냄비에 버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 비디오, 집에서 튀긴 버섯 요리법

팬에 튀긴 꿀 버섯은 많은 팬을 보유한 요리입니다. 맛과 섬세한 향 덕분에 버섯은 튀기고, 끓이고, 굽고, 절이고 소금에 절일 수 있습니다. 다른 제품을 추가하여 팬에서 요리 한 꿀 버섯 요리는 특히 높이 평가됩니다.

접시가 가정과 초대 된 손님을 놀라게 할 수 있도록 집에서 냄비에 꿀 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까? 과정을 시작하기 전에 자실체는 사전 처리를 거쳐야 합니다.

  • 꿀 버섯은 흙을 청소하고 다리 끝을 자르고 씻고 15 분 동안 삶습니다.
  • 그런 다음 소쿠리에 뿌리고 물기를 빼십시오.
  • 그런 다음 튀김 또는 스튜와 같은 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.

우리는 몇 가지 간단하지만 동시에 팬에서 버섯을 튀기는 방법을 보여주는 독창적 인 요리법을 제공합니다.

냄비에 신선한 버섯을 튀기는 방법 : 고전적인 요리법

참신함과 다른 이국적인 것을 좋아하지 않는 사람들을 위해 꿀 버섯의 고전적인 요리법이 구출 될 것입니다. 가장 쉽게 구할 수 있는 두 가지 재료인 버섯과 양파는 요리를 맛있게 만듭니다.

  • 신선한 버섯 1kg;
  • 양파 4개;
  • 버터 - 튀김용;
  • 맛에 소금;
  • 1티스푼 지상 검은 후추.

과정에 대한 단계별 설명을 준수하여 팬에 꿀 버섯을 튀길 수 있습니다.

신선한 버섯은 깨끗이 씻어 15분간 헹군 후 삶아주세요. 그리고 키친타올 위에 올려주세요.

식힌 후 뜨거운 팬에 3 큰술을 추가하여 볶습니다. 엘. 버터.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다.

버섯을 양파, 후추, 소금과 결합하고 5분 동안 저어 볶습니다. 중간 열 이상.

자실체의 예비 끓는 점을 고려하지 않고 접시 자체를 요리하는 과정은 20분을 넘지 않습니다. 보시다시피, 팬에 신선한 버섯을 튀기는 것은 매우 간단합니다!

냄비에 양파와 소시지로 버섯 꿀 버섯을 튀기는 법

양파와 소시지를 추가하여 냄비에 꿀 버섯을 요리하는 요리법은 어린이에게도 어필 할 것입니다.

또한 간식은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 모든 재료를 따로 튀긴 다음, 결합하고 스튜만 하면 됩니다.

  • 꿀 버섯 600g;
  • 양파 4개;
  • 소시지 300g (취향에 따라);
  • 맛에 소금;
  • 버터 - 튀김용;
  • 마늘 2쪽;
  • 2 큰술. 엘. 사워 크림 + ½ 큰술. 우유.

팬에 소시지와 양파로 버섯을 맛있게 튀기는 방법을 보여주는 단계별 권장 사항은 아래에 설명되어 있습니다.

  1. 꿀 버섯을 껍질을 벗기고 씻어서 15 분 동안 끓는 물에 넣으십시오. 끓이기 위해.
  2. 식힌 다음 물기를 빼고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다.
  3. 소시지를 입방체 또는 스트립으로 자르고 프라이팬에 넣고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
  4. 껍질을 벗긴 후 양파를 입방체로 자르고 기름에 볶고 버섯과 소시지, 소금과 결합하십시오.
  5. 고운 강판에 마늘을 갈아서 사워 크림과 우유와 결합하고 털로 치십시오.
  6. 소시지와 함께 버섯에 붓고 저어주고 덮고 15 분 동안 저열로 끓입니다.
  7. 으깬 감자와 삶은 쌀로 요리를 제공 할 수 있습니다.

냄비에 감자로 버섯을 제대로 튀기는 법

감자와 함께 팬에 튀긴 버섯을 요리 할 수 ​​있으며 아래에 설명 된 조리법이 도움이 될 것입니다.

  • 꿀 agarics 400g;
  • 7 감자 괴경;
  • 2 양파;
  • ½작은술 지상 레몬 후추;
  • 식물성 기름;
  • 간장 - 4큰술 나.;
  • 2 큰술. 엘. 다진 딜과 파슬리.

가족을 만족스럽게 먹일 수 있도록 냄비에 감자로 버섯을 올바르게 튀기는 방법은 무엇입니까?

  1. 우선 꿀버섯은 깨끗이 씻어 15분간 삶아 체에 걸러 물기를 뺀다.
  2. 그런 다음 간장을 붓고 반 고리에 다진 양파를 넣고 섞고 10 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 감자를 껍질을 벗기고 물로 충분히 헹구고 스트립으로 자릅니다.
  4. 두 개의 팬에 버섯과 양파, 감자를 기름에 튀깁니다.
  5. 함께 결합하고 레몬 후추를 넣고 섞고 덮습니다.
  6. 저열로 5-8분 동안 튀기고 다진 채소를 넣고 섞고 스토브를 끕니다. 파슬리와 딜은 요리에 고유한 풍미를 더할 것입니다.
  7. 꿀 버섯과 감자 요리는 신선한 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

화이트 와인과 함께 사워 크림에 냄비에 맛있는 버섯을 요리하는 법

특이한 버섯 요리를 요리하고 싶다면 마른 화이트 와인을 첨가하여 사워 크림에 팬에 튀긴 버섯을 시도하십시오. 음료는 치료에 특별한 맛을 더하고 사워 크림은 향과 부드러움을 더합니다.

  • 꿀 agarics 500g;
  • 3 큰술. 엘. 버터;
  • 사워 크림 200ml;
  • 드라이 화이트 와인 250ml;
  • 단단한 치즈 100g;
  • ½ tsp. 갈은 붉은 고추와 검은 후추;
  • 맛에 소금.

과정에 대한 자세한 설명은 화이트 와인과 함께 사워 크림에 팬에 버섯을 맛있게 요리하는 방법을 보여줍니다.

  1. 우리는 버섯을 청소하고 물로 헹구고 조각으로 자릅니다.
  2. 마른 프라이팬에 넣고 중불에서 10분간 튀기고 마른 화이트 와인을 붓고 저열로 10분간 끓이면서 버섯 덩어리를 끊임없이 저어줍니다.
  3. 버터를 넣고 10분 동안 계속 볶습니다.
  4. 소금, 후추를 넣고 섞고 강판 치즈를 뿌리고 사워 크림을 붓습니다.
  5. 저어주고 뚜껑을 덮고 스토브를 최소로 켜고 15 분 동안 끓입니다.
  6. 버터를 바르고 튀긴 흰 빵 croutons와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

파스타와 함께 팬에 냉동 버섯을 요리하는 법

신선한 버섯뿐만 아니라 냉동 버섯에서도 버섯 요리를 튀길 수 있습니다. 파스타와 함께 팬에 냉동 버섯을 요리하여 풍성하고 식욕을 돋우는 방법은 무엇입니까?

  • 냉동 버섯 500g;
  • 파스타 100g;
  • 1 큰술. 엘. 버섯 조미료 "Mivina";
  • 검은 후추 5개;
  • 1 베이 리프;
  • 3 큰술. 엘. 버터;
  • 물.

단계별 레시피로 가족을 놀라게 하고 파스타로 냉동 버섯을 팬하는 방법을 배우십시오.

  1. 버섯을 신선하게 얼린 경우 해동 후 10분 동안 끓여야 합니다. 소금물에 담가 물기를 뺀다.
  2. 자실체가 이전에 삶은 경우 해동하고 튀김을 진행하십시오.
  3. 예열된 프라이팬에 버터(2큰술)를 녹이고, 꿀버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
  4. 다른 팬에 남은 버터를 넣고 녹인 후 생파스타를 붓는다.
  5. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 파스타가 잠길 만큼 물을 붓습니다.
  6. 뚜껑을 덮고 파스타가 완성될 때까지 약한 불로 끓입니다.
  7. 튀긴 버섯을 넣고 월계수잎, 미비나 시즈닝, 후추를 넣어주세요.
  8. 타지 않도록 가끔 저어주면서 15분 동안 저어주고 뚜껑을 덮고 끓입니다.
  9. 신선한 야채나 통조림 야채 반찬과 함께 별도의 접시로 제공하십시오.

토마토 페이스트로 팬에 냉동 버섯을 튀기는 법

냉동 꿀 버섯은 팬에 튀기기만 하면 아주 쉽게 준비할 수 있습니다. 버섯이 육류 제품을 대체 할 수 있기 때문에 이러한 요리는 채식주의 자에게 특히 높이 평가됩니다.

그리고 접시를 다양화하고 토마토 페이스트를 추가하면 매우 맛있고 만족스러울 것입니다.

토마토 페이스트를 추가하여 팬에 냉동 버섯을 튀기는 방법은 단계별 요리법을 알려줍니다. 먼저 필요한 모든 제품을 준비해야 합니다.

  • 냉동 버섯 700g;
  • 4 큰술. 엘. 토마토 페이스트 + 1 큰술. 물;
  • 양파 5개;
  • 당근 2개;
  • 야채와 버터 - 튀김용;
  • 맛에 소금;
  • 갈은 후추.
  1. 버섯은 냉장고 하단 선반에서 해동한 뒤 소금물에 15분간 삶는다.
  2. 버섯이 끓인 후 얼었다면 냄비에 놓고 결과 액체가 증발 할 때까지 중간 열로 튀겼습니다.
  3. 야채와 버터의 혼합물을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 튀깁니다.
  4. 별도로 다진 당근과 양파는 부드러워 질 때까지 기름 혼합물에 튀겨집니다.
  5. 버섯을 야채와 결합하고 소금을 맛보고 갈은 후추로 후추를 섞어 섞습니다.
  6. 토마토 페이스트를 물과 섞고 소금을 넣고 버섯과 야채를 부으십시오.
  7. 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 20분간 저어가며 끓인다.

계란과 치즈가 든 팬에 꿀 버섯 튀김 요리법

계란과 치즈가 든 팬에 꿀 버섯을 튀기는 요리법은 맛으로 모두를 놀라게 할 것입니다.

  • 꿀 agarics 800g;
  • 단단한 치즈 200g;
  • 1 큰술. 지방 우유;
  • 계란 3개;
  • 소금과 후추 맛;
  • 양파 3개;
  • 식물성 기름 - 튀김용.

준비된 요리는 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 치즈와 계란을 곁들인 튀긴 자실체에 대한 단계별 조리법은 이 사실을 확인시켜줍니다.

  1. 꿀 버섯은 15 분 동안 삶아 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
  2. 요리 될 때까지 기름에 튀기십시오 (튀김이 시작될 때까지).
  3. 양파는 껍질을 벗기고 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
  4. 버섯은 양파와 섞이고, 맛을 내기 위해 후추를 넣고 섞습니다.
  5. 우유는 강판에 간 단단한 치즈, 계란과 결합되고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
  6. 양파와 함께 버섯에 부어 뚜껑을 덮고 15-20 분 동안 저열로 끓입니다.
  7. 요리는 삶은 감자, 쌀 또는 으깬 완두콩과 같은 모든 반찬과 함께 제공됩니다.

피망과 함께 팬에 꿀 버섯을 튀기는 법

저녁 식사에 온 가족이 먹일 수 있도록 팬에 피망과 크림으로 맛있는 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 제품들의 조합은 당신의 식사를 완벽한 식사로 만들어 줄 것입니다.

  • 꿀 agarics 1kg;
  • 양파 6개;
  • 4 불가리아 고추;
  • 크림 200ml;
  • 식물성 기름;
  • 맛에 소금;
  • 1티스푼 갈은 후추와 달콤한 파프리카;
  • 2-3일 엘. 다진 딜 및 / 또는 파슬리.

후추와 크림을 추가하여 팬에 버섯을 제대로 튀기는 방법에 대한 비디오를 볼 수 있습니다.

  1. 꿀 버섯은 먼저 분류하고 청소하고 씻고 끓는 물에 15 분 동안 끓여야합니다.
  2. 소쿠리나 체에 넣고 물기를 빼고 식힌다.
  3. 뜨거운 식물성 기름을 두른 깊은 프라이팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 다진 양파를 넣고 나무 주걱으로 계속 저으면서 10분 동안 계속 볶습니다.
  5. 양파와 버섯을 함께 넣고 저어주고 소금, 후추, 파프리카로 간을 하고 3큰술을 넣는다. 엘. 기름을 바르고 5-8분 동안 볶습니다.
  6. 후추에서 씨앗과 줄기를 제거하고 스트립으로 자르고 버섯에 넣고 섞습니다.
  7. 크림과 소금, 다진 허브를 결합하고 털로 약간 휘젓고 버섯 위에 붓습니다.
  8. 크림이 버섯과 고추에 잘 분포될 때까지 저어줍니다.
  9. 뚜껑을 닫고 버섯 덩어리를 저어 타지 않도록 저열로 15 분 동안 끓입니다.
  10. 불을 끄고 10분간 끓입니다. 그리고 가족들에게 시식할 수 있도록 테이블에 서빙하십시오.

메밀 죽과 함께 튀긴 꿀 버섯

흥미로운 요리 - 팬에 튀긴 메밀 죽과 버섯은 그것을 시도하고 싶게 만들 것입니다. 다양한 데일리 메뉴는 물론 채식주의자, 단식하시는 분들에게도 안성맞춤입니다.

  • 삶은 꿀 버섯 700g;
  • 1.5 큰술. 메밀;
  • 4 큰술. 버섯 또는 고기 국물;
  • 양파 5개;
  • 마늘 3쪽;
  • 1 베이 리프;
  • 맛에 소금;
  • 버터;
  • 향신료는 선택 사항입니다.

메밀 죽으로 팬에 버섯을 튀기는 방법은 과정에 대한 단계별 설명에서 배울 수 있습니다.

  1. 메밀로 버섯을 요리하려면 바닥이 두꺼운 깊은 스튜 냄비를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 요리는 천천히 가열되지만 나중에 음식에 더 오랜 시간 동안 열을 방출합니다.
  2. 메밀은 찬물에 여러 번 잘 씻어 마른 프라이팬에 넣는다.
  3. 가열하고 잘 갈색으로 만들고 1 tbsp를 소개합니다. 엘. 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 버터와 10 분 더 볶습니다.
  4. 버섯은 조각으로 자르고 기름에 따로 튀긴 다음 메밀에 바르십시오.
  5. 양파를 튀기고 고리로 자르고 버섯과 메밀과 섞습니다.
  6. 국물을 붓고 맛에 소금을 넣고 베이 리프와 좋아하는 향신료를 섞습니다.
  7. 액체가 증발 할 때까지 메밀이 약한 불에서 익을 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 국물이 충분하지 않으면 메밀이 준비되도록 약간의 끓는 물을 추가 할 수 있습니다.
  8. 요리가 끝나기 전에 버섯에 다진 마늘을 넣고 덩어리를 섞으십시오.
  9. 스토브를 끄고 접시를 10-15 분 동안 주입하도록 두십시오.

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