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비늘은 stropharia 가족의 식용 버섯입니다. 가장 일반적인 유형의 cheishuychatka 중에는 일반, 황금색 및 고지대가 있습니다. 모두 튀기거나 소금에 절이거나 절여서 먹습니다. 사실, 맛에 대한 의견이 다르며이 버섯의 영양가는 너무 높지 않습니다.

이 페이지에서 플레이크에 대한 설명을 익히고 분포의 후광, 결실 시간에 대해 알아볼 수 있습니다. 또한이 식용 버섯 준비에 대한 다양한 유형의 플레이크 및 권장 사항에 대한 사진이 제공됩니다.

일반적인 비늘 버섯과 그 사진

범주: 식용.

스케일 캡(Pholiota squarrosa)(직경 5-11cm): 피부보다 훨씬 어두운 황토, 갈색 또는 갈색의 뾰족한 비늘로 얼룩덜룩합니다. 어린 버섯에서는 반구형이 시간이 지남에 따라 볼록하게 뻗어 있습니다.

다리(높이 7-13 cm): 조밀하고 단단하며 원통형이며 전체 길이에 비늘이 있고 비늘 모양의 고리가 있습니다. 일반적으로 모자의 피부와 같은 색입니다.

플레이트: 노란색 또는 갈색, 나이가 들면 갈색으로 변합니다.

일반적인 비늘 사진에주의하십시오. 빈번하고 얇은 판은 다리에 단단히 자랍니다.

펄프: 두껍고 다육질이며 줄기는 흰색 또는 황색을 띠며 붉은 분홍색을 띤다.

더블스: 결석 한.

성장할 때: 7월 말부터 10월 초까지.

어디에서 찾을 수 있나요: 모든 종류의 썩은 그루터기, 병들거나 죽은 나무에.

먹기: 튀긴, 소금에 절인 또는 절인.

끓기 전에는 약간 쓴맛이 날 수 있으므로 미리 익혀두는 것을 권장합니다. 성인 버섯은 모자만 사용하는 것이 가장 좋으며 어린 버섯은 모자와 다리를 모두 사용하는 것이 가장 좋습니다.

전통 의학에서의 응용: 적용되지 않습니다.

다른 이름들: 비늘 모양의 털이 있고 건조한 비늘 모양.

버섯 황금 비늘 : 사진 및 설명

범주: 먹을 수 있는.

폴리오타 아디포사 모자(직경 5-16 cm): 밝은 노란색, 아마도 녹색 색조. 눈에 띄는 비늘이 있습니다. 반구형 또는 납작하고 가장자리가 안쪽으로 구부러져 있으며 종종 침대보가 남아 있습니다. 매우 조밀하고 습한 날씨에 끈적거리고 끈적거리게 됩니다.

다리(높이 6-11cm): 갈색, 노란색, 갈색 또는 녹슨. 조밀하고 구부러진 원통형.

어린 시절의 황금비늘 사진을 자세히 보면 다리에 고리가 있는 것을 볼 수 있다. 곰팡이가 자라면서 이 고리는 사라집니다.

플레이트: 빈번하고 광범위합니다. 어린 버섯에서는 노랗고 나이가 들면 갈색이되어 올리브 색조를 얻습니다.

펄프: 흰색 또는 약간 노란색이며 단단하고 두껍습니다.

더블스: 결석 한.

성장할 때: 8월 중순부터 10월 초까지.

어디에서 찾을 수 있나요: 죽거나 썩어가는 나무, 병든 나무에.

황금 비늘 버섯은 매우 맛있는 뚜껑을 가지고 있으며 예비 끓임 (15 분 이내), 소금 및 피클 후에 섭취 할 수 있습니다. 서유럽에서는 황금 비늘이 두 번째 코스에서 널리 사용됩니다.

전통 의학에서의 응용: 적용되지 않습니다.

다른 이름들: 비늘 모양의 황금빛 노란색, 버드나무, 유황색 비늘 모양.

식용 버섯 붕소 비늘

범주: 먹을 수 있는.

붕소 비늘 캡(Pholiota spumosa)(직경 3-10cm): 일반적으로 노란색, 황금색, 주황색 또는 갈색이며 종종 베일의 잔해가 있습니다. 어린 버섯에서는 반구형이지만 시간이 지남에 따라 더 확장되고 약간만 볼록해집니다. 가장자리가 물결 모양이며 고르지 않습니다. 만졌을 때 약간 끈적임.

다리(높이 4-9cm): 노란색, 붉은색 또는 녹슨 색, 원통형. 일반적으로 직선이지만 약간 구부러질 수도 있습니다. 내부는 항상 비어 있습니다.

플레이트: 곰팡이가 자라면서 자주 노란색에서 갈색으로 변하거나 깊은 녹슨 색으로 변합니다.

펄프: 노란색, 꽃자루 기부가 더 어둡다. 뚜렷한 향이 없습니다.

양송이버섯 비늘 - 여름 버섯 (쿠에네로마이세스 뮤타빌리스)... 성장 장소와 판의 색상이 다릅니다.

성장할 때: 8월 중순부터 10월 초까지.

어디에서 찾을 수 있나요: 소나무 숲의 토양, 뿌리와 썩은 곳에

먹기: 건조를 제외한 모든 형태.

전통 의학에서의 응용: 적용되지 않습니다.