절인 버섯으로 피자를 요리 할 수 ​​있습니까?

피자는 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않는 동시에 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 얇은 빵 껍질이나 통풍이 잘되는 푹신한 반죽에 넣을 수 있습니다. 동시에 충전재의 성분은 매우 다양합니다.

종종 재료 중 하나가 샴피뇽인데, 버섯 절임으로 맛있는 피자를 만들 수 있을지 궁금합니다. 이 질문에 대한 대답은 '예'이며 미식가에게 어필할 수 있는 이 재료를 사용하는 음식에는 다양한 옵션이 있습니다.단계별 레시피와 기성품 사진은 이 페이지를 참조하세요.

치즈와 버섯 절인 피자

채식주의자와 가벼운 음식을 찾는 사람들에게는 고기 없는 피자가 좋은 선택입니다. 다음 구성 요소가 필요합니다.

  1. 밀가루 3컵.
  2. 1.5 - 2잔의 물.
  3. 소금 1티스푼.
  4. 3 큰술. 올리브 오일 큰 스푼.
  5. 건조 효모 15g.
  6. 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼.
  7. 절인 꿀 버섯 400g.
  8. 2 큰술. 케첩 숟가락.
  9. 단단한 치즈 300g.

요리를 위해서는 지침을 따라야 합니다. 버터, 효모 및 1 큰술을 첨가하여 밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 마요네즈 큰 스푼. 소금과 재료를 섞는다. 점차적으로 물을 도입하면 반죽에 탄력을 주어 철저히 반죽해야합니다. 치즈와 버섯 절임이 들어간 피자 도우가 완성되면 거즈를 덮어 1.5시간 발효시킨다. 반죽이 부풀어 오르면 전체 질량의 절반, 즉 피자 한 판을 굽는 데 필요한 양을 잘라야 합니다. 두 번째 부분은 다른 요리를 준비하고 보관을 위해 냉동실에 보관할 수 있으며 다음 레시피에 유용합니다. 나머지 공작물에서 5 분의 1을 잘라내어 따로 보관해야합니다.이 반죽은 케이크의 틀을 만드는 데 필요합니다. 벌크를 펴서 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 기본이면 사각형 모양으로 만드는 것이 더 편리하지만, 피자용 전용 베이킹 시트가 있다면 동그랗게 만들어도 된다.

측면 부분을 위해 남은 반죽에서 소시지를 만들고 둘레에 놓고 고정해야합니다. 납작한 케이크에 남은 마요네즈와 케첩을 붓는다. 꿀 버섯은 매리 네이드에서 제거하고 케이크를 자르고 올려야합니다. 강판 치즈로 공작물을 뿌립니다. 피자를 오븐에 넣고 10~15분간 굽는다.

꿀 버섯 대신 더 취향에 맞는 다른 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 이 경우 케이크가 부드러워지지 않도록 매리 네이드를 완전히 배수하는 것이 중요합니다.

버섯, 치즈, 절인 오이로 피자 만드는 법

버섯, 치즈, 절인 오이로 피자를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  1. 300g 기성품 퍼프 페이스 트리.
  2. 절인 또는 신선한 버섯 100g.
  3. 1 PC. 양파.
  4. 절인 오이 150g.
  5. 케첩 150g.
  6. 소금 1꼬집.
  7. 2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼.
  8. 단단한 치즈 100g.

잘게 썬 양파는 7분 동안 튀겨야 합니다. 1 큰술. 한 숟가락의 버터, 소금.

오이와 버섯을 자르고 치즈를 창살.

베이킹 시트에 남은 기름을 바르고 플랩이 없는 케이크 위에 펴서 얇게 펴십시오.

케이크 층에 케첩을 골고루 붓고 양파, 버섯, 오이를 깔고 그 위에 치즈를 뿌린다.

오븐에서 굽는 시간은 15~20분입니다.

이 조리법은 고기와 파인애플로 보충할 수도 있습니다.

버섯 절임과 서벨라를 곁들인 수제 피자

훌륭한 옵션은 절인 버섯과 소시지 또는 소시지를 곁들인 푸짐한 피자입니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소를 가져와야합니다.

  1. 500g 기성품 퍼프 페이스 트리.
  2. 작은 토마토 1개.
  3. cervelat 50-70g.
  4. 느타리버섯 100g.
  5. 단단한 치즈 50g.
  6. 10조각. 올리브.
  7. 1 큰술. 밀가루 한 숟가락.
  8. 10g 신선한 딜.
  9. 파슬리 10g.
  10. 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.

모든 구성 요소가 준비되면 요리 과정 자체를 시작할 수 있습니다.

반죽이 냉동실에 있었다면 꺼내서 해동시켜야 하며 이 시간 동안 속재료를 준비해야 합니다. 토마토와 소시지를 삼각형으로 자르고 버섯에서 매리 네이드를 배출하고 자릅니다. 허브를 잘게 자르고 치즈를 갈아주세요. 올리브는 세로로 반으로 잘라야 합니다. 씨앗이 들어 있으면 제거해야하지만 절인 버섯으로 만든 수제 피자 레시피에는 씨가없는 버전을 사용하는 것이 좋습니다.

베이킹 시트에 밀가루를 조금 뿌리고 준비한 반죽을 올려 놓으십시오. 케이크에 버터를 솔솔 뿌려 2cm 정도 옆면을 남기고 전체에 펴 바르고, 케이크 위에 소시지, 토마토, 올리브를 올리고 그 위에 버섯을 올린다. 피자에 허브와 치즈를 뿌린 후 오븐에서 25분간 굽는다.

cervelat 대신에 다른 소시지나 소시지를 사용해도 되지만 이 재료의 선택에 따라 맛이 크게 달라질 수 있다는 점을 기억하세요.

치킨, 치즈, 버섯 절인 피자

닭고기, 치즈, 절인 버섯으로 피자를 만들 수도 있습니다. 다음 제품이 필요합니다.

  1. 밀가루 500g.
  2. 물 2잔.
  3. 건조 효모 30g.
  4. 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.
  5. 절인 버섯 150g.
  6. 단단한 치즈 150g.
  7. 2개 닭다리.
  8. 1 PC. 양파.
  9. 작은 당근 1개.
  10. 딜 20g.
  11. 소금 2작은술.
  12. 갈은 후추 2꼬집.
  13. 월계수잎 1장.

밀가루와 물, 효모를 섞어 반죽을 반죽하십시오. 월계수 잎, 다진 당근, 다진 양파 반 개를 넣은 소금물에 닭고기를 삶아 30분 정도 삶아주세요. 고기가 식으면 뼈에서 분리하여 잘게 썰어야 합니다. 버섯을 자르고 허브와 나머지 양파를 자르고 치즈를 비벼줍니다. 누룩을 넣지 않은 반죽을 밀대를 사용하지 않고 기름칠한 베이킹 시트에 펴십시오. 따뜻한 곳에 25분간 둔 후 후추를 뿌린다. 치즈, 양파, 다진 샴피뇽의 3분의 1을 콩과 함께 넣습니다. 닭고기와 허브를 얹고 소금, 후추로 간을 하고 나머지 재료를 층으로 겹칩니다. 오븐에서 15분간 굽습니다.

절인 버섯과 삶은 소시지를 곁들인 피자

시각적 사진이있는 절인 버섯 피자 요리법에 익숙해지는 것도 가치가 있습니다.이 옵션을 사용하려면 다음 구성 요소를 준비해야 합니다.

  1. 1-3 큰술. 토마토 소스 큰 스푼.
  2. 2개 토마토.
  3. 절인 버섯 100g.
  4. 삶은 소시지 100-150g.
  5. 경질 또는 가공 치즈 100g.
  6. 450g 기성품 퍼프 페이스 트리.
  7. 2 큰술. 올리브 오일 큰 스푼.
  8. 1 PC. 양파 - 선택 사항.

기름을 두른 베이킹 시트에 반죽을 펼치십시오. 토마토, 소시지, 버섯을 자르고 치즈를 창살. 반죽 위에 소스를 붓고 소시지, 버섯, 토마토를 놓고 치즈를 얹은 모든 것을 뿌립니다. 오븐에서 15~20분간 굽는다. 원하는 경우 잘게 썬 양파를 추가할 수도 있지만 별도로 튀겨서는 안 됩니다. 레이어 중 하나에 고리로 배치하는 것이 좋습니다.


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