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우유 버섯은 쓴 맛이 있지만 가장 맛있고 영양가 있는 버섯 중 하나로 간주됩니다. 예비 담그면 겨울 준비뿐만 아니라 다양한 요리가 준비됩니다. 일반적으로 이러한 자실체는 산세척 및 산세척에 적합합니다. 그러나 때로는 이러한 과정 후에 우유 버섯이 소금에 절인 것으로 판명 된 상황이 있습니다.

이것에 대해 절망할 필요가 없다고 말할 가치가 있습니다. 보존 30-40일 후에 자실체가 있는 항아리를 열었는데 서빙하기에 적합하지 않은 경우 우유 버섯이 너무 짜면 어떻게 해야 합니까? 그러한 간식으로 초대 된 손님 앞에서 상황을 수정하고 당황하지 않는 방법은 무엇입니까?

절인 우유 버섯이 너무 짜면 어떻게해야합니까?

너무 짠 것으로 판명 된 절인 또는 소금에 절인 우유 버섯은 사용하기 전에 찬물에 2-3 시간 동안 담글 수 있습니다. 이 경우 물은 30분마다 갈아주어야 합니다. 그런 다음 버섯을 철망이나 체에 놓고 물이 잘 빠지도록 둡니다.

다음으로 불린 버섯을 조각으로 자르고 식물성 기름, 양파 또는 파로 양념하여 차가운 전채를 만들 수 있습니다. 다진 딜과 파슬리를 넣고 섞어 대담하게 제공할 수 있습니다. 손님이 아무 것도 눈치채지 못할 것이라고 확신할 수 있습니다.

때때로 일부 주부에게는 버섯에 절인 절임이있는 것 같습니다. 절인 버섯을 소금에 절인 경우 어떻게해야합니까?

• 작은 천 조각을 가져다가 1 큰술을 부어야합니다. 밀가루를 뿌리고 강한 실로 단단히 묶으십시오.
• 끓는 매리 네이드에 담그고 10 분 동안 그대로 두십시오. 밀가루는 과도한 소금을 흡수 할 수 있으며 매리 네이드는 맛이 좋고 버섯이 저장됩니다!

일부 주부는 삶은 야채와 다진 야채를 추가하여 소금에 절인 버섯으로 비네그레트를 준비합니다. 소금에 절인 버섯으로 다소 맛있고 매운 요리가 나옵니다.

소금에 절인 튀긴 우유 버섯에서 과도한 소금을 제거하는 방법은 무엇입니까?

그러나 우유 버섯이 튀김과 같은 다른 과정에서 소금에 절인 것으로 판명되면 어떻게 될까요? 이 옵션에서는 상황을 해결하는 것이 어렵지 않습니다.

• 버섯은 약간 (1-1.5 시간) 담그고 팬에 넣어야합니다.
• 액체가 증발할 때까지 마른 프라이팬에 튀기고 식물성 또는 올리브 오일을 넣고 계속 볶습니다.
• 다른 프라이팬에서 감자를 볶고 어떤 경우에도 소금을 넣지 않고 버섯과 결합하십시오. 우유 버섯과 감자를 결합하면 아무도 염분을 느끼지 않을 것입니다.

과염 우유 버섯에서 과도한 소금을 제거하는 또 다른 방법이 있습니다.

• 버섯은 가열 된 식물성 기름이 든 뜨거운 팬에 퍼집니다.
• 약한 불에서 15분간 볶고 잘게 썬 양파를 넣습니다.
• 삶은 감자를 넣고 큐브로 자르고 10분 동안 계속 볶습니다.
• 저지방 사워 크림을 붓고 저어주고 약한 불에서 10분간 끓인다. 버섯이 약간 소금에 절인 상태로 남아 있으면 버섯에 2 tbsp를 추가하십시오. 엘. 최고급 밀가루를 넣고 섞는다.
• 약한 불에서 5~7분간 끓인 후 불에서 내립니다. 최종 결과를 시도하면 노력이 정당화 될 것입니다. 접시는 짠 것이 아닙니다.

검은 우유 버섯을 굵은 소금으로 과도하게 소금에 절이는 것이 가능하고 담그는 방법은 무엇입니까?

조리법에 따라 통조림을 준비했다면 우유 버섯을 소금으로 과도하게 소금에 절일 수 있습니까? 소금이 굵으면 가능합니다. 소금에 절이거나 절일 때 버섯을 굴리기 전에 시도하지 않으면 약간 짠 것으로 판명 될 수 있습니다. 공란이 있는 병을 여는 즉시 조치를 취하십시오. 표고버섯은 불려도 맛이 좋아지지 않지만 염분은 거의 없어졌다.

일부 초보 주부는 소금에 절일 때 검은 우유 버섯을 과도하게 소금에 절였다는 것을 인정합니다.이 경우 어떻게해야합니까?

• 우선, 버섯을 씻고 찬물에 부어 끓입니다.
• 자실체가 매우 짠 경우 10 분 동안 2 번 (매회 새로운 물에) 삶아 결과적으로 소금의 맛이 약해집니다.

그러나 버섯을 씻고 끓이기 전에 모든 요리 전문가는 과염 된 검은 우유 버섯을 적절하게 담그는 방법을 알아야합니다. 요리하려는 요리의 최종 결과는 이것에 달려 있습니다.

• 버섯은 많은 양의 물로 잘 씻습니다.
• 찬물에 붓고 구연산을 넣고 감자를 반으로 자릅니다. 이러한 성분은 버섯에서 과도한 염분을 끌어낼 수 있습니다.

포르치니 버섯이 소금에 절이면 무엇을 할 수 있습니까?

흰 우유 버섯이 소금에 절인 경우 어떻게해야합니까? 가장 먼저 떠오르는 것은 버섯을 담그는 것입니다. 흰 우유 버섯은 검은 색 버섯과 같은 원리로 담근다. 다른 방법을 적용할 수 있습니다.

• 씻은 후 버섯에 끓는 물, 후추 (완두콩), 다진 마늘, 식초 또는 레몬 주스로 만든 뜨거운 소금물을 붓습니다. 이 소금물에 버섯을 붓고 설탕을 넣고 (물 2 l당 1 tbsp. L.) 2 시간 동안 방치 한 다음 우유 버섯을 다시 씻은 다음 모든 요리를 준비합니다.
• 우유 버섯이 너무 짜면 저지방 케 피어를 부어 1.5-2 시간 동안 그대로 두십시오.

찬 우유 버섯을 소금에 절이면 버섯 소스 만드는 법

소금에 절인 우유 버섯이 차가운 방법으로 소금에 절이면 파스타 소스를 만들 수 있습니다. 이 옵션의 경우 상황을 수정하기 위해 여러 프로세스를 수행해야 합니다.

• 버섯을 2 시간 동안 담그고 물을 여러 번 바꾸십시오.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 많은 양의 양파를 볶고 버섯과 섞습니다.
• 삶은 파스타를 넣고 섞으십시오 - 버섯과 파스타는 당신에게 전혀 짜게 보이지 않을 것입니다.
• 소금에 절인 우유 버섯에 우수한 맛을주는 또 다른 방법이 있습니다.
• 소금에 절인 버섯을 소쿠리에 넣고 싱크대에 놓습니다.
• 찬물을 넣고 우유 버섯을 헹구고 손으로 끊임없이 저어줍니다. 이렇게 하면 액체가 버섯에서 과도한 소금을 씻어내는 데 도움이 됩니다.

소금에 절인 우유 버섯 수프를 저장하는 방법?

우유 버섯을 미리 시도하지 않고 소금에 절인 버섯으로 수프를 만들었다면 여기에도 방법이 있습니다. 첫 번째 접시에 소금에 절인 우유 버섯을 저장하는 방법?

• 굵은 강판에 강판에 간 당근을 수프에 넣고 끓입니다.
• 잘 씻은 신선한 쌀이나 진주 보리를 반으로 접은 면포에 붓습니다.
• 봉지에 묶어 국물에 담갔다가 20분간 삶아 건져낸다.
• 완성된 스프에 저지방 사워 크림 150~200ml를 넣고 다시 10분간 끓인다.
• 수프가 여전히 약간 짠 경우 4 tbsp로 희석하십시오. 엘. 2 큰술을 가진 뜨거운 수프. 엘. 밀가루.
• 결과 덩어리에서 털로 치고 얇은 흐름으로 수프에 부어 철저히 저어줍니다.

소금에 절인 버섯으로 여러 가지 요리를 만들 수 있습니다. 줄리엔느 요리, 감자와 크림 스튜, 파이 채우기 만들기. 이 경우 파이, 파이의 경우 소금을 넣지 않고 반죽을 준비해야 합니다.

요리하는 동안 우유 버섯이 너무 짜면 어떻게해야합니까?

요리하는 동안 손이 떨리면 자실체에 소금을 많이 넣고 소금을 많이 넣을 수도 있습니다. 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 끝내기 위해 소금에 절인 우유 버섯을 수정하는 방법은 무엇입니까?

• 버섯은 소금을 넣지 않고 여러 물에 5분간 삶아주세요.
• 끓을 때마다 우유 버섯을 찬물에 헹굽니다. 이 절차는 버섯에서 과도한 소금을 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 요리가 끝나면 모든 버섯 요리를 시작할 수 있습니다. 소금은 느껴지지 않습니다.
• 버섯이 매우 짠 경우 2개의 감자를 넣고 웨지 모양으로 자르고 끓을 때마다 물에 넣습니다. 이 늙은 할아버지의 방법은 버섯에서 과도한 소금을 제거 할 수 있습니다.