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버섯과 치즈는 많은 주부들과 가족들이 기뻐하는 재료의 고전적인 조합입니다. 산림 자실체가 없더라도 걱정하지 마십시오. 매장에는 다양한 버섯과 굴 버섯이 있습니다. 녹은 치즈와 결합된 샴피뇽은 "문앞에 온 손님" 범주에서조차 많은 독창적이고 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 축제 테이블을 장식하거나 맛있고 빨리 가족에게 먹이를주고 싶다면 제안 된 옵션을 기록하십시오. 저를 믿으십시오. 그들 중 누구도 당신을 무관심하게 만들지 않을 것이며 당신의 가족은 분명히 그것을 좋아할 것입니다. 또한 때로는 절묘한 요리로 애지중지해야합니다.

닭고기, 고기, 야채 또는 버섯 국물로 만든 간단한 요리 인 녹인 치즈를 추가하여 신선한 샴 피뇽으로 수프를 만들 수 있습니다. 첫 번째 코스의 주요 재료는 버섯과 치즈입니다. 가족 중 누구도 부엌을 통해 퍼지는 향기를 거부할 수 없습니다. 간단한 버섯 수프 뿐만 아니라 퓌레 수프나 크림 수프도 만들 수 있습니다. 모든 주부, 특히 초보자가 큰 노력 없이 사용할 수 있도록 녹인 치즈로 샴피뇽을 만드는 레시피가 자세히 설명되어 있습니다. 그러므로 진정한 미식가로서 치즈와 함께 자실체로 만든 놀라운 진미의 잊을 수없는 맛을 즐길 수있는 기회를 놓치지 마십시오.

닭고기, 버섯, 감자, 녹인 치즈를 곁들인 수프

닭고기와 버섯, 녹인 치즈로 만든 수프는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 스튜입니다. 추천 재료 목록은 매우 간단하며 많은 쇼핑이 필요하지 않습니다.

• 치킨 필레 300g;
• 버섯 200g;
• 3 감자;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 치즈 200g;
• 소금;
• 3 딸기 완두콩;
• 2p. 모든 국물이나 물;
• 딜 및/또는 파슬리 채소.

버섯과 녹은 치즈가 든 치킨 수프는 다음과 같이 준비됩니다.

국물을 끓이고 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 넣고 15분간 끓입니다.

필레를 조각으로 자르고 팬에 녹인 버터를 넣고 10 분 동안 볶습니다.

다진 당근과 다진 양파를 넣고 5분간 저어가며 볶습니다.

청소 후 자실체를 스트립으로 자르고 야채 위에 부어 5-7 분 동안 볶습니다.

팬에서 튀긴 야채와 과일을 감자가 든 냄비에 넣으십시오.

기호에 따라 소금으로 간을 하고 후추를 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.

강판 치즈를 넣고 섞고 10분 동안 요리합니다.

다진 채소를 넣고 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 스토브 위에 수프를 10분 동안 둡니다.

버섯과 녹인 치즈를 곁들인 오븐에 구운 닭고기

오븐에서 버섯과 녹인 치즈로 닭고기를 요리하는 것은 초보자도 어렵지 않습니다. 이러한 요리는 축제 잔치를 장식하고 최고의 "대표"가 될 수도 있습니다.

• 닭고기 1.5-2kg;
• 버섯 500g;
• 3 양파;
• 마늘 2쪽;
• 소금과 향신료 맛;
• 올리브 오일과 마요네즈;
• 감자 7-10개.

버섯과 크림 치즈를 곁들인 오븐에 구운 닭고기는 단계별 설명과 함께 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 시체를 물로 헹구고 키친 타월을 두르고 말리십시오.
2. 맛을 내기 위해 소금과 향신료로 내부를 문지릅니다.
3. 버섯과 양파를 자르고 10 분 동안 기름에 볶습니다. 그리고 치킨을 채워주세요.
4. 그 위에 강판 치즈를 올리고 이쑤시개로 고정하거나 꿰매고 마요네즈와 다진 마늘을 얹습니다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자르고 소금을 넣고 섞습니다.
6. 닭고기와 감자를 로스팅 슬리브에 넣고 강판 치즈 층을 얹고 시트를 예열된 오븐에 넣고 60-90분 동안 요리합니다. 180 ° C의 온도에서 (사체의 크기에 따라 다름).

피타 빵에 녹인 치즈를 곁들인 샴피뇽 전채

점심시간에 오리지널 안주를 드시고 싶다면 버섯과 녹인 치즈를 곁들인 피타빵을 준비하세요. 이 요리는 대접에 기뻐할 직원들과 공유할 수 있습니다.

• 3개 얇은 피타 빵;
• 치즈 200g;
• 버섯 500g;
• 3 양파;
• 3-4 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 4 큰술. 엘. 마요네즈;
• 소금, 갈은 후추;
• 딜과 파슬리.

레시피는 6~8인분 기준입니다.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파에서 최상층을 제거하고 칼로 자르고 자실체, 소금 및 후추와 결합하고 10 분 동안 기름에 볶습니다.
3. 피타 빵 한 장을 정리하고 마요네즈를 바르고 잘게 잘린 채소를 분배하고 두 번째 시트로 덮습니다.
4. 버섯과 양파를 소쿠리에 넣어 과도한 지방을 빼냅니다.
5. 두 번째 피타 빵에 마요네즈를 바르고 자실체를 배치하십시오.
6. 세 번째 시트로 덮고 마요네즈를 바르고 그 위에 고운 치즈 부스러기를 뿌립니다.
7. 단단히 말아서 비닐 랩으로 싸서 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
8. 먹기 좋은 크기로 잘라서 제공하거나 플라스틱 용기에 담아 작업하십시오.

코티지 치즈, 사워 크림, 샴피뇽으로 만든 수제 가공 치즈

경험이없는 초보 요리사조차도 부엌에서 샴 피뇽으로 녹인 치즈를 요리 할 수 ​​있습니다. 이와 같은 요리는 스파게티, 샌드위치 및 토스트에 완벽한 비현실적인 간식입니다.

• 지방 코티지 치즈 1kg;
• 계란 3개;
• 5 큰술. 엘. 지방 사워 크림;
• 1티스푼 소다 슬라이드 없이;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 1티스푼 소금;
• 버섯 300g.

샴피뇽을 곁들인 수제 가공 치즈는 제안된 단계별 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 작은 국자에 코티지 치즈, 사워 크림, 소다, 소금 및 계란을 넣고 침지 믹서기로 갈아줍니다.
2. 용기를 수조에 넣고 15-20분 동안 끓입니다. 완전히 녹을 때까지.
3. 자실체를 자르고 갈색이 될 때까지 버터에 팬에 볶습니다.
4. 두부 덩어리에 넣고 섞어 유리 병에 옮깁니다.
5. 완전히 식힌 후 냉장고의 하단 선반에 놓으십시오.

버섯과 딜 가공 코티지 치즈

이 조리법에서 샴 피뇽이 든 녹은 치즈는 딜이 추가 된 코티지 치즈로 만들어집니다. 그런 맛있는 전채 - "확산"은 아무도 무관심하지 않습니다. 냉장고에 청구되지 않은 코티지 치즈가 있다면 부담 없이 수제 치즈 만들기를 시작해 보세요.

• 코티지 치즈 500g;
• 계란 2개;
• 3-4 큰술. 엘. 사워 크림;
• 1티스푼 소금과 소다;
• 마늘 2쪽;
• 그린 딜 6개;
• 버섯 200g;
• 2 큰술. 엘. 해바라기 유.

1. 껍질을 벗긴 자실체를 잘게 자르고 기름에 10분간 볶습니다.
2. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 식힌 다음 잘게 썬 허브와 다진 마늘을 첨가합니다.
3. 코티지 치즈, 사워 크림, 계란, 소금 및 소다를 섞어 믹서기로 치십시오.
4. 두부 덩어리를 수조에 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오. 두껍게 될 때까지 낮은 열에.
5. 마늘과 허브가 든 버섯을 넣고 섞어 즉시 유리 병에 넣으십시오.
6. 플라스틱 뚜껑으로 덮고 완전히 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오. 치즈에 햄, 훈제 소시지 또는 피클을 추가하여 다양한 맛의 치즈를 만들 수 있습니다.

녹은 치즈를 곁들인 신선한 샴피뇽을 곁들인 클래식 버섯 수프

녹은 치즈와 함께 샴 피뇽으로 만든 고전적인 버섯 수프는 반드시 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다. 마늘 크루통이나 바삭한 토스트와 함께 곁들이면 요리의 풍미를 더할 수 있습니다.

• 물 3리터;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 7 중간 감자;
• 버섯 500g;
• 치즈 200g;
• 정유;
• 소금과 후추;
• 딜 및/또는 파슬리 채소.

이 재료들로 샴피뇽과 녹인 치즈로 만든 수프는 7인분이면 충분하다.

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르고 끓는 물에 넣고 약한 불에서 15 분 동안 요리하십시오.
2. 한편, 자실체를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름에 튀긴 다음 감자에 첨가하십시오.
3. 껍질을 벗기고 깍둑 썬 양파를 5분간 볶고 강판에 간 당근을 넣고 5~7분간 더 볶습니다.
4. 프라이팬에 튀김을 넣고 강판 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
5. 소금과 후추로 간을 하고 다진 허브를 넣고 섞은 후 불을 끕니다.
6. 몇 분 후에 접시에 담긴 접시를 부어 테이블에 접시를 서빙할 수 있습니다.

버섯, 녹인 치즈, 감자를 곁들인 치즈와 치킨 수프

녹인 치즈와 버섯, 닭고기로 만든 치즈 수프는 놀라운 맛과 향으로 가족들에게 절대 잊혀지지 않을 것입니다.

• 감자 6개;
• 2 닭 다리;
• 버섯 500g;
• 2.5리터의 물;
• 2 양파 머리;
• 당근 1개;
• 치즈 200g;
• 소금;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 파프리카 1꼬집과 후추가루.

초보 주부님들의 편의를 위해 샴피뇽과 녹인 치즈로 수프를 만드는 비법을 자세히 설명합니다.

1. 다리를 물과 함께 냄비에 넣고 불을 피우고 20-25 분 동안 요리하십시오.
2. 그 동안 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 자르십시오. 감자는 스트립으로, 양파는 작은 입방체로, 당근을 비벼줍니다.
3. 국물에서 완성 된 고기를 제거하고 뼈에서 제거하고 조각으로 자릅니다.
4. 감자 스트립을 국물에 넣고 15분 동안 요리합니다.
5. 버터를 두른 프라이팬에 먼저 양파를 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 당근과 깍둑썰기한 자실체를 넣습니다.
6. 15분 동안 튀기고 고기를 넣고 국물로 옮기고 소금을 넣고 파프리카와 갈은 후추를 넣습니다.
7. 10분간 끓이다가 강판 치즈를 넣고 저어가며 완전히 녹을 때까지 약한 불에서 끓인다.

녹은 치즈와 버섯으로 수프를 만드는 비디오도 볼 수 있습니다.

녹은 치즈와 감자를 곁들인 샴피뇽 수프

미식가 요리를 요리하기 위해 프랑스 사람이 될 필요는 없습니다. 가족의 일일 메뉴를 다양화하는 좋은 아이디어는 집에서 녹인 치즈로 버섯 수프를 만드는 것입니다.

• 버섯 700g;
• 2 양파 머리;
• 감자 800g;
• 치즈 200g;
• 버터 50g;
• 소금, 갈은 후추, 허브.

분량의 그릇에 버섯과 크림 치즈가 든 수프를 제공하고 다진 허브를 뿌립니다.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자르고 감자에서 최상층을 제거하고 씻어서 입방체로 자릅니다.
2. 냄비에 물(2.5리터)을 넣고 중불에서 15분간 끓입니다.
3. 버섯, 소금을 넣고 맛을 내고 15 분 더 요리하십시오.
4. 껍질을 벗긴 양파를 자르고 가볍게 갈색이 될 때까지 중간 열에 기름을 볶습니다.
5. 감자와 버섯에서 물을 버리고 약 1리터를 남깁니다.
6. 남은 수프를 믹서기에 붓고 튀긴 양파를 넣고 잘게 썬다.
7. 강판 치즈를 부어 맛을 내고 검은 후추를 넣고 다시 자릅니다.
8. 블렌더의 내용물을 스튜 냄비에 붓고 버터를 넣고 약한 불에서 2-3분간 끓입니다.
9. 불을 끄고 수프를 저어준 다음 스토브에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

치즈를 녹인 신선한 샴피뇽 통조림으로 만든 크림 수프

녹은 치즈와 함께 샴 피뇽으로 만든 크림 수프는 일일 메뉴를 다양 화하고 점심 또는 저녁 식사에 특별한 풍미를 더합니다.

• 버섯 600g;
• 5개의 감자 괴경;
• 마늘 2쪽;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 치즈 200g;
• 100ml 크림;
• 버터 50g;
• 1.5리터의 물;
• 소금, 육두구, 백리향, 간 흰 후추.

버섯, 샴 피뇽, 녹인 치즈가 들어간 크림 수프가 단계적으로 준비되고 있습니다.

1. 감자는 껍질을 벗기고 수돗물로 씻고 잘게 썬다.
2. 끓는 물에 넣고 15분간 끓인다. 중간 열 이상.
3. 과일 시체를 조각으로 자르고 녹인 버터가 든 뜨거운 프라이팬에 붓고 10 분 동안 볶습니다.
4. 다진 양파를 넣고 섞고 5분간 볶습니다.
5. 껍질을 벗기고 강판에 간 당근을 다진 마늘과 함께 넣고 7-10 분 동안 섞어서 볶습니다.
6. 전체 덩어리는 소금에 절이고 맛이 좋으며 나머지 향신료와 향신료가 부어지고 혼합되어 감자에 첨가됩니다.
7. 10 분 동안 끓여서 믹서기로 잘게 자르고 강판 치즈를 넣고 미리 냉동실에 30 분 동안 넣었습니다.
8. 치즈가 녹을 때까지 끓이고 크림을 붓고 덩어리를 끓여 팬을 열에서 제거합니다.
9. 크림 수프는 10분 동안 주입되어 제공됩니다.

조리법을 변경하고 녹인 치즈로 샴 피뇽 수프를 만들 수 있습니다. 그러면 요리가 더 매운 맛이납니다.

절인 버섯과 치즈 샐러드

으깬 감자와 같은 모든 반찬과 함께 제공될 수 있는 가족 저녁 식사를 위해 맛있는 버섯 샐러드를 준비하십시오.

• 미리 조리된 고기 200g;
• 삶은 달걀 3개;
• 절인 샴 피뇽 100g;
• 1 달콤한 사과;
• 가공 치즈 100g;
• 파 1 묶음;
• 마요네즈;
• 3 큰술. 엘. 다진 헤이즐넛.

녹은 치즈와 버섯으로 준비한 샐러드와 같은 독창적이고 만족스러운 요리는 크고 평평한 접시에 서빙되거나 분할 샐러드 그릇에 담아 치료에 세련미를 더할 수 있습니다.

1. 고기를 스트립으로 자르고 칼로 계란을 자르고 껍질을 벗기지 않고 사과를 자르고 작은 입방체로 코어를 자릅니다.
2. 절인 과일 몸체에서 액체를 배출하고 가능한 한 적게 자릅니다.
3. 고운 강판에 치즈를 갈아서 파를 잘게 자릅니다.
4. 고기, 마요네즈 메쉬 등 조리된 모든 음식을 레이어로 배치합니다.
5. 그런 다음 버섯, 다시 마요네즈 그물, 다진 계란, 마요네즈.
6. 다음 층은 파, 사과, 강판 치즈를 만들고 견과류 층으로 마무리하십시오.
7. 30-40분 후. 요리가 제공될 준비가 되었습니다. 맛있게 드세요!