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우리나라의 꿀 버섯은 음식에서 가장 사랑 받고 적극적으로 소비되는 것으로 간주됩니다. 꿀 agarics로 어떤 요리를 준비 할 수 있는지 모르는 경우 제안 된 옵션을 고려하십시오.

제시된 조리법은 꿀 agarics에서 요리를 준비하는 비밀에 대해 산림 선물을 좋아하는 모든 사람에게 알려줄 것입니다. 또한 축제 잔치를 위한 맛있는 간식을 독창적인 방식으로 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 요리는 당신의 재능을 드러내는 특별한 장소라는 것을 잊지 마세요. 이 분야에 특별한 기술이 없더라도 14가지 레시피를 단계별로 자세히 설명하기 때문에 준비에 확실히 대처할 수 있으므로 낙담하지 마십시오.

버섯 요리에 대한 간단한 요리법 외에도 과정을 더 쉽게 익힐 수 있는 사진도 제공합니다. 선택 사항 중 하나 이상을 만들고 가족에게 자유롭게 제공하십시오. 아무도 실망하지 않을 것입니다.

이 페이지에는식이 요리, 뜨거운 요리, 두 번째 요리법 및 겨울 준비 옵션이 포함되어 있습니다. 꿀 agarics의 다이어트 요리는 삶기, 스튜 또는 굽기와 같은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 많은 사람들이 가을 버섯을 요리하는 것을 선호하는데, 그 맛은 겨울과 봄보다 훨씬 우수합니다. 버섯 요리를 좋아하는 사람들조차도 가을 버섯 요리를 높이 평가할 것입니다.

슬로우 쿠커에 감자와 계란을 넣은 꿀 버섯 요리

냉장고에 버섯이 있으면 멀티 쿠커를 사용하여 버섯을 요리 할 수 ​​있습니다. 부엌에 이러한 장치가 있으면 특히 요리하는 것이 매우 편리하기 때문에 점심이나 저녁에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 중간 감자 - 6개;
• 계란 - 3개;
• 2개 양파와 당근;
• 식물성 기름(무취);
• 갈은 소금과 후추 - 맛보기;
• 파슬리 3~4개.

느린 밥솥에 꿀 agarics 요리는 모든 영양소와 비타민을 유지하기 때문에 그 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

1. 꿀 버섯은 청소하고 씻고 대부분의 다리를 자르고 15 분 동안 삶습니다.
2. 소쿠리에 펴고 버섯이 물기를 빼는 동안 양파 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
3. 삶은 버섯은 양파 반 고리와 섞이고 식물성 기름이 든 뜨거운 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 흙에서 씻고 거친 강판으로 갈아서십시오.
5. 모든 야채를 버섯과 결합하고 계란을 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
6. 그릇에 기름을 바르고 전체 덩어리를 펴서 조금 만지십시오.
7. "베이킹"모드를 켜고 70-80 분 동안 시간을 ​​설정하십시오.
8. 알림음이 울리면 멀티쿠커에 접시를 20분 동안 그대로 두었다가 접시를 꺼내어 켭니다.

그것은 훌륭한 캐서롤로 판명되었으며, 제공되면 허브 장식으로 장식됩니다.

콩으로 삶은 꿀 버섯으로식이 요리를 요리하는 방법 : 사진이있는 요리법

삶은 꿀 버섯 요리도식이 요법으로 간주 될 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 아스파라거스 콩으로 버섯을 준비하십시오-이 요리는 채우고 영양가로 당신을 놀라게 할 것입니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 삶은 아스파라거스 콩 - 300g;
• 신선한 토마토 - 4개;
• 시금치와 루꼴라 - 각각 40g;
• 마늘 - 5 정향;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 나.;
• 가공 치즈 - 100g;
• 양파 - 2개;
• 해바라기 기름 - 3 tsp;
• 갈은 후추 - ½ tsp;
• 맛에 소금.

삶은 꿀 버섯 요리 사진이있는 요리법은 온 가족이 맛있는 샐러드를 만드는 데 도움이됩니다.

1. 꿀 버섯을 씻고 소금물에 15 분 동안 삶아 다시 씻고 물기를 제거하기 위해 소쿠리에 놓습니다.
2. 다음으로 버섯을 잘게 자르고 다진 양파와 결합합니다.
3. 식물성 기름에 10분간 튀긴 후 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
4. 미리 삶은 아스파라거스 콩은 식힌 버섯과 양파와 섞입니다.
5. 조각으로 자른 토마토가 추가되고 채소가 손으로 찢어지고 샐러드에 추가됩니다.
6. 마늘은 작은 입방체로 자르고 녹인 치즈와 올리브 오일과 섞입니다.
7. 모든 재료는 부드러워질 때까지 혼합되어 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.

겨울 동안 냉동 버섯으로 준비 할 수있는 요리 : 사진이있는 요리법

겨울 동안 얼어 붙은 버섯으로 어떤 요리를 준비 할 수 있습니까? 신진대사를 정상화하고 손상된 세포 구조를 복구하는 데 도움이 되는 간식을 먹습니다. 이 요리는 소화가 잘되고 영양가가 있습니다.

• 냉동 버섯 - 500g;
• 새콤달콤한 사과 - 3개;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 나.;
• 밀가루 - 1.5 큰술. 나.;
• 버섯 국물 - ½ tbsp.;
• 저지방 사워 크림 - 150ml;
• 맛에 소금;
• 딜 또는 파슬리 채소.

사진이있는 제안 된 요리법은 모든 요리 규칙에 따라 냉동 버섯 요리를 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 냉동 버섯을 볼에 담고 냉장고 하단 선반에 올려주세요. 이러한 해동으로 버섯이 아름답게 보일 수 있습니다.
2. 물에 10분 정도 삶아 키친타올을 깔고 물기를 살짝 빼주세요.
3. 버섯은 조각으로 자르거나 통째로 남겨두고 올리브 오일에 5분 동안 볶습니다. 중간 열 이상.
4. 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 넣고 버섯과 함께 약한 불에서 5분간 끓인다.
5. 버섯 국물을 밀가루와 섞어 덩어리가 남지 않도록 털로 치고 소금을 넣고 버섯과 사과에 부어 넣으십시오.
6. 10 분 동안 끓여서 다진 허브와 섞인 사워 크림을 부어 사과 버섯 덩어리를 끓입니다.

이 요리는 약간 식힌 것이 가장 좋습니다.

완두콩을 곁들인 소금에 절인 로열 버섯 요리

소금에 절인 꿀 버섯으로 요리하는이 버전에서는 왕 버섯이 최고의 재료입니다. 이 완벽한 제품 조합은 축제 잔치에 사용됩니다. 요리의 놀라운 맛과 준비 시간의 작은 낭비가 많은 주부들에게 인기가있는 것은 아무 것도 아닙니다.

• 소금에 절인 버섯 - 500g;
• 통조림 완두콩 - 200g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 저지방 사워 크림 - 100ml;
• 물 - 3 큰술. 나.;
• 신선한 토마토 - 4개;
• 맛에 소금;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 갈은 후추 - ½ tsp.

겨울에 소금에 절인 왕실 꿀 버섯 요리는 단계적으로 준비되며 가장 중요한 것은 지침을 따르는 것입니다.

1. 버섯에 물을 붓고 염도에 따라 20-30분 동안 그대로 둡니다.
2. 물에 헹구고 물기를 빼고 큐브로 자르고 마른 프라이팬에 넣으십시오.
3. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 양파를 넣고 물로 희석 한 사워 크림을 붓습니다.
4. 10분간 끓인 후 후추, 파프리카, 소금, 통조림 완두콩을 기호에 맞게 넣어주세요.
5. 10분 더 끓입니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 열을 끄고 접시를 약간 식히십시오.
6. 신선한 토마토 조각과 함께 분할 그릇에 제공하십시오.

뜨거운 꿀 버섯 요리법: 버섯 보르시

꿀 agaric으로 뜨거운 요리를 준비하는 요리법을 사용하면 온 가족에게 맛있는 저녁 식사를 제공할 수 있습니다.

꿀 agarics와 자두로 요리된 보쉬는 원래의 맛과 향을 가지고 있습니다.

• 닭고기 국물 - 2 l;
• 꿀 버섯 - 500g;
• 말린 자두 - 7 개;
• 비트 - 중간 조각 2개;
• 흰 양배추 - 200g;
• 양파와 당근 - 2개;
• 파슬리 뿌리 - 맛보기;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술 나.;
• 식물성 기름 - 소테용;
• 식초 9% - 2큰술 나.;
• 맛에 소금;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 베이 리프 - 1 개;
• 사워 크림 - 맛보기;
• 검은 후추 - 4 완두콩.

꿀 agarics의 뜨거운 요리와 우리 버전에서는 버섯 보르시가 다음과 같이 준비됩니다.

1. 미리 청소하고 씻은 버섯을 스트립으로 자르고 식물성 기름이 든 팬에 뿌립니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 다진 양파를 넣습니다.
3. 5-8 분 더 통과하십시오. 별도의 그릇에 담는다.
4. 당근을 입방체로 갈아서 껍질을 벗긴 사탕무를 거친 강판에 문질러 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
5. 팬에서 약간의 닭고기 국물을 부어 맛을 내고 토마토 페이스트, 식초 및 설탕을 넣고 섞습니다.
6. 다진 양배추를 끓는 국물에 붓고 당근과 사탕무를 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
7. 다진 파슬리 뿌리, 월계수 잎 및 검은 후추를 첨가하십시오.
8. 5 분 동안 끓여서 말린 자두를 넣고 큐브 또는 스트립으로 자르고 버섯과 양파를 넣고 10 분 더 끓입니다.
9. 서빙할 때 각 접시에 1 큰술을 추가할 수 있습니다. 엘. 사워 크림.

말린 버섯 꿀 agarics의 첫 번째 코스 요리법

말린 꿀 버섯의 첫 번째 요리는 풍부한 버섯 향과 함께 풍부하고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 버섯 수프는 식탁에서 사랑하는 사람을 먹일 수 있는 훌륭한 옵션입니다.

• 말린 버섯 - 20g;
• 얇은 당면 - 200g;
• 버섯 국물 - 2 l;
• 감자 - 4개;
• 양파 - 머리 2개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 베이 리프 -1 pc.;
• 다진 채소 - 2 큰술. 엘.

말린 꿀 버섯 요리법은 단계별 지침을 따라야합니다.

1. 꿀 버섯을 씻어 찬물에 밤새 담그십시오.
2. 물을 빼고 새로운 분량(2리터)을 붓고 중불에서 요리합니다.
3. 20분간 끓이다가 버섯을 홈이 있는 스푼으로 잡고 접시에 담는다.
4. 조각으로 자르고 10 분 동안 기름에 볶습니다.
5. 버섯 육수에 깍둑 썬 감자를 넣고 15분간 끓입니다.
6. 소금으로 간을 하고 양파를 깍둑썰기하고 수프에 넣습니다.
7. 10분 안에. 면과 버섯을 넣고 월계수잎을 버무려 7~10분간 끓인다. 낮은 열에.
8. 서빙할 때 각 접시에 다진 허브를 추가합니다.

최고의 초원 버섯 요리: 퓌레 수프

초원 버섯 요리는 맛있습니다. 예를 들어, 으깬 버섯 수프는 일일 메뉴를 다양화할 수 있으며 가족은 점심에 만족할 것입니다.

• 초원 버섯 - 600g;
• 감자 - 5개;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 크림 - 500ml;
• 마늘 - 3 정향;
• 버섯 국물 - 2 큰술;
• 소금과 후추 맛;
• 버터 - 튀김용;
• 크루통 큐브;
• 맛을 내기 위해 다진 채소.

섬세하고 맛있는 퓌레 수프는 아이들에게도 최고의 꿀 버섯 요리입니다.

단계별 지침을 따르면 8명을 위한 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다.

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르십시오. 강판에 3 개의 당근, 양파를 입방체로 자릅니다.
2. 예비 청소 후 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 버섯을 볶습니다.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 양파와 당근을 따로 볶습니다.
4. 스트립으로 자른 감자를 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 감자를 잡아 믹서기 그릇에 넣고 양파, 당근, 버섯을 넣으십시오.
6. 갈아서 냄비에 넣고 크림, 버섯 국물을 부어 저어줍니다.
7. 맛에 소금, 후추를 부어 타지 않도록 저어 끓입니다.
8. 입방체로 다진 마늘을 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.
9. 각 접시에 크루통과 다진 채소를 넣고 분할 접시에 붓습니다.

감자와 절인 꿀 버섯의 두 번째 요리 : 사진이있는 요리법

꿀 agaric의 두 번째 코스 사진과 함께 제안 된 요리법은 일상 메뉴뿐만 아니라 축제 테이블을 장식합니다.

샐러드 형태로 절인 꿀 버섯 요리법은 맛있고 매운 것으로 판명되었습니다. 통조림 과일 자체 외에도 감자와 양파도 가져오고 완성 된 샐러드는 다진 허브와 사워 크림으로 맛을 냅니다.

• 절인 버섯 - 400g;
• 감자 - 6개;
• 양파 - 2개;
• 사워 크림 - 100ml;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 다진 딜 그린 - 2 큰술. 엘.

사진이있는이 조리법에 따라 절인 꿀 버섯 요리는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 우리는 감자 괴경을 철저히 씻고 끓는 물에 넣고 30-35 분 동안 끓입니다.
2. 살짝 식혀서 껍질을 벗겨주세요.
3. 입방체로 자르고 식물성 기름이 든 프라이팬에 넣으십시오.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 마지막에 맛을 더합니다.
5. 양파에서 맨 위 층을 제거하고 얇은 고리로 자릅니다.
6. 우리는 절인 버섯을 찬물로 씻고 양파 링과 다진 딜과 섞습니다.
7. 버섯, 양파, 딜과 함께 뜨거운 감자를 섞어 맛을 더하십시오.
8. 사워 크림을 붓고 사워 크림이 샐러드 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다.
9. 우리는 그것을 샐러드 그릇에 넣고 간식으로 테이블에 놓습니다.

버섯 다리의 맛있는 요리

버섯 다리에서 흥미롭고 맛있는 요리를 요리 할 수 ​​있습니까? 우리는 사랑하는 사람을 놀라게하고 버섯 다리로 채워진 구운 피망을 만들 것을 제안합니다.

• 빨간색과 노란색 피망 - 4개;
• 양파 - 2개;
• 꿀 버섯 다리 - 300g;
• 치킨 필레 - 1 개;
• 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 맛에 소금;
• 파슬리의 녹색 가지 - 8 개.

버섯 버섯 요리법은 아래에 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 치킨 필레는 씻어서 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
2. 다진 양파를 넣고 고기와 함께 7분간 더 볶습니다.
3. 꿀 버섯은 15분 동안 삶아 물기를 빼고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
4. 고기, 양파 및 꿀 agaric 다리를 결합하고 섞고 소금을 맛보십시오.
5. 피망은 반으로 자르고 씨와 줄기를 제거하고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 버섯과 고기로 고추를 채우고 사워 크림과 강판 치즈의 ½ 부분을 섞고 고추를 채우십시오.
7. 30분 동안 예열된 오븐에 넣습니다. 그리고 180도에서 굽는다.
8. 요리 10분 전에 후추를 제거하고 남은 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 다시 넣습니다.
9. 서빙할 때 후추의 각 절반에 파슬리 조각을 넣으십시오.

감자와 꿀 버섯 요리

감자를 첨가한 꿀 한 접시는 채식주의자나 금식하는 사람들을 위한 육류 제품을 완벽하게 대체합니다. 커틀릿은 으깬 감자와 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.

• 신선한 버섯 - 700g;
• 삶은 감자 - 4개;
• 계란 - 2개;
• 빵 부스러기 - 3 큰술. 나.;
• 소금과 갈은 후추 맛;
• 다진 채소 - 2 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 튀김용.

감자로 신선한 꿀 버섯 요리법과 사진을 사용하십시오.

1. 꿀 버섯은 15 분 동안 삶습니다. 소금물에 담가 소쿠리에 버립니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 다진 것입니다.
3. 버섯도 으깨고 감자와 섞고 모든 것이 맛을 내기 위해 첨가되고 양념됩니다.
4. 채소와 계란을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
5. 커틀릿은 다진 고기로 만들어지며 빵 부스러기에 감겨 있습니다.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 기름에 튀깁니다. 커틀릿은 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

파스타와 함께 튀긴 대마 꿀 버섯 요리

그러한 요리의 경우 맛과 영양 특성으로 유명한 대마 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 튀긴 꿀 버섯 파스타는 다이어트를 따르고 이탈리아 요리를 존중하는 사람들에게 훌륭한 대마 버섯 요리입니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 파스타 - 150g;
• 야채 국물 - 150ml;
• 바질 - ½ tsp;
• 맛에 소금;
• 양파 - 머리 2개;
• 마늘 - 3 정향;
• 식물성 기름 - 튀김용.

2 인분 파스타와 함께 튀긴 꿀 버섯에 대한 단계별 조리법을 사용하십시오.

1. 냄비에 물을 끓이고 파스타를 넣고 소금을 약간 넣고 3분간 끓인다. 할당된 시간보다 짧습니다.
2. 우리는 물을 빼고 파스타를 물로 헹구고 냄비에 넣습니다.
3. 예비 청소 후 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.
5. 버섯을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 끓인다.
6. 튀김이 끝나기 전에 소금을 넣고 잘 섞는다.
7. 파스타 용 냄비에 버섯과 양파를 넣고 국물에 부어 3 분 동안 끓입니다.
8. 바질과 다진 마늘을 붓고 저어주고 스토브에서 꺼내 서빙합니다.

산림 버섯 요리 : 겨울 염장

겨울을위한 버섯 요리 요리법은 많이 있으며 가장 인기있는 것은 소금에 절인 것과 절인 것입니다.이러한 블랭크는 수프, 샐러드, 그레이비 및 장식용 소스를 만드는 데 적합합니다.

염장법으로 만든 산송이 버섯 요리는 겨울 준비를 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 소금 - 3 큰술. 나.;
• 검은 후추 - 10 완두콩.

1. 느타리버섯은 껍질을 벗기고 씻어 끓는 물에 3분간 데친다.
2. 법랑 냄비 바닥에 소금을 얇게 깔아주세요.
3. 버섯을 배열하고 소금과 검은 후추를 뿌린다.
4. 뒤집은 접시로 덮고 눌러 서늘한 곳에 30일 동안 절인다.

왕실 꿀 버섯 절임

산세의 경우 왕실 모양이 가장 적합합니다. 절임으로 만든 왕실 꿀 버섯 요리는 모든 잔치를 장식합니다.

• 꿀 버섯 - 3kg;
• 소금 - 1.5 큰술 나.;
• 물 - 700ml;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 식초 9% - 2큰술 나.;
• 딸기와 후추 - 각각 5개의 완두콩.

1. 꿀 버섯은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 넣고 15분간 삶는다.
2. 다른 냄비를 선택하고 물을 붓고 모든 재료를 넣고 섞은 뒤 약한 불에서 15분간 끓인다.
3. 그들은 멸균 건조 항아리에 배치되고 공작물이 식을 때까지 말아서 단열됩니다.
4. 그들은 서늘한 방으로 옮겨져 12 개월 이상 보관되지 않습니다.

가을 꿀 버섯 요리 : 버섯 깍지

겨울을위한 훌륭한 준비는 "hodgepodge"라고 불리는 버섯과 야채에서 얻습니다.

우리는 단계별 사진과 함께 조리법에 따라이 매우 맛있는 꿀 버섯 요리를 요리 할 것을 제안합니다.

• 가을 버섯 - 2kg;
• 양배추, 양파, 당근, 토마토 - 각각 700g;
• 식초 9% - 60ml;
• 식물성 기름 - 150ml;
• 소금 - 3.5 큰술 나.;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 2.5 tsp

야채와 버섯을 껍질을 벗기고 물에 씻으십시오 (배추 제외).

양배추를 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다.

다진 양배추에 소금을 넣고 손으로 문지릅니다.

모든 야채를 에나멜 팬에 넣고 기름을 넣고 40-45 분 동안 저열로 끓이며 타지 않도록 때때로 덩어리를 저어줍니다.

기호에 따라 소금, 설탕, 간 후추, 식초를 넣고 다시 섞어 30분간 끓인다.

살균된 마른 항아리에 솔얀카를 분배하고 말아 올리십시오.

단열재, 오래된 담요로 덮고 냉각 후 지하실에 가져 가십시오.