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"버섯 사냥" 팬은 살구의 탁월한 맛뿐만 아니라 펄프에 벌레 및 곤충 손상의 징후가 없다는 사실에 대해서도 감사합니다. 이 모든 것은 기생충과 알을 파괴하는 능력이 있는 키틴만노스(chitinmannose)라는 물질 때문입니다.

많은 사람들은 큰 식민지에서 자라기 때문에 살구류를 수집하는 것을 좋아합니다. 눈앞에 여러 조각이 보이면 주위를 둘러보고 낙엽이나 이끼 아래를 살펴보십시오. 한 빈터에서 이 맛있는 자실체를 2-3통 모을 수 있습니다. 그러나 초보 버섯 따는 사람들은 다음과 같은 질문에 대해 우려하고 있습니다. 살구류는 유독합니까?

거짓 살구류가 있으며 얼마나 유독합니까?

자연에는 거짓 살구라고 불리는 먹을 수없는 종의 대표자가 있으며 중독 될 수 있습니다. 또한 인체에 의한 곰팡이에 대한 개인의 불내성으로 인해 상황이 악화 될 수 있습니다. 그러면 또 다른 질문이 생깁니다. 유독한 거짓 살구류인지 아닌지, 그렇다면 얼마입니까?

먼저 실제 살구 버섯이 어떻게 생겼는지 파악해야 경험이 없는 버섯 선택자도 식용 제품과 먹을 수 없는 제품을 구별할 수 있습니다. 진짜 살구류는 보통 여름 중순에서 10월까지 혼합 및 침엽수림에서 자랍니다. 버섯은 특징적인 유쾌한 펄프 향과 함께 주황색-황색 색조를 띠고 있습니다. 모자는 물결 모양의 가장자리와 줄기 중앙까지 내려가는 판으로 깔때기 모양입니다.

거짓 살구류는 독성이 없지만 중독될 수 있습니다. 일반적으로 온화하지만 몸에 좋지 않습니다.

그러나 오렌지 토커라고 불리는 살구류와 유사한 유독성 버섯은 여전히 ​​인간에게 위험을 초래할 수 있습니다. 일부 버섯 피커는 같은 숲에서 자라는 실제 살구와 혼동합니다.

심각한 중독으로 자신과 사랑하는 사람에게 해를 끼치 지 않도록 살구와 유독 한 버섯을 구별하는 방법은 무엇입니까? 먹을 수 없는 살구류를 올바르게 인식하는 데 도움이 되는 몇 가지 요소가 있습니다.

• 거짓 살구류는 실제 종처럼 큰 무리에서 자라지 않습니다.
• 오렌지 토커는 썩거나 오래된 나무에서 자라며 식용 종은 땅에서만 자랍니다.
• 먹을 수 없는 살구에는 불쾌한 냄새가 있고 진짜 살구는 복숭아나 살구 냄새가 난다.
• 가짜 버섯의 모자는 가장자리가 매끄러운 규칙적인 둥근 모양이고 실제 살구는 가장자리가 물결 모양의 깔때기 모양입니다.

식용 버섯과의 주요 차이점을 명확하게 보여주는 유독 한 살구의 사진을 볼 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 거짓 살구로 자신을 독살했다면 걱정하지 마십시오. 이것은 사람에게 위험을 초래하지 않습니다. 적절한 치료로 환자는 빠르고 쉽게 회복됩니다.

유독한 살구와 식용 버섯의 차이를 또 어떻게 구별할 수 있습니까?

유독한 살구와 식용 살구를 구별하고 버섯 따기 경험을 향상시킬 수 있는 다른 방법은 무엇입니까?

• 유독 한 살구류는 지름이 6cm에 이르지 않는 작은 뚜껑을 가지고 있습니다.
• 판은 얇고 종종 반복적이며 실제와 같이 곰팡이 줄기로 전달되지 않습니다.
• 유독 한 버섯을 누르면 실제 버섯과 달리 그늘이 전혀 변하지 않습니다.
• 거짓 살구 펄프의 냄새와 맛은 식용에 비해 매우 불쾌합니다.

또 다른 유형의 거짓 살구류가 있습니다. 독성이 있습니까? 우리는 식용 종보다 맛이 떨어지는 회색 살구에 대해 이야기하고 있습니다. 회색 살구의 모자와 다리 모양은 실제와 매우 유사하지만 갈색 또는 회색 색조가있어 자실체를 버섯 따는 사람들에게 매력적이지 않습니다.

많은 참고서에서 유독 한 살구 버섯은 조건부 식용 버섯으로 간주됩니다.실제 살구류보다 품질은 낮지만 많은 버섯 채집자가 이러한 종을 수집합니다. 그러나 올바르게 요리하면 2-3 일 동안 잘 담그고 소금과 향신료로 20 분 동안 끓이면 중독을 피할 수 있습니다. 그러나 전문가들은 특히 소화 시스템에 문제가 있는 경우 이러한 버섯을 먹지 않는 것이 좋습니다. 유해한 독소가 있는 경우 이 살구류는 유독할 수 있습니다. 이 물질에 민감한 사람들은 메스꺼움, 구토, 현기증, 복통 및 설사와 같은 중독의 첫 징후를 보입니다. 첫 번째 증상이 나타나면 즉시 구급차를 불러야합니다. 인체 건강의 보존은 반응에 달려 있기 때문입니다.

우리나라 영토에는 치명적인 유독 한 살구가 없다는 것을 알면 실제 식용 붉은 색의 아름다움을 찾아 가장 가까운 숲으로 안전하게 갈 수 있습니다. 그러나 이것은 산업 및 화학 공장 지역과 고속도로 근처에서 살구류를 수집하지 않는 경우에만 가능합니다.