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"조용한 사냥"을 좋아하는 사람들에게 가을은 버섯을 사러 숲에 가야 할 때입니다. 봄에 이미 자라기 시작하지만 가장 인기있는 것은 가을 버섯, 즉 흰색입니다.

포르치니 버섯의 성장 조건에는 고유한 뉘앙스가 있습니다. 따라서 숲에 갈 때 모든 버섯 따는 사람들은 이 자실체가 어떤 날씨를 좋아하고 어떤 온도를 가장 선호하는지 알아야 합니다.

포르치니 버섯의 균사체는 이른 봄부터 늦가을까지 자랍니다. 포르치니 버섯의 성장은 일정한 공기 흐름, 습도 및 특정 온도에 따라 달라집니다. 균사체는 표토의 깊이 15cm까지 침투한다.포치니 버섯이 자라는 곳에서 장기간 가뭄이나 과도한 수분이 지속되면 토양 다짐이나 초기 서리가 발생하면 자실체가 매우 잘 발달하지 못하고 균사체가 탈수된다. . 따라서 버섯이 잘 자라기 위해서는 특히 표층에서 공기 습도와 따뜻함이 필요합니다.

비온 후 포르치니 버섯의 성장을 위한 습도와 기온

포르치니 버섯의 성장 속도는 상대 습도가 최대 60%일 때만 좋습니다. 장마 이후에 가뭄이 시작되면 토양에 수분이 충분하더라도 곰팡이가 자라지 않습니다. 포르치니 버섯의 자실체는 증발로부터 보호되지 않으므로 낮은 공기 습도에서 건조됩니다. 풍부한 경험을 가진 버섯 따는 사람들은 이끼 아래 또는 숲 바닥에서 포르치니 버섯을 찾아야 한다는 것을 알고 있습니다.

포르치니 버섯의 성장에 영향을 미치는 두 번째 중요한 요소는 온도 체계이며, 이는 균사체의 성장과 포자의 성장에도 영향을 미칩니다. 동시에 포자는 + 8 ° C와 같은 저온에서 자랄 수 있다고 말해야합니다.

포르 치니 버섯의 성장을위한 최적의 기온은 +18 ~ + 28 ° С입니다. 자실체는 특히 비가 오는 따뜻한 날씨에 빨리 자라며 한 달 내내 성장할 수 있습니다. 이 기간 동안 버섯의 평균 무게는 최대 250g이며 이미 4 일 또는 5 일째에 젊은 버섯의 평균 무게는 최대 150-180g에 도달 할 수 있으며 비가 내린 후에는 포르 치니 버섯의 성장만 증가합니다 : 때때로 버섯 따는 사람들은 최대 직경 15-18cm의 모자와 최대 10-12cm 길이의 boletus를 찾습니다.

Boletus (porcini 버섯이라고도 함)는 최대 12-14 일 동안 삽니다. 첫째, 다리는 2-3일과 모자 후에 성장을 멈춥니다. 포자가 형성되기 시작하자마자 포르치니 버섯의 자실체는 빠르게 노화됩니다.

포르치니 버섯의 재배지는 좋은 수확을 위한 중요한 조건입니다. 이 자실체는 몇 년 동안 한 곳에서 자랄 수 있습니다. 그러나이 상태는 균사체 자체를 치료하는 방법에 따라 다릅니다. 따라서 "조용한 사냥"을 좋아하는 초보자는 배워야합니다. 포르 치니 버섯의 다리는 칼로 조심스럽게 자르고 아래 부분은 땅에 남겨두고 미래의 수확을 손상시키지 않아야합니다. 내년에 버섯을 따면 오래된 곳에서 boletus를 확실히 찾을 수 있습니다.

포르치니 버섯의 성장 시간은 숲이 위치한 기후 조건과 위도에 따라 다릅니다.

포르치니 버섯의 좋아하는 재배 장소

이 숲은 포르치니 버섯이 자라는 가장 특징적인 풍경으로 간주됩니다. 이러한 자실체는 갈색 뚜껑과 줄기를 가지고 있으며 모래 또는 양토를 선호합니다. 이끼 이끼 깔짚의 가문비 나무 전나무 숲에서 boletus가 자랍니다. 버섯 피커는 이것을 "진짜 포르 치니 버섯"이라고 부릅니다.

낙엽 활엽수림. 러시아 영토에는 소나무보다 그러한 숲이 훨씬 적습니다. 그러나 포르치니 버섯도 발견할 수 있습니다. 자작나무 숲이나 자작나무 숲은 포르치니 버섯이 가장 많이 자라는 곳으로 간주됩니다. 이 장소의 자실체는 모자와 다리의 밝은 그늘뿐만 아니라 더 쾌적한 펄프 맛을 가지고 있습니다.무성한 지역과 탁 트인 지역 사이의 경계와 숲 가장자리와 잘 정리된 빈터를 선호합니다.

혼합 숲입니다. 이 숲에서 종종 포르치니 버섯 무리를 찾을 수 있습니다. 아마도 이것은 혼합 산림 지역의 원래 덤불에 의해 영향을 받았을 것입니다. 또한 자작 나무는 종종 자작 나무로 자라며 높은 수확량의 boletus 버섯을 제공 할 수 있습니다.

포르치니 버섯의 재배지는 남극과 호주를 제외한 전 세계 산림 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 우리가 보았듯이, 그들은 낙엽, 소나무 및 혼합 숲에서 자랍니다. 이 자실체는 거의 모든 유럽, 북아프리카 및 남아프리카, 중미, 터키, 중국, 일본, 시베리아 및 극동 지역을 정복했습니다. 산림 대초원 지역에서는 포르치니 버섯의 생육량이 눈에 띄게 줄어들지만 대초원 지역으로 이동하면 boletus가 완전히 사라집니다.

포르치니 버섯의 좋아하는 성장 장소와 결실 시간을 알면 안전하게 숲으로 들어가서 놀랍도록 맛있고 향기로운 자실체를 찾을 수 있습니다. 그러한 장소를 찾으면 균사체가 손상되지 않도록 조심스럽게 칼로 다리를 자릅니다. 다음 해에는 확실히 더 많은 바구니를 여기에서 모을 것입니다.