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꿀 버섯은 산림 지대가있는 러시아 영토 전역에서 자랍니다. 꿀 버섯을 찾는 가장 일반적인 장소는 자작나무, 아스펜, 참나무, 오리나무가 우세한 활엽수림입니다. 때때로 그들은 소나무 줄기와 그루터기에서 자랍니다. 꿀 진드기의 종류에 따라 수확 시기가 다릅니다. 봄 버섯은 5월에 나타나 6월 말까지 계속 자랍니다. 다음으로 7 월에서 8 월 말까지 여름 버섯 수집 시즌이 시작됩니다. '조용한 사냥' 팬들 사이에서 가장 인기 있는 가을 버섯은 8월 말부터 열매를 맺기 시작해 10월 말까지 계속되며, 기후가 온화하고 따뜻한 러시아 일부 지역에서는 중순까지 -십일월.

초보 버섯 따기를 위해 숲에서 버섯을 찾을 위치에 대한 조언이 제공됩니다. 따라서 이 버섯이 자라는 지역은 습도가 높아야 합니다. 꿀 버섯은 가을 안개 이후에 특히 잘 자라기 시작합니다. 하나의 그루터기 나 나무에 이러한 자실체를 수집했다면 말 그대로 2-4 일 안에 새로운 수확을 위해 여기로 돌아올 수 있습니다.

꿀 버섯은 운송이 잘 되기 때문에 다른 버섯과 달리 가방이나 가방에 담아 수집할 수도 있습니다. 이 자실체는 거의 벌레가 되지 않습니다. 다용도로 인해 꿀 버섯은 모든 요리 과정에서 사용됩니다. 그들은 튀김, 삶은 것, 조림, 절인 것, 소금에 절인 것, 발효, 건조, 냉동입니다. 소스, 파이, 캐비어 및 커틀릿을 준비하는 데 사용됩니다. 열처리 후에도이 버섯은 영양 특성을 잃지 않습니다.

가을 버섯의 특징은 어둠 속에서 빛나는 것입니다. 따라서 밤에는 숲에서 버섯을 찾을 위치를 즉시 볼 수 있습니다. 이 자실체의 뚜껑 외에도 균사체의 실도 빛나고 나무를 관통하여 나무 전체가 조명되는 것처럼 보입니다.

초원, 가을 및 겨울 버섯을 어디에서 찾을 수 있습니까?

가을 버섯을 찾을 곳에서는 거짓 버섯이 바구니에 떨어지지 않도록주의 깊게 모니터링해야 함을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 가짜 꿀 버섯은 유독하기 때문에 진짜 꿀 버섯과 먹을 수없는 버섯을 구별 할 수 있어야합니다. 가을 버섯은 나무나 그루터기에서만 자랍니다. 때로는 땅에서 찾을 수 있지만 한 가지 조건이 있습니다. 썩어가는 나무 뿌리가 표면 아래를 통과합니다. 인조 버섯은 땅에서만 자라니 게으르지 말고 땅을 파고 어떤 버섯을 찾았는지 확인하십시오. 이 표시 외에도 가짜 버섯에는 뚜껑 아래에 녹색 또는 녹색 회색 판이 있습니다. 거짓 꿀 한천은 모자에 비늘이 없으며 다리에 필름으로 만든 "치마"가 없습니다. 숲에서 꿀 agarics가 있는 나무나 그루터기를 발견하면 식용 버섯의 모든 징후에 적합한지 확인하십시오. 모자를 핥을 수도 있습니다. 쓴 경우 거짓 버섯이며 불쾌한 냄새가납니다.

언급했듯이 꿀 진드기 버섯은 여러 유형으로 나뉘며 수집 시간도 다릅니다. 예를 들어, 5월에서 6월까지 자라는 초원 버섯을 어디에서 찾고 두 번째 물결이 8월에서 9월 말까지 시작합니까? 일반적으로 초원 버섯은 습한 계곡, 들판, 길가 및 정원에서도 발견됩니다. 많은 사람들이 이 종을 버섯과 혼동하여 수집하지 않습니다. 그러나 이러한 자실체는 가을이나 겨울 버섯처럼 조밀하게 자라지 않지만 매우 맛있고 영양가가 있습니다.

이름으로 판단하면 각 버섯 피커는 버섯을 찾을 위치를 알 수 있습니다. 낙엽수 또는 소나무 숲에서는 벌채가 수행됩니다. 꿀 한천 재배에 가장 적합한 것으로 간주되는 곳입니다. 종종 숲에서 이 작은 자실체가 흩어져 있는 쓰러진 나무나 썩은 그루터기를 찾을 수 있습니다. 꿀 버섯을위한 그러한 "유익한"장소를 발견했다면 서두르지 마십시오. 주위를 잘 살펴보면 꿀 진드기가 있는 또 다른 그루터기를 볼 수 있습니다.버섯 따기에 경험이 있는 친구가 있으면 버섯을 찾는 것이 더 나은 위치, 장소를 물어보십시오.

가을 버섯은 2-3 주 만에 열매를 맺으며 2 개의 파도로 나뉩니다. 그러나 러시아의 일부 지역에서는 이러한 버섯의 결실이 3번 있습니다. 여기의 모든 것은 특정 지역의 기후와 기상 조건에 따라 달라집니다. 꿀 버섯은 영구 동토층과 열대 지방에서만 자라지 않습니다. 이 유형의 버섯은 봄, 여름, 가을, 심지어 겨울까지 일년 내내 수확할 수 있기 때문에 가장 인기 있는 것으로 간주됩니다.

많은 사람들이 다음과 같은 질문에 당황합니다. 겨울 버섯은 어디에서 찾을 수 있으며 가능합니까? 겨울 버섯은 거짓 및 유독 한 대응 물이없는 유일한 유형의 버섯입니다. 겨울에도 자유롭게 숲 속으로 들어가 이 아름답고 알록달록한 버섯을 찾아보세요.

겨울 내내 이러한 자실체는 악화되지 않으며 해동이 시작되자마자 다시 자라기 시작합니다. 이 버섯은 나무에서도 자라지만 가을 버섯보다 높이가 높습니다. 따라서 겨울 버섯을 찾으면 갈고리가 달린 막대기를 가져와서 쏴야합니다. 또한 버섯이 발견 된 장소를 기억해야합니다. 내년에는 부담없이 이곳으로 돌아와 새로운 작물을 수확하십시오.