감자와 함께 튀긴 꿀 버섯 : 사진 및 요리법, 휴가 및 가족 식사를 위해 버섯을 요리하는 방법

버섯과 감자는 휴일이나 평범한 가족 식사 등 모든 테이블에서 가장 바람직한 조합 중 하나입니다. 그들로 만든 요리는 맛있고 향긋하며 왕성한 마음에 들지 않을 수 없습니다.

우리가 버섯에 대해 이야기하면 꿀 버섯은 감자 다음으로 두 번째 주성분 역할에 대한 최고의 "후보" 중 하나라고 부를 수 있습니다. 겨울에는 신선하고 수확한 자실체를 모두 사용할 수 있습니다.

이 기사에서는 감자로 버섯을 맛있게 튀기는 방법을 설명합니다. 또한 오븐, 스튜 냄비, 팬 및 슬로우 쿠커에서 요리하는 요리에 대한 단계별 레시피를 제시합니다. 꿀 버섯과 감자는 부엌에 있는 다양한 재료로 보충할 수 있습니다. 주어진 요리법과 요리 상상력은 모든 주부가 축제 및 일상 메뉴를 다양 화하거나 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

냄비에 구운 감자와 꿀 버섯

오븐에서 냄비에 구운 감자와 꿀 버섯은 테이블에서 그것을 맛보는 누구에게나 긍정적 인 반응을 찾을 것입니다. 아늑한 집 분위기에 가족을 모으고 싶은 주부들은이 요리를 확실히 준비 할 것입니다.

감자 - 700-800g;
꿀 버섯 - 450g;
흰 양파 - 2 머리;
마요네즈 - 2-3 큰술. 나.;
소금, 갈은 고추의 혼합물, 좋아하는 향신료;
야채 또는 올리브 오일 - 2 tbsp 엘.

진흙 냄비를 사용하여 오븐에서 감자로 꿀 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까?

잔해와 벌레를 제거한 후 자실체를 15분 정도 삶아 소금물에 담가둡니다.
그런 다음 액체가 증발할 때까지 마른 프라이팬에서 볶습니다.
튀긴 버섯을 별도의 그릇에 옮기고 양파를 넣고 얇은 반 고리 또는 입방체로 자릅니다.
소금, 후추로 간을 하고 좋아하는 향신료와 마요네즈를 넣고 기름을 넣고 섞고 따로 보관하는 동안 감자를 준비합니다.
괴경을 껍질을 벗기고 자르고 원하는 절단 방법을 선택하십시오.
물로 철저히 헹구고 키친 타월로 약간 말리십시오.
냄비에 모든 재료를 넣고 겹겹이 쌓아 손으로 잘 꾹꾹 눌러주세요.
각 냄비 위에 1 큰술을 넣을 수 있습니다. 엘. 마요네즈.
오븐에 넣고 190 ° C로 설정하고 1 시간 동안 굽습니다.

냄비에 감자와 함께 튀긴 냉동 버섯 요리법

냉동 자실체가 냉동실에 보관되어 있다면 그것을 기억하고 온 가족을 위한 점심이나 저녁 식사를 준비할 때입니다. 감자와 함께 튀긴 냉동 버섯은 순식간에 테이블에서 흩어집니다.

감자 괴경 - 7-8 개;
냉동 버섯 - 350-400g;
마늘 - 2 정향;
소금;
버터.

냉동 버섯으로 튀긴 감자 요리법은 준비하기 쉽기 때문에 초보 주부라도 단기간에 대처할 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 소금물에 10 분 이상 끓이지 않으면 끓기 시작합니다.

삶은 감자는 소쿠리에 담고 물기를 뺀다.

그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀기고 따로 보관하십시오.

약간의 버터에 버섯을 볶고 한 팬에 감자와 함께 섞는다.

약한 불에 올려 10~15분간 볶다가 마지막에 소금을 넣고 다진마늘을 넣는다.

절인 버섯과 허브로 감자를 튀기는 법

냄비에 절인 버섯으로 요리 한 감자는 점심이나 저녁 식사로 훌륭한 요리입니다. 파슬리와 딜을 추가하면 더 풍부하고 향긋합니다.

감자 - 괴경 4개;
절인 버섯 - 350g;
파슬리와 딜 그린 - 작은 무리 1개;
양파 - 1 개;
코냑 - 1 큰술. 나.;
간장 - 1.5 큰술 나.;
소금;
식물성 기름.

사진과 함께 단계별 레시피를 사용하여 꿀 아가릭스로 DIY 튀긴 감자를 요리하십시오.

통조림 버섯을 물에 헹구고 키친 타월로 말립니다.
접시에 담고 간장과 꼬냑을 넣고 저어줍니다.
부드러워 질 때까지 식물성 기름에 다진 양파를 볶은 다음 버섯을 넣으십시오.
가끔씩 저어주면서 몇 분 동안 튀긴 다음 다진 채소를 추가합니다.
부드러워 질 때까지 냄비에 감자를 따로 볶은 다음 양파 버섯 덩어리를 넣으십시오.
저어주고 소금으로 간을 하고 약한 불에서 약 10분 동안 계속 볶습니다.

고전적인 조리법에 따라 양파와 감자로 꿀 버섯을 튀기는 법

양파와 감자로 맛있는 튀긴 버섯을 요리하기 위해 많은 시간, 노력 및 돈을 들일 필요가 없습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 사랑하는 사람들의 칭찬과 감사의 말은 당신을 기다리게하지 않을 것입니다.

감자 괴경 - 600-700g;
꿀 버섯 - 300g;
식물성 기름 - 50ml;
버터 - 30g;
소금, 후추, 베이 리프;
신선한 허브(선택 사항).

고전적인 조리법을 사용하여 양파와 감자로 버섯을 튀기는 방법?

버섯은 초기 처리 후 삶아 물기를 빼고 조각으로 자른다(표본이 큰 경우). 재료 목록에있는 버섯 덩어리는 이미 삶은 것입니다. 원하는 경우 냉동 과일을 섭취할 수도 있습니다.

큐브, 슬라이스 또는 하프 링과 같은 편리한 방법으로 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.
얇게 썬 감자를 물에 철저히 헹구어 전분을 제거하면 튀기는 동안 야채가 황금색의 바삭한 껍질을 얻습니다.
약 20ml의 식물성 기름을 첨가하여 팬에 버섯을 따로 볶습니다. 이 경우 덩어리가 타지 않도록 끊임없이 저어 주어야합니다.
버섯이 완전히 튀겨지면 별도의 접시에 옮기고 감자를 처리해야합니다.
팬에 남은 식물성 기름을 붓고 버터를 넣고 가열합니다.
감자를 넣고 센 불에서 10분간 계속 저어가며 볶는다.
그런 다음 열을 줄이고 감자가 반쯤 익을 때까지 계속 볶습니다.
그런 다음 팬에 튀긴 버섯을 넣고 기호에 따라 소금과 후추를 뿌립니다.
5분 안에 준비될 때까지 월계수 잎을 추가하고 서빙할 때 허브로 장식하십시오.

감자, 양파, 자두로 버섯 꿀 버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 비디오가있는 요리법

꿀 agaric의 가을 종은 가장 흔한 것으로 간주되므로 종종 요리가 준비됩니다. 감자로 튀긴 가을 버섯은 다양한 재료로 희석 할 수 있습니다. 예를 들어, 접시에 자두를 추가하면 독창적이고 매우 맛있습니다.

신선한 버섯 (냉동 가능) - 400g;
감자 - 0.7kg;
자두 - 70g 또는 맛;
양파 - 1 머리;
식물성 기름;
소금 후추.

자두를 별도의 접시에 넣고 끓는 물에 부어 물이 식을 때까지 그대로 두십시오.
붙어 있는 흙과 기타 찌꺼기를 제거한 후 버섯을 튀길 준비를 합니다. 큰 표본은 미리 끓여서 자르고 작은 표본은 끓이지 않고 그대로 두는 것이 좋습니다.
편리한 방법으로 껍질을 벗긴 후 감자를 갈아서 크지는 않습니다.
양파를 반 고리로 자르고 자두를 잘게 자릅니다.
식물성 기름에 버섯을 볶은 다음(10-15분) 양파와 자두를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
반쯤 익을 때까지 프라이팬에서 감자를 따로 볶은 다음 버섯, 양파, 자두 덩어리를 넣으십시오.
요리 될 때까지 열을 줄이면서 계속 튀기십시오.
기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

감자, 양파 및 자두로 버섯을 튀기는 방법을 보여주는 비디오도 시청하십시오.