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버섯 곰팡이는 버섯 재배자가 버섯과 굴 버섯을 키울 때 직면하는 가장 흔한 질병입니다. 불행히도 신선한 버섯의 곰팡이를 퇴치하는 효과적인 방법은 없으며 작물 보호는 예방 조치를 적시에 시행하는 것입니다. 곰팡이의 주요 유형은 녹색, 노란색, 황록색, 색종이 조각, 카민, 거미줄 및 올리브입니다. 재배 중 버섯에 곰팡이가 생기는 것을 방지하기 위해 해야 할 일에 대해서는 이 페이지에 자세히 설명되어 있습니다.

버섯에 녹색 곰팡이가 나타나는 이유는 무엇입니까?

녹색 곰팡이일반적으로 큰 건물에서 자란 버섯에 영향을 미칩니다. 버섯에 녹색곰팡이가 나타나는 이유는 다양한 종류의 skae-yutsht인데, 자연계에 상당히 널리 퍼져 있으며 출발물질과 함께 기질에 나타난다. 그들은 또한 다른 미생물과 함께 발효에 관여합니다. 이 병원체는 고온에서 고통받지 않습니다. 이 경우 나머지 미생물이 죽고 장애물과 경쟁자를 만나지 않고 곰팡이가 훨씬 빨리 발달하기 시작합니다. 이 곰팡이의 균사체는 전체 기질에 침투하여 지하실과 곰팡이 냄새를 풍기는 얇은 균사입니다. 버섯 균사체는 영양분을 찾지 못하기 때문에 이러한 조건에서 발달할 수 없습니다. 그는 아주 빨리 죽습니다. 그리고 기생충 곰팡이는 포자를 발달시킵니다. 결과적으로 밝은 녹색, 올리브 녹색, 검은 색의 새싹이 기질에 나타납니다. 곰팡이의 포자 식물은 녹색 포자로 채워져 있습니다. 또한 기질의 암모니아와 신선한 공기의 부족은 이 곰팡이의 발달을 자극할 뿐입니다. 닭고기 배설물이 원래 혼합물에 고르지 않게 섞이면 때때로 녹색 곰팡이의 원인이됩니다.

녹색 곰팡이에 감염된 곰팡이는 사진에 나와 있습니다.

녹색 곰팡이는 예방할 수 있습니다. 이를 위해 기질의 출발 물질은 적절한 복용량으로 만 섭취하고 올바르게 퇴비화해야합니다. 어떤 경우에도 과열을 피하면서 저온 살균 과정 자체를 지속적으로 모니터링해야 합니다.

병든 기질을 다시 흔드는 것은 허용됩니다. 결과적으로 낮은 수확량을 얻을 수 있습니다. 이러한 조작 전에 기질에는 일반적으로 과인산 염 분말이 뿌려집니다.

굴 버섯과 버섯에 갈색과 노란색 곰팡이

갈색 곰팡이 종종 굴 버섯과 샴 피뇽을 감염시킵니다. 그 원인 물질은 곰팡이가 핀 부생균입니다. 코팅이 적용되기 전이나 후에 기판에 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 곰팡이는 처음에는 하얗고 보송보송하다, 나중에는 판의 형태로 갈색을 띤 회색이 된다. 손으로 톡톡 두드리거나 물을 주면 그 자리에서 먼지가 올라옵니다. 버섯 균사체가 케이싱 재료에 자라면 곰팡이 곰팡이가 사라집니다.

이 질병은 예방할 수 있을 뿐 치료법은 없습니다. 예방 조치로 피복재를 기초로 처리해야 합니다. 또한, 땅에 퇴비를 만들지 마십시오.

노란 곰팡이 또한 종종 버섯에 영향을 미칩니다. 그것은 기생 곰팡이 Myceliophtora lutea에 의해 발생합니다. 이 병원체는 버섯에 가장 위험한 것 중 하나입니다. 이러한 버섯은 자연에서 찾을 수 있습니다. 다양한 버섯의 야생 균사체에 기생합니다. 그리고 기질에는 버섯 균사체가 있어야만 발생합니다. 케이싱 재료와 기질 사이의 경계면에 희끄무레한 균사체가 나타납니다. 그 후, 포자가 형성되고 영향을 받은 부위가 노랗게 변합니다. 기질 자체에서 산화구리 또는 탄화물 냄새가 나기 시작합니다.곰팡이의 포자는 고온에 매우 강하며 저온 살균 중에 죽지 않으며 사람과 도구의 손을 통해 기질로 오염 된 토양으로 옮길 수 있습니다.

예방 목적으로 위생 요건을 엄격하게 준수하고 적절하게 퇴비화해야 합니다. 기질이 감염되면 매주 4% 포르말린 용액으로 버섯 주위에 모든 것을 뿌려야 합니다. 그리고 각 중단 후에는 1 % 황산동 용액으로 말뚝을 뿌릴 필요가 있습니다. 오염된 기질도 1% 황산구리 용액으로 처리한 다음 매립지로 보냅니다. 이 기질은 유기질 비료로 사용할 수 없습니다. 모든 생산 지역은 각 작물 윤작 후 12시간 동안 72°C에서 증기 처리되어야 합니다.

색종이 곰팡이가 버섯에 나타나면 어떻게해야합니까?

노란 곰팡이 색종이 일반적인 황색 곰팡이 이외의 질병입니다. 다른 유형의 기생충에 의해 발생합니다. 희끄무레한 균사체가 흩어진 반점의 형태로 기질에 형성됩니다. 그들은 조금 후에 노란색으로 변하고 색이 황갈색으로 변합니다. 중간에 버섯 조직이 형성될 수도 있습니다.

버섯 균사체와 동시에 발달하는 이 기생충은 점차적으로 그것을 지배하기 시작합니다. 반점은 가방을 통해 명확하게 볼 수 있습니다. 가방에서 꺼낸 기질을 종이에 붓고 수평으로 나누어 확인하기도 쉽습니다. 곰팡이는 일반적으로 버섯 균사체의 색과 다른 색을 띠며 항상 회백색입니다. 발병하면이 질병은 버섯의 결실에 우울한 영향을 미칩니다. 처음에는 속도가 느려졌다가 마침내 멈춥니다.

곰팡이의 가장 큰 발달은 균사체를 파종한 후 50-60일에 발생합니다. 따라서 버섯에서 결실이 늦게 발생할수록 더 많은 손실이 발생합니다.

이 곰팡이가 핀 기생 곰팡이의 포자는 60 ° C 이상의 온도에서 죽습니다. 더 자주 질병은 기질을 통해 퍼지고 때로는 토양에서도 발견될 수 있습니다. 기판이 챔버에서 언로드될 때 감염이 기판에 들어갈 수 있습니다. 포자는 이웃 버섯이나 폐기물 기질의 먼지와 함께 바람에 의해 옮겨집니다. 토양 물질도 감염될 수 있습니다. 포자는 옷과 신발, 도구, 진드기, 쥐, 버섯 파리 등과 함께 운반됩니다.

감염을 예방하려면 버섯 집 자체와 인접 지역 모두에서 위생 요구 사항을 준수해야 합니다. 퇴비화는 흙 바닥에서 하면 안 됩니다. 기질은 60°C에서 12시간 동안 적절하게 저온살균되어야 합니다. 버섯을 놓을 때 감염이 퍼질 위험을 줄이는 플라스틱 필름으로 만든 가방을 사용하는 것이 바람직합니다. 또한 균사체의 성장과 과실 형성을 촉진하는 모든 조치(선택 기질의 준비, 균사체의 빠른 발아, 저온 살균 기질과 혼합 등)를 엄격히 준수해야 합니다. 이것은 작물 손실의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

버섯이 여전히 곰팡이로 덮여 있으면 다리의 트리밍과 다리에 부착 된 덮개 재료가 흩어지면 안됩니다. 플라스틱 필름 백에 모아 특별히 준비된 구덩이에 넣어야 합니다. 이 폐기물은 황산구리 용액으로 매일 물을 주어야 합니다. 구멍은 흙으로 덮어야 합니다. 버섯이 포장 된 전체 방은 매일 황산구리 용액으로 세척하고 소독해야합니다. 모든 환기구는 그물로 덮어야 합니다. 버섯 제조기에서 작업하기 전후에 모든 작업 도구를 씻고 작업복을 씻고 황산구리 용액으로 신발을 씻고 소독하고 비누로 손을 씻어야합니다.

곰팡이와 싸우는 주요 조치는 예방입니다. 우선, 버섯 재배의 모든 단계에서 모든 감염원을 제거해야 합니다.

버섯에 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 일주일에 한 번 샴피뇽 그릇의 전체 영역에 1% 황산동 용액을 뿌려야 합니다. 사용된 기질은 버섯에서 제거하기 전에 황산구리 용액으로 처리해야 합니다. 버섯이 없는 곳에서만 유기질 비료로 사용할 수 있습니다. 생산 영역도 기질과 함께 증기를 쐬어야 합니다.

황록색 버섯 곰팡이

황록색 곰팡이 버섯의 기질은 종종 영향을 받습니다. 버섯은 약해지고 회색이됩니다. 균사체는 점차 사라집니다. 그 자리에 황록색 포자와 희끄무레 한 균사체가있는 곰팡이 균이 형성됩니다. 특징적인 곰팡이 냄새가 있으며 점성이 있는 것으로 보입니다. 이 질병은 여러 가지 다른 곰팡이에 의해 발생합니다. 그들은 동시에 진화할 수 있고, 그것들을 분리하는 것은 다소 어렵습니다. 이러한 유형의 곰팡이는 자연에서 흔히 볼 수 있습니다. 그것은 출발 물질과 함께 기질에 들어가고 다른 미생물과 함께 퇴비화에 참여합니다. 황록색 곰팡이는 45 ° C에서 발달하기 시작합니다. 그것은 좋은 저온 살균법으로 완전히 죽습니다. 저온살균이 악의적으로 수행되고 기질 자체의 품질이 좋지 않으면 곰팡이는 발달 초기 단계에서 오히려 빨리 버섯 균사체를 감염시킵니다. 감염은 고품질 기질에 침투할 수 있습니다. 감염원은 버섯과 퇴비화 지역, 바람과 먼지, 신발, 도구 근처에 흩어져 있는 오염된 폐기물 기질일 수 있습니다. 버섯이 이미 곰팡이로 덮여있을 때 무엇을해야하는지 생각하기에는 너무 늦었습니다. 균사체가 완전히 형성되고 과실 형성이 시작되는 비교적 늦은 시간에 감염이 유입되면 작물 손실의 위험이 약간 감소합니다.

이 질병을 예방하려면 퇴비 현장의 모든 위생 규칙을 항상 따라야 합니다. 장기간 새 배설물을 사용해서는 안됩니다. 퇴비화는 모든 요구 사항을 준수하고 더미 영역에 배치해야합니다. 기판은 항상 열처리되어야 합니다. 또한 버섯을 제거한 직후에 축축하게해야합니다. 바람이 많이 부는 날에는 청소하는 것이 바람직하지 않습니다. 사용한 기질은 비닐 봉지에 담아야 합니다. 버섯을 정기적으로 씻고 살균제로 소독하십시오.

다른 유형의 곰팡이

카민 몰드 곰팡이 Sporendomena purpurescens Bon에 의해 발생합니다. 결실하는 동안 흰색 퍼프 또는 덮개 물질 덩어리 사이의 균사체 덮개 형태로 나타납니다. 이 곰팡이의 균사체는 매우 빠르게 발달하며 케이싱 재료의 전체 층을 덮습니다. 관개 중에 물을 흡수하지 않습니다. 샴피뇽에서는 결실이 먼저 감소한 다음 완전히 멈춥니다. 곰팡이의 균사체는 노랗게 변하고 나중에 체리 레드가 되고 포자 형성이 시작됩니다. 이 버섯은 질소를 매우 좋아하며 질소가 풍부한 기질에서 자랍니다. 기질의 온도가 10-18 ° C가되면 곰팡이 균의 성장이 증가하는 반면 재배 된 균류의 발달은 느려집니다.

이 질병을 예방하려면 질소로 과포화되고 물에 잠긴 기질을 피해야 합니다. 질소 비료는 매우 조심스럽게 시용해야 합니다. 기판을 열처리하는 동안에는 반드시 신선한 공기가 유입되어야 합니다. 동시에 암모니아가 완전히 방출되어야 합니다. 기질 온도는 또한 배양된 균류에 대해 항상 최적이어야 합니다.

거미줄과 올리브 곰팡이 굴 버섯의 가장 흔한 질병입니다. 그들은 기질에 나타나 균사체 성장과 과일 형성을 억제합니다. 이러한 질병을 퇴치하는 가장 쉽고 효과적인 방법은 소금입니다. 일반적으로 감염된 부위에 뿌립니다. 소금은 질병이 더 이상 퍼지는 것을 방지합니다.