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숲에서 많은 버섯을 가져올 때 겨울을 대비하는 방법을 알아야합니다. 일부는 절임 및 염장에 사용하고 나머지는 호지포지를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 카멜리나가 추가된 야채 잡채는 겨울 내내 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 훌륭한 간식을 제공할 것입니다. 겨울을위한 사프란 우유 모자를 만들기위한 요리법은 가족의 식단을 다양 화하고 예산을 절약하는 데 도움이되는 준비를위한 좋은 옵션입니다.

떡볶이는 보통 양배추로 준비하지만, 무첨가 레시피도 있습니다. 버섯은 필연적으로 삶아지고 때로는 튀겨지기 때문에 완제품의 맛이 더 재미있습니다. 사프란 우유 모자를 뒤죽박죽으로 준비하려면 부서 지거나 매우 큰 표본을 가져갈 수 있으므로 접시의 맛을 전혀 망치지 않을 것입니다.

사프란 우유 모자를 뒤죽박죽 만드는 법 : 고전적인 요리법

클래식 버전에서 버섯 잡채를 만드는 요리법은 그 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 전채로 향신료와 함께 양배추, 버섯 및 토마토 페이스트의 조합은 축제 테이블을 장식합니다.

• 양배추 1.5kg;
• 사프란 우유 캡 1.5kg;
• 양파 200g;
• 3개 당근;
• 토마토 페이스트 150ml;
• 2초 엘. 식초 9%;
• 검은색과 딸기의 완두콩 5개;
• 1.5-2 큰술. 엘. 토플리스 소금;
• 1.5 큰술. 엘. 사하라
• 카네이션 2개;
• 1 큰술. 물;
• 1.5 큰술. 식물성 기름.

고전적인 방법으로 사프란 우유 뚜껑을 뒤죽박죽 만드는 방법이 단계별 지침에 따라 표시됩니다.

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 10 분 동안 끓입니다. 끓는 물에 넣은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

모든 야채를 껍질을 벗기고 자르십시오. 당근을 입방체로 자르고 양배추를 가능한 한 작게 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

당근과 양파를 기름에 볶고 별도의 그릇에 넣으십시오.

법랑 냄비에 양배추를 넣고 물을 넣고 끓입니다.

야채와 버섯을 넣고 저어주고 끓이고 식초를 붓습니다.

토마토 페이스트를 넣고 물을 조금 넣고 약한 불에서 40분간 끓인다.

소금으로 간을 하고 설탕과 나머지 향신료를 모두 넣고 20분 동안 저어가며 끓입니다.

멸균 된 항아리에 뜨거운 hodgepodge를 펼치고 말아서 포장하십시오.

식힌 다음 지하실에 가져가십시오.

겨울용 콜리플라워를 곁들인 카멜리나 솔얀카

양배추와 버섯을위한이 독창적 인 요리법은 놀랍도록 맛있고 향기로운 요리입니다.

버섯이 든 콜리 플라워는 hodgepodge의 놀라운 해석으로 외관상 매우 표현 가능합니다. 0.5리터 용량의 캔 10개를 채우려면 다음이 필요합니다.

• 버섯 2.5kg;
• 콜리플라워 1.5kg;
• 당근과 양파 700g;
• 식물성 기름 300-400 ml;
• 맛에 소금;
• 토마토 소스 200ml;
• 4개의 카네이션;
• ¼ 시간 L. 지상 고수;
• 2개 베이 리프;
• 딜 및 / 또는 파슬리 1 묶음.

양배추가 든 Camelina solyanka는 다음과 같이 겨울을 위해 준비됩니다.

1. 버섯을 씻고 씻고 끓는 물에서 15 분 동안 삶습니다.
2. 소쿠리에 펴서 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
3. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파 - 입방체, 당근 - 거친 강판.
4. 소량의 기름을 튀기고 바닥이 두꺼운 그릇에 넣으면 스튜가 일어납니다.
5. 양배추는 소금물에 5분간 삶아 꽃차례로 분해하고 당근과 함께 양파에 주입하고 남은 기름을 붓는다.
6. 약한 불에서 30분간 끓이다 삶은 버섯을 넣는다.
7. 스튜는 10분 동안 계속되고, 토마토 소스, 모든 향신료와 허브가 다진 허브와 함께 추가됩니다.
8. 부드러워질 때까지 저어주고 타지 않도록 계속 저으면서 20분 동안 계속 끓입니다.
9. 멸균된 병에 포장되어 월계수 잎을 제거하고 폐기하고 말아서 식을 때까지 단열합니다.
10. 그들은 서늘한 지하실에 옮겨져 6 개월 이상 보관되지 않습니다.

겨울을위한 토마토가 든 버섯 잡탕 : 단계별 지침

버섯 잡채의 양배추는 러시아 요리의 고전 장르이지만이 야채가 없어도 공란을 준비 할 수 있습니다. 토마토로 조리한 Camelina solyanka는 새로운 맛을 내어 전채의 영양가와 향을 떨어뜨리지 않습니다.

• 사프란 우유 캡 3kg;
• 신선한 토마토 2kg;
• 양파 1kg;
• 2 큰술. 엘. 소금과 설탕;
• 식물성 기름 400ml;
• 1티스푼 갈은 후추;
• 4 큰술. 엘. 식초 9%;
• 카네이션 3개.

겨울용 버섯 잡채는 아래에 설명된 단계별 지침에 따라 사프란 우유 뚜껑으로 준비됩니다.

1. 버섯은 전처리 후 잘라 끓는 물에 15분간 데친다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 약간의 기름에 볶습니다.
3. 토마토를 씻고 고기 분쇄기로 갈아서 양파에 넣고 15 분 동안 끓입니다.
4. 버섯을 넣고 소금, 설탕, 갈은 후추, 정향을 넣으십시오.
5. 남은 기름을 붓고 40분간 끓인다. 낮은 열에.
6. 식초를 부어 10 분 동안 다시 끓입니다. 소독한 병에 담아 유통합니다.
7. 말아서 식을 때까지 단열하고 지하실에 가져갑니다.

피망으로 겨울을위한 사프란 우유 모자의 뒤죽박죽을 요리하는 법

겨울철 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 일일 메뉴를 다양 화하기 위해 겨울철 사프란 밀크 캡을 뒤죽박죽 요리하는 방법은 무엇입니까? 피망, 양배추, 버섯을 넣은 호지포지 레시피를 사용하세요.

이 전채는 손님이 예기치 않게 올 때 항상 도움이 될 것입니다.

• 사프란 우유 캡 2kg;
• 양배추 1kg (후기 품종);
• 양파 500g;
• 피망 1kg;
• 식물성 기름 200-300 ml;
• 맛에 소금;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 식초 50ml 9%;
• 토마토 페이스트 300ml;
• 2 큰술. 물.

사프란 우유 뚜껑을 제대로 요리하는 방법은 원래 조리법의 단계별 지침에서 찾을 수 있습니다.

1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오. 양배추를 잘게 자르고 양파를 입방체로 자르고 피망을 국수로 자릅니다.
2. 껍질을 벗긴 후 버섯을 20분간 삶아 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 부드러워질 때까지 튀기고 양배추를 제외한 야채를 넣고 15분 동안 계속 볶습니다.
4. 버섯, 야채, 다진 양배추, 소금을 넣고 설탕, 물에 희석한 토마토 페이스트를 넣고 40분간 끓인다.
5. 식초를 붓고 저어주고 20분 동안 계속 끓입니다.
6. hodgepodge를 멸균된 유리 용기에 분배하고 말아 올리십시오.
7. 완전히 식힌 후 서늘한 방에 두십시오.