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버터 버섯은 지금까지 가장 일반적인 유형의 버섯입니다. 그들은 우크라이나, 벨로루시, 러시아의 영토와 호주와 아프리카의 북부 위도에서 자랍니다. 버터 가족에는 약 40종이 있습니다. 오일러는 기름지고 젖고 만지면 미끄럽다는 특이한 뚜껑 때문에 이름이 붙여졌습니다. 느타리버섯의 제철은 소나무가 만개할 때 시작된다고 합니다. 대략적인 수확 시기는 5월 말, 6월 초입니다.

나비는 수확철에 매우 빨리 자랍니다. 따뜻한 비가 내린 후 버섯 따기에 적합한 모양을 갖추는 데 몇 시간이 걸립니다. 그러나 그러한 급속한 성장은 또한 그들의 악화 속도를 증가시킵니다. 곰팡이는 곤충 유충에 의해 쉽게 손상되며, 때때로 모든 성장한 유충의 부패한 기름의 60%를 차지합니다.

버터 수집은 언제 시작할 수 있습니까?

6월 초에 boletus 수집을 시작하여 첫 서리까지 계속할 수 있습니다. 숙련된 버섯 따는 사람은 최고의 boletus가 늦었다고 말합니다. 그들은 특히 첫 가을 비가 내린 후 9월 초에 수확됩니다. 그런 다음 성인 버섯 뚜껑의 직경은 평균 5-10cm이고 어린 boletus의 경우 뚜껑 직경은 3-5cm를 초과하지 않으며 이러한 샘플은 가장 맛있고 전체를 준비 할 수 있습니다.

Butterlets는 항상 모래 토양의 침엽수 지역에서 찾을 수 있습니다. 혼합림에서는 버섯이 소나무나 삼나무 근처에서 자랍니다. 아마추어 버섯 따는 사람은 중요한 점을 기억해야 합니다. boletus는 늪과 습한 곳에서 자라지 않습니다. 기름의 빠른 성장을 위한 평균 온도는 약 16-18 ° C입니다. 버섯은 어린 가문비나무 숲에서 자라는 것을 좋아합니다. boletus는 "군단 버섯"이라고 불리기 때문에 여기에서 온 가족이 함께 찾을 수 있습니다. 오일러를 찾으면 근처에서 더 찾아보세요. 가장 중요한 것은 주변과 발 아래를 주의 깊게 살펴보는 것입니다. 버섯 따기 시즌에는 숙련된 버섯 따기 전문가가 서둘러 다른 곳에서 버섯을 찾지 말라고 조언합니다. 균사체는 일반적으로 크기 때문에 하나의 오일러 옆에는 확실히 "동종체"가 있을 것입니다. 한 곳에서 전체 바구니를 수집할 수 있습니다. 이 장소를 기억하고 며칠 후에 그곳으로 돌아오십시오.

Butterlets는 열린 조명 잔디, 녹색 이끼, 모래 언덕을 선택합니다. 스탠드의 높이가 8-10m를 초과하면 boletus는 그러한 장소에서 자라지 않습니다. 또한 울창한 침엽수림에서도 기름이 발견되지 않습니다. 바늘의 구성은 기름의 균사체에 부정적인 영향을 미칩니다. 그러나 성장 조건이 좋으면 어두운 부분을 버섯으로 덮을 수 있습니다. 따라서 초보자는이 종의 대표자를위한 "조용한 사냥"을 좋아할 것입니다. 가장 중요한 것은 boletus가 자라는 계절을 놓치지 않는 것입니다.

모스크바 지역에서는 boletus 시즌이 6월에서 10월까지 러시아의 다른 지역과 동시에 발생합니다. 전통적인 버섯 지역은 모스크바 지역의 북부, 북동부 및 북서부 지역입니다. 올해는 수도권 남서부와 남부도 풍년이 되었다.