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노련한 버섯 피커의 경우 우유 버섯이 삐걱 거리는 소리와 어떻게 다른지에 대한 질문은 오래 생각하지 않을 것입니다. 그는 중독 측면에서 먹을 수없고 위험한 표본 바구니에 빠질 위험을 배제 할 수있는 모든 차이점을 알고 있습니다. 우리는 또한 흰 우유 버섯을 씁쓸한, 바이올린, volushka, ryadovka 및 외부 유사성을 가진 다른 버섯과 구별하는 방법에 대해 배울 것을 제안합니다. 이 페이지에는 유사한 유형의 버섯에 대한 비교 특성과 전체 설명이 포함되어 있습니다. 일반적인 징후가 모두 표시된 사진에서 흰 우유 버섯과 가짜 버섯을 구별하는 방법을 확인하십시오. 이렇게 하면 숲에서 조용히 사냥할 때 더 자신감을 가질 수 있습니다. 버섯을 매우 조심스럽게 모으십시오. 최근 들어 친숙해 보이는 버섯류를 먹으면 중독되는 사례가 늘고 있다. 실제로, 활성 모방이 있으며 유독 한 버섯은 외관이 식용 버섯과 매우 유사합니다.

버섯의 주요 차이점

모자는 둥글고 일반적으로 안쪽으로 오목하고 깔때기 모양이며 흰색 또는 황색이며 큰 녹슨 반점이 있고 축축하고 약간 푹신하며 가장자리에 큰 무늬가 있습니다. 접시는 흰색, 노란색입니다. 펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 육즙이 많고 두껍고 특히 부서지면 쓴 우유 같은 주스를 분비합니다. 다리는 짧고 흰색이며 내부가 비어 있습니다. 그들은 모자의 아래쪽 부분이 섬세한 판으로 구성된 "라멜라"버섯에 속합니다. 다음으로 버섯과 모양이 유사한 여러 버섯의 주요 차이점을 고려할 것입니다.

자작나무와 자작나무가 섞인 혼합림에서 자랍니다. 그것은 매우 드물지만 때로는 7 월에서 10 월까지 큰 그룹으로 나타납니다. 뚜껑은 지름이 최대 20cm로 크며 어린 버섯에서는 흰색이고 둥근 볼록한 다음 깔때기 모양이며 모피 가장자리가 아래로 내려오고 흰색 또는 약간 황색을 띠며 종종 희미하게 눈에 띄는 물 같은 동심 줄무늬가 있습니다. 습한 날씨에는 끈적 거리며이 버섯을 "생체중"이라고합니다. 펄프는 흰색이고 단단하며 부서지기 쉽고 매운 냄새가 있습니다.

유백색의 과즙은 흰색이고 신맛이 나며 쓴맛이 나며 공기 중에서는 황황색을 띤다.

판은 페디클을 따라 하강하며 흰색 또는 크림색으로 가장자리가 황색이며 넓고 드문드문 있습니다. 줄기는 짧고 두껍고 알몸이며 흰색이며 때로는 황색 반점이 있으며 성숙한 버섯에서는 속이 비어 있습니다. 조건부 식용, 첫 번째 범주. 산세에 사용되며 산세에는 덜 자주 사용됩니다. 소금에 절인 우유 버섯은 푸른 색조를 띠고 있습니다.

흰 덩어리와 검은 덩어리의 차이점은 무엇입니까

침엽수 및 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 7월부터 10월까지 단독 및 집단으로 발생하며 때로는 11월에 발생하기도 합니다. 모자의 지름은 최대 20cm로 거의 평평하며 중앙에 오목한 부분이 있고 가장자리가 말려 있습니다. 나중에 캡은 가장자리가 곧게 펴지는 깔때기 모양이 됩니다. 표면은 약간 끈적끈적하고 올리브 갈색이며 가장자리로 갈수록 더 밝습니다. 흰 우유와 검은색을 구별하는 첫 번째 것은 겉 색깔의 색입니다. 잎은 더러운 희끄무레하고 나중에 갈색 반점이 생깁니다. 누르면 어두워집니다.

다리는 짧고 굵으며 처음에는 단단하다가 나중에는 속이 비어 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 흰색 또는 회백색이며 흰색의 매운 유백색 주스가 풍부하며 휴식 시간에 어두워집니다. 검은 우유 버섯은 염장에 좋습니다. 철저히 씻어서 담그면 쓴맛이 사라지고 살이 바삭하고 밀도가 높아집니다. 소금에 절이면 모자가 아름다운 짙은 보라색 체리 색을 띠게 됩니다. 소금에 절인 검은 우유 버섯은 수년간 강도와 맛을 잃지 않습니다. 조건부 식용, 세 번째 범주.

백색하중과 부하의 차이

podgruzdya의 모자는 실제 포멜보다 더 오목하고 덜 푹신합니다. 어린 저부하에서는 캡의 가장자리도 안쪽으로 향하지만 완전히 낮추지는 않습니다.모자와 희귀한 흰색 접시. 펄프는 흰색이며 부서지면 쓴 우유 같은 주스가 나옵니다. 건조한 표면과 흰색이 이 버섯의 특징입니다.

7월 하순부터 늦가을까지 자랍니다. white podgruzdka와 milkweed의 주요 차이점은 산림 지대 북부의 침엽수, 낙엽 및 혼합 숲에서 발견된다는 것입니다. 7월에서 10월까지 자랍니다. 흰색 모자 - 최대 직경 20cm - 처음에는 구부러진 가장자리와 가운데가 함몰된 평평한 볼록한 모양, 그 다음에는 곧게 펴진 가장자리가 있는 깔때기 모양, 순수한 흰색, 때로는 갈색 노란색 반점(황갈색 표시)이 있습니다. 다리는 길이가 최대 5cm이며 처음에는 단단하고 그 다음에는 속이 빈 흰색입니다. 펄프는 흰색이며 파단시 변하지 않으며 펄프는 캡 조직에서 축축하고 플레이트에서는 매끄 럽습니다. 판은 내림차순이며 좁고 깨끗하며 때로는 바깥 쪽 가장자리로 갈라지고 분기되고 흰색입니다.

일반적으로이 버섯은 소금에 절인 것입니다. 짠 podgruzdok은 약간 갈색을 띤다. 많은 곳에서 흰색 덩어리는 일반적으로 약간 끈적끈적한 뚜껑이 있는 실제 덩어리와 달리 "건조 덩어리"라고 합니다. 흰색 podgruzdki는 다른 면에서 실제 우유 버섯과 다릅니다. 모자의 가장자리는 사춘기가 아니며 펄프에는 유백색 주스가 포함되어 있지 않습니다. 조건부 식용, 두 번째 범주, 소금에 절인 절인 사용. 삼림 지대의 북쪽 절반에는 또 다른 유형의 podgruzka-black podgruzdok이 있습니다. 뚜껑은 지름이 최대 15cm이고 평평한 볼록하고 가운데가 움푹 들어간 곳이 있고 가장자리가 말려 있습니다. 나중에 깔때기 모양이되고 알몸이고 약간 끈적 거리며 더러운 회색에서 짙은 갈색까지입니다.

펄프는 유백색 주스가없는 흰색 또는 회백색입니다.

판은 빈번하고 회색빛이 도는 더러운 색을 띠고 누르면 검은색으로 변합니다. 모자의 짙은 색의 경우 버섯은 때때로 "곡물"이라고 부르고 연약한 살의 경우 "검은 russula"라고합니다. 이 버섯은 종종 벌레입니다. 그 판은 매우 부식성이 있습니다. 소금에 절이기 위해서는 끓여야합니다. 소금에 절여 삶아 짙은 갈색을 띤다. 조건부 식용, 세 번째 범주, 소금에만 사용. 소금에 절인 버섯이 검게 변합니다.

주요 차이점을 보여주는 사진에서 우유 버섯과 부하의 차이점을 확인하십시오.

우유 버섯과 파도의 차이점은 무엇입니까

8월 말부터 첫 서리가 내릴 때까지 주로 자작나무와 혼합림, 주로 산림 지대 북부에서 단독으로 자랍니다. 모자의 지름은 최대 12cm이며 처음에는 중앙에 보조개가 있고 가장자리가 말려 있는 평평하며 나중에는 깔때기 모양의 섬유질이며 가장자리에 털이 있습니다. 우유 버섯이 파도와 어떻게 다른지, 현장에서 어떻게 구별하는지 알아 봅시다.

습한 날씨에 모자는 중앙에 끈적끈적한 분홍색 또는 황갈색을 띠며 어두운 동심원이 뚜렷합니다. 판은 접착성 또는 내림차순이며 얇거나 흰색이거나 약간 분홍빛을 띤다. 다리 길이는 최대 6cm, 직경은 최대 2cm, 원통형, 속이 빈, 캡이 있는 단색. 펄프는 부서지기 쉽고, 부서지기 쉽고, 흰색 또는 분홍빛을 띠며, 흰색의 자극적인 부식성 유백색 주스가 있습니다. Volnushka는 염장에 사용됩니다. 철저히 담그고 끓인 후에 만 ​​소금을하십시오. 그렇지 않으면 버섯이 위 점막에 심한 자극을 줄 수 있습니다. 최대 3-4cm의 염장을 위해 어린 균류를 취하는 것이 가장 좋으며 모자는 강하고 가장자리가 안쪽으로 깊숙이 싸여 있습니다. 이러한 작은 파도를 "컬"이라고 합니다. 소금에 절이면 분홍색이 혼합 된 옅은 갈색을 띠고 뚜렷한 어두운 영역을 유지합니다. 국가의 북서부 및 중부 지역과 우랄에서는 일반적으로 8 월 초에서 10 월까지 어린 자작 나무 숲의 가장자리에서 흰 파도 (belyanka)를 찾을 수 있습니다. 핑크 웨이브와 여러 면에서 비슷하지만 그보다는 작습니다. 뚜껑은 직경이 최대 6cm이고 솜털처럼 부드럽고 처음에는 볼록하고 나중에는 깔때기 모양이며 흰색이 흐릿한 반점처럼 황색을 띠며 털이 많은 가장자리가 감겨 있습니다. 흰 유백색 주스는 맵고 때로는 씁쓸합니다. 판은 밝은 엷은 황갈색이며 약간 분홍빛을 띠며 접착력이 있거나 내림차순이며 빈번하고 좁습니다.다리는 조밀하고 부서지기 쉽고 짧고 매끄 럽습니다. 펄프는 흰색 또는 약간 분홍빛을 띤다. Belyanka는 때때로 흰색 부하와 혼동됩니다. 그러나 후자의 경우 모자가 훨씬 더 크며 가장자리를 따라 맨손이거나 약간 사춘기입니다. 미리 물에 담가두거나 끓는 물에 데운 후 염장에 들어갑니다. Belyanka는 섬세한 펄프와 쾌적한 맛으로 높이 평가됩니다. 소금에 절이면 옅은 갈색을 띤다. 버섯은 두 번째 범주의 조건부 식용입니다.

바이올린과 덩어리의 차이점

6 월 중순에서 9 월 중순까지 중부 지역의 침엽수 및 낙엽 활엽수림에서 큰 그룹으로 자주 발견됩니다. 직경이 최대 20cm인 모자로 처음에는 평평하고 볼록하고 가운데가 움푹 들어가 있고 가장자리가 말려 있습니다. 바이올린과 추의 차이점은 나중에 캡이 물결 모양의 깔때기 모양이 되며 가장자리가 갈라진다는 것입니다. 표면은 건조하고 약간 사춘기이며 순수한 흰색이며 나중에 약간 담황색입니다. 판은 희끄무레하거나 희끄무레합니다. 다리는 길이가 최대 6cm이고 두껍고 밑부분이 약간 좁고 단단하며 흰색입니다. 펄프는 거칠고 조밀하며 흰색이며 나중에 황색을 띠며 흰색의 매운 신맛이 나는 유백색 주스가 풍부합니다. 바구니에 모은 버섯이 서로 비비며 특유의 삐걱거리는 소리가 난다. 이를 위해 그들은 "바이올리니스트", "삐걱 거리는 소리"라고 불 렸습니다. 버섯 피커는 항상이 버섯을 섭취하지는 않지만 소금에 절이고 강해지고 버섯 냄새를 얻는 데 사용됩니다. 곰팡이는 푸르스름한 색조와 치아에 삐걱 거리는 소리와 함께 흰색으로 변합니다. 버섯은 네 번째 범주의 조건부 식용입니다. 소금과 발효에 사용됩니다. 미리 담가서 끓여서 쓴맛을 제거해야합니다.

흰 우유 버섯과 쓴 맛을 구별하는 방법

흰 유액과 쓴맛을 구별하는 방법을 알아야 합니다. 왜냐하면 그것은 모든 곳에서 발견되지만 주로 산림 지대의 북쪽 절반에 있기 때문입니다. 다소 습한 숲을 선호합니다. 일반적으로 큰 그룹으로 자랍니다. 뚜껑은 직경이 최대 8cm이며 처음에는 평평한 볼록한 다음 깔때기 모양이며 일반적으로 중간에 결절이 있으며 건조하고 비단결하며 적갈색입니다. 판은 하강하거나 부착되어 있으며 빈번하고 옅은 적황색이며 일반적으로 포자의 흰색 코팅이 있습니다. 다리는 길이가 8cm에 이르고 원통형이며 처음에는 속이 비어 있고 그 다음에는 속이 비어 있고 연한 적갈색이며 기부에 흰색 펠트가 있습니다. 과육은 밀도가 높으며 처음에는 흰색이고 나중에는 약간 적갈색을 띠며 특별한 냄새가 없습니다. 유백색 주스는 흰색이고 매우 자극적입니다. 버섯이 쓴맛이라고 불리는 것은 아무 것도 아닙니다. 버섯은 매우 쓰고 매운 맛이 나기 때문에 소금에 절이기만 하면 되기 때문에 미리 삶고 나서야 소금에 절여야 합니다. 소금에 절인 버섯은 짙은 갈색이며 뚜껑에 눈에 띄는 날카로운 결절이 있습니다. 버섯은 네 번째 범주의 조건부 식용입니다.

검은 가슴과 돼지의 차이점

층판 버섯의 속인 돼지. 돼지와 덩어리의 차이점은 직경이 최대 20cm이고 처음에는 볼록한 다음 평평하고 깔때기 모양이며 안쪽으로 구부러진 가장자리가 있고 벨벳 같은 황갈색이며 때로는 올리브가있는 뚜껑이 있다는 것입니다. 색조. 펄프는 밝은 갈색이며 절단면이 어두워집니다. 플레이트는 하강하고 횡단 정맥으로 바닥에 연결되어 캡에서 쉽게 분리됩니다. 다리 엘. 최대 9cm, 중앙 또는 측면으로 이동, 아래쪽으로 좁아짐, 캡과 동일한 색상. 곰팡이는 7 월에서 10 월까지 다양한 유형의 숲에서 큰 그룹으로 자라며 균근을 형성 할 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 돼지는 유독한 버섯(중독을 일으킬 수 있으며 치명적일 수 있음)으로 분류되기 때문에 검은 버섯과 돼지의 차이점을 아는 것이 중요합니다. 그것은 혈액의 적혈구를 감소시키는 물질을 포함합니다. 또한 중독의 징후는 인체의 개별 특성에 따라 다르며 이러한 버섯 사용 후 몇 시간 후와 몇 년 후에 발생할 수 있습니다. 뚱뚱한 돼지는 더 큰 크기의 짙은 갈색 벨벳 다리로 구별됩니다. 균근을 형성하거나 나무에 정착합니다. 조건부 식용. 돼지는 중금속의 유해한 화합물을 축적하는 능력이 있습니다.

덩어리와 가문비 나무 행의 차이점은 무엇입니까

8월부터 가을 서리까지 주로 소나무 숲의 침엽수림 모래 토양에서 단독 또는 소그룹으로 자랍니다. 그것은 모든 곳에 분포되어 있지만 매우 드뭅니다. 캡은 직경이 최대 10cm이고 섬유질이며 끈적 끈적하고 처음에는 평평한 볼록한 다음 반쯤 열려 있으며 밝은 회색에서 어두운 회색으로 종종 황색 또는 자주색 색조가 있으며 가장자리보다 중앙이 더 어둡습니다. 방사형 어두운 줄무늬가 있는 ...

우유 버섯과 가문비 나무 행을 구별하는 가장 중요한 것은 펄프가 부서지기 쉽고 흰색이며 공기 중에서 노랗게 변하지 않고 밀가루 냄새가 희미하고 신선한 맛이 있다는 것입니다. 판은 흰색이고 연한 노란색 또는 청회색이며 희귀하고 넓습니다. 다리는 길이가 최대 10cm이고 두께가 최대 2cm이며 균일하고 흰색이며 황색 또는 회백색이며 섬유질이며 토양 깊숙이 자리 잡고 있습니다. 버섯은 식용이며 네 번째 범주입니다. 삶은, 튀긴, 소금에 절인 및 절인 사용.

흰 우유와 belyanka volvushka의 차이점

국가의 북서부 및 중부 지역과 우랄에서는 일반적으로 8 월 초에서 10 월까지 어린 자작 나무 숲의 가장자리에서 흰 파도 (belyanka)를 찾을 수 있습니다. 핑크 웨이브와 여러 면에서 비슷하지만 그보다는 작습니다. 백색 도료와 백색 덩어리의 차이점은 다음과 같습니다. 직경이 최대 6cm 인 캡은 푹신하고 실키하고 처음에는 볼록하고 나중에 깔때기 모양이며 황색을 띤 붉은 색이있는 흰색, 말하자면 흐릿한 반점, 감싸인 털이 많은 가장자리로.

흰 유백색 주스는 맵고 때로는 씁쓸합니다. 판은 밝은 엷은 황갈색이며 약간 분홍빛을 띠며 접착력이 있거나 내림차순이며 빈번하고 좁습니다. 다리는 조밀하고 부서지기 쉽고 짧고 매끄 럽습니다. 버섯과 파도의 차이점은 살이 항상 흰색이며 약간 분홍빛이 도는 것이 아니라는 것입니다. Belyanka는 때때로 흰색 부하와 혼동됩니다. 그러나 후자의 경우 모자가 훨씬 더 크며 가장자리를 따라 맨손이거나 약간 사춘기입니다. 미리 물에 담가두거나 끓는 물에 데운 후 염장에 들어갑니다. Belyanka는 섬세한 펄프와 쾌적한 맛으로 높이 평가됩니다. 소금에 절이면 옅은 갈색을 띤다.

가짜 무게와 실제 무게의 차이점은 무엇입니까

가짜 유방을 실제 유방과 구별하는 첫 번째 것은 직경이 4-12cm이고 밀도가 높은 다육 질, 볼록하거나 평평하게 펼쳐져 깔때기 모양으로 때로는 결절이 있고 처음에는 구부러지고 나중에는 모자입니다. 가장자리가 낮아진 건조하고 부드러운 섬유질이며 미세한 비늘이 있으며 나이가 들어감에 따라 거의 광택이 없고 황토색 살과 붉은색, 황토색 더러운 분홍빛 회색 또는 분홍빛이 도는 갈색이 있으며, 건조하면 막연한 반점이 있습니다. 접시는 내림차순, 좁고, 얇고, 희끄무레하고, 나중에 분홍빛이 도는 크림색과 주황색 황토색입니다. 다리 4-8 × 0.8-3.5 cm, 원통형, 조밀함, 결국 속이 빈, tomentose, 기부에 털이 tomentose, 모자 색, 위쪽이 더 밝고 가루 모양. 펄프는 황색을 띠며 붉은 색조를 띠고 다리 아래쪽에는 적갈색, 달콤하고 특별한 냄새가 없습니다 (쿠마린 냄새가 나는 건조 형태). 유백색 주스는 묽거나 달거나 씁쓸하며 공기 중에서 색이 변하지 않습니다. 침엽수 림과 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 7~10월에 자실체를 이룬다. 독버섯.

모든 기능을 보여주는 비디오에서 흰 우유와 가짜 우유를 구별하는 방법을 확인하십시오.