냄비에 꿀 버섯 : 버섯 요리법
꿀 버섯은 항상 "버섯 사냥"의 팬 사이에서 인기가 있었습니다. 바람막이에 쓰러진 그루터기나 나무 한 그루만 찾아도 한 바구니 이상 모을 수 있습니다. 또한 꿀 버섯은 보편적 인 버섯이며 소스, 줄리엔느, 샐러드, 캐비아, 파테, 수프와 같은 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다.
그러나 대부분의 버섯 요리 팬에 따르면 냄비에 담긴 꿀 버섯은 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 오븐의 냄비에 버섯을 요리하기 위해 신뢰할 수 있고 간단한 요리법을 사용하면 모든 가족 구성원을 기쁘게 할 것이기 때문에 요리 기록에 영원히 "정착"할 것입니다.
냄비에 꿀 버섯 요리법을 사용하면 유용한 모든 미량 원소를 보존 할 수 있습니다. 이러한 요리를 준비하려면 안주인은 예산 제품을 비축하고 단계별 조리법을 준수해야 합니다.
감자와 사워 크림으로 냄비에 버섯을 요리하는 법
감자가 든 냄비에 꿀 agarics를 위한 이 고전적인 요리법은 준비하기가 매우 간단하지만 손가락을 핥게 될 것입니다! 그것은 일상적인 메뉴뿐만 아니라 축제 테이블에 안전하게 올려 놓을 수 있습니다. 냄비에 담긴 꿀 버섯은 칼로리가 상당히 높기 때문에 체중 증가를 두려워하지 않는다면 안전하게 요리를 시도할 수 있습니다.
- 감자 - 800g;
- 꿀 버섯 - 700g;
- 양파 - 3개;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 사워 크림 - 200ml;
- 식물성 기름;
- 소금과 갈은 후추 맛;
- 육두구 - 꼬집음;
- 프로방스 허브 - 1작은술
냄비에 사워 크림에 감자와 함께 꿀 버섯을 요리하는 옵션은 5 인분을 위해 설계되었습니다.
감자를 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 두께가 0.5cm 이하인 반 고리로 자릅니다.
기름에 15분간 튀기고 소금, 후추로 간을 하고 유리판에 담는다.
꿀 버섯을 씻고 조각으로 자르고 15 분 동안 끓인 다음 물기를 빼고 15 분 동안 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 자르고 버섯에 첨가하십시오. 우리는 5-8 분 동안 계속 튀기고 소금을 넣고 갈은 후추를 넣습니다.
냄비에 사워 크림을 바르고 감자를 깔고 육두구와 프로방스 허브를 넣으십시오.
거친 강판에 치즈를 갈아서 감자에 보냅니다.
다음으로 버섯과 양파 층을 놓고 치즈를 다시 분배하십시오.
사워 크림을 데우고 소금을 넣고 냄비의 내용물을 부으십시오.
오븐을 180 ° C로 예열하고 50 분 동안 굽습니다.
구운 후 접시에 각 냄비를 놓고 제공하십시오.
냄비에 고기와 함께 조림 꿀 버섯
버섯을 곁들인 찐 고기보다 더 맛있는 것은 없을 것입니다. 냄비에 고기를 넣은 꿀 버섯 - 간단하고 맛있게 맛있습니다. 이 요리는 냄비에 담아서 접시에 담아 다진 허브로 장식할 수 있습니다.
- 꿀 버섯 - 500g;
- 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 5개;
- 양파 - 2개;
- 치즈 - 200g;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
- 마늘 - 2 정향;
- 마요네즈.
돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말리고 작은 입방체로 자르고 맛에 소금을 넣고 후추 혼합물로 후추를 치고 다진 마늘로 코팅하십시오.
마요네즈로 냄비의 벽에 기름을 바르고 익힌 고기를 놓으십시오.
감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 버터가 든 팬에 15 분 동안 볶고 소금을 넣고 고기에 넣으십시오.
표고버섯은 껍질을 벗기고 씻어 소금물에 15분간 삶아 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
15분 동안 기름에 튀기고 반 고리로 다진 양파를 넣고 8-10분 동안 계속 볶습니다.
소금 버섯과 양파를 맛보고 섞고 감자에 얹습니다.
3 큰술. 엘. 마요네즈를 물 100ml로 희석하고 강판 치즈를 넣고 섞고 각 냄비에 붓습니다.
예열된 오븐에 60분간 넣고 190℃에서 굽는다.
냄비에 가지와 꿀 버섯 요리법
냄비에 가지와 꿀 버섯은 준비하기 쉬운 요리이지만 매우 식욕을 돋우고 만족 스럽습니다.
- 꿀 버섯 - 500g;
- 가지 - 5 개 (중간);
- 양파 - 3개;
- 크림(저지방) - 200ml;
- 희박한 기름;
- 소금;
- 갈은 후추 - 1 tsp나.;
- 파프리카 - 1 tsp;
- 딜과 파슬리.
6 인분 냄비에 끓인 버섯을 준비하려면 제안 된 조리법을 따라야합니다.
가지를 껍질을 벗기고 1.5x1.5cm 입방체로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 소금을 맛보고 후추를 뿌린 다음 파프리카를 뿌립니다.
우리는 구연산을 첨가하여 20 분 동안 소금물에 버섯을 끓여 소쿠리에 넣고 완전히 배수시킵니다.
액체가 완전히 증발 할 때까지 기름에 버섯을 볶습니다.
얇은 고리로 다진 양파를 넣고 10분 더 볶습니다. 맛에 소금을 넣고 파프리카와 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
각 냄비에 1.5 큰술을 넣으십시오. 엘. 크림, 모양에 퍼짐.
가지를 먼저 배치한 다음 버섯과 양파를 배치합니다.
더 만족스러운 요리를 만들고 싶다면 각 냄비의 내용물을 강판 치즈로 뿌린다.
우리는 180-190 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.
서빙할 때 각 냄비에 다진 채소를 넣으십시오.
냄비에 감자로 꿀 버섯을 요리하는 법
냄비에 감자가 든 꿀 agarics 제조법은 모든 가정과 손님에게 어필 할 것입니다.
- 감자 - 1kg;
- 양파 - 4개;
- 꿀 버섯 - 700g;
- 마요네즈 - 50ml;
- 사워 크림 - 250ml;
- 소금과 갈은 후추;
- 희박한 기름;
- 간장 - 4큰술 엘.
냄비에 버섯을 올바르게 요리하는 방법을 알고 싶다면 제안 된 조리법을 따르는 것이 좋습니다.
감자는 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.
식물성 기름에 15분간 튀기고 소금을 넣고 후추를 뿌린다.
꿀 버섯을 청소하고 수돗물로 씻고 20 분 동안 끓입니다. 그들은 소쿠리에 던져지고 배수가 허용되고 추가 튀김을 위해 팬에 넣습니다.
약한 불에서 15분간 튀기고 약간 식힌 후 소스와 반 사워 크림으로 간을 합니다.
다진 양파를 따로 볶고 감자와 결합하십시오.
각 냄비에 마요네즈를 바르고 감자와 양파를 깔고 버섯 한 겹, 감자 한 겹, 버섯 한 겹을 얹습니다.
남은 사워 크림을 물(1:1)과 섞고 소금을 넣고 냄비의 내용물을 붓습니다.
오븐을 가열하고 냄비를 넣으십시오. 180℃에서 약 40분간 굽는다.
