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샴피뇽 타르트는 모든 종류의 반죽으로 미리 만들어진 밀가루 바구니가 있는 경우 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않는 이상적인 분할 버섯 전채입니다. 그런 모래 나 벗겨지기 쉬운 바닥을 직접 만들 수 있습니다. 그러면 샴 피뇽으로 채워진 버섯 타르트가 더 맛있습니다. 반죽에 최고의 재료를 좋아하기 때문입니다.

튀긴, 신선하고 절인 버섯으로 만든 타르트

튀긴 버섯과 계란이 들어간 타르트.

재료:

• 10 기성품 쇼트 크러스트 패스트리 바구니,
• 샴피뇽 150g,
• 계란 3개,
• 양파 1개
• 식물성 기름 3큰술
• 파슬리,
• 갈은 후추와 소금 맛.

요리법.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

샴 피뇽을 헹구고 잘게 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 버섯과 양파를 볶습니다. 검은 후추와 소금을 넣으십시오.

기성품 버섯과 양파를 계란으로 옮기고이 덩어리로 모래 바구니를 채우십시오.

파슬리를 씻고 잘게 자르고 튀긴 버섯으로 타르트를 장식하십시오.

신선한 버섯을 넣은 타르트.

재료:

• 10 기성품 쇼트 크러스트 패스트리 바구니,
• 신선한 샴피뇽 200g,
• 올리브 오일 4큰술
• 양파 1개
• 통조림 완두콩 2큰술
• 사워 크림 2큰술, 파슬리,
• 갈은 후추와 소금 맛.

요리법.

1. 신선한 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 버섯, 소금, 후추와 결합하고 올리브 오일로 볶습니다.
3. 완성 된 접시에 사워 크림을 붓고 허브를 넣고 섞습니다.
4. 결과 덩어리를 바구니에 넣으십시오.
5. 이 조리법에 따라 준비한 샴피뇽 타르트 위에 완두콩 통조림을 뿌립니다.

절인 버섯과 양파를 곁들인 타르트.

재료:

• 쇼트 크러스트 패스트리 6-8 바구니,
• 절인 버섯 100g,
• 양파 2개
• 계란 2개,
• 하드 삶은
• 사워 크림 2큰술
• 다진 파 1큰술.

요리법.

절인 샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다. 모든 구성 요소를 섞어 사워 크림으로 맛을 낸 다음 바구니에 넣으십시오. 파와 함께 절인 버섯으로 타르트를 장식하고 서빙하십시오.

샴피뇽이 들어간 오리지널 타르트

게살과 버섯이 들어간 타르트.

재료:

• 쇼트 크러스트 패스트리 6-8 바구니,
• 통조림 게살 100g,
• 절인 버섯 100g,
• 삶은 계란 2개
• 양파 1개
• 무 4개,
• 마요네즈 100g
• 소금과 후추 맛.

요리법.

1. 게살을 잘게 썬다.
2. 절인 버섯을 얇은 스트립으로 자릅니다.
3. 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
5. 무를 씻고 조각으로 자릅니다.
6. 버섯에 게살, 계란, 양파, 소금, 후추를 섞어 마요네즈로 간을 합니다.
7. 혼합물을 바구니에 넣으십시오.
8. 타르트렛을 무 조각으로 장식하고 서빙하십시오.

닭고기와 버섯이 들어간 타르트.

재료:

• 쇼트크러스트 생과자 바구니 6개,
• 삶은 닭고기 100g,
• 절인 버섯 100g,
• 토마토 2개,
• 계란 2개,
• 하드 삶은
• 마요네즈 100g
• 소금과 후추 맛.

요리법.

1. 닭고기를 스트립으로 자릅니다.
2. 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
3. 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다.
5. 고기에 버섯과 계란, 소금, 후추를 섞어 마요네즈로 간을 합니다.
6. 혼합물을 바구니에 넣으십시오.
7. 샴피뇽으로 타르틀렛을 장식하고 토마토 조각으로 닭고기를 장식하고 서빙하십시오.

메추라기 알과 버섯으로 속을 채운 샐러리 타르트.

타르트의 경우:

• 버터 50g
• 밀가루 100g
• 맛에 소금.

채우기:

• 샴피뇽 300g,
• 말린 포르치니 버섯 10g,
• 메추리알 5개,
• 1 셀러리 뿌리,
• 파 30g,
• 버터 100g
• 강판 육두구,
• 갈은 후추와 소금 맛.

버터, 밀가루 및 소금을 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 그것을 얇은 층으로 굴려서 원을 자르고 틀에 넣으십시오. 황금 갈색이 될 때까지 200도 오븐에서 굽습니다.

완성된 타르트를 테이블에 놓고 실온에서 식힌다.

바구니가 굽는 동안 충전물을 준비할 수 있습니다. 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 포르치니 버섯을 담그십시오. 파, 삶은 달걀, 샐러리 뿌리를 자른다. 이 재료를 섞고 부드러워진 버터, 갈은 후추, 강판 육두구 및 소금을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 tartlets를 결과 덩어리로 채우십시오.

차가운 전채로 식탁에 제공하거나 오븐에서 예열한 후 뜨거운 요리로 제공할 수 있습니다.

오븐에 버섯, 두부, 생강으로 속을 채운 타르트.

타르트의 경우:

• 밀가루 400g
• 버터 150g
• 달걀 노른자 1개
• 두꺼운 사워 크림 또는 마요네즈 100g.

채우기:

• 샴피뇽 200g,
• 양파 1개
• 우유 50g
• 계란 2개,
• 식물성 기름 50g
• 뜨거운 두부 100g
• 파슬리와 딜,
• 갈은 후추와 소금 맛,
• 다진 생강 뿌리 70g.

1. 냉동실에서 버터를 식히고 밀가루로 자르고 노른자를 넣고 사워 크림이나 마요네즈를 부어 반죽을 반죽하고 차가운 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.
2. 그런 다음 반죽을 층으로 굴려 원을 자르고 기름칠 된 통에 넣고 포크로 여러 곳을 뚫고 뜨거운 오븐에서 굽습니다.
3. 충전물을 준비하려면 버섯을 껍질을 벗기고 철저히 씻고 소금물을 넣고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 버섯을 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 함께 식물성 기름에 끓입니다. 불에서 내리기 전에 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 두부를 갈아주세요. 그릇에 우유, 계란, 향신료를 저어주세요. 다진 버섯을 바구니에 넣고 계란 덩어리를 부어 생강을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 200 ° C로 가열 된 오븐에서 굽습니다.
5. 완성 된 타르트를 식히고 다진 허브로 장식하여 제공하십시오.

이 조리법에 따라 요리 된 샴 피뇽이 든 원래 tartlets가 사진에서 어떻게 보이는지 확인하십시오.

샴피뇽으로 속을 채운 맛있는 타르트

샴피뇽으로 속을 채운 타르트.

재료:

• 10-12 기성품 shortcrust 생과자 바구니,
• 샴피뇽 250g,
• 올리브 오일 4큰술
• 양파 1개
• 통조림 완두콩 2큰술
• 사워 크림 2큰술
• 파슬리,
• 지상 고추,
• 갈은 후추,
• 소금.

요리법.

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자르고 버섯에 넣고 소금, 후추로 간을하고 올리브 오일에 볶습니다. 튀긴 버섯과 양파에 사워 크림을 넣고 씻고 잘게 썬 파슬리를 넣고 섞는다. 완성된 충전물을 바구니에 담습니다. 통조림 완두콩으로 맛있는 타르트를 장식하십시오.

호박, 버섯, 닭고기를 넣은 타르트.

재료:

• 8-10 shortcrust 생과자 바구니,
• 호박 150g
• 통조림 버섯 50g,
• 삶은 닭고기 150g,
• 절인 오이 2개,
• 1 토마토,
• 마요네즈 4큰술
• 식물성 기름 2큰술
• 밀가루 1큰술
• 파슬리 1/2송이,
• 소금과 후추 맛.

요리법.

호박을 씻고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 잘게 자르고, 소금을 넣고, 밀가루에 굴리고, 식물성 기름에 볶습니다. 토마토를 씻으십시오. 오이 껍질을 벗기십시오. 파슬리를 씻으십시오. 고기 분쇄기를 통해 버섯, 고기, 토마토 및 오이, 호박, 소금, 후추, 마요네즈로 간을 섞습니다. 혼합물을 바구니에 넣으십시오.파슬리 줄기로 맛있는 타르트를 장식하고 서빙하십시오.

닭고기와 버섯이 들어간 타르트.

재료:

• 쇼트크러스트 생과자 바구니 6개,
• 삶은 닭고기 100g,
• 절인 버섯 100g,
• 토마토 2개,
• 계란 2개,
• 하드 삶은
• 마요네즈 100g
• 소금과 후추 맛.

요리법.

1. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 버섯을 씻고 조각으로 자릅니다.
3. 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다.
5. 고기에 버섯과 계란, 소금, 후추를 섞어 마요네즈로 간을 합니다. 혼합물을 바구니에 넣으십시오.
6. 타르틀렛을 토마토 조각으로 장식하고 서빙하십시오.

튀긴 버섯과 타르트.

재료:

• 쇼트 크러스트 패스트리 6-8 바구니,
• 샴피뇽 150g,
• 양파 1개
• 식물성 기름 3큰술
• 사워 크림 1큰술
• 파슬리 1/2송이,
• 소금과 후추 맛.

요리법.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 파슬리를 씻으십시오. 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소금, 후추, 양파를 넣고 식물성 기름에 볶습니다. 버섯과 양파에 사워 크림을 넣고 바구니에 담습니다. 나뭇가지와 파슬리로 타르틀렛을 장식하고 서빙합니다.

버섯과 닭고기를 곁들인 타르트에 줄리엔느

재료:

• 치킨 필레 - 300g
• 신선한 샴 피뇽 - 200g
• 치즈 - 약 100g
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락
• 타르트 - 15-20 개.
• 소금, 후추 - 맛.
• 소스:
• 사워 크림 - 250g
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 우유 - 250ml
• 버터 - 40g

1. tartlets에 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 준비하려면 버섯을 헹구고 얇은 조각으로 자르고 예열 된 식물성 기름이 든 큰 프라이팬에 넣으십시오.
2. 버섯의 모든 액체가 증발할 때까지 저어주면서 중불로 볶습니다.
3. 삶은 닭고기 필레를 스트립으로 자르고 버섯에 넣고 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다.
4. 별도의 용기에 줄리엔 소스를 준비하십시오. 작은 버터 조각을 녹이고 밀가루를 약간 넣고 끊임없이 저어줍니다. 이 혼합물을 끓여서 우유를 부어 다시 끓인 다음 소스를 불에서 꺼냅니다. 결과 소스를 식히고 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 철저히 섞습니다.
5. 닭고기로 기성품 버섯으로 tartlets를 채우고 사워 크림 소스로 풍부하게 부으십시오. 잘게 강판에 간 치즈를 얹은 각 타르트 위에 넉넉히 뿌립니다.
6. 이제 타르트를 예열된 오븐에 넣고 180도에서 15분 동안 구워야 합니다.
7. 허브로 장식한 뜨거운 닭고기와 버섯 타르트를 제공합니다.

샴피뇽과 치즈를 곁들인 타르트

버섯과 두부를 치즈로 속을 채운 타르트.

타르트의 경우:

• 밀가루 50g
• 찬물 30g
• 버터 30g
• 맛에 소금.

채우기:

• 샴피뇽 300g,
• 식물성 기름 20g
• 두부 200g
• 계란 3개,
• 40 강판 단단한 치즈,
• 녹색 양상추 잎.

타르트를 준비합니다. 완성된 타르트를 테이블에 놓고 식힌다.

샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 기름에 볶습니다. 믹서로 두부와 계란을 섞고 튀긴 버섯과 결합하십시오. 결과 덩어리를 곰팡이에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다. 그린 샐러드 잎을 곁들인 치즈 아래에 타르트렛으로 샴피뇽 에피타이저를 ​​장식합니다.

버섯과 새우로 속을 채운 타르트.

타르트의 경우:

• 밀가루 50g
• 찬물 30g
• 버터 30g
• 맛에 소금.

채우기:

• 샴피뇽 300g,
• 새우 300g
• 식물성 기름 20g
• 두부 200g
• 계란 2개,
• 50 강판 단단한 치즈,
• 딜 그린.

주요 조리법에 따라 타르트를 준비하십시오.

버섯을 기름에 볶습니다. 믹서로 두부와 계란을 섞고 버섯과 새우를 섞습니다. 결과 덩어리를 이전에 준비한 금형에 넣으십시오.

테이블에 버섯 타르트를 제공하고 잘게 강판 치즈와 다진 딜을 뿌립니다.