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꿀 버섯은 다른 자실체와 마찬가지로 중요한 단백질 공급원이며 영양가 측면에서 고기와 동일합니다. 이 버섯은 튀김, 조림, 구이, 냉동 및 절임이 가능합니다. 꿀 버섯을 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 많은 요리 전문가들은 양파와 함께 튀긴 버섯이 가장 맛있다고 생각합니다. 또한 버섯은 다른 야채 및 과일과 결합하여 요리의 맛을 더욱 맛있게 만듭니다.

초보 주부조차도 양파로 튀긴 버섯 요리법을 다룰 수 있습니다. 결국, 프로세스는 사진과 함께 제안 된 단계별 설명에 따라 수행됩니다.

양파와 함께 튀긴 꿀 버섯은 독립 요리, 전채, 반찬, 더 복잡한 요리법의 기초 또는 겨울 준비로 사용됩니다.

양파로 튀긴 버섯을 요리하는 방법을 알기 위해서는 몇 가지 기본 규칙을 기억해야 합니다.

• 숲에서 나온 후에 버섯을 분류하고 다리 끝을 자르고 찬물로 씻어야합니다.
• 소금물에 15분간 삶아주세요. 또는 끓는 물에 5분간 데친다.
• 다음으로 버섯을 소쿠리에 넣어 물이 유리되도록 하고, 레시피에 따라 요리를 시작한다.

양파와 함께 튀긴 꿀 agarics 조리법 : 겨울 준비

이 요리는 후속 요리 조작의 기초이며, 또한 저녁 식사를 위한 훌륭한 전채가 될 수 있습니다. 이 요리는 준비 직후에 먹을 수 있으며 겨울을 대비할 수 있습니다.

겨울 동안 양파와 함께 튀긴 버섯 요리법은 매우 간단하며 세 가지 재료 만 사용합니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 양파 - 5 머리;
• 식물성 기름 - 150ml;
• 맛에 소금.

사진과 함께 조리법에 따라 양파로 튀긴 꿀 버섯을 요리하면 즐거움이 될 것입니다.

청소 후 버섯을 15분간 삶아 키친타월을 깔고 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

양파를 입방체로 자르거나 반 고리로 자르고 뜨거운 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 약간의 기름을 볶습니다.

다른 프라이팬에서 다진 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

양파와 버섯, 소금을 결합하고 5-8 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

으깬 감자 또는 파스타와 함께 제공될 수 있습니다. 겨울을 준비하는 경우 양파가 든 꿀 버섯을 멸균 된 항아리에 넣고 말아서 담요로 덮고 식힌 후 지하실에 가져갑니다.

양파, 감자 및 허브로 튀긴 꿀 버섯 요리법

양파와 함께 튀긴 꿀 버섯도 감자와 결합되어 요리를 더욱 강렬하게 만듭니다. 온 가족이 점심이나 저녁 식사를 하기에 안성맞춤입니다.

• 감자 - 500g;
• 꿀 버섯 - 1kg;
• 양파 - 6 머리;
• 식물성 기름 - 300ml;
• 소금과 후추 맛;
• 딜과 파슬리 채소 - 1 묶음.

양파와 감자로 튀긴 꿀 버섯 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 버섯은 1차 가공 후 15분간 끓인다. 그리고 소쿠리에 넣습니다.
2. 양파와 감자를 껍질을 벗기고 물로 씻고 자릅니다. 감자 - 스트립으로, 양파 - 반 고리로.
3. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.
4. 별도의 프라이팬에 감자가 반쯤 익을 때까지 볶다가 양파를 넣고 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다.
5. 최소 열로 스토브를 켜고 한 팬에 버섯과 감자와 양파를 결합하고 소금, 후추로 간을 하고 다진 허브를 뿌립니다.
6. 저어주고 덮고 5-7분 동안 끓입니다.

사워 크림에 양파와 파프리카로 튀긴 꿀 버섯

이 조리법에서는 양파로 튀긴 버섯에 사워 크림과 달콤한 파프리카를 첨가하여 요리를 더 향기롭고 풍부하게 만듭니다. 사워 크림에 튀긴 전체 자실체는 부드럽고 바삭하며 매우 식욕을 돋울 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1.5kg;
• 양파 - 500g;
• 사워 크림 - 400ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 달콤한 파프리카는 조각으로 말린 것 - 1-2 tbsp. 나.;
• 맛에 소금.

설명 된 단계별 조리법에 따라 양파와 사워 크림으로 버섯을 튀기면 초보자조차도 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

1. 껍질을 벗긴 버섯을 15 분 동안 삶아 소쿠리에서 제거하고 과도한 액체를 배출하십시오.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 우리는 양파에서 최상층을 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버섯에 첨가합니다.
4. 계속 저어주면서 약한 불에서 10분간 튀긴다.
5. 사워 크림과 소금, 파프리카 및 갈은 후추를 결합하고 털로 치십시오.
6. 버섯 덩어리에 붓고 저열로 사워 크림을 저어 10 분 동안 끓입니다.
7. 불을 끄고 10분 동안 그대로 두십시오.

이 경우 최고의 반찬은 삶은 반숙 밥입니다.

양파와 당근으로 튀긴 꿀 버섯 캐비어 요리하는 법

캐비어 형태의 양파와 당근을 곁들인 튀긴 꿀 버섯 - 할머니의 준비로 인한 어린 시절의 잊을 수없는 맛. 모든 재료가 믹서기에서 튀겨지고 잘게 잘리기 때문에 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 양파와 당근 - 각각 500g;
• 토마토 페이스트 - 4 큰술 나.;
• 소금과 갈은 후추 맛;
• 식물성 기름 - 200ml.

1. 미리 껍질을 벗긴 버섯을 끓는 물에 15분 동안 삶습니다.
2. 우리는 꺼내서 키친 타올 위에 펼쳐서 식히고 유리합니다.
3. 우리는 양파와 당근을 청소하고 물로 헹구고 어떤 식 으로든 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
4. 약간 식히고 버섯과 결합하고 믹서기로 갈아줍니다.
5. 예열된 팬에 토마토 페이스트, 남은 기름, 소금, 간 후추를 넣고 달군다.
6. 잘 섞고 깊은 냄비에 20-30분 동안 끓입니다. 낮은 열에.

캐비아는 샌드위치를 ​​퍼뜨리고, 타르트를 채우고, 팬케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

양파, 계란, 사과와 함께 튀긴 꿀 버섯 절임

절인 과일 시체는 축제 잔치를위한 최고의 간식 중 하나로 간주됩니다.

그러나 절인 버섯을 튀길 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이것은 요리에 향신료와 정교함을 더할 것입니다.

양파와 함께 튀긴 절인 꿀 버섯은 샐러드에서 멋지게 보이며 삶은 감자 반찬과 함께 제공됩니다.

• 절인 버섯 - 500g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 올리브 오일 - 6 큰술. 나.;
• 달콤한 사과 - 2개;
• 맛에 소금;
• 파 - 3-4 가지;
• 계란 - 5개

사진이있는 조리법은 양파로 버섯을 튀기는 방법을 보여 주므로 초보 주부들도 요리 과정에 대처하는 데 도움이됩니다.

1. 꿀 버섯은 물로 씻고 식물성 기름으로 예열 된 팬에 놓습니다.
2. 황금 갈색이 될 때까지 튀긴 후 다진 양파를 반 고리에 넣고 7분간 볶습니다.
3. 사과는 껍질을 벗기고 코어로 자르고 스트립으로 자르고 냉각 된 양파 버섯 덩어리에 넣습니다.
4. 계란은 7분간 삶습니다. 소금에 절인 물에 식히고 껍질을 벗기고 깍둑 썰고 버섯에 첨가하십시오.
5. 레몬 주스, 소금 맛, 다진 파, 올리브 오일이 첨가됩니다.
6. 모든 것이 혼합되어 깊은 샐러드 그릇에 담겨 있습니다.

냄비에 양파로 버섯을 튀기는 방법 : 사진 및 비디오가 포함 된 요리법

때로는 점심이나 저녁 식사를 다양화하고 싶기 때문에 양파와 계란으로 튀긴 버섯이 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 그리고 요리 자체를 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

• 꿀 버섯 - 700g;
• 닭고기 달걀 - 4개;
• 양파 - 5개;
• 사냥 소시지 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 다진 파슬리 - 2 큰술 엘.

냄비에 양파와 계란으로 버섯을 올바르게 튀기는 방법은 조리법에 대한 단계별 설명을 알려줍니다.

1. 껍질을 벗긴 버섯을 끓는 물에 15분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소시지를 얇은 조각으로 자르고 가열 된 기름을 두른 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 기름을 두른 별도의 프라이팬에 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 양파, 소시지와 함께 넣습니다.
4. 계란을 사워 크림에 넣고 맛에 소금을 넣고 다진 허브와 다진 마늘을 넣으십시오.
5. 털로 치대고 버섯, 양파, 소시지에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다.

으깬 감자 또는 파스타와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.

양파로 버섯을 튀기는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.

양파와 치즈로 튀긴 냉동 꿀 버섯 : 버섯을 제대로 튀기는 방법

생 버섯이나 절인 버섯이 없고 냉동실에 냉동 버섯이 있다면 그 버섯으로 요리를 만들어 보세요. 양파와 함께 튀긴 냉동 버섯은 맛이 신선한 버섯보다 열등하지 않습니다.

• 냉동 버섯 - 700g;
• 양파 - 5 머리;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 소금과 갈은 후추 맛;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.

맛있고 만족스러운 요리를 만들기 위해 냉동 버섯을 양파와 함께 튀기려면 어떻게해야합니까?

1. 양파는 껍질을 벗기고 반 고리 또는 입방체로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 깔고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 냉동 버섯은 팬에 별도로 놓고 액체가 증발 할 때까지 고열로 튀깁니다.
4. 그들은 양파가 든 프라이팬에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 맛에 소금과 후추를 넣고 레몬 주스를 넣고 섞습니다.
6. 강판 치즈를 위에 붓고 팬을 뚜껑으로 덮고 버섯 덩어리를 15 분 동안 끓입니다. 치즈가 녹을 때까지.