emmabrewda.com

버터는 식물성 식품에 속하지만 칼로리 함량과 영양가 측면에서 육류 제품보다 열등하지 않습니다. 이 버섯은 튀김, 절인, 냉동, 건조 및 소금에 절인 것입니다. 버터는 훌륭한 버섯 캐비아를 생산하므로 채식주의자와 식단의 모든 칼로리를 세심하게 계산하는 사람들에게 유용합니다. 친구와 지인에게 버터 캐비아 레시피를 안전하게 제공할 수 있습니다.

겨울에 버터에서 버섯 캐비아 한 병을 열고 빵에 바르고 수프에 추가하거나 으깬 감자에 반찬으로 제공하는 것은 맛있고 즐거운 사업입니다. 또한, 이 블랭크는 피자와 파이의 속재료로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 소스에 첨가하여 독특한 풍미를 더할 수 있습니다. 버터로 만든 캐비아는 겨울을 위해 수확되어 매일 섭취할 수 있도록 준비됩니다.

버터로 만든 버섯 캐비아 요리법은 살균 유무에 관계없이 다양한 향신료와 야채를 첨가하고 단순히 소금과 후추를 첨가하여 다양한 방법으로 준비됩니다. 나일론 뚜껑 아래 항아리에 밀봉하거나 플라스틱 용기에 얼립니다. 버터에서 캐비아를 만드는 방법을 모르는 경우 준비를 위한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 프로세스의 복잡성 정도는 상당히 다르지만 주방의 초보자도 처리할 수 있습니다.

그러나 식용유를 사용하기 전에 항상 한 가지 중요한 일이 있습니다. 끈적하고 기름진 필름에서 청소하고 소금과 구연산으로 물에 끓여야합니다. 조리시간은 버섯의 크기에 따라 20분에서 30분까지 다양합니다.

버터 캐비아의 고전 요리법

이 옵션은 겨울을 위해 준비된 것은 아니지만 크림 같은 맛은 가족 메뉴에 대한 진정한 보탬이 될 것입니다.

우리는 버터에서 캐비아의 고전적인 요리법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다.

• 삶은 버터 - 500g;
• 사워 크림 - 100g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 파 - 1 묶음;
• 버터 - 50g;
• 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp.

버터를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다.

버섯에 반 고리로 자른 양파를 넣고 10분 더 볶습니다.

고기 분쇄기에 버터와 양파를 통과시키고 프라이팬에 넣으십시오.

소금, 후추로 간을 하고 사워 크림을 넣고 저어줍니다.

10분간 끓이다가 잘게 썬 대파를 넣고 버무린다.

이 캐비아는 차게 먹는 것이 가장 좋습니다.

당근과 버터에서 맛있는 버섯 캐비어

버터와 당근의 버섯 캐비아가 아주 쉽게 준비된다는 사실에도 불구하고 결국 전채는 매우 맛있습니다.

• 삶은 버터 - 700g;
• 양파 - 3개;
• 당근 (중간) - 3 개;
• 식물성 기름 - 100g;
• 맛에 소금;
• 갈은 후추 - 1 tsp.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻고 깍둑썰기하십시오.

부드러워 질 때까지 기름에 튀기고 믹서기에 삶은 기름과 함께 갈아줍니다.

프라이팬에 넣고 소금, 후추로 간을 한다.

약한 불에서 15분간 저어가며 볶는다.

식힌 후 당근이 든 버터의 캐비어는 항아리에 넣고 냉장 보관하거나 바로 먹을 수 있습니다.

토마토와 버터에서 버섯 캐비아 요리법

토마토가 든 버섯 버터 캐비아는 축제 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 이 에피타이저는 타르트렛을 채우거나 팬케이크를 채우거나 "스프레드" 샌드위치로 제공하는 데 사용할 수 있습니다.

• 삶은 버섯 - 400g;
• 당근, 양파 - 1 개;
• 토마토 - 2개;
• 식물성 기름 - 50g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 소금과 후추 맛.

당근을 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.

양파를 고리로 자르고 당근에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.

끓는 물을 토마토 위에 붓고 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다.

양파와 당근에 토마토를 넣고 다진 마늘을 넣고 팬에 10분간 볶는다.

믹서기에서 삶은 버섯과 함께 튀긴 모든 야채를 갈아줍니다.

프라이팬에 소금, 후추를 넣고 저어가며 10분간 끓인다.

토마토가 든 버터 캐비아는 즉시 섭취하거나 플라스틱 용기에 담아 식힌 다음 냉동실에 보관하여 보관할 수 있습니다.

파와 삶은 버터의 버섯 캐비아

삶은 버터로 만든 이 버섯 캐비아는 샌드위치 속 채우기를 다양화하고 가정의 일일 식단을 보완합니다.

• 버터 - 600g;
• 양파 - 2개;
• 식물성 기름 - 50g;
• 소금;
• 딜 그린 - 1 묶음;
• 갈은 후추 - 1 tsp.

사진과 함께 버터에서 캐비아의 단계별 조리법을 익히는 것이 좋습니다.

양파를 깍둑썰기하고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

고기 분쇄기를 통해 양파와 함께 삶은 버섯을 통과시킵니다.

프라이팬에 넣고 소금, 후추, 다진 딜을 넣으십시오.

잘 저어주고 중불에서 3분간 끓인다.

캐비아를 샐러드 그릇에 담고 테이블 위에 놓습니다.

겨울 동안 버터로 간단한 캐비어 만드는 법

최소한의 재료 세트 - 겨울 내내 최대 혜택! 겨울을위한 버터 캐비아의 간단한 요리법을 공유하고 싶습니다.

• 나비 - 2kg;
• 양파 - 2kg;
• 식초 6% - 100ml;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 갈은 후추 - 2 tsp

블랭크가 맛있고 오랫동안 저장되도록 겨울 동안 버터로 캐비어를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 좋은 방부제인 식초를 사용해야 합니다.

삶은 버터를 고기 분쇄기에 통과시키고 냄비에 넣으십시오.

양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

고기 분쇄기에 통과시키고 버섯과 결합하십시오.

소금, 후추, 식초를 넣고 잘 섞는다.

캐비아를 15분 동안 끓이고 스토브에서 꺼내 0.5리터 병에 넣습니다.

뚜껑을 덮고 끓는 물에 20분간 소독한다.

롤업하고 식히고 지하실에 가져갑니다.

간식으로 사용할 때 캐비아는 딜이나 파슬리와 함께 묶일 수 있습니다.

버터와 마늘로 맛있는 버섯 캐비아를 요리하는 법

다음 조리법에서 버터로 만든 맛있는 버섯 캐비아에는 마늘과 녹색 바질이 추가됩니다. 이 애피타이저를 ​​준비하십시오. 그러면 애완 동물을 그렇게 맛있는 음식에서 떼어 놓을 수 없습니다!

• 삶은 버터 - 1kg;
• 양파 - 5개;
• 마늘 정향 - 20 개;
• 희박한 기름 - 50g;
• 소금;
• 갈은 흰색과 검은 후추 - 각각 ½ tsp;
• 녹색 바질 - 몇 가지 나뭇 가지.

이 조리법에 따라 버터 캐비아를 요리하는 방법?

삶은 버섯을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 믹서기를 통과하십시오. 그러나 부엌에 그러한 장치가 없다면 일반 고기 분쇄기가 좋습니다.

양파를 고리로 자르고 투명해질 때까지 볶고 믹서기로 자릅니다.

마늘을 좋은 강판에 갈아서 버섯과 양파와 결합하십시오.

냄비, 소금, 후추에 모든 것을 넣고 15 분 동안 약한 불에서 끓입니다.

바질을 잘게 자르고 캐비아에 넣고 저어주고 불을 끕니다.

캐비어는 항아리에 넣고 식힌 다음 냉장 보관할 수 있습니다.

피망 버터로 버섯 캐비아 만드는 법

어떤 주부들은 전통적인 맛을 다양화하기 위해 다양한 야채를 첨가하여 버터에서 버섯 캐비아를 만드는 방법에 대해 궁금해하고 있습니까? 우리는 당신에게 적합한 간단한 요리법을 공유하기 위해 서두릅니다.

• 삶은 버터 - 1kg;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 양파 - 3개의 머리;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 불가리아 고추 - 5 개;
• 갈은 후추 - ½ tsp;
• 정향, 딸기 완두콩 - 2 개.

삶은 boletus를 미세한 격자가있는 고기 분쇄기에 통과시키고 깊은 프라이팬에 보냅니다.

양파도 채썰고 버섯과 함께 섞어주세요.

결과물 덩어리를 저열로 30 분 동안 끓입니다.

끓는 물을 후추에 붓고 피부를 제거하고 국수를 자릅니다.

고기 분쇄기를 통과하고 버섯에 첨가하십시오.

소금, 후추로 간을 하고 다진 마늘을 넣고 검은 후추, 정향, 올스파이스 씨를 넣습니다.

버섯에서 캐비아를 20분간 끓인 후 불을 끄고 스토브 위에 10분간 둡니다.

빵에 바르면 바로 시식을 시작할 수 있습니다. 나머지 덩어리를 플라스틱 용기에 넣고 냉장하십시오.

토마토 페이스트를 곁들인 버터 캐비아 레시피

토마토 페이스트로 버터에서 버섯 캐비아를 요리하는 방법? 이 옵션은 이러한 제품 조합을 좋아하는 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다.

버터에서 버섯 캐비아 요리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 버섯 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술 나.;
• 소금;
• 설탕 - ½ 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 파슬리 채소 - 1 묶음.

삶은 버섯을 자르고 팬에 넣고 10분간 볶는다.

양파를 조각으로 자르고 버섯과 함께 5분 더 볶습니다.

고기 분쇄기를 사용하고 버섯과 양파를 갈아줍니다.

프라이팬에 소금, 설탕, 다진 후추, 다진 마늘, 토마토 페이스트를 넣으십시오.

약한 불에서 20분간 볶고 잘게 썬 파슬리를 넣는다.

저어주고 5분 더 계속 볶습니다.

깊은 접시에 담고 식힌다.

레몬 버터로 버섯 캐비아 만드는 법

이 멋진 캐비아는 여러분이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다. 레몬은 접시에 표현적인 맛과 독특한 향기를 줄 것입니다.

레몬으로 버터에서 버섯 캐비아를 만드는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

• 나비 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 짜낸 레몬 주스 - 1 큰술. 나.;
• 올리브 오일 - 3 큰술 나.;
• 소금과 후추 맛;
• 바질 그린.

삶은 버터를 조각으로 자르고 액체가 증발할 때까지 올리브 오일에 15분 동안 끓입니다.

믹서기로 갈아서 기름을 두른 프라이팬에 붓는다.

양파를 고리로 자르고 투명해질 때까지 기름에 튀긴 다음 믹서기로 자릅니다.

버섯과 양파를 결합하고 소금과 갈은 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다.

기름에 15분간 끓이다가 레몬즙을 짜넣고 다시 잘 저어 5분간 끓인다.

열에서 제거하고 식힌 다음 ... 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

남은 캐비어는 유리병이나 플라스틱 식품 용기에 담아 냉장고에 넣어 보관합니다. 그러나 우리는 버터 버섯의 캐비아가 단순히 먹기 때문에 오랫동안 저장되지 않을 것이라고 확신합니다.

호두와 간장을 곁들인 버터의 버섯 캐비아

때로는 독특하거나 이국적인 것을 시도하고 싶을 때가 있습니다. 이것이 가능하다는 것이 밝혀졌으며 이를 위해 값 비싼 제품을 구입할 필요가 없습니다. 동부 국가의 조리법에 따라 버터에서 캐비아를 어떻게 만들 수 있습니까? 이 과정을 위해서는 다음 제품과 향신료가 필요합니다.

• 삶은 버터 - 1kg;
• 당근 - 3개;
• 양파 - 3개;
• 호두 커널 (다진 것) - 100g;
• 간장 - 2큰술 나.;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 갈은 후추 - 0.5 tsp.

삶은 버터를 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

껍질을 벗긴 당근을 갈아서 부드러워 질 때까지 따로 볶고 기름을 넣지 않은 그릇에 넣으십시오.

양파를 입방체로 자르고 투명해질 때까지 팬에 따로 볶습니다.

모든 튀긴 음식을 블렌더로 갈거나 고기 분쇄기의 미세한 메쉬를 통과하십시오.

프라이팬에 모든 것을 넣고 다진 마늘을 넣고 간장을 붓고 갈은 후추와 다진 호두 커널을 넣으십시오.

모든 것을 잘 저어주고 나무 주걱으로 계속 저으면서 중불에서 15분 동안 끓입니다.

식힌 다음 타르트나 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

캐비어를 플라스틱 용기에 얼려 필요한 경우 피자 속재료로 사용하거나 고기 요리 소스의 베이스로 사용할 수 있습니다.

버터로 만든 버섯 캐비아를 위한 맛있고 향기로운 요리법으로 가족을 기쁘게 하십시오. 마음에 드는 것을 찾아서 준비하는 과정으로 가십시오. 원하는 음식과 향신료로 버터 캐비아를 보충해 보세요. 나만의 레시피를 만들고 새로운 요리로 가족과 손님을 놀라게 하세요.