  5. 사과는 껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 계피와 섞어 최상층에 뿌립니다.
  6. 사워 크림은 강판 크림 치즈와 섞이고 숟가락으로 사과 표면에 퍼집니다.
  7. 뜨거운 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 180 ° C의 온도에서

사과를 첨가하여 오븐에서 조린 사워 크림에 살구 버섯이 든 감자는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필 할 것입니다.

오븐에 살구, 감자, 다진 고기를 넣은 캐서롤

오븐에서 조리한 살구와 감자가 든 캐서롤은 빠르고 저렴하며 맛있는 중요한 특성을 가지고 있기 때문에 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 이 요리를 요리하고 얼마나 맛있고 육즙이 많은지보십시오.

  • 감자와 삶은 살구 700g;
  • 다진 고기 500g(임의);
  • 3 양파;
  • 당근 1개;
  • 치즈 200g;
  • 버터 150g;
  • 우유 200ml;
  • 3 닭고기 달걀;
  • 다진 고기용 향신료;
  • 맛에 소금;
  • 갈은 후추.

살구, 감자 및 다진 고기가 든 캐서롤은 단계별로 준비됩니다.

  1. 다진 고기는 요리 될 때까지 기름에 냄비에 튀기고 다진 고기를위한 향신료가 첨가 된 다음 덩어리가 완전히 혼합됩니다.
  2. 양파는 캐러멜화될 때까지 기름에 튀겨지고 다진 고기에 첨가됩니다.
  3. 감자는 껍질을 벗기고 물로 씻고 스트립으로 자릅니다.
  4. 당근은 강판에 갈아서 부드러워질 때까지 기름에 튀긴 다음 잘게 썬 살구도 거기에 추가합니다.
  5. 모든 것을 15 분 동안 튀기고 약간 소금에 절인 후 갈은 후추를 뿌립니다.
  6. 스트립으로 자른 감자는 기름칠 된 베이킹 시트에 놓입니다.
  7. 다음으로 양파가 든 다진 고기가 놓여지고 버섯이 든 당근이 놓여집니다.
  8. 강판 치즈, 우유 및 계란은 부드러워 질 때까지 털로 그릇에 털고 결과 덩어리를 베이킹 시트에 붓습니다.
  9. 상단은 식품 호일로 덮고 뜨거운 오븐에 넣습니다.
  10. 180 ° C에서 40-45 분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 캐서롤을 오븐에 10 분 더 둡니다.

사워 크림-토마토 소스에 냉동 살구와 조림 감자

사워 크림 - 토마토 소스에 냉동 살구로 조림 한 감자는 예외없이 모든 사람에게 어필 할 것입니다. 요리의 놀라운 향기는 모든 가족이 맛있는 저녁 식사를 기대하는 부엌에 모이게 할 것입니다.

  • 냉동 버섯 500g;
  • 7 중간 감자;
  • 3개 양파와 당근;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 5 큰술. 엘. 사워 크림;
  • 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
  • 마늘 4쪽;
  • 물 100ml;
  • 맛에 소금.

자세한 설명과 함께 조리법에 따라 준비된 사워 크림 - 토마토 소스에 살구와 조림 감자.

  1. 냉동 살구는 해동을 위해 냉장고의 하단 선반에 밤새 배치됩니다.
  2. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 당근은 껍질을 벗긴 후 거친 강판에 문지릅니다.
  3. 감자는 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 약간 소금에 절입니다.
  4. 미리 해동 된 살구는 예열 된 팬에 배치됩니다.
  5. 액체가 완전히 증발할 때까지 기름 없이 튀깁니다.
  6. 약간의 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  7. 반 고리로 자른 양파를 넣고 10분간 계속 볶습니다. 중간 열 이상.
  8. 당근은 반쯤 익을 때까지 따로 튀기고, 감자를 넣고 섞은 후 감자가 반쯤 익을 때까지 계속 볶습니다.
  9. 감자, 양파, 당근, 버섯을 깊은 냄비에 넣고 섞어서 맛을 더합니다.
  10. 사워 크림, 물, 토마토 페이스트 및 다진 마늘 정향을 한 용기에 섞어 휘젓습니다.
  11. 냄비에 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 20-25분 동안 끓입니다. 낮은 열에.

맛있는 저녁 식사가 준비되었습니다. 가족을 테이블에 초대합니다!

슬로우 쿠커에서 살구와 사워 크림으로 감자를 요리하는 방법에 대한 레시피

멀티 쿠커 인 가정 "도우미"의 도움으로 맛있고 건강한 점심이나 저녁 식사를 요리 할 수 ​​있습니다. 멀티 쿠커에서 요리 한 살구와 감자는 온 가족을위한 훌륭한 요리입니다.

  • 삶은 살구 500g;
  • 감자 600g;
  • 3 양파;
  • 식물성 기름;
  • 마늘 4쪽;
  • 맛에 소금;
  • 2티스푼 갈은 후추;
  • 4 큰술. 사워 크림.

멀티 쿠커에서 감자로 살구 요리법은 주부들에게 꽤 인기가 있습니다. 모든 프로세스의 올바른 구현을 위해 단계별 설명을 사용하는 것이 좋습니다.

  1. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 물을 덮어 가능한 한 많은 전분을 방출하십시오.
  2. 버섯을 감자, 양파와 같은 스트립으로 자르고 얇은 반 고리로 자릅니다.
  3. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "튀김"모드를 켜고 양파를 넣으십시오.
  4. 타지 않도록 주의하면서 나무 주걱으로 저으면서 캐러멜이 될 때까지 볶습니다.
  5. 다진 버섯을 넣고 "튀김" 모드에서 15분 더 볶습니다.
  6. 감자를 넣고 멀티 쿠커 패널에서 "스튜" 모드를 40분 동안 켭니다.
  7. 신호 후 멀티 쿠커를 열고 맛을 내기 위해 혼합물을 소금에 절이고 후추를 뿌리고 다진 마늘을 넣으십시오.
  8. 저어주고 사워 크림을 넣고 멀티 쿠커를 닫고 "스튜"모드를 선택하고 15 분 동안 켭니다.

냄비에 구운 살구와 감자

냄비에 사워 크림으로 구운 살구 감자는 많은 가족이 저녁 식사를 위해 종종 준비하는 맛있는 요리입니다.

  • 삶은 살구 800g;
  • 10조각. 감자들;
  • 우유 100ml;
  • 마요네즈 200ml;
  • 맛에 소금;
  • 4 양파;
  • 다진 채소 (취향에 따라);
  • 식물성 기름 - 튀김용.

사워 크림에 살구와 감자 요리법은 단계로 나뉩니다.

  1. 버섯은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
  2. 양파가 든 감자는 껍질을 벗기고 잘게 썬 것입니다. 큐브의 감자, 반 고리의 양파.
  3. 감자와 양파를 섞어 맛을 낸다.
  4. 감자, 양파 및 버섯은 식물성 기름으로 기름칠 된 점토 냄비에 층으로 깔려 있습니다.
  5. 우유를 붓고 냄비를 오븐에 넣고 180 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.
  6. 완성된 접시 위에 마요네즈를 바르고 다시 오븐에 20분간 굽는다.
  7. 서빙 할 때 다진 채소를 뿌립니다.

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