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피자는 이탈리아 요리이지만 그 조리법은 대부분의 국가에서 오랫동안 주부들의 무기고에 뿌리를 두고 있습니다. 이 요리의 기본 반죽과 충전물을 모두 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 그리고 그들 중 많은 사람들이 진정한 이탈리아 요리와 전혀 다릅니다. 닭고기와 신선한 버섯을 곁들인 피자는 시도할 수 있는 많은 요리 옵션 중 하나입니다.

닭고기, 버섯, 토마토, 오레가노, 치즈로 만든 수제 피자 레시피

이 요리법은 이탈리아 요리에 최대한 가깝기 때문에이 요리의 고전적인 버전을 좋아하는 사람들의 관심을 끌만한 가치가 있습니다. 선택할 수있는 반죽을 만드는 것으로 시작하지만 훌륭한 기초로 끝나야합니다. 이 옵션을 시도할 수 있습니다.

• 고품질 밀가루 300g을 용기에 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 이러한 모든 구성 요소를 결합하십시오.
• 해바라기 기름 25ml를 건조한 덩어리에 붓습니다.
• 별도의 그릇에 110ml의 우유와 물을 섞어 액체를 따뜻한 상태로 만들고 5g의 효모를 녹입니다.
• 건조 성분과 결과 액체를 결합하고 반죽하십시오.

일관성이 얇아지면 밀가루를 조금 더할 수 있으므로 결과적으로 손에 달라 붙지 않는 배치를 얻어야합니다. 따뜻한 곳에 40 분 동안 그대로두고 용기를 천으로 덮으십시오.

닭고기와 버섯을 곁들인 이 수제 피자에도 매운 소스가 필요합니다. 이 소스는 바닥에 깔려 있습니다. 이를 위해 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 토마토 페이스트 또는 기성품 토마토 소스 - 100 ml;
• 마늘 - 2-3개의 치아;
• 오레가노 - 약간의 꼬집음.

프라이팬에 토마토 소스를 붓고 끓이다가 마늘을 넣고 약한 불에서 끓인다. 맨 마지막에 오레가노를 넣고 불에서 내립니다.

꽤 두꺼운 닭고기와 버섯, 파인애플과 토마토 피자 소스가 있어야합니다.

속재료는 닭가슴살 2개를 소금물에 삶아 식힌 뒤 섬유질로 쪼갠다.

샴 피뇽 버섯 (약 200g)을 접시에 자르고 소수의 움푹 들어간 올리브를 반으로 자릅니다.

2 개 분량의 토마토. 중간 크기, 다음과 같이 준비하십시오. 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.

통조림 파인애플을 큐브(70-100g)로 자릅니다.

준비한 베이스에 소스를 바르고 고기와 버섯을 올리고 토마토, 파인애플, 강판에 강판에 간 치즈 100g과 부드러운 모짜렐라 치즈를 얹습니다.

20-25 분 동안 200도 오븐에 넣은 후 접시를 제공 할 수 있습니다.

치킨, 올리브, 토마토, 버섯을 곁들인 클로즈드 피자

이 요리의 특이한 프레젠테이션으로 손님을 놀라게 하고 싶다면 훈제 또는 프라이드 치킨과 버섯으로 닫힌 피자를 만들어보십시오. 반죽은 이전 레시피와 동일한 기술을 사용하여 준비됩니다. 따뜻한 곳에 오는 동안 속을 준비합니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 (훈제, 튀김) - 300g, 부분으로 자른다.

• 튀긴 샴 피뇽 - 150g;
• 토마토 - 2 개, 4 분의 1로 자른다.
• 올리브 - 10-15 개, 반으로 자른다.
• 강판 단단한 치즈 - 100g.

그런 다음 반죽으로 돌아가서 원으로 굴리고 올리브 오일을 뿌립니다. 원을 시각적으로 반으로 나눕니다. 그 반쪽에는 피자 필링을 위해 준비한 모든 재료가 깔려 있습니다. 닭고기, 토마토, 버섯 요리는 여기서 끝이 아니라 덮어야 합니다. 이렇게하려면 채워진 부분을 반죽의 자유 반으로 덮고 가장자리를 꼬집습니다. 반죽의 결과 상단에 노치를 만들고 구타 계란으로 닦으십시오. 이러한 제품은 220도의 온도에서 약 30분 동안 구워야 합니다.

삶은 닭고기, 버섯, 치즈를 곁들인 맛있는 피자 레시피

닭고기, 버섯 및 치즈가 아래에 나와있는 맛있는 피자는 토마토 소스없이 만들 수 있습니다. 채우는 재료 중 일부, 즉 치즈 품종이 이 요리에 향신료를 더합니다.

반죽의 경우 밀가루 반 킬로그램과 1 tsp를 섞습니다. 소금과 1 큰술. 엘. 사하라 별도의 그릇에 따뜻한 물 한 컵에 효모 30g을 녹입니다. 건조한 혼합물을 생성 된 액체와 결합하고 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 올리브 오일, 반죽을 반죽하십시오. 좋은 동안 다음이 필요한 충전물을 준비하십시오.

• 삶은 닭고기 (허벅지) - 2 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 150g;
• 2-3일 엘. 올리브유;
• 두 가지 유형의 치즈 - 체다 치즈와 단단한 치즈 - 각각 150g;
• 좋아하는 채소의 무리.

삶은 닭고기와 버섯으로 맛있는 피자를 만들기 위해서는 고기를 소금에 절인 물에 당근(1개), 양파(1개)를 넣어 익혀야 합니다. 그러면 더 매운 맛을 얻을 수 있고 밋밋하지 않을 것입니다. 끓으면 육수에서 건져 식힌 다음 뼈에서 분리하고 부분으로 자릅니다. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 기름에 볶습니다. 버섯, 고기 조각, 다진 허브 및 강판에 두 가지 유형의 치즈를 바닥에 놓습니다. 이전 레시피와 동일한 시간 동안 오븐에 보냅니다.

닭고기, 버섯, 파인애플, 바질을 곁들인 피자: 단계별 레시피

아래에 설명된 단계별 조리법에 따라 닭고기와 신선한 버섯, 파인애플, 바질을 곁들인 피자는 매운 맛으로 누구에게나 기쁨을 줄 것입니다. 기본을 위해 반복적으로 테스트 한 반죽 레시피를 사용하십시오. 채우려면 다음이 필요합니다.

• 닭 허벅지 - 3 개;
• 올리브 오일 - 2테이블스푼 나.;
• 바질 - 2-3 가지;
• 통조림 파인애플 7개;
• 신선한 큰 버섯 - 4 개;
• 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈 - 각각 100g

요리 단계:

1. 닭고기, 치즈, 파인애플, 버섯을 바질과 함께 채우는 피자를 준비할 때는 고기부터 시작하십시오. 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 소금물에 삶아 식힌 다음 뼈에서 분리하고 부분으로 자릅니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 버섯을 볶습니다.
3. 케첩으로 피자 바닥을 닦으십시오.
4. 얇게 슬라이스한 모짜렐라 치즈를 반죽 전체에 펴 바르고 가볍게 눌러주세요.
5. 다음으로 버섯 층과 준비된 고기를 배치하십시오.
6. 그 위에 파인애플 링을 올리고 다진 바질을 뿌린다.
7. 강판에 파마산 치즈를 얹습니다.
8. 20-25 분 동안 200도 오븐에 보냅니다.

보시다시피 이 치킨, 파인애플, 버섯 피자 레시피는 어렵지 않습니다. 사진을보십시오. 결과는 무엇이어야합니까?

버섯, 훈제 또는 프라이드 치킨을 포함한 피자 옵션

그러한 요리를 기본으로 원하는 반죽을 선택할 수 있습니다. 그러나 다양한 유형의 충전재를 사용하여 요리를 다양화할 수 있습니다. 정확히 이러한 구성 요소가 주요 구성 요소가 될 닭고기와 버섯으로 맛있는 피자를 만드는 방법에 대해 이야기하면 다른 재료를 추가하여 채우기를 다양화할 수 있습니다. 귀하의 요리에 대한 그러한 내용에 대한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

150g의 신선한 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일 (1-2 큰 스푼)로 볶습니다.

생 닭고기 필레(중간 크기 2개)를 스트립으로 자르고 팬에 준비합니다.

양파 1개를 고리 모양으로 자르고 튀기고 토마토 1개를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 썬다.

프라이드 치킨, 버섯, 토마토, 치즈를 마요네즈와 함께 피자 베이스에 바르고 고기, 버섯, 양파, 토마토를 배치합니다.

피자 윗면에 좋아하는 강판경질치즈 100g을 덮고 200도의 온도에서 20분정도 구워줍니다.

이렇게 맛있는 치킨과 버섯이 들어간 피자 사진 좀 보세요.

훈제 닭고기를 사용하면 요리가 매우 매운 맛이납니다. 섬유질로 나누거나 중간 크기의 스트립으로 잘라야 하는 좋아하는 훈제 고기 부분(허벅지, 가슴살)을 가져올 수 있습니다. 1 접시에 대한 훈제 고기의 대략적인 양은 200g입니다.표고버섯(150g)은 껍질을 벗겨 썰고 마른 프라이팬에 노릇하게 구워 수분을 빼준다. 2 개의 큰 토마토를 고리로 자르고 단단한 치즈 (100g)를 창살에 넣습니다. 버섯, 고기, 토마토를 바닥에 놓고 모든 것을 치즈로 덮으십시오. 훈제 치킨과 신선한 버섯을 곁들인 이 피자는 매운 뒷맛이 매우 식욕을 돋웁니다.

닭고기, 절인 버섯, 올리브를 곁들인 피자

절인 버섯과 피자도 좋은 효과를 낼 것입니다.

요리를 위해 다음을 섭취하십시오.

• 삶은 닭고기 (150g),
• 절인 샴 피뇽 (100g),
• 올리브 - (10-15 개),
• 가공 치즈 100g과 하드 치즈 100g,
• 1 큰 토마토.

재료는 고기, 버섯, 올리브, 토마토로 시작하여 두 가지 유형의 치즈 (강판)로 시작하여 피자베이스에 배치됩니다. 닭고기와 버섯절임으로 만든 피자는 주재료의 순서가 매우 중요하다. 요리 과정에서 샴피뇽은 주스를 방출하여 고기를 포화시켜 독특한 맛을 제공합니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 얇은 피자를 위한 다른 요리법

파인애플은 닭고기와 함께 가장 자주 사용되는 성분입니다. 함께 사용하면 매우 흥미로운 풍미를 느낄 수 있기 때문입니다. 위에서 우리는 이미 피자 토핑에 이러한 구성 요소를 사용하는 조리법에 대해 언급했습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 닭 가슴살 150g
• 샴피뇽(신선한 것) 100g,
• 토마토,
• 양파 - 1 개,
• 통조림 파인애플 100g,
• 치즈 - 150g,
• 채소 - 1 작은 무리.

닭고기, 버섯, 샴 피뇽 및 파인애플로 피자를 채우는 것은 삶은 고기를 조각으로 자르는 것으로 시작됩니다. 버섯은 열처리에 적합하지 않으며 층으로 파쇄됩니다. 양파는 반 고리로 자르고 몇 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다 (쓴 맛과 특정 강한 냄새를 제거하기 위해). 통조림 파인애플은 소쿠리에 버려 과도한 액체가 유리되도록 합니다. 완성 된 채우기 재료는 마요네즈 또는 소스로 기름칠 된 바닥에 배치됩니다. 잘게 잘린 좋아하는 채소와 강판에 단단한 치즈를 얹으십시오.

닭고기, 파인애플, 버섯으로 얇은 피자의 변형을 만들어보십시오. 필링 레시피는 아래를 읽으십시오. 고기와 버섯은 각각 150g과 100g의 양으로 냄비에 튀겨야합니다. 양파 1개는 반 고리로 자르고 뜨거운 물에 담가 간장에 절인다. 파인애플은 통조림 링에 담겨 액체가 배출됩니다. 이 제품의 대략적인 양은 100g이며 닭고기, 버섯, 양파 및 파인애플 링이 바닥에 깔려 있습니다. 취향에 따라 치즈를 선택하십시오. 그러나 파마산 치즈라면 고운 강판에 강판을 얹는 것이 좋습니다.

치킨과 버섯을 곁들인 맛있는 수제 피자 레시피가 무엇이든, 구입한 치즈의 맛에 따라 많은 것이 달라집니다. 곰팡이가 핀 치즈를 부분으로 나누면 접시가 매우 매운 것으로 판명됩니다. 모든 피자는 200도의 온도에서 25분 이상 구워서는 안 됩니다.