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"모든 것이 독창적이다"라는 속담은 버섯으로 만든 많은 요리에 성공적으로 적용될 수 있습니다. 그리고이 진미 중 하나는 사워 크림에 버섯으로 요리 한 닭고기입니다. 따라서 닭고기, 샴 피뇽 및 사워 크림의 일부가 냉장고에 있다면이 맛있고 만족스럽고 향기로운 요리를 준비하십시오. 자실체 및 발효유 제품과 함께 닭고기는 믿을 수 없을만큼 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다.

이 요리는 으깬 감자, 삶은 감자, 쌀 또는 bulgur와 잘 어울립니다. 버섯은 신선하고 통조림으로 사용할 수 있으며 냉동으로도 사용할 수 있습니다.

사워 크림에 버섯과 양파를 넣은 닭고기

사워 크림 팬에 버섯을 넣은 닭고기는 가족 식사 범주에서 간단하고 왕성한 요리입니다. 초보자 요리사에게도 단계별 단계가 매우 간단하기 때문에 그것을 망치는 것은 불가능합니다.

• 500g 필레 또는 닭고기의 다른 부분;
• 2 양파;
• 버섯 400g;
• 사워 크림 300ml;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추.

사워 크림에 버섯으로 닭고기를 요리하는 요리법은 과정에 올바르게 대처하는 데 도움이됩니다.

1. 버섯을 씻고 흙에서 청소하고 캡에서 필름을 제거하고 스트립으로 자릅니다.
2. 양파에서 최상층을 제거하고 반 고리로 자르고 고기를 입방체로 자릅니다.
3. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 고기 큐브를 넣고 10분 동안 저어 볶습니다. 중간 열 이상.
5. 버섯 빨대를 붓고 같은 모드에서 10분 더 볶습니다.
6. 소금으로 맛을 내고 후추로 간하고 사워 크림에 부어 넣으십시오.
7. 닫힌 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다. 팬의 전체 내용.
8. 으깬 감자와 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

사워 크림에 버섯과 마늘을 넣은 치킨 필레

버섯과 사워 크림과 마늘로 요리한 치킨 필레는 독특한 매운 맛으로 당신과 당신의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

• 2 치킨 필레;
• 냉동 버섯 300g;
• 사워 크림 300ml;
• 마늘 6쪽;
• 1 양파 머리;
• 식물성 기름;
• 1 다발 신선한 파슬리
• 소금, 갈은 후추, 로즈마리 맛.

사워 크림에 버섯으로 조림 한 닭고기 요리법은 아래에 단계별로 설명되어 있습니다.

닭고기를 씻고 종이 타월로 닦아 여분의 액체를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

버섯을 해동하고 손으로 짜서 입방체로 자릅니다.

최상층에서 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다.

달궈진 프라이팬에 기름을 약간 두르고 양파와 다진마늘 반을 모두 넣어주세요.

중불에서 5-7분간 튀기고 고기 조각을 넣고 10분간 계속 볶습니다.

10분 동안 식물성 기름에 버섯 큐브를 따로 튀기고 고기와 야채와 결합하고 맛을 내기 위해 소금, 후추를 넣고 로즈마리 한 꼬집을 넣습니다.

다시 저어주고 5-7 분 동안 스튜를 만들고 남은 마늘과 섞인 사워 크림을 부어 넣으십시오.

약한 불에서 10분간 끓이다 서빙할 때 접시마다 다진 파슬리를 뿌린다.

토마토 페이스트를 곁들인 사워 크림에 치킨과 샴피뇽 굴라시

사워 크림에 버섯을 넣은 닭고기로 만든 굴라시보다 더 맛있고 향기로운 것은 없습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 풍부한 이 진미는 높은 요리 평가를 받을 가치가 있습니다. 요리는 전통적으로 준비됩니다. 고기와 버섯은 좋아하는 향신료와 허브를 추가하여 사워 크림, 토마토 페이스트 및 밀가루 소스에 끓입니다.

• 닭고기 500g (모든 부분 가능);
• 버섯 500g;
• 2 양파 머리;
• 당근 1개;
• 사워 크림 300ml;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 1 큰술. 엘. 밀가루;
• 정제된 해바라기유;
• 심황 1꼬집
• 소금, 후추 - 맛.

1. 고기에서 피부와 뼈를 제거하고 헹구고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 고기 큐브를 넣고 가볍게 갈색이 될 때까지 모든면에서 중간 열로 볶습니다.
3. 취향에 따라 소금으로 간을 하고 후추로 간을 하고 냄비에 넣습니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 식물성 기름으로 볶습니다.
5. 껍질을 벗기고 굵게 간 당근을 넣고 7분 더 섞어 볶습니다.
6. 스트립으로 자른 자실체를 붓고 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다.
7. 고기와 함께 냄비에 야채와 버섯을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 심황과 체로 쳐진 밀가루를 넣고 철저히 섞습니다.
8. 토마토 페이스트와 섞인 사워 크림을 붓고 저어주고 혼합물을 끓여서 불의 강도를 최소로 줄이십시오.
9. 굴라시를 15분 이상 끓이지 않고 5-7분 동안 스토브를 끈 후 그대로 두십시오. 그리고 봉사한다.

오븐에서 요리 한 사워 크림에 버섯을 넣은 닭고기

사워 크림에 버섯과 함께 요리하고 오븐에서 구운 닭고기는 맛있는 가족 저녁 식사에 이상적인 옵션입니다. 버섯과 고기는 접시의 모든 주스로 포화되고 야채의 매운 향기로 포화됩니다.

• 치킨 필레 700g;
• 버섯 500g;
• 2 양파;
• 마늘 6-8쪽;
• 300-350 ml 사워 크림;
• 식물성 기름;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기;
• 신선한 딜 허브.

1. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 팬에 볶습니다.
2. 샴 피뇽을 얇은 스트립으로 자르고 양파에 넣고 15 분 동안 볶습니다.
3. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 스토브를 끄고 저어줍니다.
4. 필레를 얇은 조각으로 자르고 양쪽에 갈은 후추를 섞어서 나무 망치, 소금과 후추로 약간 치십시오.
5. 미리 기름을 칠한 베이킹 접시에 고기 조각을 놓고 으깬 마늘과 섞인 사워 크림을 바르십시오.
6. 다음으로 양파와 함께 버섯 층을 놓고 사워 크림을 다시 펼칩니다.
7. 접시를 예열된 오븐에 넣고 190°C에서 50-60분 동안 굽습니다.
8. 서빙할 때 잘게 썬 신선한 딜로 장식하십시오.

닭고기, 사워 크림, 치즈로 튀긴 샴피뇽

버섯과 닭고기는 가장 훌륭한 조합 중 하나입니다. 그리고 여기에 크림치즈를 곁들이면 거부하기 힘든 향긋하고 맛있는 요리가 완성된다. 닭고기와 함께 튀긴 샴피뇽과 사워 크림에 구운 샴피뇽은 모든 가족 구성원에게 놀랍도록 맛있는 음식입니다.

• 버섯 700g;
• 치킨 필레 600g;
• 3 큰술. 엘. 버터;
• 2 양파 머리;
• 사워 크림 300ml;
• 마늘 3쪽;
• 크림 치즈 200g;
• 소금.

1. 자실체를 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 10-15분 동안 볶습니다.
2. 닭고기 필레를 조각으로 자르고 양쪽에 소금을 바르고 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다.
3. 먼저 고기 조각을 베이킹 접시에 넣고 으깬 마늘 정향과 섞인 사워 크림을 바르십시오.
4. 다음으로, 튀긴 버섯을 분배하고 그 위에 얇은 양파 반 고리를 펼칩니다.
5. 사워 크림을 다시 바르고 강판 크림 치즈 층을 얹습니다.
6. 접시를 190 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 20-30 분 동안 굽습니다.

느린 밥솥에서 요리 한 버섯과 사워 크림을 곁들인 닭고기

슬로우 쿠커에서 요리 한 사워 크림에 버섯을 넣은 닭고기는 스토브에 오랫동안 서있는 것을 좋아하지 않지만 가족에게 든든한 점심이나 저녁 식사를 제공해야하는 사람들에게 훌륭한 요리법입니다. 그러한 "가정 도우미"가 있다면 제공되는 모든 재료를 미리 구입하여 요리 과정을 자유롭게 시작하십시오.

• 닭고기 필레 700g(다른 닭고기 부위로 대체 가능);
• 버섯 600g;
• 사워 크림 300ml;
• 2 양파 머리;
• 검은 후추 2 꼬집;
• 1.5 큰술. 엘. 밀가루;
• 물 100ml;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1티스푼 닭고기 조미료;
• 맛에 소금;
• 신선한 딜 또는 파슬리의 무리입니다.

1. 닭고기를 물에 헹구고 키친 타월을 두르고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
2. 자실체의 뚜껑에서 필름을 제거하고 오염 된 다리 끝을 자르고 얇은 스트립으로 자릅니다.
3. 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 찬물로 수돗물에서 채소를 헹구고 흔들어서 잘게 자릅니다.
4. 장비를 켜고 "튀김"프로그램을 설정하고 약간의 기름을 넣으십시오.
5. 예열하고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 고기 조각을 넣고 뚜껑을 연 상태로 10분간 저어가며 볶습니다. 같은 모드에서.
7. 자른 자실체를 붓고 버섯 액체가 증발할 때까지 "튀김" 모드에서 저어주고 볶습니다.
8. 사워 크림을 물과 섞고 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 털로 치십시오.
9. 그릇에 붓고 "스튜" 프로그램을 켜고 40분 동안 설정합니다.
10. 15분 안에 소리 신호 전에 멀티 밥솥 그릇을 열고 접시에 소금을 넣고 향신료를 뿌리고 저어줍니다.
11. 서빙할 때 다진 신선한 허브로 진미를 장식하십시오.