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간단하고 빠른 저녁 식사 옵션은 부드러운 사워 크림 소스에 버섯과 함께 튀긴 간으로 요리하는 데 한 시간 이상 걸리지 않고 최소한의 노력이 필요합니다.

주요 성분으로 다음 간을 사용할 수 있습니다.

• 닭;
• 돼지 고기;
• 쇠고기;
• 칠면조.

버섯 중에서 선호하는 것이 좋습니다.

• 샴피뇽;
• 포르치니 버섯;
• 굴 버섯;
• 볼레투스.

이 요리는 저렴하고 섬세하고 매운 맛으로 모든 가족에게 사랑받을 것입니다.

크림 사워 크림 소스에 버섯과 함께 튀긴 닭 간

크림 사워 크림 소스에 버섯으로 튀긴 닭 간을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 냉장 간 500g;
• 중간 크기 버섯 250g;
• 양파 1개;
• 밀가루 40g;
• 250ml 사워 크림 20% 지방;
• 100ml 요리 크림;
• 맛을 위한 허브 몇 가지;
• 소금과 향신료 맛;
• 식물성 기름 4-5 큰술 (튀김용).

찌꺼기는 찬물로 헹구고 3-4cm 입방체로 자릅니다.

팬에 기름을 붓고 간을 넣고 25분간 볶는다.

조각을 잘라 준비 상태를 확인하십시오.

맑은 주스가 있으면 불에서 내립니다.

내장이 요리되는 동안 양파와 버섯을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶고 밀가루를 뿌리고 (소스를 두껍게 만들기 위해) 사워 크림과 크림을 부어 부드럽게 저어주고 향신료를 첨가하십시오.

거기에 간을 넣고 10 분 동안 끓이고 끝에 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

사워 크림 소스에 조린 포르치니 버섯을 곁들인 돼지 간 요리법

사워 크림 소스에 조린 포르 치니 버섯을 곁들인 돼지 간 요리법은 매우 간단합니다. 그는 다음 제품이 필요합니다.

• 냉장 간 400g;
• 포르치니 버섯 200g;
• 작은 흰 양파 1개;
• 소금, 후추 맛;
• 육두구 맛;
• 딜과 파 3개;
• 250ml 사워 크림 20% 지방;
• 튀김 용 식물성 기름 50ml;
• 밀가루 20g.

내장을 헹구고 흉막을 껍질을 벗기고 직경 4cm의 입방체로 자르고 약한 불에서 25 분 동안 볶습니다. 두 번째 프라이팬에 다진 양파와 버섯을 볶고 웨지 모양으로 자릅니다. 최종 준비가 끝나면 이러한 재료를 냄비에 넣고 밀가루를 뿌리고 사워 크림을 붓습니다. 다진 육두구, 소금, 후추를 넣고 중불에서 15분간 끓이다가 마지막에 허브를 뿌린다.

사워 크림 소스에 버섯과 함께 튀긴 쇠고기 간

부드러운 버섯과 사워 크림 소스로 튀긴 쇠고기 간은 주부뿐만 아니라 모든 가정을 기쁘게합니다.

그것은 빨리 준비되며 맛은 단순히 독특합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 냉장 간 400-500g;
• 굴 버섯 또는 버섯 300g;
• 1 큰 양파;
• 소금, 맛을 내기위한 향신료;
• 마늘 2-3쪽;
• 밀가루 40g;
• 300ml 사워 크림 20%;
• 튀김용 해바라기 기름;
• 자신의 취향에 따라 그린.

찌꺼기를 헹구고 필름을 껍질을 벗기고 블록 또는 중간 큐브로 자릅니다. 중간 열 (25-30 분)에 닫힌 뚜껑 아래 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 튀기십시오. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 야채를 기름에 짜내고 튀긴 간을 넣으십시오. 냄비나 오븐 접시에 모든 것을 넣고 소금과 후추로 간을 하고 잘게 썬 마늘과 허브를 넣습니다. 별도의 프라이팬에 밀가루를 살짝 볶고(밀가루 볶기), 사워 크림을 조금씩 넣어가며 살살 저으면서 끓입니다. 준비한 소스에 모든 재료를 붓고 약한 불에서 15~20분 동안 오븐에서 끓인다.

크림 사워 크림 소스에 버섯을 넣은 칠면조 간

크림 같은 사워 크림 소스에 조린 버섯을 곁들인 튀긴 칠면조 간은 부드러운 구조 덕분에 매우 섬세하고 세련된 맛을 내고 입안에서 녹습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 냉장 간 500g;
• 샴피뇽 또는 포르치니 버섯 300g;
• 중간 크기의 흰 양파 1개;
• 40 강판 셀러리 뿌리;
• 소금, 맛을 내기 위해 갈은 백후추;
• 맛에 녹색;
• 250g 사워 크림 20% 지방;
• 100ml 요리 크림;
• 밀가루 50g;
• 해바라기 기름(튀김용).

차가운 흐르는 물에 내장을 헹구고 4-5cm 조각으로 자르고 맑은 주스가 형성 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 20-25분이 소요됩니다. 개인 취향에 따라 향신료를 추가하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 접시로 자릅니다. 기름에 야채와 샐러리 뿌리를 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 간을 얹는다. 깨끗한 프라이팬에 기름 몇 티스푼으로 밀가루를 볶고(지방 가루 통과), 계속 저어주면서 사워 크림과 크림을 서서히 붓습니다. 소스가 끓으면 나머지 재료 위에 붓습니다. 저어주고 잘게 썬 채소를 넣고 15분 동안 약한 불에서 끓입니다. 특별한 향과 맛으로 기쁨과 놀라움을 선사할 준비가 되어 있습니다.