emmabrewda.com

굴 버섯은 맛으로 높이 평가되는 가장 일반적인 버섯 중 하나입니다. 야생에서는 쓰러진 나무나 죽어가는 나무 위에서도 발견할 수 있지만 여전히 서 있는 줄기입니다. 집에서 굴 버섯을 키울 수도 있습니다. 해바라기 껍질에, 곡물 짚에, 톱밥에. 동시에 인위적으로 자란 자실체는 산림 친척과 실질적으로 다르지 않습니다. 또한 가정용 굴 버섯에는 산림 굴 버섯보다 비타민과 미네랄이 적습니다.

그러나 느타리버섯이 자라는 곳마다 껍질을 벗기고 가공하는 방법을 알아야 나중에 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

굴 버섯은 최근 요리사들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 그 이유는 매우 중요합니다. 집에서 빠르게 이혼하고 편리하게 처리합니다. 다양한 요리가 준비됩니다. 수프, 커틀릿, 찹, 로스트. 그들은 소금에 절인, 발효, 튀김, 절인, 건조 및 냉동 수 있습니다.

"조용한 사냥" 팬은 굴 버섯 껍질을 벗기고 이상적인 요리를 준비하는 방법을 완벽하게 알고 있습니다. 결국, 미래의 버섯 식사를 위한 준비의 품질은 첫 번째 단계인 예비 청소에 달려 있습니다. 버섯이 마른 나무의 숲에서 자라면 약간의 흙을 스스로 모을 수 있습니다.

자실체가 물에 젖거나 악화되는 실수를 피하려면 신선한 굴 버섯을 청소하는 방법을 알아야합니다. 이렇게 하려면 아래에 설명된 올바른 지침을 따라야 합니다.

느타리버섯 제대로 세척하는 방법 (사진 및 동영상 포함)

느타리버섯에 산림 찌꺼기가 쌓이지 않더라도 깨끗이 씻고 물로 헹궈야 합니다. 많은 수의 버섯이 처리되는 경우 찬물로 20 분 동안 채우고 손으로 쓰레기를 저어주고 분류 할 수 있습니다.

굴 버섯의 양이 적은 경우 여러 부분으로 나누어 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물로 씻어야합니다. 따라서 수확 한 모든 버섯과 관련이 있습니다. 나는이 옵션이 자실체를 청소하는 데 가장 최적이라고 말해야합니다. 느타리버섯 껍질 벗기는 방법이 담긴 화보를 확인해보세요.

그러나 정화 과정에는 다른 의미가 있습니다. 즉, 굴 버섯의 상하고 건조한 부분을 제거하는 것입니다. 이 모든 곳을 칼로 자른 다음 전체 버섯을 마른 천으로 닦습니다. 생 느타리버섯을 말리거나 얼릴 때는 드라이클리닝하는 것이 특히 중요합니다.

굴 버섯을 적절하게 세척하는 방법을 알고 있는 많은 숙련된 버섯 피커는 흐르는 물에서만 헹굴 것을 조언합니다. 이 버섯의 뿌리에는 모래 나 흙이 없으며 뚜껑에도 파편이 거의 없습니다. 따라서 흐르는 물을 사용하는 옵션은 굴 버섯 요리 과정을 개선합니다. 이것은 주부들이 버섯 "왕국"의 대표자를 좋아하기 시작한 중요한 요소입니다. 그들은 청소하기 쉽고 빨리 요리합니다.

굴 버섯은 또 다른 이유로 인기를 얻었습니다. 축축한 경우에도 중독 될 수 없습니다. 그들은 유해 물질을 포함하지 않으며 우리나라에는 유독 물질이 없습니다. 그리고 느타리버섯은 뚜렷한 버섯 냄새가 나지 않음에도 불구하고 그 맛이 최상으로 유지됩니다.

굴 버섯 청소에 대한 이 모든 간단한 규칙을 따르면 모든 주부는 가족과 친구들을 위해 멋진 음식을 준비할 수 있습니다.

또한 굴 버섯 껍질을 벗기는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.