양파로 튀긴 살구 요리법 : 사진, 초보 주부를위한 버섯 튀김 요리법
Chanterelles는 우리나라에서 가장 흔한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 그들은 또한 다양한 요리를 준비하기 위해 다른 나라의 요리에 적극적으로 사용됩니다. Chanterelles는 삶고, 튀기고, 굽고, 찌고, 얼 수 있습니다.
이 조합이 가장 유리한 것으로 간주되기 때문에 양파로 튀긴 살구는 특히 맛이 좋습니다.
제안 된 조리법에 따라 양파로 튀긴 살구를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 과정에 대한 단계별 설명을 따라야하며 특히 초보 주부에게 도움이됩니다.
버터에 양파와 함께 튀긴 살구 버섯
양파와 함께 튀긴 살구 버섯 요리법은 매우 간단하고 빠르지 만 맛있고 향긋합니다. 이 요리는 시리얼 및 야채 반찬뿐만 아니라 독립적 인 치료에도 사용할 수 있습니다.
- 살구 1kg;
- 버터 100g;
- 양파 300g;
- ½작은술 오레가노;
- 소금과 후추 맛;
껍질을 벗긴 버섯은 15 분 동안 삶습니다. 소금물에 담가 소쿠리에 놓고 물기를 뺀다.
그런 다음 조각으로 자르고 ½ 부분 녹인 버터와 함께 예열된 팬에 넣습니다.
중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 소금, 후추를 넣고 오레가노를 뿌립니다.
양파는 최상층에서 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터의 두 번째 부분에서 튀깁니다.
버섯과 양파를 결합하고 중간 열에서 5 분 동안 볶습니다. 그리고 테이블에 서빙합니다. 원하는 경우 다진 딜이나 파슬리를 사용하여 접시를 장식할 수 있습니다.
양파, 사워 크림, 커민으로 튀긴 살구
양파와 사워 크림으로 튀긴 살구는 그것을 시도하는 모든 사람을 놀라게 할 수있는 놀라운 요리입니다. 양파와 사워 크림이 결합된 자실체의 크림 같은 맛은 진정한 요리의 걸작이 될 것입니다.
- 살구 1kg;
- 양파 500g;
- 사워 크림 300ml;
- 맛에 소금;
- 1티스푼 갈은 후추;
- 버터 100g;
- 커민 한 꼬집.
- 예비 청소 후 버섯은 15 분 동안 끓여야합니다. 소금물에.
- 소쿠리에 넣고 헹구고 물기를 뺀다.
- 조각으로 자르고 녹인 버터가 든 프라이팬에 붓습니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.
- 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에서 볶습니다.
- 버섯을 양파, 소금, 후추와 섞고 지라를 넣고 저어줍니다.
- 약한 불에 5분 동안 그대로 두십시오. 그리고 사워 크림을 붓습니다.
- 잘 섞고 뚜껑을 덮고 중불에서 5-7분간 끓입니다.
버섯을 더 맛있게 만들기 위해 사워 크림에 다진 마늘 몇 쪽을 추가할 수 있습니다.
토마토 소스에 양파와 당근을 곁들인 튀긴 살구
양파와 당근을 곁들인 튀긴 살구는 요리 직후에 독립 요리로 또는 삶은 감자와 쌀의 반찬으로 사용할 수 있습니다.
- 살구 1kg;
- 양파와 당근 300g;
- 식물성 기름 - 튀김용;
- 맛에 소금;
- 토마토 소스 200ml;
- 검은콩과 올스파이스 완두콩 3개.
양파로 튀긴 살구를 요리하는 사진과 함께 제안 된 조리법은 젊은 주부들이 과정에 쉽게 대처할 수 있도록 도와줍니다. 가장 중요한 것은 단계별 설명에서 벗어나지 않는 것입니다.
- 청소 후 버섯은 15 분 동안 삶습니다. 그리고 소쿠리에 넣어 물기를 빼줍니다.
- 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 반 고리로 자른 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 별도의 프라이팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
- 버섯과 양파를 당근과 결합하고 토마토 소스에 부어 맛을 내기 위해 소금을 넣고 딸기와 검은 후추를 넣습니다.
- 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 끓인다.
- 그런 다음 뚜껑을 열고 살구를 중불에서 10분 더 꺼냅니다.
겨울을위한 양파와 함께 튀긴 살구 샐러드
겨울 동안 양파로 튀긴 살구를 요리 한 다음 수프와 야채 스튜 준비를 사용할 수 있습니다.
- 살구 2kg;
- 양파 1kg;
- 식물성 기름 500ml;
- 맛에 소금;
- 검은 후추 10개;
- 2개 베이 리프.
맛있고 향기로운 겨울 요리로 가족을 기쁘게하기 위해 양파와 함께 튀긴 살구를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?
- 버섯을 껍질을 벗기고 씻고 다리 끝을 자르고 15 분 동안 끓입니다.
- 소쿠리에 넣고 헹구고 과도한 액체를 배출하십시오.
- 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 소금을 넣고 완전히 섞는다.
- 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 별도의 팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 필요한 경우 버섯, 소금과 섞고 베이 리프를 추가하십시오.
- 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 살균하십시오. 끓는 물에.
- 말아서 캔을 거꾸로 뒤집고 단열하십시오.
- 완전히 식힌 후 서늘한 지하실로 이동하십시오.
