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꿀 버섯은 모든 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 훌륭한 자실체입니다. 하지만 호박으로 버섯을 먹어본 적이 없다면 레시피를 확인하고 잃어버린 시간을 만회하십시오. 그러한 풍성하고 향기롭고 군침이 도는 요리는 모든 가족 구성원과 초대된 손님에게 어필할 것입니다. 우리는 상당히 간단한 버전으로 버섯으로 호박을 요리하는 몇 가지 요리법을 제공합니다. 필요한 제품을 구입하고 요리를 시작하기만 하면 됩니다.

겨울을 위해 요리 한 호박과 꿀 버섯

겨울을 위해 조리된 호박과 꿀 agarics의 맛있는 조합은 당신을 놀라게 할 것이며 준비된 상태로 항아리를 열 때 많은 좋은 인상을 줄 것입니다.

• 호박 (어린) - 1kg;
• 꿀 버섯 - 1kg;
• 양파 - 500g;
• 토마토 페이스트 - 200ml;
• 해바라기 기름 - 200ml;
• 설탕 - 100g;
• 소금 - 2 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 프로방스 허브 - ½ tsp.

호박은 껍질을 벗기고 속을 파내고 입방체로 자르고 가열 된 기름을 두른 깊은 프라이팬에 넣습니다. 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다.

껍질을 벗긴 버섯을 끓는 물에 15 분 동안 삶아 소쿠리에 던져 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

양파는 껍질을 벗기고 씻고 칼로 잘게 자릅니다. 별도의 프라이팬에 부드러워질 때까지 볶은 다음 깊은 냄비에 버섯, 호박과 함께 볶습니다.

부드러워질 때까지 저어주고 토마토 페이스트, 설탕, 소금을 넣고 다시 섞어 약한 불에서 15분 동안 끓입니다. 덩어리가 두꺼워지면 식물성 기름을 넣으십시오.

갈은 후추, 파프리카, 프로방스 허브를 넣고 나무주걱으로 섞어 약한불에서 20도 더 끓인다.

멸균 된 0.5 리터 항아리에 전체 덩어리를 분배하고 멸균을 위해 뜨거운 물이 담긴 스튜 냄비에 넣으십시오.

문제 없이 미래에 우리의 보존을 보존하기 위해 40분 동안 덮은 항아리를 소독하십시오.

플라스틱 뚜껑으로 항아리를 닫고 실온에서 식힌 다음 지하실이나 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

삶은 버섯을 곁들인 호박 스튜 : 멀티 쿠커 요리법

느린 밥솥에 삶은 꿀 버섯을 곁들인 호박은 특히 손님이 문앞에있을 때 빠른 요리를위한 훌륭한 옵션입니다.

주방 기계로 스튜를 요리하면 버섯과 호박의 풍미와 향이 더 좋아집니다. 주식의 모든 영양 성분은 멀티쿠커 그릇에 그대로 남아 있습니다.

• 꿀 버섯 - 600g;
• 호박 - 600g;
• 양파 - 3개;
• 토마토 - 3개;
• 올리브 - 10개;
• 물 - 100ml;
• 식물성 기름 - 70ml;
• 맛에 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 참깨 - 2작은술

느린 밥솥에서 삶은 버섯으로 호박 스튜를 요리하는 데 이상적입니다. 버섯과 호박은 같은 비율로 섭취합니다. 또한 참깨와 마늘 정향이 접시에 한국 요리의 느낌을 더합니다.

꿀 버섯을 청소하고 다리의 아래쪽 부분을 잘라내어 씻어서 끓는 물 냄비에 넣습니다. 꿀 버섯은 소금물에 삶습니다(물 1.5리터당 소금 1큰술). 20분 후 버섯을 소쿠리에 넣고 버섯을 잘 배수합니다.

다음으로 꿀 agarics는 흐르는 찬물로 씻고 다시 물기를 뺍니다. 큰 모자와 다리가 있으면 잘라야합니다.

토마토는 씻어서 조각으로 자르고, 양파는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고, 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 자르고, 올리브는 반으로 자릅니다.

호박은 껍질을 벗기고 세로로 자르고 씨를 뿌린 다음 입방체로 자릅니다.

멀티 쿠커 한 그릇에 식물성 기름을 바르고 양파를 놓고 주방 용품 브랜드에 따라 "튀김"또는 "베이킹"모드로 켜고 때때로 저어 주면서 10 분 동안 튀깁니다.

다진 호박, 올리브, 토마토, 목록의 모든 향신료, 물과 소금, 삶은 버섯을 소개합니다.멀티 쿠커를 저어 1 시간 동안 "Quenching"모드로 두십시오.

신호음이 울리면 접시가 아로마로 포화되도록 5 분 동안 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫은 상태로 두십시오.

기성품 스튜는 독립형 요리로 제공되거나 삶은 감자 조각과 함께 제공됩니다.

오븐 호박 레시피

오븐에 버섯이 든 호박 요리법은 치즈 크러스트 아래 오븐에서 구워지기 때문에 버섯과 야채 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다.

• 호박 - 500g;
• 꿀 버섯 - 700g;
• 양파 - 4개;
• 식물성 기름;
• 마늘 정향 - 4 개;
• 소금;
• 사워 크림 - 100ml;
• 치즈 - 200g;
• 갈은 후추 - 1 tsp.

호박은 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 식물성 기름에 익을 때까지 볶습니다.

꿀 버섯은 소금물에 삶은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

양파는 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자르고 마늘은 껍질을 벗기고 깍둑 썬 다음 버섯에 넣고 5-7 분 동안 함께 볶습니다.

버섯에 사워 크림을 넣고 애호박을 넣고 섞어 중불에서 5분간 끓인다.

소금을 맛보고 갈은 후추를 뿌리고 저어줍니다.

덩어리를 베이킹 냄비에 분배하고 위에 거친 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.

예열된 오븐에 넣고 190°C에서 30분간 굽는다.

꿀 버섯, 호박, 양배추 요리

버섯, 호박, 양배추를 곁들인 요리는 칼로리가 낮지 만 매우 맛있고 향긋합니다. 저녁 식사를 위해 가족을 위해 요리해 보세요. 그러면 그들은 행복할 것입니다.

• 꿀 버섯 - 700g;
• 양배추 - 500g;
• 호박 - 500g;
• 당근 - 2개;
• 양파 - 4개;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 지상 고수풀 - 꼬집음;
• 딜 그린 - 1 묶음.

양배추는 잘게 썰고 양파, 당근, 호박은 작은 입방체로 자릅니다.

표고버섯은 소금물에 20분간 삶은 다음 씻어 물기를 뺀다.

식물성 기름에 깊은 프라이팬에 호박과 당근을 20분 동안 볶고 양파를 넣고 15분 더 볶습니다.

• 양배추와 버섯을 넣고 섞고 소금을 뿌리고 고춧가루를 뿌리고 다시 섞는다.

뚜껑을 닫고 약한 불에서 40분간 끓이다가 타지 않도록 가끔씩 저어준다.

덩어리가 건조한 것으로 판명되면 1 큰술을 추가하십시오. 물을 붓고 부드러워질 때까지 다시 끓입니다.

서빙 할 때 다진 딜로 접시를 장식하십시오.

채우는 호박과 꿀 agarics에서 캐비아

이 진미는 직장에서 샌드위치 또는 가벼운 스낵과 함께 아침 식사에 적합합니다.

또한 호박과 버섯 다리의 캐비아는 팬케이크와 파이를 채우는 데 적합합니다. 스크램블 에그에 추가하거나 상추 잎에 싸서 먹을 수 있습니다.

• 꿀 버섯 (삶은 것) - 1kg;
• 호박 - 700g;
• 양파 - 5개;
• 당근 - 2개;
• 해바라기 유;
• 버터 - 100g;
• 마조람 - 1 tsp;
• 홉 수넬리 - 1 tsp;
• 소금;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 밀기울 (소) - 2 큰술. 엘.

모든 야채는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 따로 볶습니다.

삶은 꿀 버섯은 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀긴 다음 야채와 결합하여 약간 식힙니다.

부드러워 질 때까지 믹서기로 갈아서 소금을 맛보고 밀기울을 포함하여 조리법의 모든 향신료를 첨가하십시오. 밀기울은 체내에서 버섯의 소화율을 향상시키지만 생략할 수 있습니다.

저어 팬에 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.

유리병이나 식품용 플라스틱 용기에 담아 식힌 후 냉장고에 넣습니다.