버섯이 든 간단한 파이 : 사진, 요리법, 버섯으로 파이를 빠르고 쉽게 요리하는 방법

버섯 파이에 대한 매우 간단한 요리법이 많이 있습니다. 젊은 주부들에게 요리 능력에 대한 자신감을 심어주고 경험이 많은 주부들을 위해 홈 메뉴를 다양화하기 위해 그러한 요리법에 익숙해지는 것이 좋습니다.

오븐 간단한 버섯 파이 레시피

이것은 맛있는 버섯 파이를 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 과정의 단순성은 반죽이 항상 5+라는 사실에 있습니다. 그리고 향긋한 필링을 준비한 후 제품 위에 올려서 굽기만 하면 됩니다.

  • 버터 - 120g;
  • 사워 크림 - 170ml;
  • 밀가루 - 2 큰술;
  • 소금 - 꼬집음;
  • 설탕 - ½ tsp;
  • 닭고기 달걀 - 3 개 (1 윤활용).

충전재:

  • 샴 피뇽 (또는 굴 버섯) - 400g;
  • 양파 - 1 개;
  • 해바라기 유;
  • 소금, 후추 혼합물.

이 간단한 오븐 버섯 파이 레시피는 사워 크림 반죽을 만드는 것으로 시작됩니다.

별도의 깊은 그릇에 두 개의 계란으로 사워 크림을 치십시오.

덩어리가 균질 해지면 버터, 소금 및 설탕을 넣으십시오.

다시 잘 치대고 밀가루를 조금씩 첨가한 다음 반죽을 치대십시오.

반죽을 반죽하는 과정이 완료되었다고 확신하면 미리 접착 필름으로 덮은 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

다음 단계는 반죽이 "휴식"하는 동안 만들 채우기를 가져갈 것입니다.

흙을 제거한 버섯을 자르고 입방체와 얇은 조각으로 씻으십시오.

우리는 양파와 똑같이합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가 버섯을 볶는다. 모두 함께 우리는 중간 열, 소금, 후추로 계속 튀기고 저어줍니다.

팬의 내용물을 뚜껑으로 덮지 말고 액체가 증발할 때까지 기다리십시오. 불을 끄고 식히십시오.

반죽을 2등분하지만 같은 반은 아닙니다. 밀대를 이용하여 대부분 밀고 기름칠한 틀에 넣고 이쑤시개나 포크로 표면 전체에 구멍을 뚫고 충전재를 깔아주세요.

두 번째 반죽 조각을 가져 와서 레이어도 굴립니다.

이 층으로 케이크의 상단을 덮고 반죽의 하단 가장자리에 연결하십시오.

온도를 180 ° C로 설정하여 40 분 동안 굽습니다. 요리하기 10분 전에 파이에 달걀을 바르십시오.

버섯과 감자로 파이를 만드는 간단한 요리법

우리는 성공적인 결과를 확신 할 수있는 버섯과 감자가 든 파이에 대한 또 다른 간단한 요리법을 제공합니다.

당신의 요리 노력은 확실히 맛있는 요리로 보답할 것입니다.

  • 따뜻한 물 (끓인 것) - 1.5 tbsp.;
  • 설탕 - 1 tsp;
  • 소금 - 꼬집음;
  • 밀가루 - 3.5-4 큰술;
  • 해바라기 기름 - 3 큰술. 나.;
  • 효모(건조) - 2작은술

충전재:

  • 버섯(샴피뇽) - 0.5kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 재킷 감자 - 4 개;
  • 해바라기 유;
  • 향신료 - 소금, 후추.

버섯과 감자가 들어간 간단한 파이는 전통적으로 반죽 준비로 시작됩니다. 이미 눈치 챘을 것입니다.이 옵션의 반죽은 계란없이 만들어집니다.

높은 면이 있는 그릇에 물, 이스트, 설탕을 넣고 약간 저어줍니다.

5~7분 후 소금, 버터, 밀가루를 넣고 반죽을 시작합니다.

덩어리가 부드러워지도록 철저히 저어줍니다. 이 시간 동안 최소 15분을 따로 보관합니다.

깨끗한 키친 타월을 가지고 용기를 반죽으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

1시간 정도 기다린 후 손가락으로 반죽을 여러 군데 뚫고 다시 20분 동안 그대로 둡니다.

이 시간 동안 충전물을 준비하십시오. 감자 껍질을 벗기고 5x5mm 입방체로 자릅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 양파와 버섯 큐브를 볶고 소금과 후추로 간을 합니다.

튀긴 혼합물을 감자와 결합하고 따로 보관하십시오.

반죽을 얇게 펴서 기름을 두른 베이킹 시트 위에 펼칩니다. 레이어는 베이킹 시트 자체보다 훨씬 커야합니다. 그런 다음 가장자리를 들어 봉투처럼 중앙으로 접습니다.

190°C로 예열된 오븐에 넣고 40~45분간 굽는다.

버섯과 당근 팬케이크 파이

매우 독창적이지만 동시에 미치도록 단순한 버섯 파이.

섬세한 팬케이크에 숨겨진 향기로운 충전물은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것이며 손님은 당신의 상상력에 놀랄 것입니다.

  • 우유 - 0.5리터;
  • 계란 - 2개;
  • 설탕 - 1 큰술. 나.;
  • 소금 - 꼬집음;
  • 식물성 기름 - 70ml;
  • 밀가루 1.5 큰술.

충전재:

  • 버섯 - 0.6kg;
  • 파 - 10 깃털;
  • 당근 - 1 개;
  • 식물성 기름;
  • 사워 크림 - 4 큰술. 나.;
  • 계란 - 1 개;
  • 소금과 후추 맛.

버섯으로 간단한 파이를 만드는 단계는 단계별 설명 사진과 함께 조리법을 보여줍니다.

밀가루를 제외한 반죽의 모든 재료를 우유에 섞는다. 밀가루를 조금씩 넣고 잘 치십시오. 조리법은 밀가루의 대략적인 양을 나타내므로 여기에서 눈으로 보는 것이 좋습니다. 혼합물은 액체도 아니고 걸쭉하지도 않아야 합니다.

반죽이 단조롭고 덩어리가 없으면 모든 결과 덩어리를 사용하여 팬케이크 요리를 시작하십시오.

다음으로 충전물을 만드십시오. 버섯과 양파를 물로 헹구고 조각으로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 다진 음식과 결합하십시오.

액체가 증발할 때까지 기름에 튀기고 소금, 후추를 넣고 식힙니다.

사워 크림과 계란, 소금, 후추도 섞습니다.

각 팬케이크를 필링을 얹은 후 롤로 굴립니다. 프라이팬을 채울 만큼 롤이 충분해야 하지만 먼저 양피지로 덮습니다.

팬케이크 롤의 각 층에 사워 크림 소스를 바르고 180 ° C에서 25 분 동안 오븐에서 굽습니다.

버섯이 든 가장 쉬운 lavash 파이

이 버전의 간단한 버섯 파이도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

  • Lavash - 3 개;
  • 계란 - 1 개

충전재:

  • 버섯 - 700g;
  • 양파 - 2개;
  • 사워 크림 - 5 큰술. 나.;
  • 식물성 기름;
  • 소금 후추.

우리의 의견으로는 이것은 버섯이있는 가장 간단한 파이입니다. 여기서 채우기 만하면되고 lavash 형태의 "반죽"이 상점에서 판매되기 때문입니다.

반쯤 익을 때까지 식물성 기름에 양파와 버섯을 볶습니다.

그런 다음 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 열린 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.

기름을 바른 형태에 피타 빵 한 개를 올리고(바닥 부분의 크기로 조절하되 가장자리는 조금 남겨둡니다), 그 위에 두툼한 필링을 깔고 피타 빵을 한 번 더 올려줍니다.

따라서 필링과 피타 빵을 레이어별로 배치하십시오.

파이를 이쑤시개로 여러 군데 찔러준 뒤, 윗면에 달걀을 발라주세요.

황금 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 굽습니다.

젤리 치킨과 버섯 파이를위한 간단한 요리법

이 간단한 닭고기와 버섯 파이는 굽는 시간이 60분이면 충분합니다.

  • 케 피어 - 1 큰술;
  • 버터 - 50g;
  • 계란 - 3개;
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
  • 밀가루 - 200g;
  • 소금 - 꼬집음;
  • 소다 - 1티스푼

충전재:

  • 버섯 - 400g;
  • 삶은 닭 가슴살 - 350g;
  • 양파 - 1 개;
  • 좋아하는 향신료.

여기에서 간단한 닭고기와 버섯 파이 레시피는 속을 채우는 것으로 시작하는 것이 현명할 것입니다.

가금류를 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

잘게 썬 양파와 버섯을 따로 볶습니다.

닭고기와 함께 양념으로 간을 한 후 따로 보관합니다.

반죽 요리: 실온에서 소다, 계란, 소금 및 비트와 케 피어를 결합하십시오. 버터를 넣고 계속 치면서 밀가루를 넣으십시오.

금형에 기름을 바르고 결과 반죽의 절반을 부으십시오.

우리는 채우기를 펼치고 맨 위에 남은 덩어리로 채 웁니다.

우리는 젤리 파이에 오븐을 넣고 180 ° C의 온도에서 40 분 동안 굽습니다.


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