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올해 "조용한 사냥"을 좋아하는 사람들은 버섯의 많은 수확에 미친 듯이 행복합니다. 그러나 그러한 풍요에도 불구하고 모든 것이 순조롭지 않습니다. 때로는 바구니에 버터를 모으다가 갑자기 벌레를 만나는 것을 봅니다. 이 경우해야 할 일 : "전리품"을 집으로 가지고 다니시겠습니까? 벌레 boletus를 전혀 먹을 수 있습니까?

러시아 영토에는 약 14 종의 boletus 버섯이 있습니다. 그들은 모두 숲 가장자리와 소나무 근처의 아늑한 장소를 좋아합니다. 또한 boletus는 대가족, 때로는 수백 명까지 자랍니다. 따뜻한 비가 내린 후이 버섯은 일년에 최대 8 번 나타납니다. 숲으로 서두르지 않으면 이틀 후에 늙고 악화됩니다. 이 손상의 원인은 오일에 나타나는 벌레입니다.

때로는 들을 수 있습니다. 벌레가 버터 접시를 먹으면 먹을 수 있습니다. 아마도 이 표현은 올바른 것으로 간주되어야 합니다. 그러나 전문가들은 중독되지 않도록 사람들에게 벌레 기름을 피할 것을 촉구합니다.

boletus는 왜 벌레가됩니까?

많은 초보 버섯 피커는 스스로에게 질문합니다. 왜 boletus가 벌레가됩니까? 사실은 초파리와 모기가 버섯에 알을 낳고 그로부터 탐식하는 애벌레가 나타납니다. 일부 벌레는 사과에, 다른 일부는 라즈베리 또는 딸기에, 일부는 boletus와 같습니다. 곤충에게 가장 좋은 날씨는 건조하고 따뜻하고 화창할 때입니다. 이때 boletus가 악화되기 시작합니다. 그러나 벌레 자체가 버섯을 유독하게 만들지는 않습니다. 실제로 "벌레의 폐기물"중독 버전에는 근거가 없습니다.

많은 버섯 피커는 벌레 기름이 많지 않다면 위험한 것이 없다고 생각합니다. 실제로, 산업용 버터 블랭크의 경우에도 절반 미만이 손상되어 사용하기에 적합한 것으로 간주됩니다. 그러나 자신과 가족을 위해 버섯을 고른다면 벌레를 먹지 않는 것이 좋습니다. 버섯 따기의 좋은 규칙을 따르십시오. 적으면 많을수록 좋습니다. 같은 공터에있는 모든 boletus를 연속적으로 수집하기 위해 서두르지 마십시오. 벌레 버섯에서 바구니에 수확을 보호하는 것이 좋습니다. 벌레는 너무 탐식해서 수집한 모든 버섯을 빠르게 파괴할 수 있습니다. 그러나 버섯 피커가 모든 예방 조치를 따랐고 벌레 boletus가 여전히 바구니에 들어간 경우 어떻게해야합니까?

벌레 기름으로 할 일에 대한 팁

바구니에 웜 버터가 있으면 다음 팁을 사용하십시오. 먼저 손상된 부분을 잘라냅니다. 집에서 모든 버섯, 특히 벌레가 있는 버섯을 처리하십시오. 그리고 기름에 벌레를 제거하는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 각 버섯을 두 부분으로 자르고 3 시간 동안 소금물에 담그십시오. 그러면 모든 벌레가 표면으로 떠오를 것이고 알은 바닥으로 가라앉을 것입니다. 숲에서 아주 벌레 같은 버섯을 자르면 땅에 던지지 마십시오. 포자가 아래로 향하도록 오일 캔을 가지에 붙이기만 하면 됩니다. 이 위치의 모자는 썩지 않지만 점차 건조됩니다. 포자가 쏟아지기 시작하고 새로운 균사체가 근처에 나타납니다. 그리고 말린 버섯은 겨울에 산림 동물의 먹이가 될 것입니다.

벌레 boletus를 먹을 수 있습니까?

벌레 boletus를 먹을 수 있는지 여부에 대한 질문에 대한 확실한 대답은 없습니다. 이 버섯은 특히 제 시간에 수확하지 않은 경우 거의 항상 벌레가 있습니다. 이 경우 벌레 boletus를 수집하여 먹을 수 있습니까? 당신은 확실하게 대답할 수 있습니다. 테이블에서 버섯 안에 무엇이 들었는지 말하지 마십시오. 튀긴 버터와 조림 버터에서는 벌레가 완전히 보이지 않습니다. 그러나 수프나 버섯 국수를 삶으면 가장 부적절한 순간에 벌레가 나타날 수 있습니다. 따라서 문제를 피하기 위해 서빙하기 전에 국물을 걸러냅니다. 한 가지 규칙에 유의하십시오. 너무 자라지 않고 항상 어린 boletus를 수집하십시오.