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러시아에서 버섯 시즌이 시작 되 자마자이 음식은 실제로 테이블을 떠나지 않습니다. 감자로 조리한 자작나무 껍질은 온 가족이 식사를 하고 손님을 위한 식탁을 차리기에 이상적인 요리입니다.

감자로 튀긴 버섯, 자작 나무 껍질을 올바르게 요리하는 방법은 몇 가지 인기 있고 매우 간단한 요리법을 보여줍니다. 간단한 요리에 대해 제안 된 모든 옵션은 자신의 방향에서 최고라고 할 수 있습니다.

갈색 버섯은 "고귀한"버섯으로 간주되며 튀김 전에 삶아서는 안됩니다. 그러나 "조용히 사냥"을 좋아하는 많은 사람들은 버섯을 30 분 동안 끓인 다음 튀김을 진행합니다. 선택하는 옵션은 귀하에게 달려 있습니다.

감자와 베이컨으로 boletus 버섯을 튀기는 방법

이 요리는 매우 일반적이기 때문에 누구나 자작 나무 껍질과 감자로 버섯을 제대로 볶을 수 있습니다. 그러나 버섯과 감자에 베이컨을 추가하면 실험이 필요한지 확인할 수 있습니다. 요리는 맛이 훌륭할 것입니다.

• 감자 700g;
• 라드 400g;
• 2 양파 머리;
• 자실체 1kg;
• 당근 1개;
• 식물성 기름;
• 맛에 소금;
• 마늘 3쪽.

1. 껍질을 벗긴 후 버섯을 조각으로 자르고 양파를 잘게 자르고 감자를 스트립으로 자르고 물을 넣고 당근을 갈아서 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 황금빛 갈색이되지 않도록 반쯤 익을 때까지 냄비에 솔로를 볶습니다.
3. 식물성 기름 50ml를 붓고 다진 양파와 마늘을 넣으십시오.
4. 부드러워질 때까지 기름에 볶고 당근을 넣고 저어가며 10분 동안 계속 볶습니다.
5. 버섯을 넣고 약불로 줄여 15분간 볶는다.
6. 별도의 프라이팬에 최소한의 기름으로 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 버섯, 베이컨과 함께 섞는다.
7. 저어주고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 뚜껑을 열고 10분 동안 볶고 나무 주걱으로 부드럽게 저어줍니다.
8. 뚜껑을 덮고 꺼진 스토브에 10분간 둡니다.

감자와 고기로 마른 자작 나무 튀김

신선한 버섯이 항상 가까이 있지 않기 때문에 말린 버섯을 가져 와서 감자와 고기로 자작 나무 껍질을 대담하게 볶습니다. 접시는 왕성하고 향기롭고 매우 맛있습니다. 가정에서 감사하게 생각합니다.

• 감자 1kg;
• 말린 버섯 100g;
• 모든 고기 400g;
• 2 양파 머리;
• 식물성 기름;
• 소금과 갈은 후추;
• 1티스푼 이탈리아 허브.

감자로 튀긴 boletus 자작 나무를 독립적으로 요리하는 방법은 과정에 대한 자세한 설명을 알려줍니다.

1. 버섯을 헹구고 따뜻한 물로 덮고 밤새 두십시오.
2. 아침에 물을 빼고 찬물을 붓고 중불에서 15분간 끓입니다.
3. 고기를 씻고 뼈가 있으면 제거하고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 별도의 그릇에 골라 담아 팬에 양파를 두르고 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
5. 잘게 썬 삶은 버섯을 부어 20 분 동안 함께 볶습니다. 낮은 열에.
6. 감자를 별도로 튀기고 기름에 스트립으로 자르고 고기와 버섯과 결합하십시오.
7. 저어, 소금을 넣고 이탈리아 허브와 갈은 후추를 첨가하여 맛보십시오.
8. 다시 저어주고 뚜껑을 열고 약한 불에서 15분간 볶는다. 마늘을 좋아한다면 접시에 2-3쪽을 짜서 담아 내십시오.

튀긴 감자로 소금에 절인 자작 나무 껍질을 요리하는 법

무기고에 신선하고 건조한 boletus가 없으면 소금에 절인 버섯을 섭취하십시오. 통조림 자작 나무로 만든 감자 튀김 요리법은 배고픈 가족에게 빨리 먹이를 줄 수있는 훌륭한 옵션입니다.

• 감자 1kg;
• 소금에 절인 버섯 700g;
• 양파 300g;
• 식물성 기름;
• 파슬리 및 / 또는 딜.

자작나무 껍질을 곁들인 튀긴 감자에 대한 이 단계별 조리법을 따르십시오.

소금에 절인 버섯을 잘 헹구고 종이 타월을 두르고 말린 후 조각으로 자릅니다.

양파를 반 고리로 자르고 버섯과 결합하고 15 분 동안 기름에 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자르고 버섯을 넣고 20-25 분 동안 함께 볶습니다.

기호에 따라 소금으로 간을 하고 다진 허브를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 불을 ​​끕니다.

감자와 사워 크림을 곁들인 찐 boletus 버섯

튀긴 감자와 버섯에 대한 전통적인 조리법에 완벽하게 대처할 수 있다면 사워 크림에 자작 나무로 조림 감자를 요리하십시오. 매일뿐만 아니라 동시에 축제 요리를 받게됩니다.

• 감자와 버섯 700g;
• 3 양파 머리;
• 마늘 4쪽;
• 베이컨 200g;
• 사워 크림 300ml;
• 식물성 기름;
• 2 큰술. 엘. 다진 파슬리;
• 검은 후추 5개;
• 1 베이 리프;
• 소금.

자작 나무로 감자 요리 사진이있는 단계별 조리법은 모든 것을 올바르게하는 데 도움이됩니다.

1. 껍질을 벗긴 후 감자를 씻고 큰 조각으로 자르고 깊은 냄비에 넣고 약간의 기름을 붓고 뚜껑을 닫고 20-25 분 동안 요리하십시오. 낮은 열에.
2. 베이컨 조각, 다진 버섯, 반 고리로 다진 양파 및 마늘 큐브를 볶습니다.
3. 감자, 소금에 모든 것을 넣고 베이 리프, 후추를 넣고 섞습니다.
4. 10분 동안 끓이고 사워 크림을 붓고 완전히 다시 섞은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 10-15분 더 요리합니다.
5. 허브로 접시를 장식하고 접시에 뜨겁게 제공하십시오.

냄비에 감자와 케첩으로 갈색 자작 나무를 요리하는 법

버섯으로 요리 한 감자에 뜨거운 케첩을 첨가하여 고기 반찬으로 훌륭한 요리. 특이한 간식을 준비하면 손님에게 요리 실력을 보여줄 수 있습니다.

• 버섯 700g;
• 3 양파;
• 당근 2개;
• 감자 10개;
• 핫 케첩 100g;
• 물;
• 식물성 기름;
• 소금, 갈은 후추 및 다진 허브 맛.

매운 케첩으로 끓인 냄비에 감자로 자작 나무 껍질을 올바르게 요리하는 방법은 과정에 대한 단계별 설명을 알려줍니다.

1. 양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기고 자르십시오. 반 고리의 양파, 작은 입방체의 당근, 조각의 감자.
2. 예비 청소 후 버섯을 씻고 10 분 동안 끓입니다. 소금물에 넣고 소쿠리에 넣고 배수하십시오.
3. 깊은 스튜 냄비 또는 수탉에 3 큰술을 따르십시오. 엘. 버터와 물 50ml에 다진 감자, 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓인다. 낮은 열에.
4. 프라이팬에 양파를 넣고 약간의 기름을 붓고 5-7 분 동안 볶고 당근과 버섯을 넣고 섞습니다.
5. 15분 동안 계속 튀기고 소금과 후추로 간을 하고 저어줍니다.
6. 로스터에 모든 것을 넣고 뜨거운 케첩과 1 ​​큰술을 섞으십시오. 물.
7. 뚜껑을 덮고 20분간 끓입니다. 낮은 열에.
8. 서빙할 때 버섯이 든 감자 1인분에 2티스푼을 추가합니다. 다진 채소.

오븐에서 자작 나무로 감자를 요리하는 방법 : 단계별 설명

오븐에서 자작 나무 껍질로 감자를 요리하십시오. 모든 것이 구워지기 시작하자마자 가정은 요리가 언제 준비 될 것인가라는 질문으로 당신을 고문 할 것입니다.

• 감자 800g;
• 버섯 600g;
• 마늘 6쪽;
• ¼ 시간 L. 심황;
• 1/3작은술 프로방스 허브;
• 작은 호박 1개;
• 3 양파 머리;
• 5 체리 토마토;
• 파슬리 5개;
• 소금과 식물성 기름.

조리법에 대한 단계별 설명은 오븐에서 감자로 boletus를 요리하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 큰 입방체로 자릅니다.
2. 심황, 허브, 다진 마늘 3쪽, 2큰술. 엘. 기름과 소금 맛, 혼합.
3. 준비된 버섯을 조각으로 자르고 15 분 동안 기름에 튀깁니다.
4. 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주면서 10분 더 볶습니다.
5. 호박은 큰 원으로 자르고 양파는 4-6 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 감자와 섞습니다.
6. 베이킹 접시에 기름을 바르고 야채와 감자를 깔고,
7. 다음으로 버섯을 놓고 베이킹 호일로 덮고 오븐에 넣습니다.
8. 그들은 200 ° C의 온도에서 40 분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 토마토를 조각으로 자르고 접시에 놓고 10 분 동안 굽습니다.
9. 서빙되면 접시에 녹색 파슬리 잎이 장식됩니다.

냄비에 감자와 boletus 버섯

자작나무 버섯을 곁들인 튀긴 감자와 치즈와 고기를 냄비에 넣고 구운 요리는 미식가들이 좋아하는 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 레시피의 재료는 4 냄비 요리에 제공됩니다.

• 돼지고기 600g;
• 감자 1kg;
• 버섯 500g;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 사워 크림 200ml;
• 치즈 200g;
• 마늘 4쪽;
• 소금과 갈은 후추;
• 식물성 기름;
• 푸성귀.

감자로 자작 나무를 요리하는 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 돼지 고기를 씻고 입방체로 자르고 약간의 기름에 15 분 동안 볶습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 잘 씻고 반쯤 익을 때까지 별도의 팬에서 볶습니다.
3. 기름을 바른 냄비에 먼저 고기를 넣은 다음 양파를 반 고리로 자른 다음 감자를 강판 당근과 섞습니다.
4. 끓인 후 버섯을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
5. 다진마늘, 소금, 다진후추를 넣고 버무려 감자 위에 얹는다.
6. 사워 크림, 강판 치즈, 소금을 섞고 털로 털고 냄비의 내용물을 부어 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
7. 40-50분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서 서빙 할 때 잘게 잘린 채소를 각 냄비에 붓습니다.

슬로우 쿠커에서 감자로 boletus를 맛있게 튀기는 법

언뜻보기에 버섯으로 요리 한 감자는 간단한 요리법처럼 보일 수 있습니다. 그러나 느린 밥솥에서 요리 한 감자를 곁들인 boletus 버섯은 놀랍도록 맛있고 향기로운 요리의 변형입니다.

• 감자 600g;
• 삶은 버섯 500g;
• 2 양파;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 물 150ml;
• 우유 150ml;
• 3 큰술. 엘. 버터;
• 소금과 향신료 맛.

느린 밥솥에서 감자로 갈색 자작 나무를 맛있게 튀기는 방법은 과정에 대한 단계별 설명에서 배웁니다.

1. 멀티 쿠커를 켜고 "베이킹"모드를 설정하고 버터를 녹인 다음 양파를 얇은 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 볶습니다.
2. 조각으로 자른 버섯을 넣고 10분 더 볶습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 씻고 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
4. 소금으로 간을 하고 좋아하는 향신료를 넣고 나무 또는 플라스틱 숟가락으로 부드럽게 섞습니다.
5. 밀가루를 물로 희석하고 털로 치고 우유를 부어 다시 치십시오.
6. 버섯으로 감자에 붓고 뚜껑을 닫고 40-50 분 동안 "스튜"모드를 켭니다.
7. 신호 후 뚜껑을 열고 다진 허브를 뿌리고 접시가 주입되도록 10분 동안 닫습니다.