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이 페이지에서 제안한 사워 크림으로 버섯 요리법은 주로 초보 주부에게 어필합니다. 이 맛있는 요리에는 최소한의 재료가 포함되어 있으며 요리를 준비하는 데 가장 기본적인 주방 도구가 필요합니다. 경험이 없는 요리사도 스토브에서 꽤 많은 시간을 보내야 한다는 사실에 매료될 것입니다.

사워 크림으로 버섯을 요리하는 방법 : 사진이있는 요리법

사워 크림에 신선한 버섯

재료:

버섯, 양파, 버터, 밀가루, 사워 크림, 소금.

준비:

양파를 다지고 기름에 살짝 갈색이 나게 하고 다진 버섯을 넣고 밀가루, 소금을 넣고 기름에 볶습니다. 기성품 버섯에 사워 크림을 부어 끓이지 않고 따뜻하게하십시오.

사워 크림에 육즙이 많은 우유 버섯

재료:

소금에 절인 어린 우유 버섯 600g, 5 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 사워 크림 1/2 컵, 소금.

준비:

삶은 기름에 버섯을 갈색으로 만들고 사워 크림을 부어 끓이지 않고 오븐에서 가열하십시오. 으깬 감자와 함께이 조리법에 따라 사워 크림에 버섯을 제공하십시오.

사워 크림의 모렐

재료:

800g morels, 사워 크림 1 컵, 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 소금.

준비:

사워 크림으로 버섯을 요리하기 전에 숲의 선물을 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 씻어야합니다. 그런 다음 삶은 기름에 소금, 갈색으로 자른다.

그런 다음 사워 크림을 부어 따뜻하게하고 끊임없이 저어 끓이지 않도록하십시오.

여기이 선택에 제시된 조리법에 따라 사워 크림에 버섯 사진을 볼 수 있습니다.

사워 크림으로 버섯 요리 요리법

사워 크림의 Ryzhiki

재료:

신선한 버섯 700g, 양파 3개, 2큰술. 버터 큰 스푼, 3 큰술. 사워 크림, 소금, 후추 큰 스푼 - 맛.

준비:

가공된 버섯을 헹구고 끓는 물에 넣고 2~3분간 삶아 체에 걸러낸다. 양파를 잘게 다지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 다진 버섯을 넣고 함께 5분간 볶는다. 그런 다음 사워 크림, 소금 및 후추를 넣으십시오. 이 조리법에 따르면 사워 크림이 든 버섯은 뚜껑을 닫은 상태에서 8-10분 동안 저열로 요리합니다.

사워 크림에 와인을 넣은 버섯

재료:

신선한 잘게 썬 버섯 1kg(흰색 또는 샴피뇽이 바람직함), 4 tbsp. 버터 큰 스푼, 2 큰술. 세미드라이 화이트 와인 큰 스푼, 소금 1/2 tsp, 갓 간 후추 1/2 tsp, 고춧가루 1/2 tsp, 사워 크림 2 컵, 강판 더치 또는 스위스 치즈 1 컵.

준비:

프라이팬에 버터를 녹이고 버섯을 5분간 볶는다. 프라이팬에 와인을 붓고 센 불에서 2분간 더 끓인다. 화재를 줄입니다.

소금, 검은 색, 붉은 후추를 넣고 저어주고 사워 크림과 치즈를 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 자주 저어주며 약한 불로 유지합니다. 버터를 바르고 구운 빵에 제공하십시오.

사워 크림에 신선한 버섯을 곁들인 프리카시

재료:

신선한 버섯 1.2kg, 양파 1개, 3큰술. 버터 큰 스푼, 사워 크림 11/2 컵, 소금.

준비:

사워 크림으로 버섯을 요리하기 전에 씻어서 말려야합니다. 그런 다음 잘게 자르고 다진 양파, 소금을 넣고 기름에 볶습니다. 사워 크림, 소금을 넣고 저열로 가열하십시오.