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버섯 따는 사람들은 야생에서 자라는 살구류 사이에 벌레 표본이 거의 없다는 것을 오랫동안 알아차렸습니다. 곤충과 벌레가 전혀 용납할 수 없는 천연 물질인 퀴노만노스가 함유되어 있음이 밝혀졌습니다. 이와 관련하여 많은 사람들이 다음과 같이 질문할 수 있습니다. 인간의 건강에 대한 살구의 이점과 해악은 무엇입니까?

Quinomannosis는 몸에서 기생충을 제거하고 알을 파괴합니다. 인간의 경우 이 물질은 전혀 부작용을 일으키지 않습니다. 그러나 소금을 첨가하여 버섯을 열처리하거나 냉염법을 사용하면 퀴노만노스가 완전히 파괴되어 유용한 특성이 없습니다. 따라서 살구류는 "생"형태로만, 또는 오히려 분쇄 된 건조 분말 형태로 기생충을 제거하는 데 사용됩니다. 살구는 말린 다음 커피 그라인더로 부수어 깨끗하고 건조한 유리병에 보관합니다.

신선하고 말린 살구류는 인간에게 어떻게 유용합니까?

살구 버섯 사용의 이점과 해악은 구성에서 볼 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 C의 함량은 급성 호흡기 감염, 불면증, 우울증 치료에 도움이 됩니다. 또한 자실체를 사용하면 과민성과 피로가 감소하고 각종 바이러스 감염에 대한 신체의 저항력이 증가한다는 점에서 자실체가 인체에 미치는 이점을 알 수 있습니다.

일부 연구를 수행한 후 과학자들은 살구 버섯이 인간에게 얼마나 유용한지 알아냈습니다. 따라서 비타민 D 함량이 높으면 근긴장도가 강화되고 신체의 면역력이 강화되며 습진 및 건선의 발생을 예방하고 심혈관 질환 발병 위험도 예방할 수 있습니다.

또한 말린 살구의 건강상의 이점도 입증되었습니다. 중국에서는 이러한 자실체의 분말에서 시력을 개선하고 야맹증을 치료할 수 있는 약물이 준비된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 프랑스에서는 고가의 식당에서 가장 수요가 많은 요리에 말린 살구와 생 살구를 종종 추가합니다. 이 버섯은 비타민 B1, B2, E 및 PP의 함량이 높습니다. 또한 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘, 칼륨, 아연, 구리, 불소, 코발트, 철, 망간, 단백질 및 탄수화물과 같은 유용한 화학 물질과 화합물이 구성에 포함되어 있습니다. 그들 모두는 인간의 간과 신장을 완벽하게 정화하여 간염 바이러스에 대처하는 데 도움이됩니다. 살구의 유익한 특성은 의사가 결핵에 대한 천연 항생제로 널리 사용합니다.

미용에서는 해와 부정적인 영향 없이 살구의 이점을 볼 수도 있습니다. 버섯으로 만든 추출물을 크림과 스프레이에 첨가하면 세균 및 곰팡이 피부 병변의 위험이 줄어들고 피부 자체가 보습되고 부드러워집니다. 이미 언급했듯이 화장품에서 살구를 사용하여 해를 끼치 지 않았습니다.

식이 요법을 따르는 사람들에게는 생 살구의 이점과 위험에 대해 배우는 것도 흥미로울 것입니다. 즉시 우리는이 버섯이 쓴 맛 때문에 신선하게 먹을 수 없으며 삶거나 튀길 수 있음을 알 수 있습니다. 100g 당 삶은 살구의 에너지 값은 19kcal입니다. 튀긴 살구에는 100g 당 70kcal의 더 많은 칼로리가 있습니다. 그러나 제품에는 놀랍도록 섬세한 맛과 향이 있기 때문에 그것을 감당할 수도 있습니다.

살구 버섯이 건조 및 원시 형태로 얼마나 유용한지에 대한 결론을 도출하면 다음 목록을 만들 수 있습니다.

• 심장의 혈관을 강화합니다.
• 몸에서 무거운 염분의 제거를 촉진합니다.
• 급성 호흡기 감염 및 인후통을 치료합니다.
• 기생충을 제거하고 알을 파괴합니다.
• 피로와 짜증의 증상을 완화합니다.
• 시력을 개선하고 면역 체계를 강화합니다.
• 정맥류에 도움이 됩니다.
• 피부와 모발의 상태에 유익한 효과가 있습니다.
• 종기와 농양을 제거하는 데 도움이 됩니다.

살구가 건강에 해를 끼치는 것은 무엇입니까?

살구류는 유익한 것 외에도 해를 끼치는 것으로 나타났습니다. 고속도로, 도시 및 산업 기업 근처에 위치한 지역에서 수집하면 눈에 띄게됩니다. 따라서 외딴 자작 나무, 혼합 또는 침엽수 림을 선호하여 이러한 장소에서 살구류를 수집하십시오.

임산부와 수유부, 5세 미만의 어린이에게 버섯을 주어서는 안 됩니다. 또한 위염, 소화성 궤양 및 신장 질환이 악화되는 동안 살구의 사용을 제한해야합니다.

단백질 함량이 높으면 음식을 소화하기 어려울 수 있습니다. 따라서 특히 자기 전에 대량으로 사용해서는 안됩니다.

Chanterelles는 부적절한 처리뿐만 아니라 특정 요구 사항을 충족하지 않는 보관 결과로 해를 입힐 수 있습니다. 자실체는 수확 후 3-5시간 이내에 먼저 처리하거나 어둡고 서늘한 방에 7시간 이상 두지 않아야 합니다.

살구 버섯의 이점과 해로움이 무엇인지 알면 건조하고 신선하게이 아름답고 건강한 버섯을 위해 숲에 안전하게 갈 수 있으므로 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.