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맛있고 지루하지 않은 것으로 가족을 부려 먹고 싶은 많은 주부들은 샴 피뇽으로 스파게티를 요리하는 방법을 궁금해합니다. 한편으로 파스타는 오랫동안 누구에게나 놀라운 일이 아니었지만 다른 한편으로는 절묘한 버섯과 함께 제공되는 경우가 많지 않습니다. 또한 그러한 요리를 준비하는 것은 어렵지 않지만 그 맛은 항상 모든 가족 구성원에게 높이 평가됩니다. 두 개의 명명된 구성 요소를 이를 보완하는 다른 구성 요소와 조화롭게 결합하는 많은 레시피가 있습니다. 아래는 샴피뇽과 스파게티를 곁들인 가장 맛있고 향기로운 요리입니다.

버섯, 간, 통조림 토마토 스파게티

재료

• 스파게티 450g
• 닭의 간
• 샴피뇽 250g
• 통조림 토마토 1캔(770ml)
• 토마토 페이스트 1캔(130g)
• 양파 2개
• 마늘 2쪽
• 강판 파마산 치즈 1컵
• 설탕 1티스푼
• 1 베이 리프
• 2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼
• 바질 그린, 타임, 오레가노, 후추, 소금 - 취향에 따라

1. 버섯과 토마토로 스파게티를 요리하려면 먼저 스파게티를 소금을 약간 넣은 물에 삶은 다음 소쿠리에 넣고 물이 잘 빠지도록 해야 합니다.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 양파와 마늘을 살짝 볶는다. 여기에 깨끗이 씻은 닭 간을 넣고 중간 크기로 자른다.
3. 간과 함께 씻은 버섯을 던져 팬에 접시로 자릅니다. 모든 구성 요소를 섞어 간이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 그 후에 토마토, 토마토 페이스트, 허브 및 설탕을 간에 첨가할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 적당한 열에 30분 동안 끓입니다.
5. 이 시간이 지나면 조림 덩어리 위에 스파게티를 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.

스파게티와 버섯 오리

재료

• 스파게티 200g
• 미디엄 오리 1마리
• 말린 버섯 5-6개
• 1 PC. 당근
• 파슬리 뿌리 1개
• 사워 크림 1 잔
• 계란 2개
• 1 큰술. 밀가루 한 숟가락
• 버터 50g
• 식물성 기름, 후추 및 소금 - 맛보기

아래는 사진과 함께 스파게티와 버섯을 곁들인 오리 요리법입니다. 사진을 본 후 절묘한 요리를 준비하는 것이 훨씬 쉬워집니다.

냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 스파게티를 삶아 소쿠리에 버립니다.

2 잔의 물에 샴 피뇽을 부어 끓입니다. 국물을 붓지 마십시오. 국물에서 버섯을 제거하고 자릅니다.

소스를 만들기 위해 2 큰술을 남겨주세요. 익힌 버섯 한 숟갈, 나머지는 스파게티면과 섞는다. 이 혼합물에 풀어놓은 계란, 버터, 소금 및 후추를 첨가하십시오.

오리를 결과 혼합물로 채우고 구멍을 꿰매고 냄비에 넣고 남은 버섯 국물을 부어 당근과 파슬리 뿌리를 자릅니다.

오리를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓인 다음 실과 다진 고기를 제거하고 넓은 접시에 담습니다. 오리 주위에 다진 고기를 놓고 그 위에 소스를 붓습니다.

소스 요리.

1. 식물성 기름에 밀가루를 튀기고 버섯 국물을 부어 섞고 2 큰술을 넣으십시오. 다진 버섯과 사워 크림 큰 스푼.
2. 소스를 끓여서 열에서 제거하십시오.

버섯과 통조림 연어 스파게티

재료

• 스파게티면 220-230g
• 연어 통조림 200g(1캔)
• 삶은 껍질을 벗긴 새우 100-120g
• 샴피뇽 100-120g
• 1 컵 으깬 토마토
• 1/2 달콤한 빨강 또는 녹색 후추
• 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 말린 오레가노 1꼬집
• 1 큰술. 한 숟가락의 올리브 오일
• 후추와 소금 맛

1. 이 버전의 샴피뇽이 든 스파게티는 축제 테이블에서도 제공 될 수 있으며 손님의 격찬이 보장됩니다.
2. 이 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 스파게티를 약간 소금에 절인 물에 삶아 소쿠리에 넣고 헹구고 물을 배출해야합니다.
3. 양파를 얇게 자르고 마늘을 자르고 버섯을 자르고 코어와 씨앗이없는 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 이 구성 요소를 올리브 오일에 3분 동안 볶습니다. 토마토를 문지르고 나머지 재료와 함께 냄비에 액체 죽을 추가하고 2 분 동안 계속 볶습니다.
4. 생선을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 으깬 다음 새우, 오레가노와 함께 팬에 넣습니다. 생성 된 혼합물을 소금과 후추로 만들고 스파게티와 섞어 약간 가열하십시오.

크림 소스에 버섯과 마늘을 곁들인 스파게티

재료

• 스파게티 - 350g
• 샴피뇽 - 300g
• 마늘 - 3 정향;
• 버터 - 25g
• 20% 크림 - 35ml
• 단단한 치즈 - 50g
• 양파 - 1개
• 바질 - 3가지
• 식물성 기름 - 큰 스푼 3개
• 후추
• 소금

크림 소스에 샴 피뇽으로 스파게티를 만드는 요리법은이 요리가 섬세한 맛과 섬세한 향을 가지고 있기 때문에 저항하는 것이 불가능하기 때문에 실제 미식가에게도 어필 할 것입니다.

첫 번째 단계는 버섯을 준비하는 것입니다. 헹구고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 양파를 자르고 이전에 녹인 버터를 팬에 넣으십시오. 황금 갈색이 될 때까지 양파를 볶은 다음 버섯을 넣으십시오. 부드러울 때까지 튀기고 끊임없이 저어줍니다. 완성된 양파와 버섯 혼합물에 와인을 붓고 끓여서 증발할 때까지 기다립니다. 여기에 생크림을 넣고 약한 불에서 5분간 더 끓인다.

한편 다진 마늘, 바질 및 잘게 썬 치즈를 별도의 용기에 섞어야합니다. 혼합물을 팬에 넣고 나머지 재료와 섞고 소금, 후추로 간을 하고 5분 더 끓입니다.

미리 삶은 스파게티면과 함께 준비된 소스를 제공하십시오.

버섯과 크림으로 스파게티 만들기 레시피

재료

• 스파게티 - 200g
• 크림 10% - 200ml
• 냉동 버섯 - 400g
• 허브 세트 (딜, 파슬리, 양파) - 50g
• 마늘 - 3-4쪽
• 버터 또는 식물성 기름 - 맛보기
• 치즈 - 100g
• 소금, 간 후추 및 기타 향신료 / 조미료 - 취향에 따라

샴 피뇽과 크림으로 스파게티를 만드는이 조리법은 매우 간단하지만 동시에이 요리는 밝고 매운 맛이 있습니다.

먼저 스파게티면을 약간 소금물에 부드러워질 때까지 삶아야 합니다. 그런 다음 크림 소스 준비를 시작하십시오. 샴 피뇽을 해동하고 헹구고 소쿠리에 버리고 짜십시오. 프라이팬에 버터 (버터 또는 야채)를 데우고 버섯을 올려 볶습니다. 버섯에 다진 마늘을 넣고 섞고 2 분 더 볶고 소금과 후추로 만든 혼합물을 크림으로 부으십시오. 이 덩어리를 끓여서 3 분 정도 기다렸다가 잘게 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 불을 끄고 소스의 모든 성분을 철저히 섞는다.

크림에 샴피뇽이 든 스파게티는 뜨겁게 제공되며 접시에 놓고 소스를 뿌립니다.

버섯, 사워 크림, 토마토 페이스트, 치즈를 곁들인 스파게티

재료

• 단단한 치즈 - 100g
• 큰 샴 피뇽 - 10 개.
• 토마토 - 3 개
• 양파 - 1개;
• 토마토 페이스트
• 사워 크림 - 반 유리
• 올리브유
• 향신료, 소금

사워 크림에 샴피뇽을 넣은 스파게티는 모든 사람에게 어필할 수 있는 고전적이고 윈-윈 재료 조합입니다.

1. 소금물에 스파게티를 삶아 물기를 뺀 후 소쿠리에 던지면 파스타 요리를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 토마토를 헹구고 껍질을 벗기고 믹서기로 자릅니다. 결과 덩어리를 냄비에 양파에 넣고 5 분 동안 끓입니다.
3. 버섯을 헹구고 얇은 조각으로 자르고 토마토와 양파 혼합물을 넣으십시오.
4. 소금, 후추, 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 그 후, 사워 크림을 팬에 넣고 모든 것을 잘 섞어 4분 더 끓입니다. 그레이비에 파스타를 넣고 10분 더 끓입니다.
5. 샴피뇽과 스파게티 소스는 잘게 간 치즈와 다진 파슬리와 함께 제공됩니다.

버섯과 치킨 필레 스파게티

재료

• 닭고기(신선한 등심) 600g 무게의 반쪽 2개
• 샴 피뇽 버섯 200g
• 크림(액상지방 10%) 500ml
• 양파 2-3 개. (평균)
• 식물성 기름 2-3 큰술. 숟가락
• 체로 쳐진 밀가루 2 큰술. 숟가락
• 스파게티 250g
• 정제수 2.5ml
• 맛에 소금
• 맛을 내기 위해 갈은 후추

점심으로 무엇을 요리해야 할지 고민하다가 버섯과 닭고기를 곁들인 스파게티와 같은 푸짐하고 맛있는 요리를 맛보실 수 있습니다.

요리는 흐르는 물에 철저히 헹구고 약 3 x 3cm의 작은 사각형으로 잘라야하는 닭고기 필레로 시작됩니다.그 후에 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 헹구고 샴 피뇽을 접시로 잘라야합니다. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 가끔 저어주면서 3-4분 동안 볶습니다. 그런 다음 치킨 필레 큐브를 넣고 섞고 5-7 분 더 볶습니다. 이 시간이 지나면 버섯을 팬에 넣고 10분간 끓입니다. 고기와 버섯이 거의 준비되면 밀가루를 뿌리고 섞고 크림, 소금, 후추를 부어 10 분 더 끓입니다.

국물이 준비되는 동안 스파게티면을 소금물에 삶아 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.

스파게티는 그레이비 소스와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

버섯과 베이컨을 곁들인 스파게티 "카르보나라"

재료

• 스파게티 - 0.3kg
• 크림(지방 20% 이상) - 0.2kg
• 치즈 - 0.1kg
• 샴피뇽 - 0.2kg
• 원시 노른자 - 3 개
• 베이컨 스트립 - 0.1kg
• 튀김용 식물성 기름
• 맛을 내기 위한 향신료

1. 샴피뇽으로 스파게티 "Carbonara"를 요리하는 것은 생산이 다소 힘든 과정이기 때문에 소스로 시작됩니다.
2. 먼저 헹구고 버섯을 자르고 식물성 기름으로 예열 된 팬에 넣고 2-3 분 동안 튀겨야합니다. 그런 다음 얇은 스트립으로 자른 베이컨을 버섯에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 중간 불로 끓입니다. 그동안 스파게티면을 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요.
3. 스파게티가 끓고 버섯과 베이컨이 끓는 동안 파스타 만들기의 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 거친 강판에 치즈를 갈아서 부드러워 질 때까지 노른자와 크림과 섞습니다.
4. 삶은 스파게티는 팬에 보내고 버섯과 베이컨을 섞고 크림 치즈 소스를 붓고 소금, 향신료를 넣고 노른자가 완전히 준비 될 때까지 끓일 수 있습니다.
5. 이 요리를 뜨겁게 제공하십시오.

통조림 버섯으로 스파게티를 만드는 간단한 요리법

재료

• 스파게티 - 250g
• 양파 - 1 개
• 통조림 다진 샴 피뇽 - 500 ml
• 튀김용 해바라기 기름
• 소금, 후추 - 맛

1. 통조림 버섯 스파게티는 매우 간단하고 빠르게 준비되므로이 요리는 저녁 준비 시간을 절약하려는 사람들에게 적합합니다.
2. 먼저 통조림 버섯을 소쿠리에 버리고 흐르는 물로 헹구고 액체를 배출해야합니다. 이것은 매리 네이드의 강한 맛의 버섯을 제거합니다.
3. 껍질을 벗기고 헹구고 양파를 잘게 자르고 식물성 기름이 든 냄비에 넣고 버섯을 넣으십시오. 모든 재료를 잘 섞어 2~3분간 볶은 후 뚜껑을 닫고 중불에서 약 15분간 끓인다. 스튜가 끝날 무렵 버섯과 양파에 소금과 후추를 넣고 버섯을 위한 양념을 추가합니다(원하는 경우).
4. 버섯이 끓는 동안 스파게티면을 소금물에 삶아야 합니다. 준비가 끝나면 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 배출하는 것을 잊지 마십시오.
5. 삶은 버섯과 삶은 스파게티를 섞어서 드십시오.
6. 이 조리법은 특히 단식일에 적합합니다.

버섯, 햄, 파마산 치즈로 스파게티 요리하는 법

재료

• 삶은 스파게티 450g
• 햄 150g
• 샴피뇽 150g
• 크림 33% 210g
• 소금
• 후추
• 파마산 치즈 25g

첫 번째 단계는 스파게티면을 소금물에 삶아 소쿠리에 걸러내고 서로 붙지 않도록 버터로 간을 하는 것입니다.

파스타가 끓는 동안 소스 만들기를 시작할 수 있습니다. 샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 햄을 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요.

프라이팬에 작은 버터 조각을 녹이고 버섯을 넣고 5 분 동안 볶습니다. 그 후 팬에 햄을 넣고 버섯과 섞어 5분간 더 볶습니다. 이 시간이 지나면 이 혼합물에 약간의 물, 소금 및 후추를 추가합니다. 소스가 2~3분 끓으면 팬에 스파게티면을 넣고 나머지 재료와 함께 섞어주세요. 2분 후 크림을 붓고 불을 끄고 5분 이상 끓입니다.

이제 접시에 햄과 크림을 곁들인 버섯 소스 스파게티를 놓고 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

토마토 소스에 버섯과 다진 고기로 스파게티 만들기 레시피

재료

• 스파게티 - 300g
• 다진 고기 - 400g
• 양파 - 2 개
• 불가리아 고추 - 3 개.
• 반 쓴 고추 - 2 개.
• 토마토 페이스트 - 3 큰술 엘.
• 토마토 - 2 개 (또는 토마토 페이스트 2큰술)
• 버섯 - 200g
• 치즈 - 300g
• 올리브 - 1캔(선택사항)
• 마늘 - 1 헤드

많은 주부들은 요리 돼지 저금통에 버섯과 다진 고기로 스파게티를 만드는 조리법을 보관합니다. 이것은 모든 가족 구성원을 반드시 기쁘게 할 푸짐하고 맛있고 영양가 있는 요리이기 때문입니다. 버섯과 토마토 소스, 피망, 마늘의 조합은 요리에 달콤하고 신맛이 나는 매운 맛을줍니다.

스파게티가 삶아 소쿠리에 걸러지면 레시피의 두 번째 부분을 준비할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 고기를 넣고 3-4 분 동안 중간 열로 볶습니다. 양파를 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 섞고 5 분 더 볶습니다. 그 동안 헹구고 버섯을 작은 조각으로 자르고 다진 고기를 팬에 보내고 저어주고 5 분 더 계속 볶습니다. 껍질을 벗기고 씨를 빼고 거기에 얇은 피망 조각으로 자릅니다. 1분간 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 냄비의 덩어리가 육즙이되도록 물 2/3 컵을 부어 뚜껑을 닫고 약한 불에서 2 분 동안 끓인 다음 올리브를 반으로 자르고 다진 토마토를 넣으십시오. 향신료, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞어 2분 더 끓입니다. 스튜가 끝나면 다진 딜과 마늘을 팬에 넣으십시오. 팬을 끄고 5분간 끓입니다.

버섯, 다진 고기, 피망의 토마토 소스와 함께 스파게티를 제공하고 강판 치즈를 뿌립니다.