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아시다시피 모든 고기는 버섯과 잘 어울리지만 많은 요리사는 쇠고기를 선호합니다. 기름지지 않고 고유의 맛이 있으며 버섯이 그것을 강조하고 강조하여이 두 가지 구성 요소로 요리를 부드럽고 맛있고 가볍게 만듭니다. 아래는 버섯이 든 쇠고기가 다른 제품과 다른 해석 및 조합으로 제공되는 사진이 있는 일련의 요리법입니다.

통조림 버섯과 사과를 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 200g
• 사과 2개
• 통조림 샴피뇽 1컵
• 3 큰술. 버터 큰 스푼
• 우유 1잔
• 1.5 큰술. 밀가루 한 스푼

1. 통조림 버섯으로 쇠고기를 요리하려면 고기를 삶아서 얇은 조각으로 자른 다음 우유와 밀가루로 소스를 준비하십시오.
2. 사과를 껍질을 벗기고 코어로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 버섯도 같은 방법으로 자른다.
4. 팬에 버터를 두르고 사과 조각으로 바닥을 놓고 버섯이 산재 된 사과 위에 고기를 놓고 위에 소스를 붓고 녹인 버터를 뿌리고 굽습니다.

버섯과 감자를 곁들인 로스트 비프

재료

• 쇠고기 안심 180g
• 말린 버섯 15g
• 감자 140g
• 양파 50g
• 버터 25g
• 치즈 10g
• 2 큰술. 사워 크림 스푼
• 파슬리 3g
• 신선한 토마토 20g
• 소금 후추

샴피뇽과 감자로 로스트 비프를 준비하려면 먼저 필름에서 고기를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금, 후추로 자르고 양면의 뜨거운 팬에서 볶습니다.

다진 삶은 버섯, 양파, 토마토를 따로 볶습니다.

감자를 삶아 볶은 다음 고기를 팬에 넣고 버섯, 양파, 토마토를 그 위에 놓고 그 옆에-튀긴 감자, 사워 크림을 부어 강판 치즈를 뿌립니다.

베이킹을 위해 오븐에 넣으십시오.

서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다. 프라이팬에 테이블에 제공하십시오.

가지, 버섯, 토마토를 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 150g
• 가지 100g
• 신선한 샴피뇽 100g
• 버터 20g
• 양파 20g
• 토마토 퓨레 5g
• 토마토 75g
• 고추 10g
• 파슬리 5g
• 1 베이 리프

기름(5g)에 부드러운 살코기를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 토마토 퓌레, 물 1/2컵, 월계수 잎을 넣고 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 고기를 3등분으로 자르고 같은 그릇에 잘게 썬 튀긴 양파, 버섯, 피망으로 덮습니다. 그런 다음 5-8분 동안 끓입니다. 접시에 소고기와 버섯, 야채를 담고 소스를 붓고 다진 허브를 뿌린다.

가지와 토마토를 원으로 자르고 기름에 튀긴 다음 반찬으로 고기 옆에 번갈아 가며 놓습니다.

쇠고기, 피망, 버섯 샐러드 레시피

재료

• 쇠고기 (살코기, 삶은 것, 식힌 것) - 400g
• 절인 샴 피뇽 - 250g
• 파 - 6개의 깃털
• 달콤한 고추 - 1 개

사워 크림 조미료:

• 두꺼운 사워 크림 - 2/3 컵
• 양 고추 냉이 - 1 큰술. 숟가락
• 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락
• 소금, 후추 - 맛

아래에 설명 된 요리법의 쇠고기와 버섯 샐러드는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 따라서 축제 테이블에서도 자부심을 느낍니다.

1. 쇠고기와 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 피망을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
3. 양파 깃털을 잘게 자르고 버섯, 쇠고기, 후추와 함께 그릇에 담습니다.
4. 양념을 준비하고 샐러드에 양념을 하고 부드럽게 저어줍니다.

버섯과 붉은 고추를 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 - 500g
• 샴피뇽 - 300-500g
• 마늘 - 2쪽
• 설탕 - 1작은술
• 소금, 고추
• 채소 - 2 큰술. 숟가락
• 양파 - 1 개,
• 버터 또는 마가린 - 3-4 큰술. 숟가락
• 그레이비를 두껍게하기위한 옥수수 또는 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.

고기를 조각(2 × 4cm)으로 자르고 아주 잘게 다진 마늘, 설탕, 소금, 파프리카, 허브와 잘 섞습니다. 덮고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 버섯을 껍질을 벗기고 자르고 기름에 볶고 물을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 고기를 물 1리터에 붓고 양파, 나머지 절반의 기름, 버섯을 끓이고 남은 액체를 넣으십시오. 모든 것을 단단히 덮고 부드러워 질 때까지 센 불에서 끓입니다. 준비가 될 때까지 10분 동안 버섯을 추가합니다. 밀가루를 물로 희석하고 그레이비에 넣고 나머지 오일과 섞습니다. 푸석푸석한 쌀국수를 제공합니다.

쇠고기와 버섯, 고추가 어우러져 국물에 매운 매운 맛과 섬세한 향을 더해줍니다.

버섯 소스에 쇠고기 스튜

재료

• 쇠고기 640g
• 계란 1개
• 소스용 지방 40g
• 양파 120g,
• 말린 버섯 40g,
• 지방 30g
• 사워 크림 120g
• 밀가루 40g
• 토마토 퓨레 80g,
• 베이컨 80g,
• 밀가루 40g
• 맛을 내는 향신료

고로케:

• 감자 1kg,
• 버터 또는 마가린 40g,
• 계란 1개,
• 밀가루 40g
• 라드 40g.

샴피뇽 소스를 곁들인 쇠고기는 한편으로는 소란을 피우지만 다른 한편으로는 그만한 가치가 있는 마음을 사로잡는 요리입니다.

쇠고기 고기는 고기 분쇄기를 통과하고 계란, 베이컨, 소금, 후추가 첨가되고 모든 것이 잘 섞입니다. 다진 고기는 롤 모양으로 만들어지며 고리가 형성되고 밀가루를 뿌린 다음 잘 가열 된 라드의 팬에 튀겨집니다. 토마토와 사워 크림이 들어간 버섯 소스는 별도로 준비됩니다. 프라이팬에 튀긴 링을 넣고 소스를 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. Krucheniki는 반찬인 감자 고로케와 함께 제공됩니다.

고로케 준비 : 삶은 감자를 제복을 입고 껍질을 벗기고 체로 문지르고 버터 또는 마가린, 계란, 밀가루를 넣고 잘 반죽하고 고로케를 만들고 튀깁니다. 테이블에 서빙하면 krucheniki에 소스가 부어지고 고로케는 별도로 제공됩니다.

라드와 샴피뇽 소스를 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 900g
• 밀가루 40g
• 라드 20g
• 맛에 소금

소스:

• 양파 40g
• 밀가루 10g
• 토마토 퓨레 20g
• 육수 240g
• 지방 20g
• 말린 버섯 40g
• 양파 20g
• 지방 30g
• 버섯 육수 60g
• 사워 크림 60g
• 맛에 소금

고기는 조각으로 자르고, 구타하고, 소금에 절이고, 밀가루에 말아서 라드에 튀깁니다. 소스를 준비하려면 양파를 끓이고 반 고리로 자르고 토마토 퓌레를 넣으십시오. 밀가루를 따로 볶고 식힌 다음 따뜻한 국물에 녹인 다음 양파와 섞어 끓입니다. 삶은 버섯과 양파로 볶은 사워 크림과 버섯 국물로 맛을 낸 소스에 첨가됩니다. 그런 다음 삶은 소스를 고기 위에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 쇠고기는 샴피뇽 버섯 소스와 함께 제공되며 원하는 장식으로 허브를 장식합니다.

레드몬드 슬로우 쿠커에 버섯을 넣은 쇠고기 수프

재료

• 쇠고기 안심 300g
• 샴피뇽 300g
• 마늘 2쪽
• 식물성 기름 60ml
• 밀가루 20g
• 설탕 5g
• 파슬리 1 묶음, 후추, 소금.

느린 밥솥에 버섯이 든 쇠고기 수프는 맛있고 풍부하여 온 가족을위한 첫 번째 요리로 완벽합니다.

• 고기를 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고, 씻고, 마늘을 부수십시오. 파슬리를 씻고 자른다.
• 버섯을 헹구고 잘게 자르고 식물성 기름이 든 그릇에 넣고 "베이킹"모드에서 볶습니다. 고기, 마늘, 설탕 및 허브, 소금, 후추를 넣고 저어 "가열"모드에서 1 시간 동안 그대로두고 2 리터의 물을 부어 "스튜"모드에서 1 시간 동안 요리하십시오.
• 소량의 물로 희석 한 밀가루를 넣고 "스팀"모드에서 10 분 동안 요리하십시오.
• 원하는 경우 "난방" 모드를 그대로 두십시오.
• 항상 맛있고 향기로운 요리의 준비를 보장하는 레드몬드 슬로우 쿠커에서 쇠고기와 버섯으로 수프를 요리하는 것이 좋습니다.

절인 버섯과 토마토 페이스트를 곁들인 쇠고기 수프

재료

• 삶은 쇠고기 300g
• 절인 샴피뇽 200g
• 감자 괴경 2개
• 양파 1개
• 토마토 페이스트 20g
• 사워 크림 100g
• 버터 50g
• 샐러리 3줄기
• 바질 2~3개
• 후추, 소금.

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 쇠고기를 조각으로 자르고 버터가 든 그릇에 넣고 버섯, 양파, 토마토 페이스트를 넣고 "베이킹"모드에서 볶습니다. 셀러리와 바질을 씻고 굵게 자릅니다.
2. 2.5 리터의 물을 부어 감자, 소금, 후추를 넣고 "스튜"모드에서 2 시간 동안 요리하십시오. 원하는 경우 "난방" 모드를 그대로 두십시오.
3. 쇠고기와 버섯이 든 느린 밥솥의 수프는 사워 크림으로 가장 잘 수행되며 요리의 맛이 향상되며 바질과 셀러리를 추가하는 것이 좋습니다.
4. 버섯과 사과를 곁들인 오븐에 구운 쇠고기

재료

• 쇠고기 200g
• 사과 2개
• 통조림 샴피뇽 1컵
• 3 큰술. 버터 큰 스푼
• 우유 1잔
• 1.5 큰술. 밀가루 한 스푼

버섯과 사과를 곁들인 오븐에 구운 쇠고기는 새로운 것을 시도하고 가족을 놀라게 하려는 사람들을 위한 독특하고 향긋하며 매우 맛있는 요리입니다.

쇠고기를 삶아 얇게 썬 다음 우유와 밀가루로 소스를 준비합니다. 사과를 껍질을 벗기고 코어로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 버섯도 같은 방법으로 자른다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 사과 조각으로 바닥을 놓고 사과 위에 고기를 놓고 버섯을 번갈아 가며 위에 소스를 붓고 녹인 버터를 뿌리고 200도 오븐에서 굽습니다.

사워 크림에 버섯과 사과를 곁들인 쇠고기 스튜

재료

• 쇠고기 펄프 500g
• 당근 1개
• 1 파슬리 뿌리(또는 약간의 셀러리 뿌리)
• 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 사과 1개
• 3-4일 가열 지방 숟가락
• 신선한 샴피뇽 500g(또는 소금에 절인 샴피뇽 250g)
• 물(또는 육수) 250ml
• 2-3일 사워 크림 숟가락,
• 1 큰술. 밀가루 한 숟가락
• 소금, 설탕, 후추

1. 고기를 3×4cm 정도 크기로 썰어 기름을 두른 팬 바닥에 노릇하게 굽는다. 다진 뿌리와 물(또는 국물)을 넣고 거의 부드러워질 때까지 덮고 끓입니다.
2. 나머지 지방이 부드러워질 때까지 버섯을 끓입니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 고기와 섞는다. 스튜가 끝나기 약 10 분 전에 약간의 차가운 국물과 사워 크림을 넣고 2-3 분 동안 끓입니다.
3. 스튜 (또는 그릇에 옮김)를 위해 접시에 테이블에 제공하십시오. 삶은 감자, 파스타(또는 쌀), 피클 등으로 장식한다.

사워 크림에 버섯을 넣고 끓인 쇠고기는 맛과 향이 풍부하고 영양가가 높아 점심의 메인 요리로 적합합니다.

통조림 버섯, 치즈, 쇠고기 샐러드

재료

• 쇠고기 등심 200g
• 통조림 버섯 100g
• 사과 1개
• 치즈 100g
• 마요네즈 100g
• 양상추, 양파 깃털, 소금

통조림 버섯과 쇠고기가 든 샐러드는 고기를 준비하는 것으로 시작해야합니다. 고기는 소금물에 삶아 얇은 조각으로 잘라야합니다.

사과를 갈아주세요. 통조림 버섯을 잘게 자릅니다. 평평한 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 얇게 썬 고기를 놓습니다. 고기 위에 강판 사과를 깔고 그 위에 버섯을 올려주세요. 강판 치즈로 모든 것을 뿌리고 마요네즈를 부어 다진 양파로 장식하십시오.

쇠고기, 버섯, 절인 오이, 사탕무를 곁들인 샐러드

재료

• 쇠고기 200g
• 통조림 버섯 100g
• 삶은 감자 200g
• 삶은 비트 150g
• 절인 오이 700g
• 사과 50g
• 청어 1마리
• 삶은 계란 3개
• 사워 크림 400g
• 채소, 양 고추 냉이, 식초, 설탕, 소금

삶은 고기, 감자, 버섯, 사탕무, 오이, 사과, 계란 및 청어는 입방체로 자릅니다. 사워 크림에 소금, 설탕, 양 고추 냉이 및 식초를 넣으십시오.

쇠고기 샐러드의 맨 아래 층, 버섯, 오이, 감자, 사탕무, 사과, 청어. 소스로 각 층을 칠하십시오. 다진 계란과 허브로 샐러드를 얹으십시오.

쇠고기, 쌀, 버섯을 곁들인 퍼프 샐러드

재료

• 쇠고기 400g
• 쌀 200g
• 절인 오이 1개
• 절인 버섯 100g
• 당근 2개
• 8 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 채소, 소금

쇠고기와 버섯을 곁들인 겹겹이 샐러드. 각 층이 마요네즈에 적셔 다음 순서로 배치됩니다.

1. 그릇 바닥에 소금물에 삶은 쌀을 깔아주세요.
2. 깍둑썰기한 오이를 겹겹이 얹은 토핑
3. 그런 다음 삶은 고기 층
4. 다음 층은 삶은 당근입니다.
5. 마요네즈를 위에 붓고 허브로 장식하십시오.

사워 크림에 버섯을 곁들인 오븐에서 구운 쇠고기

재료

• 쇠고기 펄프 1kg
• 양파 1개
• 큰 버섯 5개
• 당근 1개
• 파슬리 뿌리 1개
• 파스닙 뿌리 1개
• 저지방 사워 크림 2컵
• 라드에서 녹인 지방 2큰술,
• 맛보기 - 베이 리프, 딸기 완두콩, 허브, 소금

사워 크림에 버섯을 넣은 오븐에 구운 쇠고기는 맛이 뛰어납니다.

고기를 모든면에서 조각으로 갈색으로 만들고 냄비에 넣고 다진 버섯, 당근, 파스닙, 파슬리, 양파, 월계수 잎, 후추, 소금을 넣으십시오. 고기에 국물이나 물을 붓고 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다. 그런 다음 쇠고기 위에 사워 크림을 붓고 몇 분 더 끓입니다. 그런 다음 고기를 조각으로 자르고 체를 통해 버섯, 뿌리, 양파로 사워 크림을 문질러 끓입니다. 서빙 할 때 고기와 함께 사워 크림 소스를 제공하십시오.

냄비에 사워 크림에 말린 버섯과 쇠고기

재료

• 쇠고기 500g
• 말린 버섯 40g
• 양파 2개
• 버터 6큰술
• 밀가루 1큰술
• 사워 크림 1 잔
• 맛보기 - 후추, 소금

사워 크림에 버섯이 든 쇠고기는 종종 냄비에서 요리되며, 아래는 그러한 튀김 요리법 중 하나입니다.

버섯을 찬물에 5시간 동안 담가두었다가 같은 물에 부드러워질 때까지 삶아 물기를 뺀 다음 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 반으로 자르고 반을 얇은 반 고리로 자른 다음 기름에 볶습니다. 밀가루를 바르십시오. 고기를 조각으로 자르고, 후추, 소금을 털어내고 부드러워질 때까지 팬에 볶은 다음 양파, 밀가루, 버섯, 사워 크림을 넣고 5분 동안 끓입니다.

버섯과 코냑을 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 1kg
• 양파 300g
• 삶은 버섯 250g
• 저지방 사워 크림 100g
• 버터 3큰술
• 코냑 2큰술
• 맛보기 - 소금

1. 냄비에 버섯이 든 쇠고기는 코냑과 함께 요리 할 수 ​​있으며 요리에 신랄하고 독특한 맛과 향을 줄 것입니다.
2. 고기를 조각으로 자르고 기름에 볶은 다음 다진 버섯, 다진 양파를 넣고 5-10 분 더 볶습니다.
3. 그런 다음 덩어리에 소금을 넣고 코냑과 섞인 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

버섯과 양파를 곁들인 튀긴 쇠고기

재료

• 쇠고기(펄프) 500g
• 신선한 샴피뇽 500-600g
• 양파 2개
• 사워 크림 1 잔
• 2 큰술. 지방 숟가락
• 소금, 후추, 딜.

고기를 조각으로 자르고, 두들겨 패고, 양파를 고리로 자른 뜨거운 프라이팬에 지방으로 볶습니다. 버섯을 기름에 튀기고 고기에 넣고 사워 크림, 소금을 넣고 검은 후추 완두콩 몇 개를 넣고 저어주고 뚜껑으로 접시를 닫고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

이 조리법에 따라 준비된 버섯으로 튀긴 쇠고기는 육즙이 많고 향긋합니다.

소금에 절인 버섯으로 속을 채운 쇠고기 요리법

재료

• 다진 고기 500g
• 소금에 절인 샴피뇽 500g
• 계란 2개
• 5 큰술. 빵 부스러기의 스푼
• 양파 3개
• 훈제 베이컨 100g
• 기름 소금.

부엌에서 실험하기를 좋아하는 주부들은 종종 오븐에서 버섯으로 쇠고기를 요리하는 맛있는 요리법이 무엇인지에 대한 질문에 관심이 있습니다. 이 요리는 다른 버전으로 준비되어 있으며 그 아래에서 롤 형태로 만들 것을 제안합니다.

다진 고기에 계란, 잘게 썬 양파, 크래커, 소금을 넣으십시오. 훈제 베이컨을 잘게 자르고 볶습니다. 지방이 떨어지면 잘게 썬 양파를 넣고 잘게 썬 버섯을 씻어서 말립니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 버섯을 볶습니다.

다진 고기를 젖은 행주에 올려 놓고 계란에 기름을 바르고 튀긴 버섯을 넣고 모든 것을 굴립니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 놓고 빵가루를 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 롤이 노릇해지면 육수를 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다. 15분 후 사워 크림이나 토마토 소스, 희석된 밀가루를 액체에 넣습니다. 필요한 경우 예열하고 소금을 더 넣으십시오. 덩어리로 자른 롤을 제공하고 소스 그릇에 소스를 별도로 제공하십시오.

적어도 샴피뇽으로 채워진 쇠고기를 요리하는 방법에 대한 조리법을 알면이 요리에 대한 대담한 실험을 수행하여 재료를 변경하고 보완 할 수 있습니다.

버섯, 양파, 감자를 곁들인 오븐 쇠고기

재료

• 쇠고기 600g
• 2 큰술. 버터 기름 한 스푼
• 2 큰술. 토마토 페이스트 큰 스푼
• 1/2 컵 사워 크림
• 샴피뇽 50g
• 양파 3개
• 당근 3개
• 감자 600g
• 소금 후추, 딜, 파슬리.

고기는 각각 100g 정도 크기로 썰어 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 볶는다. 당근과 감자는 원으로, 양파는 고리로 자릅니다. 삶은 표고버섯은 잘게 썬다. 끓는 기름에 냄비에 갈색으로 모든 것을 볶습니다. 점토 냄비 또는 냄비에 고기와 야채를 다음 순서로 넣으십시오. 감자의 절반 - 고기, 고기 - 버섯, 당근, 양파, 위에 - 나머지 감자. 소스로 모든 것을 불태우십시오. 그것을 준비하려면 끓는 기름에 밀가루를 넣고 조금 튀기고 버섯 국물로 희석하고 토마토, 소금, 후추, 사워 크림을 넣고 조금 볶습니다. 버섯과 감자가 든 쇠고기를 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오. 완성 된 접시를 접시에 놓고 잘게 썬 파슬리와 딜을 뿌립니다.

쇠고기, 버섯, 화이트 와인을 곁들인 비프 스트로가노프 레시피

재료

• 쇠고기 400g
• 샴피뇽 200g
• 양파 1개
• 밀가루 2작은술,
• 버터 50g
• 드라이 화이트 와인 150ml
• 크림 200g
• 신선한 백리향 2-3개, 바질, 파슬리, 소금, 후추.

버섯을 곁들인 쇠고기 스트로가노프에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 가장 간단하지만 동시에 매우 맛있는 요리 옵션이 여기에 설명되어 있습니다.

1. 고기를 얇은 조각으로 자르고 소금, 후추로 간을하고 밀가루를 뿌립니다.
2. 양파를 잘게 썬다. 버섯을 스트립으로 자릅니다.
3. 예열 된 팬에 모든면에서 고기를 튀기고 접시에 담습니다. 양파와 버섯을 5~7분간 끓이다 와인을 넣고 3~5분간 끓이다 생크림, 소금, 후추를 넣고 허브를 넣고 고기를 넣고 약한 불에서 끓인다.
4. 튀긴 감자 또는 감자 고로케로 장식하십시오.
5. 버섯을 곁들인 쇠고기 스트로가노프는 슬로우 쿠커로 요리할 수 있으며, 그 방법은 다음 레시피에 설명되어 있습니다.

느린 밥솥에 버섯, 사워 크림, 토마토 페이스트를 곁들인 쇠고기 스트로가노프

재료

• 쇠고기 600g
• 사워 크림 100g
• 양파 2개
• 1 베이 리프
• 토마토 페이스트 2큰술
• 식물성 기름 2큰술
• 밀가루 1큰술
• 물 100ml
• 갈은 후추, 소금.

고기를 씻고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다. 멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 "굽기"모드에서 10 분 동안 양파를 볶습니다. 양파에 토마토 페이스트, 사워 크림, 후추, 소금을 넣으십시오. 소량의 물에 밀가루를 녹이고 멀티 쿠커에 부어 모든 것을 섞습니다.

소스에 고기를 넣고 "스튜" 모드에서 25분간 저어 요리합니다. 월계수 잎을 슬로우 쿠커에 넣고 15분 더 저어 끓입니다.

와인과 함께 크림 소스에 버섯을 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 600g
• 샴피뇽 400g
• 양파 300g
• 2 큰술. 버터 기름 한 스푼
• 1.5 큰술. 적당히 매운 겨자 큰 스푼
• 순한 고추 1작은술
• 드라이 화이트 와인 1/2리터
• 야채 육수 1/2리터
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 크림 1.5컵
• 파 1 묶음

1. 크림 소스에 버섯을 곁들인 쇠고기는 육즙이 많고 풍부하며 매우 식욕을 돋우는 향기를냅니다.
2. 고기를 조각으로 자르고 냄비에 버터 기름을 볶고 다진 양파를 넣고 10-15 분 동안 끓입니다. 소금, 후추로 간하고 겨자를 넣고 모든 것을 섞습니다. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 고추, 와인 및 국물을 넣고 30-40분 동안 끓입니다.
3. 버섯을 스트립으로 자르고 식물성 기름으로 볶고 소금, 후추로 간을하고 크림을 부어 약간 증발시킵니다. 쇠고기에 샴 피뇽 소스를 붓습니다. 크림에서 더 부드러워집니다.
4. 잘게 썬 파로 완성 된 접시를 뿌립니다.

버섯, 양배추, 자두를 곁들인 쇠고기

재료

• 쇠고기 1kg
• 양배추 100g
• 양파 500g
• 신선한 샴피뇽 200g
• 토마토 1개
• 달콤한 고추 (빨간색) 1 개.
• 자두 (움푹 들어간 것) 15 - 20 개.

소스:

• 마요네즈 100g
• 토마토 소스 1큰술
• 계란
• 푸성귀

버섯과 자두로 쇠고기를 요리하려면 먼저 음식을 중간 크기로 잘라야합니다. 쇠고기, 양배추, 양파, 버섯, 토마토, 후추의 순서로 화로에 완성 된 재료를 층으로 넣으십시오. 마요네즈, 토마토 소스, 잘게 썬 삶은 계란 및 다진 채소로 만든 소스로 모든 것을 붓습니다. 자두를 위에 올려주세요. 젓지 않고 약한 불로 40분 동안 오븐에서 끓인다!

6. "베이킹" 모드의 타이머를 60분으로 설정합니다. 신호 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 케이크를 약간 식히십시오.

쇠고기와 절인 버섯 파이

베이킹 애호가를 위해 느린 밥솥에 절인 버섯과 쇠고기로 채워진 맛있고 향기로운 파이를 위한 단계별 레시피가 제공됩니다.

재료

채우기:

• 양파 2개
• 삶은 쇠고기 200g
• 절인 샴피뇽 100g
• 튀김용 식물성 기름
• 베이킹용 버터

테스트:

• 밀가루 2/3컵
• 2티스푼 베이킹 파우더
• 사워 크림 250g
• 계란 2개
• 소금, 후추 - 맛

1. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 "굽기" 모드에서 볶습니다. 멀티쿠커를 끕니다.
2. 양파를 그릇에 담습니다. 쇠고기와 버섯을 작은 조각으로 자르고 튀긴 양파에 넣고 충전물을 섞습니다.
3. 소금으로 계란을 치고 사워 크림을 넣고 섞고 계속 치십시오.
4. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 사워 크림으로 계란에 첨가하십시오. 걸쭉하고 균질한 혼합물이 형성될 때까지 계속 휘젓습니다. 반죽을 20분 동안 그대로 두세요.
5. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르십시오. 반죽을 2/3정도 부어주세요. 충전물을 부드럽게 분배하고 나머지 반죽 위에 붓습니다.
6. "베이킹" 모드의 타이머를 60분으로 설정합니다.
7. 신호 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 케이크를 약간 식히십시오.