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한국식 샹피뇽은 가장 맛있는 찬 버섯 전채 중 하나로 명절 상차림은 물론 평일에도 다양한 메뉴로 준비할 수 있다.

테이블에 맛있고 향기로운 간식을 얻기 위해 한국 샴 피뇽을 요리하는 방법? 버섯 요리 기술은 한국말로 가지, 호박 요리 기술과 비슷하다. 먼저 채소와 같이 자실체를 삶아서 절인다.

한국식 버섯은 겨울과 매일을 위해 절인 것이라고해야합니다. 겨울에 그런 간식 한 병을 열면 향기가 집안 전체에 퍼져 식구들에게 저녁 식사를 요청합니다.

당근을 추가하지 않고 한국어로 샴 피뇽

당근을 추가하지 않고 한국 샴 피뇽을 요리하는 것이 가장 쉬운 조리법입니다. 버섯은 달콤하고 신맛이 나며 약간 매운 마늘 냄새가납니다.

• 샴피뇽 700g;
• 마늘 5-7쪽;
• 1.5티스푼 사하라
• 1티스푼 소금;
• 5 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 4 큰술. 엘. 사과 식초;
• 보라색 양파 1개
• 녹색 파슬리 2-3개;
• 1 큰술. 엘. 한국 야채 조미료.

간단한 단계별 사진 레시피를 사용하여 한국어로 버섯을 만들면 수고가 간단해집니다.

끓는 물에 순표고버섯을 넣고 10분간 끓인다. 중간 열 이상.

티 타월에 놓고 식히십시오.

스트립으로 자르거나 2-4 조각으로 자릅니다.

별도의 볼에 다진마늘, 야채양념, 소금, 설탕, 오일, 식초를 넣고 섞어주세요.

껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 넣고 파슬리를 자른다.

한국식 충전물을 붓고 버섯 위에 붓습니다.

저어, 플라스틱 용기 또는 에나멜 용기에 넣으십시오.

버섯이 잘 재워지도록 몇 시간 동안 냉장 보관하는 것이 이상적입니다.

한국식 샴피뇽은 구운 감자나 삶은 조각에 적합합니다.

한국어로 절인 당근과 샴 ​​피뇽의 전채 요리법

한국식으로 절인 당근을 곁들인 샴 피뇽은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 풍부한 향을 지닌 이 매운 차가운 전채는 어떤 잔치도 장식할 것입니다.

• 샴피뇽 600-700g;
• 물 400ml;
• 1 큰술. 엘. 소금과 설탕;
• 2 큰술. 엘. 9% 식초;
• 딸기와 후추 완두콩 5개;
• 월계수잎 2장.

당근 마리 네이드 :

• 당근 400g;
• 1 큰술. 엘. 사하라
• ½작은술 소금;
• 1 양파;
• 2 큰술. 엘. 6% 식초;
• ½ tsp. 고수풀, 후추, 파프리카;
• 마늘 4쪽;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름.

한국어로 당근으로 샴 피뇽을 만드는 조리법이 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 청소 후 버섯을 스트립이나 입방체로 자르고 물에 넣고 10-15 분 동안 끓입니다.
2. 소금과 설탕, 식초, 후추, 월계수 잎을 넣고 10분간 끓입니다.
3. 불을 끄고 버섯이 완전히 식을 때까지 매리 네이드에 그대로 두십시오.
4. 강판에 당근을 갈아서 소금, 설탕을 넣고 손으로 가볍게 문질러 15분간 둡니다.
5. 고수풀, 후추, 파프리카로 당근을 뿌리고 다진 마늘을 넣고 젓지 마십시오.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 당근을 붓고 즉시 저어줍니다.
7. 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파를 볶고 당근에 첨가하십시오.
8. 슬롯 형 스푼으로 버섯을 잡고 당근에 넣고 섞습니다.
9. 전체 덩어리를 플라스틱 양동이에 넣고 3-4 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

즉석 양파를 곁들인 한국 샴 피뇽

손님이 오시기 직전에 즉석 샴피뇽을 만들 수 있습니다. 모든 것은 당신의 욕망과 산세를 위해 선택한 향신료에 달려 있습니다.

• 샴피뇽 500g;
• 1 양파;
• 마늘 7쪽;
• 식물성 기름 50ml;
• 3-4 큰술. 엘. 식초;
• 1티스푼 사하라
• 소금 맛, 고수풀 및 후추.

과정에 대한 자세한 설명이 포함된 레시피는 한국 샴피뇽을 빠르게 요리하는 데 도움이 됩니다.

1. 버섯은 씻어서 끓는 물에 15분간 삶아 소쿠리에 기대어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
2. 껍질을 벗긴 마늘과 양파는 잘게 자르고 버섯과 결합됩니다.
3. 기름을 프라이팬에 가열하고 설탕, 소금, 고춧가루, 후추, 식초를 첨가합니다.
4. 모든 것을 버섯에 붓고 플라스틱 용기에 섞어서 놓습니다.
5. 냉장고에 1.5~2시간 넣어두면 간식이 완성됩니다.

간장으로 한국 버섯 요리하는 법

간장을 추가하여 한국식으로 요리한 샴피뇽 버섯 레시피는 맛있고 향기로운 간식을 위한 또 다른 옵션입니다. 단 30분. 요리를 위해 버섯 요리가 준비되었습니다!

• 샴피뇽 700g;
• 마늘 5쪽;
• 각각 1/3티스푼. 커민과 참깨;
• 식물성 기름 50ml;
• 4 큰술. 엘. 사과 식초;
• 3 큰술. 엘. 간장;
• 파슬리 1 묶음;
• 8 검은 후추;
• 5 딸기 완두콩;
• 맛에 소금;
• 월계수잎 3장.

집에서 한국어로 샴피뇽 만드는 법은 차근차근 따라하시면 ​​쉽게 따라하실 수 있습니다.

1. 버섯은 껍질을 벗기고 끓는 물에 15분간 삶아 식힌 후 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 칼로 자르고 헹구고 허브를 자릅니다.
3. 에나멜 용기에 기름, 간장, 식초, 마늘, 허브 및 기타 향신료를 결합하십시오.
4. 커민과 참깨를 2-3분간 볶습니다. 마른 프라이팬에 넣고 매리 네이드에 첨가하십시오.
5. 매리 네이드로 버섯을 붓고 잘 섞은 다음 플라스틱 또는 유리 접시에 넣고 덮고 10-12 시간 동안 냉장하십시오.

당근과 칠리를 곁들인 한국 샴 피뇽 버섯 요리법

아마 한국식 당근을 싫어하는 사람은 없을 것입니다. 가정을 놀라게하고 한국어로 당근과 고추로 버섯 버섯을 요리하십시오.

• 샴피뇽 1kg;
• 당근 1개;
• 2 양파;
• 마늘 5쪽;
• ½ 고추 꼬투리;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 100ml;
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 1티스푼 지상 고수;
• 3 큰술. 엘. 사과 식초.

과정 설명을 따르면 한국 샴 피뇽을 만드는 방법은 매우 간단합니다.

1. 버섯을 15분간 삶아 키친타올 위에 올려 식힌다.
2. 그들은 스트립으로 자르고 에나멜 용기에 넣습니다.
3. 당근, 양파 및 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르고 뜨거운 기름에 넣습니다.
4. 5분간 튀겼습니다. 약한 불에 다진 칠리 페퍼를 넣고 식초를 붓고 설탕을 넣고 고수풀과 소금을 넣어 맛보십시오.
5. 전체 덩어리가 5 분 동안 튀겨집니다. 저열로 버섯에 부어 넣으십시오.
6. 부드럽게 섞고 식힌 후 냉장고에 밤새 두십시오. 5-6 시간 후에 간식이 준비됩니다.

한국 버섯을 야채로 절이는 방법

이 짭짤한 전채는 매운 동양 요리를 좋아하는 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 매운 요리로 축제 테이블을 장식하기 위해 한국 버섯을 야채와 함께 담그는 방법은 무엇입니까?

• 샴피뇽 600g;
• 가지 3개;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 식물성 기름 200ml;
• 사과 사이다 식초 100ml;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 1 큰술. 엘. 소금;
• 마늘 7쪽;
• 1티스푼 갈은 후추와 고수풀.

조리법의 단계별 설명에서 야채로 한국 샴 피뇽을 만드는 방법을 배웁니다.

1. 미리 껍질을 벗기고 씻은 버섯을 15 분 동안 삶습니다. 끓는 물에 식힌 다음 스트립으로 자릅니다.
2. 가지를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 소쿠리에 넣고 5-7 분 동안 끓는 물에 데치십시오.
3. 당근을 한국 강판에 갈아서 버섯과 가지와 결합하고 다진 마늘을 넣으십시오.
4. 다진 양파를 기름에 튀기고 고수와 다진 후추, 소금, 설탕을 넣고 식초를 부어 3~5분간 볶는다.
5. 버섯과 야채에 부어 향신료와 향신료가 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다.
6. 서늘한 곳에 두고 24시간 동안 그대로 두십시오.

콜리플라워와 고수로 샴피뇽을 한국어로 만드는 법

버섯을 곁들인 한국식 절인 콜리플라워는 시장에서 꽤 비쌉니다. 우리는 집에서 콜리 플라워로 버섯을 요리하도록 제안하고 전채가 구입 한 것보다 나쁘지 않으며 그 반대도 마찬가지인지 확인합니다.

• 콜리플라워 700g;
• 샴피뇽 500g;
• 당근 1개;
• 마늘 4쪽;
• 9% 식초 200ml;
• 1.5 큰술. 엘. 소금;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 식물성 기름 100ml;
• 물 1리터;
• ½ tsp. 지상 고수풀과 달콤한 파프리카;
• 각각 1/3티스푼. 지상 빨강 및 검정 지상 고추;
• 4 월계수 잎.

한국어로 된 샴 피뇽으로 콜리 플라워 요리법이 자세히 설명되어 있습니다. 사용하십시오.

1. 버섯을 10 분 동안 삶아 소쿠리에 넣고 식힌 후 스트립으로 자릅니다.
2. 양배추를 꽃차례로 분해하고 냄비에 넣고 물을 넣고 5분간 끓입니다.
3. 별도의 냄비에 레시피의 물을 끓여서 설탕, 소금, 기름, 식초를 넣고 3분간 끓입니다.
4. 양배추 꽃차례와 버섯을 부어 식을 때까지 서늘한 곳에 두십시오.
5. 당근을 한국 강판에 갈아서 칼로 마늘을 잘게 자릅니다.
6. 냉각된 매리 네이드에 당근, 마늘 및 나머지 모든 향신료와 향신료를 첨가하십시오.
7. 철저히 섞어서 5-6 시간 동안 담그십시오.
8. 매리 네이드없이 깊은 샐러드 그릇에 담아 테이블에 놓습니다. 매리 네이드없이 그러한 간식을 냉장고에 5 일 이상 보관할 수 없습니다.

당근과 참깨를 곁들인 한국산 샴피뇽

당근과 참깨로 한국 샴 피뇽을 만드는 레시피를 제공합니다. 이 매운 요리의 맛은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것이며 한 번 시도한 후에는 다시 준비하는 것을 거부하지 않을 것입니다.

• 샴피뇽 800g;
• 1 양파 머리;
• 당근 1개;
• 1 피망;
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 맛에 소금;
• 1 큰술. 엘. 사하라
• 참깨 20g;
• 2 큰술. 엘. 식초 9%;
• 마늘 4쪽;
• ½작은술 지상 고수풀과 지상 후추.

참깨로 한국 샴 피뇽 버섯 요리 사진과 함께 단계별 조리법을 사용하십시오.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 끓는 물에 넣고 5 분 동안 끓입니다.
2. 소쿠리에 던지고 유리에 여분의 액체를 남겨 두십시오.
3. 양파를 입방체로 자르고 당근을 한국 강판에 갈아서 피망을 국수로 자릅니다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 당근을 넣고 5분간 계속 볶습니다.
6. 버섯을 플라스틱 용기에 옮기고 다진 고수풀, 후추를 넣고 양파와 당근을 넣습니다.
7. 저어주고 맛에 소금을 넣고 설탕, 다진 마늘을 넣고 식초를 붓습니다.
8. 다시 저어 3 분 동안 볶습니다. 마른 프라이팬에 참깨를 넣고 버섯에 넣습니다.
9. 잘 저어준 뒤 냉장고에 2~3시간 동안 재워 두었다가, 그 동안 장어를 여러 번 저어 양념이 잘 배도록 한다.

겨울을위한 한국 샴 피뇽 : 비디오가있는 전채 요리법

겨울을위한 한국 샴 피뇽을 만드는 조리법은 많은 주부들에게 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 많은 요리의 추가 성분과 독립 요리로 모두 사용되는 그러한 전채보다 더 좋은 것은 없습니다.

• 삶은 샴 피뇽 4kg;
• 양파 1.5kg;
• 당근 1kg;
• 마늘 15쪽;
• 2 고추;
• 야채용 한식양념 2팩;
• 정제된 식물성 기름 350ml;
• 식초 200ml 9%;
• 9티스푼 소금;
• 7 큰술. 엘. 설탕(슬라이드 없음).

레시피에 대한 자세한 설명이 끝나면 겨울을위한 한국 샴 피뇽 만들기 비디오도 시청하십시오.

1. 하나의 큰 법랑 용기에 버섯을 한국 강판에 강판에 간 당근과 함께 넣고 소금과 설탕을 넣고 섞습니다.
2. 한국 야채 양념을 넣고 다시 잘 저어줍니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 약간 붉어질 때까지 볶습니다.
4. 버섯에 붓고 저어주고 으깬 마늘을 넣고 고추를 얇게 썰어 식초를 부으십시오.
5. 저어주고 멸균된 병에 담고 뚜껑을 덮고 따뜻한 물이 담긴 팬에 넣습니다(팬 바닥에 작은 키친타월을 깔아주세요).
6. 끓는 물에 30분간 소독하고 말아서 뒤집어 담요로 덮는다.
7. 버섯 병을 완전히 식히고 서늘한 방으로 가져옵니다. 한국 버섯 전채를 10개월 이상 보관하지 마십시오.