emmabrewda.com

섬세한 크림 소스에 버섯과 파스타의 놀라운 조합은 누구에게나 기뻐할 것이며 그러한 요리는 아주 빨리 준비 할 수 있습니다.

파스타는 이탈리아 요리로 간주되며 거의 매일이 나라에서 요리됩니다. 그것을 위해 많은 소스가 발명되었으며, 그 중 일부는 파스타의 맛을 돋우는 데 도움이 되며, 다른 소스는 오리지널 노트를 제공하고 풍부하고 보완합니다. 어느 쪽이든, 당신은 당신의 가족을 위해 풍성하고 맛있는 식사를 얻을 수 있습니다.

당신을 위해 선택된 요리법은 다양한 유형의 버섯 및 기타 재료와 파스타의 흥미로운 조합입니다.

크림 소스에 버섯과 파마산 치즈를 곁들인 이탈리안 파스타

이 조리법은 원래 이탈리아에서 왔습니다. 요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 페이스트 200g.
• 4-5개의 큰 버섯(신선한 것).
• 크림 20% - 150ml.
• 양파 - 1개
• 마늘 - 1개
• 튀김용 올리브유.
• 백리향은 꼬집음입니다.
• 소금, 후추 원하는 맛을 가져옵니다.
• 갈은 파마산.

크림 같은 섬세한 소스에 버섯이 들어간 이탈리아 파스타를 준비하는 과정은 간단합니다. 드레싱 준비로 시작하십시오. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.

그 전에 지방을 가열하고 다진 마늘을 1 분 동안 담그고 제거하십시오. 마늘 올리브 오일이 있습니다.

다진 양파를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.

모든 것 위에 크림을 붓고 백리향(신선하거나 말린 것) 한 꼬집을 넣고 원하는 맛에 소금과 후추를 넣습니다.

반쯤 익을 때까지 파스타를 삶아 핫소스와 섞어 뚜껑 아래에서 부풀도록 둡니다.

강판에 파마산 치즈를 뿌린 후 접시를 제공하십시오.

크림 마늘 소스에 버섯과 결합한 페투치니 파스타

이 조리법은 준비하기 가장 쉽고 모든 주부의 힘으로 간주됩니다. 총 요리 시간은 30분을 넘지 않으며 파스타는 훌륭할 것입니다.

페투치니 400g에 대해 다음 성분을 섭취하십시오.

• 6-7 신선한 버섯.
• 1 양파.
• 버터 - 2큰술 엘.
• 10% 크림 - 200ml.
• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
• 소금과 갈은 후추 맛.

섬세한 크림 소스의 버섯과 결합 된 페투치니 파스타는 조리법에 약간의 마늘 (2-3 정향)을 추가하면 매우 맛있습니다. 그러나 이것은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 맛과 향이 좋으시면 넣어주세요.

버섯 요리 시작: 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 이 요리의 경우 버섯 맛이 뚜렷하기 때문에 중간 크기의 샴 피뇽을 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브유를 두른 팬에 준비한 재료를 넣고 육즙이 나오도록 둡니다. 완전히 증발한 후 버터와 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 이 재료들을 양념과 함께 원하는 맛으로 만들고, 정해진 양의 크림을 부어주세요. 크림 같은 마늘 소스에 버섯을 곁들인 페투치니 페이스트로 마무리하고 싶다면 드레싱을 끓인 후 위에 표시된 양만큼 마늘을 짜내십시오. 모든 것은 저열로 10-15분 동안 끓여야 합니다.

드레싱이 준비되는 동안 파스타를 요리하십시오. 냄비에 물을 넣고 끓으면 액체에 소금을 넣습니다. 페투치니를 넣고 알덴테(al dente)가 될 때까지 요리합니다. 대략적인 시간 - 포장에 표시된 시간에서 5-7분을 뺀 시간입니다. 소쿠리에 건져 물기를 빼고 버섯 소스에 담습니다. 모든 것을 철저히 섞고 뚜껑 아래에서 2-3분 동안 끓인 다음 불을 끄고 5분 더 유지합니다.

크림 소스에 버섯과 피망을 곁들인 파스타

이 레시피는 야채가 더 많이 포함되어 있어 채식주의자 식사에 적합합니다.

이전 레시피의 주요 재료에 추가:

• 1 PC. 달콤한 고추 (큐브).
• 1 작은 강판 당근.
• 호박 1개(입방체)

요리하는 과정에서 이 야채들은 버섯과 함께 튀겨지는데 크림에 조금 더 시들해야 합니다. 총 시간에 5분을 더 추가하면 준비가 완료됩니다. 이 야채와 버섯의 조합은 단순히 당신의 마음을 사로 잡을 것이며 요리는 새로운 맛을 얻을 것입니다.

크림 소스에 버섯과 함께 요리 한 페투치니 파스타가 사진에서 궁극적으로 어떻게 보이는지보십시오.

크림 소스에 버섯과 녹인 치즈를 곁들인 파스타

더 뚜렷한 크림 파스타 맛을 얻으려면 그러한 요리를 준비하기 위해 다음 레시피를 사용하는 것이 적절할 것입니다. 최종 결과는 절묘한 노트로 당신을 기쁘게 할 맛있는 음식입니다.

2인분의 경우 다음 재료를 섭취하십시오.

• 모든 페이스트 - 150g.
• 샴피뇽(신선한 것) 250g.
• 200ml 20% 크림.
• 튀김용 버터.
• 가공 치즈 100g.
• 1 PC. 루크.
• 2 치아. 마늘.
• 원하는 맛을 내는 향신료(후추, 소금).

조리법에 따라 크림 소스에 버섯과 결합하여 이러한 페이스트를 준비하려면 드레싱으로 시작해야합니다. 그녀를 위해 버섯을 두 개로 자르고 기름에 양파 (반 고리)로 볶습니다. 버섯이 요리되는 동안 드레싱을 준비합니다. 크림을 그릇에 붓고 강판 가공 치즈를 넣고 마늘을 짜냅니다. 야채가 황금빛을 띠게 되면 준비한 소스와 함께 자유롭게 붓고 향신료를 넣고 끓이다가 뚜껑을 덮지 않고 약한 불에서 끓인다.

봉지에 적힌 대로 파스타를 준비하고 소쿠리에 버리고 버섯 소스와 섞어주세요.

크림 소스에 버섯 버섯으로 파스타를 단계별로 준비하는 방법은 비디오를 시청하십시오.

크림 소스에 닭고기, 버섯, 마늘을 넣은 파스타

버섯 파스타를 더 만족스럽게 만들기 위해 요리 레시피에 모든 종류의 고기를 추가할 수 있습니다. 닭고기, 쇠고기 또는 햄을 추가하여 이러한 종류의 요리를 요리하는 여러 가지 방법을 확인하십시오.

파스타 500g의 경우 양지머리 1개와 신선한 버섯 400g이 필요합니다. 소스:

• 1 양파.
• 2 치아. 마늘.
• 크림 20% - 100ml.
• 튀김용 해바라기 기름.
• 좋아하는 향신료, 소금.

크림 소스에 버섯과 결합 된 치킨 파스타는 평균 40 분 안에 준비됩니다. 먼저 닭 가슴살을 부분으로 자르고 기름에 볶습니다. 다음으로 버섯을 넣고 반으로 자르거나 4 조각으로 자릅니다. 주스를 포기하고 증발하자마자 양파 (입방체)를 넣고 모든 것을 준비하십시오. 크림을 붓고 마늘을 짜내고 향신료, 소금을 넣고 끓여서 뚜껑을 덮고 열을 줄입니다. 소스가 원하는 농도가 되고 삶은 파스타와 잘 섞일 때까지 10분이면 충분합니다.

부드러운 크림 소스에 버섯과 햄을 곁들인 파스타

섬세한 크림 소스에 버섯과 햄을 곁들인 파스타에 대한 다음 요리법은 흡연의 맛을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 파스타 500g에는 신선한 버섯과 햄 100g이 필요합니다.

그리고 소스를 위해서는 다음을 섭취해야 합니다.

• 2 큰술. 숟가락 슬. 유화.
• 20% 크림.
• 1 큰술. 밀가루 한 숟가락.
• 좋아하는 채소의 여러 가지.
• 소금 후추.

소스에 추가하기 전에 버섯을 약간의 물에 끓여야합니다. 급유를 위해 sl을 녹입니다. 버터, 밀가루를 넣고 저어 크림에 붓습니다. 혼합물이 끓자 마자 삶은 버섯을 국물과 함께 넣으십시오 (양은 최소화해야 함).

다음으로 햄을 작은 조각으로 자르고 끓는 소스에 넣으십시오. 풍미가 끓고 결합되도록하고 다진 채소를 첨가하십시오. 결과 드레싱에 파스타를 추가하십시오. 결과적으로 섬세한 크림 소스에 버섯과 햄이 들어간 파스타의 놀라운 조합을 얻을 수 있습니다.

크림 소스에 고기와 버섯이 어우러진 파스타

요리를 위해 레시피에 갈은 쇠고기를 추가할 수 있습니다.

따라서 500g의 파스타에는 다음이 필요합니다.

1. 다진 고기 300g.
2. 4-5st. 엘. 해바라기 유.
3. 샴피뇽(신선한 것) 300g.
4. 1 양파.
5. 200ml 20% 크림.

해바라기 기름을 두른 팬에 다진 고기를 볶습니다.버섯 크림 소스는 별도로 준비됩니다. 버섯을 조각으로 자르고 양파와 함께 튀긴 다음 반 고리로 자릅니다. 이 모든 것을 크림에 붓고 5 분 동안 끓입니다. 갈은 쇠고기를 소스에 넣고 향신료로 원하는 맛을 내고 15 분 더 끓여 파스타와 결합하십시오. 크림 소스에 고기와 버섯이 결합 된이 파스타는 매우 식욕을 돋우고 만족 스럽습니다.

크림 소스에 야생 버섯과 베이컨을 곁들인 요리 파스타 "카르보나라"

요리를 준비 할 때 버섯뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 건조하거나 신선한 산림 버섯이 있다면 그 버섯으로 치료를 준비하십시오. 결과는 확실히 마음에 드실 것입니다. 또한 이러한 숲의 선물은 맛이 더 뚜렷하므로 요리가 완전히 다릅니다.

크림 소스에 야생 버섯을 사용하여 파스타 "Carbonara"를 요리하는 것은 이러한 숲의 선물의 수확기에 이상적인 솔루션입니다. 냉동 보관하여 요리에 사용할 수도 있습니다. 레시피에 같은 양의 페이스트와 버섯이 있어야 합니다(각각 250g).

또한 다음이 필요합니다.

• 2-3일 엘. 슬. 유화.
• 베이컨 200g.
• 10% 크림 200ml.
• 바질의 작은 가지.
• 강판 파마산 - 뿌리기.

크림 소스에 베이컨으로 파스타를 만들려면 패키지에 표시된 대로 파스타(스파게티)를 끓입니다. 그들이 도달하는 동안 버섯을 소금물에 삶아 액체를 배출하고 기름에 볶습니다. 다진 베이컨을 넣고 크림을 얹고 바질을 넣고 끓입니다. 소금과 후추로 맛보십시오. 결과 스파게티 드레싱을 결합하십시오. 크림 소스에 버섯과 베이컨으로 조리한 "까르보나라" 파스타는 서빙하기 전에 강판에 파마산 치즈를 뿌려 먹으면 놀라운 맛을 느낄 수 있습니다.

크림 소스에 말린 포르치니 버섯을 곁들인 파스타

말린 포르치니 버섯이 있다면 레시피에 자유롭게 포함시키십시오. 그러나 요리하기 전에 뜨거운 물에 담그고 부드러운 상태로 가져와야합니다. 파스타 500g의 경우 다음을 섭취하십시오.

• 버섯 250g.
• 1 PC. 루크.
• 200ml 크림(20%).
• 베이컨 - 100g.
• 모든 채소 - 1 작은 무리.
• 소금, 후추 - 자신의 취향에 따라.
• 튀김용 버터.

파스타가 반쯤 익을 때까지 삶으면 드레싱에 들어갈 것입니다. 버섯을 자르고 삶은 물은 버리지 마십시오. 버터에 양파와 함께 튀기고 반 고리로 자릅니다. 크림과 버섯 물을 채우고 소스가 끓으면 베이컨 조각, 향신료, 허브를 넣습니다. 1/4 시간 동안 약한 불에 둔 다음 파스타를 넣으십시오. 크림 소스에 말린 버섯으로 파스타를 맛있고 향기롭게 만들려면 팬을 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 불에 둡니다. 그 후 - 파스타가 과도한 수분을 흡수하고 준비되도록 5-7 분 더.

레시피에서 좋아하는 버섯 유형을 자유롭게 실험하고 사용하십시오.