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multicooker는 부엌에서 대체 할 수없는 조수입니다. 이 가전제품을 한 번이라도 사용해 본 사람들은 가장 맛있는 요리를 만드는 높은 품질과 속도를 감상할 수 있었습니다. 그리고 느린 밥솥에서 요리 한 샴 피뇽 수프도 예외는 아닙니다. 풍성하고 향기롭고 풍부하며 시도한 모든 사람이 변함없이 좋아합니다.

맛있는 샴 피뇽 수프 : 멀티 쿠커 요리법

버섯을 곁들인 쇠고기 안심 수프.

1. 고기를 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고, 씻고, 마늘을 부수십시오. 파슬리를 씻고 자른다.
2. 버섯을 헹구고 잘게 자르고 식물성 기름이 든 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
3. 반쯤 익을 때까지 "베이킹" 모드에서 볶습니다.
4. 고기, 마늘, 설탕, 허브, 소금, 후추를 넣고 섞고 "워밍업" 모드에서 1시간 동안 그대로 두십시오. 2 리터의 물을 부어 "스튜"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오.
5. 약간의 물로 희석한 밀가루를 첨가하십시오.
6. "요리" 모드의 느린 밥솥에서 샴피뇽 수프를 10분 동안 요리합니다.

호박을 곁들인 샴피뇽 수프.

1. 감자, 호박, 당근을 씻고 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 버섯을 헹구고 잘게 자릅니다. 딜을 씻고 잘게 자릅니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 1.5 리터의 물을 붓고 감자, 당근, 호박, 버섯, 소금을 넣으십시오. "스튜" 모드에서 1시간 동안 요리하십시오.
3. 서빙 할 때 각 접시에 딜을 넣으십시오.

감자와 치즈를 곁들인 샴피뇽 수프

감자와 당근을 씻고 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 버섯을 헹구고 잘게 자릅니다. 파슬리를 씻고 잘게 자릅니다. 치즈를 입방체로 갈아서.

멀티 쿠커 그릇에 1.5 리터의 물을 붓고 감자, 당근, 버섯, 소금을 넣고 "스튜"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오.

서빙할 때 슬로우 쿠커에서 요리한 버섯 버섯 수프와 함께 각 접시에 파슬리와 치즈를 넣으십시오.

완두콩을 곁들인 샴피뇽 수프.

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 헹구고 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 물 1.5리터를 붓고 감자, 버섯, 소금을 넣습니다. 찜 모드에서 1시간 조리하고 완두콩을 넣고 예열 모드에서 15분간 둡니다.

버섯을 곁들인 매운 닭고기 수프

• 닭고기 필레 300g,
• 당근 1개,
• 샴피뇽 100g,
• 뜨거운 토마토 소스 1작은술,
• 마늘 3쪽,
• 검은 후추 5개,
• 지상 고추,
• 신선한 허브,
• 소금

닭고기를 잘 헹구고 슬로우 쿠커에 넣고 따뜻한 물을 채우고 "스튜"모드에서 약 30 분 동안 요리하십시오. 닭고기를 제거하고 작은 조각으로 자르고 국물에 다시 넣으십시오. 당근을 껍질을 벗기고 큐브 또는 조각으로 자릅니다. 흐르는 물에 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 국물에 넣으십시오. 그런 다음 검은 후추, 당근, 토마토 소스, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 약 1시간 동안 끓입니다. 서빙하기 전에 마늘과 약간의 신선한 허브(딜, 고수 또는 바질)를 이 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 조리된 버섯 수프에 추가합니다.

집에서 샴 피뇽 "휴일"수프.

• 닭 가슴살 300g
• 파슬리와 셀러리 뿌리 300g,
• 흰 양배추 300g,
• 피망 꼬투리 1개
• 2 큰술. 밥 숟가락
• 1 큰술. 한 숟가락의 통조림 완두콩,
• 1 큰술. 통조림 다진 샴 피뇽 한 숟가락,
• 1 큰술. 당면의 숟가락,
• 토마토 퓨레 1작은술,
• 콜리플라워 1/2개
• 마늘 1쪽, 소금

1. 슬로우 쿠커에 닭 가슴살을 넣고 따뜻한 물, 소금으로 덮고 50 분 동안 끓입니다.
2. 파슬리와 샐러리, 양배추의 뿌리를 껍질을 벗기고 자르고 쌀을 헹구고 버섯, 다진 고추, 완두콩과 함께 국물에 넣고 1.5 시간 더 끓입니다.
3. 당면은 따로 삶아서 씻어주세요.
4. 서빙하기 전에 수프에 당면과 다진 마늘을 넣으십시오.
5. 이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 요리 한 버섯 샴 피뇽 수프가 든 접시에 삶은 닭고기를 넣고 조각으로 자릅니다.

버섯을 곁들인 쇠고기 안심 수프.

재료:

• 쇠고기 안심 300g
• 신선한 샴피뇽 300g,
• 마늘 2쪽
• 식물성 기름 60ml,
• 밀가루 20g
• 설탕 5g
• 파슬리 1송이,
• 후추, 소금.

요리 방법:

고기를 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고, 씻고, 마늘을 부수십시오. 파슬리를 씻고 자른다.

버섯을 헹구고 잘게 자르고 식물성 기름이 든 그릇에 넣고 "베이킹"모드에서 볶습니다. 고기, 마늘, 설탕 및 허브, 소금, 후추를 넣고 저어 "가열"모드에서 1 시간 동안 그대로두고 2 리터의 물을 부어 "스튜"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오. 소량의 물로 희석 한 밀가루를 넣고 "스팀"모드에서 10 분 동안 요리하십시오.

원하는 경우 "가열" 모드에서 슬로우 쿠커로 조리한 신선한 샴피뇽으로 만든 맛있는 수프를 그대로 두십시오.

신선한 버섯을 곁들인 치즈 수프.

재료:

• 신선한 샴피뇽 400g,
• 가공 치즈 100g
• 감자 괴경 3개,
• 당근 1개,
• 양파 머리,
• 베이 리프
• 한 무리의 채소
• 올리브 오일 30ml
• 소금,
• 끓인 물 300ml.

요리 방법:

1. 야채와 허브를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 양파를 고리로 자르고 당근을 자릅니다.
3. 버섯과 감자를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
4. "베이크" 모드에서 멀티 쿠커 그릇의 기름을 가열하십시오.
5. 당근과 양파를 넣고 5분간 볶습니다.
6. 버섯을 넣고 5분 더 튀기고 감자를 놓으십시오.

저어주고 10분 더 요리한 다음 치즈를 추가합니다. 소금, 저어. 물을 붓고 베이 리프를 넣고 "스튜"모드의 느린 밥솥에서 감자와 함께 샴 피뇽 수프를 1 시간 동안 요리하십시오.

느린 밥솥에 샴 피뇽 수프.

• 생 버섯 - 500g;
• 식수 - 2.5 리터;
• 감자 괴경 - 6-8 개;
• 소수의 메밀;
• 신선한 당근;
• 양파와 파;
• 딜, 파슬리;
• 식물성 기름(또는 버터);
• 후추, 소금 한 꼬집.

1. 느린 밥솥에서 샴 피뇽 수프를 요리하려면 버섯을 씻어서 작은 입방체로 잘라야합니다. 멀티 쿠커 모드 "튀김"을 켜고 식물성 기름을 부어 가열하십시오.
2. 느린 밥솥에 버섯을 넣고 끊임없이 저어 30 분 동안 요리하십시오. 껍질을 벗기고 씻고 다진 양파와 당근을 넣고 입방체로 자르고 버섯에 넣습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 메밀을 헹굽니다. 나머지 야채와 버섯, 소금, 후추와 함께 슬로우 쿠커에 감자를 넣고 2분간 볶습니다.
4. 필요한 양의 끓는 물을 수프 그릇에 붓고 "스튜"프로그램을 켜고 1 시간으로 설정하십시오. 준비 15분 전에 나머지 재료에 메밀을 넣고 섞는다. 완성 된 접시에 채소를 넣으십시오.

신선한 버섯을 곁들인 치즈 수프.

재료

• 가공 치즈 250g
• 신선한 샴피뇽 150g
• 양파 1개
• 감자 괴경 3개
• 당근 1개
• 새우 10마리
• 물
• 향료
• 소금

1. 껍질을 벗긴 당근과 양파를 잘게 자르고 "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 15 분 동안 기름에 볶습니다.
2. 감자를 깍둑썰기하고 새우와 버섯과 함께 당근과 양파에 넣습니다. 끓는 물을 붓습니다.
3. 그런 다음 수프에 깍둑 썬 가공 치즈를 넣으십시오. (썰기 전에 냉동실에 몇 분 동안 보관할 수 있습니다.) 소금과 향신료를 넣으십시오.
4. "찜" 모드에서 1시간 동안 요리하십시오.
5. 치즈 수프를 접시에 붓고 잘 섞어 서빙합니다.
6. 느린 밥솥에서 샴 피뇽으로 버섯 퓌레 수프를 만드는 요리법

쌀과 버섯을 곁들인 치킨 퓌레 수프.

재료:

• 닭고기 필레 200g,
• 쌀 50g
• 샴피뇽 150g,
• 감자 괴경 2개,
• 당근 1개,
• 1 셀러리 뿌리,
• 사워 크림 100g
• 후추,
• 소금.

요리 방법:

1. 당근, 감자 및 셀러리 뿌리를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 버섯을 헹구고 조각으로 자릅니다. 필레를 헹구고 그릇에 넣고 1.5 리터의 물을 부어 "스튜"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오.
3. 고기를 제거하고 다진다.국물을 걸러내고 다시 그릇에 붓고 감자, 당근, 셀러리 뿌리, 쌀, 버섯, 고기, 소금, 후추를 넣고 "스튜" 모드에서 1시간 동안 요리합니다.
4. 믹서기로 수프를 갈아서 그릇에 다시 붓고 "스팀"모드에서 5 분 동안 요리하십시오.
5. 느린 밥솥에서 요리 한 샴 피뇽 수프 퓌레를 접시에 붓고 사워 크림으로 맛을 낸다.

크림과 함께 샴 피뇽과 감자의 수프 퓌레.

• 신선한 버섯: 800g.
• 정제된 식물성 기름: 2 큰술. 엘.
• 크림 15-20% 지방: 1컵.
• 작은 감자: 6-7개
• 흰 빵: 6조각.
• 양파: 2개
• 파슬리: 1-2 큰술. 엘.
• 닭 육수 또는 물: 3컵.
• 소금: ⅓작은술

요리법:

• 버섯을 헹구고 자릅니다.
• 양파를 잘게 썬다.
• 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 그릇에 식물성 기름을 붓습니다.
• 가끔 저어주면서 BAKING 모드에서 양파를 10분 동안 볶습니다.
• 버섯과 감자를 넣으십시오.
• 소금을 넣다.
• "굽기" 모드에서 10분 동안 튀기십시오.
• 버섯과 감자가 거의 잠길 정도로 육수를 붓습니다.
• 수프를 40분 동안 끓입니다.
• 따뜻해질 때까지 식히고 믹서기에 넣고 데운 크림을 붓습니다.
• 퓌레가 될 때까지 수프를 갈아서.
• 멀티 쿠커 그릇에 붓고 "스튜"모드에서 20 분 동안 어둡게하십시오.
• 빵 조각을 입방체로 자르고 180도로 예열된 오븐에서 몇 분 동안 건조시킵니다.
• 슬로우 쿠커에서 이 조리법에 따라 준비한 샴피뇽 수프와 함께 잘게 썬 채소와 크루통을 제공합니다.

크림과 함께 맛있는 샴 피뇽 수프

크림을 곁들인 크림 버섯 수프.

재료:

• 물 2리터;
• 0.5리터 크림(22%);
• 샴피뇽 400g;
• 시금치 200g;
• 양파 1개;
• 1-2 중간 감자;
• 육두구(강판) 1/4작은술;
• 1/2 큰술. 소금 큰 스푼;
• 3 큰술. 치즈 큰 스푼 (모든 단단한 유형);
• 양지머리 1-2 조각(다진 것).

요리.

1. 슬로우 쿠커에 크림을 넣은 샴피뇽 수프를 만들려면 용기에 버섯, 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 양파, 감자, 당근, 시금치를 넣고 물을 붓습니다. 소금으로 간을 하고 덮습니다. 고압에서 6분간 조리합니다.
2. 뚜껑을 열고 부드러워질 때까지 믹서기로 별도의 용기에 섞습니다.
3. 냄비에 수프를 붓고 Keep Hot을 켭니다. 크림, 강판 치즈 및 육두구를 추가하십시오. 수프를 조금 놔두십시오.
4. 서빙하기 전에 슬로우 쿠커에서 조리된 샴피뇽으로 만든 맛있는 버섯 수프에 튀긴 양지머리와 후추를 얇게 썰어 몇 조각 추가합니다.

감자와 버섯을 넣은 퓌레 수프.

• 감자 600g
• 샴피뇽 300g,
• 양파 200g
• 크림 500ml
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 갈은 후추와 소금 맛

감자를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 부드러워 질 때까지 소금물에 끓입니다. 믹서기에 완성된 감자를 갈아줍니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 버섯을 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 양파에 버섯을 넣고 소금을 조금 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 믹서기에 버섯과 양파를 갈아줍니다. 감자에 버섯과 양파를 넣고 핫 크림을 붓고 소금과 후추로 간을 합니다. 슬로우 쿠커로 옮기고 10분 동안 요리합니다.

느린 밥솥에 감자와 양파를 넣은 크림 버섯 크림 수프

느린 밥솥에서 크림 같은 샴 피뇽 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 샴 피뇽 - 500 gr;
• 감자 - 5-6 개;
• 물 - 2.5 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 크림 - 200ml;
• 푸성귀;
• 소금과 후추 맛.

1. 이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 크림 수프를 준비하려면 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 잘라야합니다.
2. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 감자를 작은 사각형으로 자르고 양파를 조각으로 잘게 자릅니다.
3. 준비된 크림 샴 피뇽 크림 수프 재료를 멀티 쿠커 용기에 보내고 그 위에 물을 부으십시오.
4. 뚜껑으로 장치를 닫고 "수프"모드를 설정하십시오.
5. 프로그램이 끝나면 멀티 쿠커를 열고 그릇의 내용물을 별도의 냄비에 붓습니다.
6. 우유 크림, 소금, 후추 또는 원하는 기타 향신료를 수프에 첨가하십시오.
7. 믹서기를 사용하여 부드러워질 때까지 접시를 치십시오.

느린 밥솥에서 요리 한 샴 피뇽에서 기성품 버섯 크림 수프를 접시에 붓고 튀긴 버섯 조각으로 장식하십시오.