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종종 맛에 대한 인식은 사용된 테이블 설정 옵션에 따라 다릅니다. 이것은 과학적으로 입증된 사실입니다. 따라서 가장 맛있고 능숙하게 준비된 음식조차도 올바르게 제공되어야합니다.

이 기사에서는 우유 버섯을 간식과 일상 식사로 제공하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 섬세하고 세련된 맛을 강조하기 위해 소금에 절인 우유 버섯을 제공하는 방법에 특별한주의를 기울입니다. 모든 옵션은 전문가 테스트와 레스토랑 테스트를 거쳤으며 가정에서 사용하기에 적합합니다. 우유 버섯을 테이블에 제공하는 방법을보고, 여러 제공 및 장식 옵션을 직접 선택하고이 지식을 일상 생활에 적용하십시오.

우유 버섯을 테이블에 제공하는 방법

미묘한 버섯 향이 없으면 샐러드를 비롯한 많은 좋아하는 요리의 맛을 상상하는 것은 불가능합니다. 버섯은 제철 식재료로, 희귀한 생리활성 성분이 풍부한 자연이 주는 이 선물을 놓치지 말고 포착하는 것이 무엇보다 중요합니다. 버섯 샐러드에는 매우 희귀 한 물질 인 트레할로스 (버섯 설탕)가 포함되어 있기 때문에 더 자주 버섯 샐러드를 요리하십시오. 버섯 줄리엔은 절묘하고 놀랍도록 맛있는 요리인 뜨거운 전채의 "왕"으로 간주될 수 있습니다. 코코아 제조기 또는 소량의 스튜 냄비에서 요리하고 제공할 수 있습니다. 그들은 종이 냅킨으로 덮인 스낵 접시에 놓입니다. 같은 접시에 손잡이가 오른쪽으로 오도록 스낵 포크를 놓습니다. 이 설정을 사용하면 종이 파필롯으로 덮인 코코트 메이커의 핸들을 왼쪽으로 돌려야 합니다. 뜨거운 버섯 전채로 크루통과 타르트를 채울 수 있습니다. 우유 버섯을 테이블에 제공하기 전에 준비 방법을 선택하십시오.

치킨 필레와 치즈를 곁들인 버섯 샐러드

재료:

• 우유 버섯 200g
• 치킨 필레 100g
• ⅓ 샐러리 뿌리
• 네덜란드 치즈 50g
• 절인 오이 1개
• 토마토 1개
• 마요네즈 150g
• 소금.

준비:닭고기, 신선한 버섯, 셀러리 뿌리를 삶아 스트립으로 자릅니다. 고운 강판에 치즈를 갈아주세요. 오이를 조각으로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다. 익힌 음식과 토마토 슬라이스 반을 섞고 소금을 넣고 마요네즈를 얹는다.

나머지 토마토 조각으로 장식하십시오.

소금에 절인 우유 버섯을 제공하는 방법

재료:

• 소금에 절인 우유 버섯 300g
• 양파 1개
• 2티스푼 머스타드
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 후추.

소금에 절인 우유 버섯을 제공하기 전에: 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리로 자릅니다. 소스를 준비하려면 식물성 기름과 후추, 겨자를 섞습니다. 소금에 절인 버섯을 찬물로 헹구고 조각으로 자르고 접시에 올려 놓고 양파 링을 위에 올려 놓고 소스를 부어 봉사하십시오.

소금에 절인 우유 버섯을 테이블에 제공하는 방법

재료:

• 소금에 절인 우유 버섯 400g
• 당근 2개
• 양파 1개
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 소금과 후추.

소금에 절인 우유 버섯을 테이블에 제공하기 전에 : 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 우유 버섯을 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 소금, 후추 및 식물성 기름으로 모든 것을 섞으십시오.

절인 우유 버섯을 제공하는 방법

재료:

• 절인 우유 버섯 200g
• 무 1개
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름
• 양파 1개
• 2티스푼 3% 식초
• 1티스푼 사하라
• 양상추 1 묶음
• 소금.

절인 우유 버섯을 제공하기 전에: 무를 껍질을 벗기고 씻어서 굵게 갈아서 설탕을 뿌린다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 고리로 자르고 식초와 소금을 뿌립니다. 절인 버섯을 조각으로 자르고 무와 섞어 접시에 양상추를 얹은 다음 버섯과 무를 넣고 식물성 기름으로 모든 것을 붓고 양파 링으로 장식하고 봉사하십시오.

기타 서빙 및 서빙 옵션

우유 버섯으로 요리를 제공하고 제공하는 다른 방법이 있습니다. 페이지에서 이에 대해 자세히 알아보는 것이 좋습니다.

버섯과 흰 양배추 전채

재료:

• 우유 버섯 400g
• 흰 양배추 300g
• 감자 괴경 3개
• 양파 1-2개
• 마늘 2-3쪽
• 식물성 기름 100ml
• 소금.

요리 방법:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
2. 양배추를 씻고 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 자른다.
5. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
6. 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 버섯을 넣고 양배추, 감자, 양파, 소금을 넣고 약간의 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다.
7. 완성된 전채를 접시에 담고 다진 마늘을 뿌리고 서빙합니다.

토마토와 버섯 스튜

재료:

• 우유 버섯 800g
• 8 토마토
• 양파 2개
• 버터 100g
• 1 큰술. 엘. 밀가루
• 사워 크림 200g
• 딜 1 묶음
• 소금.

요리 방법:

양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.

토마토를 씻으십시오. 5 토마토를 자르고 나머지는 조각으로 자릅니다.

딜 그린을 씻으십시오.

버섯을 분류하고 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자르고 15 분 동안 버터로 볶습니다.

양파, 밀가루를 넣고 10분 더 볶습니다.

그런 다음 약간의 물, 소금을 부어 사워 크림, 다진 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다.

완성된 버섯을 접시에 담고 딜 줄기로 장식하고 토마토 조각으로 정렬하여 서빙합니다.

게 스틱을 곁들인 버섯 샐러드

재료:

• 신선한 우유 버섯 300g
• 게 스틱 100g
• 감자 3개
• 무 50g
• 식물성 기름 30ml
• 사워 크림 100g
• 푸성귀
• 후추
• 소금.

요리 방법: 버섯을 껍질을 벗기고 향신료와 함께 소금물에 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 "피부에" 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 게 스틱을 자르십시오. 준비된 음식을 섞고 소금, 후추, 식물성 기름 및 사워 크림을 넣으십시오.

허브, 무 조각 및 작은 삶은 버섯으로 샐러드를 장식하십시오.

햄과 치즈를 곁들인 버섯 샐러드

재료:

• 신선한 우유 버섯 250g
• 햄 100g
• 치즈 100g
• 사과 100g
• 토마토 100g
• 케피어 100ml
• 푸성귀
• 설탕
• 레몬 주스
• 머스타드.

요리 방법: 케 피어를 설탕과 레몬 주스와 섞으십시오. 머스타드를 넣고 고루 섞는다. 버섯을 헹구고 소금물에 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 창살. 사과와 토마토를 웨지 모양으로 자릅니다. 준비한 음식을 섞어 소스로 간을 합니다. 다진 허브로 완성 된 접시를 뿌립니다.

소금에 절인 버섯과 햄 샐러드

재료:

• 소금에 절인(또는 절인) 우유 버섯 200g
• 마른 햄 100g
• 삶은 감자 4개
• 오이 1개
• 토마토 1개
• 양파 1개
• 사워 크림 200g
• 삶은 달걀 1개
• 식초
• 머스타드
• 그린 샐러드
• 딜과 파슬리
• 설탕
• 맛에 소금.

준비: 버섯, 햄, 감자, 오이를 고르게 자르고 섞는다. 사워 크림에 식초, 겨자, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 준비된 제품을 결과 드레싱과 함께 붓습니다. 계란과 토마토 조각, 양상추, 허브로 식사를 장식하십시오.

소금에 절인 우유 버섯과 야채 샐러드

재료:

• 소금에 절인 우유 버섯 150g
• 피클 50g
• 감자 50g
• 비트 50g
• 당근 50g
• 흰 양배추 50g
• 양파 30g
• 식물성 기름 50ml
• 푸성귀
• 설탕
• 맛에 소금.

요리 방법: 소금에 절인 버섯과 오이를 잘게 자릅니다. 감자와 당근을 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 사탕무를 삶아 거친 강판에 갈아냅니다. 양배추와 양파를 자르십시오. 준비된 제품을 섞습니다. 소금, 설탕 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 완성 된 요리를 허브로 장식하십시오.

우유 버섯으로 로스트

재료:

• 쇠고기 안심 180g
• 말린 흰 우유 버섯 15g
• 감자 140g
• 양파 50g
• 버터 25g
• 치즈 10g
• 2 큰술. 사워 크림 스푼
• 파슬리 3g
• 신선한 토마토 20g
• 소금
• 후추

요리 방법: 필름에서 고기를 껍질을 벗기고 조각, 소금, 후추로 자르고 양면의 뜨거운 팬에서 볶습니다. 다진 삶은 버섯, 양파, 토마토를 따로 볶습니다.감자를 삶아 볶은 다음 고기를 팬에 넣고 버섯, 양파, 토마토를 그 위에 놓고 그 옆에-튀긴 감자, 사워 크림을 부어 강판 치즈를 뿌립니다. 베이킹을 위해 오븐에 넣으십시오. 서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다. 프라이팬에 테이블에 제공하십시오.