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버섯이 들어간 호박 요리는 맛있고 향긋할 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 야채와 버섯은 서로를 완벽하게 보완하므로 이러한 요리는 축제 테이블에 자부심을 갖거나 일일 식사 메뉴에 들어갈 수 있습니다. 애피타이저의 또 다른 장점은 이러한 재료의 첫 번째 및 두 번째 코스 준비 속도와 다양한 조미료로 요리에 풍미를 더할 수 있다는 것입니다.

버섯과 다진 고기를 곁들인 구운 호박

• 작은 호박 4개가 필요합니다.
• 샴피뇽 130g;
• 작은 토마토 130g;
• 갈은 쇠고기 또는 송아지 고기 250g;
• 잘게 썬 작은 양파 1개;
• 1 큰술. 잘게 잘린 고수풀 한 숟가락;
• 잘게 썬 커민 0.25작은술;
• 카이엔 페퍼 꼬집음;
• 계란 1개;
• 소금;
• 후추;
• 야채 드레싱 오일.

1. 애호박은 얇은 조각으로 자르고 5분 동안 끓인 다음 남은 물을 버립니다.
2. 티스푼을 사용하여 각 조각의 한쪽 끝에서 펄프를 잘라냅니다.
3. 이제 다진 고기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 버섯 다리를 뚜껑에서 분리하고 다리를 잘게 자르고 별도의 접시에 넣어야합니다.
4. 다음과 같이 토마토를 준비하십시오. 꼭대기를 조심스럽게 자르고 작은 술로 씨를 꺼냅니다.
5. 중간 크기의 그릇에 다진 고기, 양파, 고수, 커민, 카이엔 페퍼, 계란 및 다진 버섯 다리를 결합합니다.
6. 다진 고기에 소금과 후추로 간을 합니다.
7. 그릴을 최대 온도로 예열하십시오.
8. 애호박, 토마토, 버섯 뚜껑에 고기 혼합물을 채우고 꼬챙이에 교대로 꼬치에 꿰어 꼭 맞도록 합니다.
9. 호박에 버섯과 다진 고기를 올리브 오일로 뿌리고 접시가 타지 않도록 각면에서 10 분 동안 굽습니다 (필요한 경우 온도를 낮추십시오).
10. 남은 속은 튀겨서 옥수수 칩과 함께 제공할 수 있습니다.

버섯, 호박, 치즈, 사워 크림 파이

• 퍼프 페이스트리 200g
• 중간 크기의 스쿼시(또는 호박) 2개
• 잘게 썬 샴피뇽 1/2컵
• 잘게 썬 양파 1/2컵
• 1/2 컵 단단한 강판 치즈
• 사워 크림 1 잔
• 2 큰술. 빵 부스러기의 스푼
• 소금 1/4작은술
• 식물성 기름 - 맛보기

샴 피뇽, 호박, 치즈 및 사워 크림으로 파이를 만들려면 반죽을 층으로 굴려 직경 25-26cm의 낮은 골판지 형태로 놓고 식물성 기름을 바르고 물을 뿌립니다.

반죽을 형태의 바닥과 측면으로 조심스럽게 누르고 포크로 약간 찔러줍니다. 200 ° C에서 10 분 동안 오븐에서 굽습니다.

애호박을 원으로 자르고 준비된 케이크베이스에 한 층으로 놓고 소금을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌립니다.

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶고 버섯, 소금을 넣고 조금 볶습니다.

애호박 위에 버섯과 양파를 올려주세요. 거친 강판에 치즈를 갈아서 사워 크림과 섞어 버섯 위에 놓습니다. 중간 온도의 오븐에서 버섯 파이, 호박, 치즈, 사워 크림을 20-25분간 굽습니다.

버섯, 양파, 닭고기와 함께 오븐에 구운 호박

• 닭고기 300g
• 샴피뇽 100g
• 야채 골수 1개
• 양파 30g
• 1티스푼 참깨
• 갈은 후추
• 소금
• 식물성 기름

1. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 넓고 얇은 조각으로 자르십시오. 야채 필러가 여기에 적합합니다.
2. 버섯과 양파를 잘게 썬다. 먼저 양파를 2분간 볶은 다음 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 소금과 후추.
3. 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다. 믹서기로 버섯의 절반을 갈아서 나머지 고기와 결합하십시오. 버섯, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
4. 플라스틱 랩에 큰 겹침으로 호박 조각의 절반을 놓습니다. 충전물의 절반을 한쪽 가장자리에 가깝게 놓고 롤을 만듭니다.비닐에 아주 조심스럽게 싸서 냉장고에 1시간 이상 넣어둡니다. 같은 방법으로 두 번째 롤을 만듭니다.
5. 오븐을 220 ° C로 예열하십시오. 필름에서 호박, 닭고기 및 샴피뇽 롤을 꺼내고 기름칠 된 형태로 옮기고 참깨를 뿌리고 30-40 분 동안 굽습니다.
6. 샴피뇽과 닭고기를 곁들인 오븐에 구운 호박은 독창성, 섬세한 맛 및 밝은 버섯 향이 특징이기 때문에 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다.

팬에 버섯, 호박, 양파를 넣은 감자

재료:

• 감자 300g
• 샴피뇽 100g
• 흰양파 1개
• 호박 2개
• 식물성 기름 1 큰술. 엘
• 향료

요리.

1. 팬에 호박으로 버섯을 요리하려면 감자를 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 고리로 자르고 버섯을 접시로 자릅니다.
2. 튀긴 감자에 호박, 버섯, 양파를 넣습니다. 접시에 소금과 후추로 간을 맞추고 향신료를 넣으십시오. 팬에 호박, 감자와 함께 버섯을 5~10분간 볶은 후 물 1컵을 넣고 익을 때까지 끓인다.

버섯, 토마토, 피망을 곁들인 호박 라구 레시피

• 중간 크기의 호박 1개
• 샴피뇽 150g,
• 큰 토마토 1-2개,
• 달콤한 고추 2-3개,
• 양파 1개
• 마늘 2-3쪽,
• 단단한 치즈 100g,
• 1 큰술. 엘. 버터,
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 딜, 파슬리,
• 소금,
• 맛을 내기 위해 갈은 후추

호박을 껍질을 벗기고 냄비에 소금물에 요리하십시오. 부드러워지면 꺼내어 식힌 다음 2등분하여 씨를 제거합니다. 포크로 펄프를 자릅니다. 토마토는 끓는 물을 붓고 찬물에 담가 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 후추를 스트립으로 자르고 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 양파를 버터에 투명해질 때까지 볶고 토마토, 버섯, 고추를 넣고 약한 불에서 야채가 부드럽고 투명해질 때까지 계속 저어가며 끓입니다. 마늘을 잘게 자르고 다진 허브와 함께 야채 덩어리에 첨가하십시오. 치즈를 갈아서 잘게 자르거나 야채 덩어리에 반을 넣고 으깬 호박과 섞습니다. 식물성 기름으로 기름칠 된 형태로 식물성 덩어리를 넣고 나머지 치즈를 뿌립니다. 200 ° C로 예열 된 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다. 뜨거운 호박과 버섯으로 야채 스튜를 제공하십시오.

사워 크림 소스에 버섯과 토마토를 곁들인 튀긴 호박

재료:

• 호박 250g,
• 샴피뇽 150g,
• 1 토마토,
• 버터 20g
• 사워 크림 소스 50g,
• 밀가루 2큰술
• 파슬리,
• 소금과 후추 맛.

요리.

야채, 버섯 및 허브를 씻으십시오. 호박을 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자르고 소금을 넣고 밀가루에 굴려 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다. 껍질을 벗긴 표고버섯을 끓는 물에 2~3분 데친 후 얇게 썰어 사워 크림 소스로 부드러워질 때까지 끓인다. 토마토를 반으로 자르고 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다.

주키니를 서빙할 때는 버섯과 함께 튀긴 후 접시에 담고 버섯을 올리고 그 위에 튀긴 토마토를 올리고 파슬리를 뿌린다.

호박, 버섯, 닭고기, 절인 오이, 토마토 샐러드

재료:

• 호박 300g
• 통조림 버섯 100g,
• 피클 1-2개,
• 삶은 닭고기 150g,
• 1 토마토,
• 마요네즈 60g,
• 식물성 기름 60ml,
• 밀가루 40g
• 딜 그린
• 소금과 후추 맛.

요리.

1. 호박을 헹구고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금과 갈은 후추로 문지른 다음 밀가루에 굴려 식물성 기름에 볶습니다.
2. 샐러드의 나머지 구성 요소를 고기 분쇄기에 통과시키고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 결과 혼합물을 각 호박 원에 숟가락으로 떠냅니다. 호박, 버섯, 닭고기, 절인 오이, 토마토를 곁들인 샐러드에 딜로 장식합니다.

느린 밥솥에 맛있는 호박과 샴 피뇽 스튜

재료:

• 샴 피뇽 - 100g,
• 호박 - 1 개,
• 토마토 - 2 개,
• 당근 - 1 개,
• 양파 - 1 개,
• 마늘 - 2 정향,
• 마요네즈 - 150g,
• 채소(파슬리, 셀러리),
• 소금과 후추 맛.

요리.

애호박을 헹구고 껍질을 벗기고 코어를 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 토마토를 얇은 조각으로, 버섯을 백금으로 자릅니다. 마늘을 자르고 허브를 자르십시오.

호박과 샴 피뇽의 맛있는 스튜를 준비하려면 멀티 쿠커 팬 바닥에 식물성 기름을 붓고 호박, 샴 피뇽, 양파를 넣으십시오. "베이킹" 모드에서 10분 동안 튀기십시오. 시간이 지나면 토마토, 마늘, 허브, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 5분간 더 볶다가 마요네즈를 넣고 5분간 더 끓인다. 그런 다음 "가열" 모드를 켜고 5분 동안 접시를 끓입니다. 이제 애호박, 버섯, 토마토, 당근 스튜가 완전히 준비되었습니다.

파스타, 버섯, 호박, 당근을 곁들인 캐서롤

• 파스타 200g
• 호박 1개
• 샴피뇽 100g
• 당근 1 개
• 양파 1개
• 토마토 2개
• 마늘 2쪽
• 계란 1개
• 사워 크림 5 큰술. 숟가락
• 파슬리와 딜 1 묶음
• 식물성 기름 4 큰술. 숟가락
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 맛에 소금

1. 이 요리를 요리하는 것은 끓는 파스타로 시작해야하며 반쯤 준비하는 것으로 충분합니다.
2. 파스타가 끓는 동안 야채를 준비할 수 있습니다. 호박을 얇은 조각으로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서이 혼합물을 5 분 동안 볶습니다.
3. 버섯과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 5 분 동안 볶습니다. 토마토를 원으로 자릅니다. 마늘을 자르고 허브를 자르십시오.
4. 그런 다음 접시의 모든 구성 요소를 양식 바닥에 다음 순서로 층으로 놓습니다. 첫 번째 층 - 당근과 호박, 두 번째 층 - 파스타, 세 번째 층 - 튀긴 버섯과 양파, 네 번째 층 - 토마토.
5. 마늘과 허브가 섞인 계란으로 접시를 따르십시오.
6. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
7. 버섯, 호박, 당근을 넣은 파스타를 180도 오븐에서 10분간 굽는다.

수프 퓌레, 크림 수프 및 기타 샴피뇽과 호박의 첫 번째 코스

수프 으깬 감자와 버섯.

• 호박 - 2 개
• 감자 - 2 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 샴피뇽 - 200-300g
• 버터 - 100g
• 올리브 오일 - 100g
• 크림 - 100ml
• 타임, 소금, 후추
• 야채 또는 닭고기 국물 (또는 끓인 물) - 300 ml

준비:

프라이팬에 올리브 오일과 버터를 섞는다. 양파와 마늘을 잘게 자르고 기름 혼합물을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 감자와 호박을 껍질을 벗기고 얇게 자르고 양파에 던지고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 소금, 후추, 타임으로 간하는 것을 잊지 마십시오. 얇게 썬 버섯을 볶습니다. 튀긴 야채에 반을 보내고 나머지는 따로 따로 보관하십시오.

국물이나 끓인 물로 야채를 부어 부드러워 질 때까지 10-15 분 동안 끓입니다. 균질 한 죽을 얻을 수 있도록 완성 된 야채를 믹서기에서 갈아줍니다. 액체 크림으로 죽을 희석하고 나머지 버섯과 허브로 장식하십시오. 크루통과 함께 스쿼시와 샴피뇽 수프를 제공합니다.

크림 버섯과 호박 수프.

재료:

• 호박 - 중간 조각 2개.
• 버섯 (샴 피뇽) - 8-10 개.
• 감자 - 1개
• 전구 양파 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 크림 35% - 100-150 ml.
• 크림 치즈 - 50 gr.
• 올리브유
• 버터
• 타임 - 2가지
• 파슬리 - 1 묶음
• 갓 갈은 후추
• 소금
• 장식용 파슬리(선택사항)

1. 모든 야채를 큰 입방체로 자릅니다.(장식용으로 애호박 6-8개와 버섯 1-2개 남겨둡니다) 마늘은 다집니다. 파슬리를 자르고 백리향은 잎만 있으면 됩니다.
2. 냄비에 올리브유를 두르고 버터를 약간 넣습니다. 양파, 마늘, 호박, 감자, 버섯, 백리향, 파슬리의 순서로 팬에 야채와 허브를 조금씩 넣습니다. 5분 동안 볶습니다. 냄비에 뜨거운 물 1~1.5리터를 붓고 20~25분 동안 그대로 두십시오.
3. 요리 후 국물이 든 야채를 믹서기에 붓고 크림과 크림 치즈를 넣고 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 자릅니다.
4. 준비된 덩어리를 다시 냄비에 붓고 소금, 후추를 넣고 조금 가열하십시오.
5. 접시를 장식하려면 샴피뇽을 세로로 자르고 호박을 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다. 접시에 버섯과 호박 크림 수프를 붓고 파슬리와 크루통으로 장식합니다.

버섯과 호박이 들어간 수프.

• 2 큰술. 말린 샴피뇽 큰 스푼,
• 호박 300g
• 우유 250ml
• 2 큰술. 다진 파슬리 숟가락,
• 당근 1개,
• 양파 1개
• 4 큰술. 사워 크림 숟가락,
• 물,
• 소금,
• 후추.

1. 당근과 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 양파를 자릅니다.
2. 버섯을 먼저 불린 다음 냄비에 끓여 물을 두 번 갈아줍니다. 국물을 변형시키고 버섯을 스트립으로 자릅니다.
3. 버섯 국물에 우유를 붓고 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 냄비에 수프용 당근, 양파, 호박, 다진 샴피뇽을 옮깁니다. 우유 버섯 국물을 붓고 사워 크림으로 간을 한 다음 소금과 후추를 뿌리고 뚜껑을 닫고 적당히 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오.
4. 서빙하기 전에 다진 허브와 함께 애호박, 버섯, 당근의 첫 번째 코스를 뿌립니다.

버섯과 쌀로 속을 채운 호박

• 호박 1kg,
• 밥 1잔
• 양파 2개
• 신선한 샴 피뇽 5kg,
• 1-2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 신선한 토마토 퓨레 1컵
• 1-2티스푼 다진 딜과 파슬리,
• 3-5 큰술. 엘. 사과 또는 포도 식초, 향신료, 소금 맛.

이 요리는 단계적으로 준비해야 합니다.

1. 씻은 쌀은 다량의 소금물에 잘 삶아 소쿠리에 담아 헹군다.
2. 쌀과 별도로 끓는 물에 신선한 버섯을 삶아 스트립으로 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
3. 양파는 따로 볶아주세요.
4. 튀긴 버섯에 볶은 양파, 소금을 넣고 토마토 퓌레, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
5. 준비된 야채와 버섯을 삶은 쌀, 다진 매운 허브와 함께 섞어 식히십시오.
6. 어린 애호박은 껍질을 벗기지 않고 반으로 자른다. 각 반쪽에서 펄프의 일부를 제거합니다. 냉각 된 다진 고기로 결과 공극을 채우십시오.
7. 준비한 야채를 식물성 기름에 사방에 볶은 다음 냄비에 넣고 사과 또는 포도 식초를 부으십시오.
8. 샴피뇽으로 속을 채운 호박을 부드러워질 때까지 덮고 30-40분 동안 끓입니다.

호박, 버섯, 옥수수, 소시지를 곁들인 스낵 레시피

• 호박 호박 500g,
• 신선한 샴피뇽 125g,
• 양파 2개
• 1 소시지 "페페로니",
• 달콤한 고추 1 꼬투리
• 통조림 옥수수 210g
• 모짜렐라 치즈 4장,
• 햄 150g
• 토마토 페이스트
• 갈은 후추,
• 소금.

1. 애호박을 씻고 조각으로 자릅니다. 샴피뇽은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지 않고 잘게 썬다. 양파를 입방체로, 소시지를 조각으로, 치즈를 긴 스트립으로, 햄을 입방체로 자릅니다. 파프리카는 칸막이와 씨에서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 옥수수 액체를 토마토 페이스트와 섞습니다(취향에 따라).
2. 얕은 접시에 애호박, 버섯, 양파, 고추, 옥수수를 넣고 기호에 따라 소금을 넣고 볶다가 토마토 소스를 넣고 치즈, 소시지, 햄을 얹고 후추를 뿌린다.
3. 중불 이상으로 10분간 굽는다.
4. 호박, 버섯, 옥수수, 소시지를 곁들인 간식으로 마늘 버터를 바른 구운 빵을 제공할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 호박의 다른 요리

오븐에서 버섯과 감자 튀김과 호박입니다.

재료:

• 호박 500g
• 샴피뇽 100g,
• 냉동 감자 튀김 100g,
• 마요네즈 2큰술
• 식물성 기름 100ml
• 계란 2개,
• 소금.

요리법.

부드러워 질 때까지 식물성 기름에 감자 튀김을 볶습니다. 호박을 씻고 조각으로 자르고 오븐에서 굽습니다. 샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 냄비에 음식을 층층이 쌓아 올리십시오: 감자튀김, 호박, 버섯. 각 층에 소금을 바르고 마요네즈로 기름칠하십시오.계란을 풀어줍니다. 냄비를 15분 동안 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

사워 크림에 호박과 샴피뇽 전채.

필수의:

• 호박 500g
• 샴피뇽 300g,
• 사워 크림 2큰술
• 식물성 기름 3큰술
• 마요네즈 1큰술
• 파슬리 1송이,
• 맛에 소금.

이 애피타이저는 두 가지 요리 옵션이 있습니다.

1. 조리 방법

애호박을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 버섯을 분류하고 씻어서 조각으로 자릅니다. 파슬리를 씻고 자른다. 접시에 애호박과 버섯을 담고 마요네즈를 뿌리고 파슬리를 뿌린 후 서빙한다.

2. 조리 방법

호박에 버섯을 넣고 냄비에 넣고 식물성 기름을 넣고 센 불에서 3분간 볶는다. 그런 다음 열을 약하게 줄이고 약간의 물을 붓고 소금을 넣고 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

버섯을 곁들인 호박 캐서롤.

• 호박 800g,
• 샴피뇽 200g,
• 계란 2개,
• 강판 치즈 100g
• 케피어(또는 요구르트) 1/2컵,
• 1/2 컵 사워 크림
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 카레,
• 육두구,
• 갈은 후추,
• 맛에 소금

소스:

• 소시지 100g,
• 토마토 소스 200g
• 버터 20g
• 1 베이 리프
• 갈은 후추,
• 맛에 소금

1. 호박을 작은 사각형으로 자르고 식물성 기름에 튀기고 기름칠 된 형태로 넣으십시오.
2. 샴 피뇽을 씻고 얇은 조각으로 자르고 호박, 소금 및 후추 위에 올려 놓으십시오.
3. 별도의 그릇에 사워 크림, 케 피어 및 계란을 치십시오.
4. 혼합물을 소금에 절이고 강판 육두구, 카레로 간을하고 철저히 섞습니다.
5. 준비된 혼합물로 버섯과 호박을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
6. 200 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오. 30분 동안 굽습니다.
7. 다음과 같이 소스를 준비해야합니다. 소시지를 잘게 자르고 버터에 볶고 베이 리프와 토마토 소스를 넣으십시오.
8. 약한 불에서 8~10분간 유지하고 소금, 후추로 간을 합니다. 끓인 소스와 함께 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

호박과 버섯 필라프입니다.

재료:

• 호박 400g,
• 쌀 300g
• 양파 1개
• 샴피뇽 250g,
• 강판 치즈 100g
• 뜨거운 야채 국물 1리터
• 버터 60g
• 베이 리프,
• 소금과 후추 맛.

요리.

애호박을 씻어 껍질을 벗기고 쌀을 헹굽니다. 큰 프라이팬에 약한 불로 달군 후 버터 40g을 가열하고 애호박을 넣고 5-7분간 끓입니다. 그런 다음 다진 양파를 넣고 몇 분 후에 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 다진 버섯, 베이 리프를 넣고 국물 400ml를 부으십시오. 액체가 증발 할 때까지 호박과 버섯으로 야채 필라프를 요리하십시오.

버섯과 토마토를 곁들인 호박 조림.

• 필요한 것:
• 호박 600g,
• 샴피뇽 300g,
• 4 토마토,
• 양파 2개
• 3 큰술. 엘. 유화,
• 파슬리,
• ½ 큰술. 사워 크림,
• 소금

이 조리법에 따라 버섯과 토마토로 호박을 준비하려면 잘게 썬 양파와 버섯을 튀겨 냄비에 넣어야합니다. 깍둑 썬 애호박을 따로 튀기고 버섯과 함께 냄비에 넣고 소금을 넣고 약간의 물을 넣고 10 분 동안 끓입니다. 다진 토마토, 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 버섯과 함께 조림 호박을 제공하고 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

호박, 버섯, 토마토 오믈렛.

• 샴 피뇽 (삶은) - 2 개
• 호박 - 1cm 두께의 원 3개
• 토마토 - 1 개
• 노른자위에서 분리 된 닭고기 달걀 흰자 - 2 개.
• 소금 - 1꼬집
• 갈은 후추, 마늘, 취향에 따라 딜

이 요리는 붙지 않는 프라이팬을 사용하여 기름을 사용하지 않고 요리할 수 있습니다.

호박을 조각으로 자른 다음 큐브로 자릅니다. 버섯을 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 버섯과 호박을 볶습니다. 토마토를 입방체로 자르고 야채에 넣으십시오. 그런 다음 달걀 흰자를 모두 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.

버섯과 호박을 곁들인 하모니 샐러드.

필수의:

• 삶은 신선한 샴 피뇽 250g,
• 호박 100g,
• 계란 6개
• 가지 150g
• 1/4 컵 식물성 기름
• 1 큰술. 엘. 식초
• 1 부분 tsp 갈은 후추,
• 소금.

요리법.

애호박은 껍질을 벗기고 씨와 씨를 1cm 크기로 썰어 소쿠리에 넣고 2~3분간 뜸을 들인다. 가파르게 짠 끓는 물에. 가지를 같은 입방체, 소금으로 자르고 두 접시 사이에 압박을 가하여 쓴맛이 주스와 함께 나오도록하십시오. 호박도 소쿠리에 넣고 끓는 소금물에 5분간 담가주세요. 진정해. 버섯과 삶은 계란을 큰 조각으로 자르고 말린 차가운 호박과 가지와 섞습니다. 오일, 식초, 후추로 드레싱을 붓습니다.

호박을 곁들인 버섯 요리 요리법에 대한 사진 선택을보십시오.