감자, 고기, 닭고기와 함께 냄비에 살구를 요리하는 방법 : 버섯 요리 요리법

냄비에 살구를 요리하는 것은 오늘날까지 여전히 인기 있는 러시아의 원시적인 방법입니다. 그러나 안주인은 오븐 대신 오븐을 사용하므로 요리의 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

냄비에 살구 요리를 요리하는 것은 항상 간단하고 빠릅니다. 삶거나 튀긴 모든 제품을 베이킹 접시에 넣은 다음 오븐에 넣어야 하기 때문입니다.

채식주의자와 단식하는 사람들은 버섯에 야채만 추가합니다. 그러나 더 영양가있는 요리를 좋아하는 사람들을 위해 고기, 햄, 사워 크림, 마요네즈, 치즈가 버섯에 추가됩니다.

초보 요리사를 위한 조언: 버섯 구이의 경우 바닥과 벽이 두꺼운 점토 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 천천히 고르게 가열되고 점차적으로 음식에 열을 발산하므로 버섯 요리는 스튜로 밝혀지고 절묘한 맛과 놀라운 부드러움이 있습니다. 버섯은 부분 냄비뿐만 아니라 더 큰 용기에서도 구울 수 있다고 말할 가치가 있습니다. 이 경우 조리 후 내용물을 스푼으로 나누어 접시에 담기만 하면 됩니다.

냄비에 살구를위한 고전적인 요리법

냄비에 살구를 요리하는 고전적인 요리법은 요리의 기초가 독점적으로 버섯이기 때문에 매우 간단합니다. 과일 시체는 신선할뿐만 아니라 통조림으로도 사용할 수 있으므로 접시에 완전히 다른 맛을 줄 수 있습니다. 따라서이 옵션은 완전히 다른 방식으로 준비할 수 있습니다.

  • 살구 1kg;
  • 양파 5개;
  • 1 큰술. 엘. 감자 전분;
  • 사워 크림 200ml;
  • 물 50ml;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 소금과 갈은 후추 맛;
  • 파슬리 및/또는 딜;
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  1. 청소 후 살구를 씻고 끓는 물에 넣고 15-20 분 동안 끓입니다.
  2. 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 식힌 다음 중간 크기로 자릅니다.
  3. 프라이팬에 가열 된 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 후추, 소금으로 간을 하고 전분, 다진 허브를 뿌리고 잘 섞는다.
  5. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 따로 볶고 버섯과 결합하십시오.
  6. 기름을 두른 냄비에 넣고 사워 크림과 물, 잘게 간 치즈를 섞는다.
  7. 버섯 위에 붓고 숟가락으로 부드럽게 저어 뜨거운 오븐에 넣습니다.
  8. 25-30분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서

오븐에서 감자와 함께 냄비에 조리된 살구

감자 냄비에 조리된 살구는 놀라운 맛과 향을 가지고 있습니다. 휴일에도 제공 될 수 있기 때문에 준비가 간단하여이 버섯 요리를 명함으로 만들 수 있습니다.

  • 삶은 살구 500g;
  • 감자 500g;
  • 우유 200ml;
  • 버터 50g;
  • 식물성 기름 50ml;
  • 4 양파 머리;
  • 맛에 소금;
  • 마늘 5쪽;
  • 2 큰술. 엘. 다진 파.

냄비에 감자로 살구를 요리하는 것은 자세한 설명과 함께 조리법을 따릅니다.

  1. 삶은 살구를 조각으로 자르고 다진 양파와 반 고리로 결합하고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
  2. 소금을 넣고 섞어서 따로 보관한 다음 감자를 태우십시오.
  3. 껍질을 벗기고 씻고 반쯤 익을 때까지 괴경을 끓이고 식힌 후 입방체로 자릅니다.
  4. 바닥에 있는 항아리에 버터 작은 조각을 넣고 각각 2큰술씩 붓는다. 엘. 우유.
  5. 그런 다음 살구와 감자를 냄비에 배포하고 미리 예열해야 하는 오븐에 넣으십시오.
  6. 10 분 동안 굽고 제거하고 마늘과 소금을 섞은 나머지 우유에 부어 넣으십시오.
  7. 냄비에 뚜껑을 덮고 40분 동안 계속 굽습니다. 180 ° C의 온도에서
  8. 서빙할 때 각 냄비에 소량의 다진 파를 넣으십시오.

냄비에 살구와 돼지 고기 구이

놀라운 맛과 향을 가진 냄비에 살구와 함께 구운 것은 항상 당신의 기대를 충족시킬 것입니다. 접시가 신선한 버섯으로 만들어지면 사워 크림 소스가 사용됩니다. 버섯을 절인 경우 토마토 채우기가 가장 좋습니다.

  • 돼지 고기 펄프 700g;
  • 절인 살구 700g;
  • 양파 5개;
  • 감자 300g;
  • 400ml 토마토 소스;
  • 당근 2개;
  • 소금과 카레 맛;
  • 3 큰술. 엘. 다진 채소 (모든).

냄비에 살구를 넣은 고기는 온 가족을위한 화려하고 풍성한 점심 일뿐만 아니라 축제 버섯 요리입니다.

돼지 고기를 중간 조각으로 자르고 약간 두들겨서 소금과 카레를 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오.

절인 살구를 씻고 과도한 액체를 배출하고 조각으로 자릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 잘게 빻습니다.

냄비 바닥에 3 큰술을 붓습니다. 엘. 토마토 소스.

고기 조각을 올리고 그 위에 당근을 섞은 감자를 뿌린 다음 양파와 버섯을 뿌린다.

다진 허브와 토마토 소스를 섞어 냄비에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

예열된 오븐에 넣고 60~7분간 굽는다. 180 ° C의 온도에서

냄비에 요리 사워 크림에 살구

냄비에 요리 한 사워 크림을 곁들인 살구는 가족에게 맛있고 만족스러운 저녁 식사를 제공 할 수있는 요리입니다. 제안 된 조리법은 매우 빨리 요리되고 제품이 가장 저렴하기 때문에 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 것입니다. 재량에 따라 각 주부는 이 조리법을 추가하거나 변경하여 독특한 맛의 요리를 만들 수 있습니다.

  • 살구 1kg;
  • 양파 3개;
  • 사워 크림 200ml;
  • 버터 50g;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 물 100ml;
  • 2 큰술. 엘. 밀가루;
  • 소금과 후추 맛;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 딜 또는 파슬리 채소.

냄비에 구운 사워 크림의 살구는 제안 된 단계별 조리법에 따라 만들 수 있습니다.

  1. 살구는 소금물에 15분간 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  2. 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 큰 반 고리로 자르고 서로 붙지 않도록 요리 될 때까지 별도의 팬에서 볶습니다.
  4. 한 팬에 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 섞는다.
  5. 사워 크림, 밀가루, 물, 버터를 섞어 가열하고 털고 버섯과 양파를 부으십시오.
  6. 팬의 내용물을 준비된 냄비에 넣고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
  7. 뜨거운 오븐에 넣고 20-30분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서
  8. 다진 파슬리 또는 딜을 제거하고 뿌립니다.

닭고기와 치즈와 함께 냄비에 구운 살구

사랑하는 사람에게 맛있게 먹을 수 있는 훌륭한 요리는 냄비에 구운 닭고기가 든 살구입니다. 이것은 맛있고 건강하며 영양가가 높습니다.

  • 치킨 필레 500g;
  • 흰 양파 200g;
  • 삶은 살구 700g;
  • 버터 100g;
  • 식물성 기름 50ml;
  • 마요네즈 200ml;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 맛에 소금;
  • 갈은 후추와 파프리카 - 각각 ½ tsp.

닭고기와 함께 냄비에 구운 살구는 단계별 설명과 함께 조리법에 따라 준비됩니다.

  1. 치킨 필레는 부드러워 질 때까지 삶아 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀깁니다.
  2. 다진 양파가 추가되고 전체 덩어리가 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 굽습니다.
  3. 버섯은 큰 입방체로 자르고 기름에 튀겨 지지만 별도의 팬에 넣습니다.
  4. 모든 것이 혼합되고 소금, 후추 및 파프리카가 추가되고 혼합되어 버터 조각이 미리 놓여있는 냄비에 분배됩니다.
  5. 마요네즈를 붓고 굵은 강판에 강판에 간 치즈를 붓고 냄비를 뚜껑으로 덮습니다.
  6. 뜨거운 오븐에 넣고 20분간 굽습니다. 180-190 ° C의 온도에서

냄비에 감자와 함께 요리 사워 크림에 살구

냄비에 감자로 요리 한 사워 크림의 살구는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 사워 크림 필링은 독특한 향과 맛을 지닌 버섯 요리를 만듭니다.

  • 삶은 버섯 500g;
  • 감자 300g;
  • 3 큰술. 엘. 버터;
  • 사워 크림 200ml;
  • 마요네즈 100ml;
  • 양파 3개;
  • 향신료와 소금 맛.

Chanterelles는 전체 과정을 올바르게 수행하기 위해 단계별 설명에 따라 사워 크림과 감자가 든 냄비에 구워집니다.

  1. 감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 삶은 살구는 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
  2. 냄비 바닥에 버터를 바르고 감자, 버섯, 양파 및 다시 감자를 층으로 깔아 놓습니다.
  3. 사워 크림과 마요네즈를 결합하고 좋아하는 향신료와 소금을 맛에 첨가하십시오.
  4. 저어주고 충전물이 두꺼워지면 물을 조금 붓습니다.
  5. 감자에 버섯을 붓고 뚜껑을 닫고 오븐에 넣으십시오.
  6. 우리는 40-50 분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서

냄비에 쌀과 치즈를 넣은 살구

놀라움과 동시에 가족을 기쁘게하기 위해 사워 크림, 쌀, 치즈가 든 냄비에 맛있게 구운 살구를 요리하는 방법?

  • 삶은 살구 500g;
  • 양파 300g;
  • 쌀 120g;
  • 사워 크림 300ml;
  • 물 100ml;
  • 버터 50g;
  • 단단한 치즈 200g;
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 1티스푼 프로방스 허브;
  • 마늘 4쪽.
  1. 삶은 살구는 임의의 조각으로 자르고 식물성 기름이 든 뜨거운 팬에 놓습니다.
  2. 20분 동안 볶습니다. 중불에서 끓이다가 찬물에 여러 번 씻은 쌀을 넣는다.
  3. 저어주고 뚜껑을 덮고 15분 동안 약한 불에서 끓입니다.
  4. 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 버터로 기름칠 한 냄비에 섞어서 놓습니다.
  5. 양파는 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 기름에 튀긴 다음 쌀에 뿌립니다.
  6. 마늘은 작은 입방체로 자르고 사워 크림, 물, 프로방스 허브 및 거친 강판에 강판에 강판 된 치즈의 일부가 섞입니다.
  7. 냄비의 내용물을 붓고 남은 강판 치즈 층이 위에 부어집니다.
  8. 40-50분 동안 굽습니다. 190 ° C의 온도에서
  9. 원하는 경우 다진 파로 장식하십시오.