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다른 유형의 버섯 중에서 꿀 버섯은 수집용으로 가장 인기 있는 것으로 간주됩니다. 실제로 하나의 썩은 그루터기 또는 쓰러진 나무에서 한 번에 여러 양동이 또는 바구니를 모을 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 그루터기를 찾아 단조롭지만 즐거운 절단 작업을 시작하는 것입니다.

버섯 따는 사람에게 가장 중요한 것은 러시아 숲에서 버섯을 따는 시기와 버섯 모양에 대한 설명을 아는 것입니다. 이 모든 정보와 다양한 종류의 버섯이 자라는 시기를 알면 "조용한 사냥"을 위해 숲으로 안전하게 갈 수 있습니다. 그러나 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 꿀 agarics의 성장은 기상 조건에 따라 다릅니다.

숲과 초원 버섯을 수집하는 계절

산림 버섯의 계절은 봄 버섯이 나타나는 5 월에 시작된다고 말할 가치가 있습니다. 다음은 6월에서 8월 사이에 자라는 여름 버섯과 초원 버섯입니다. 이 버섯은 식용으로 간주되지만 가을 버섯만큼 인기가 없습니다. 그러나 가을 꿀 agarics의 계절은 8 월 말부터 시작하여 9 월, 10 월 내내 거의 11 월 첫째 날까지 지속됩니다. 버섯 따는 사람들은 9월과 10월 첫 10년에 이러한 자실체를 수확하기에 가장 좋은 시기라고 부릅니다.

모든면에서 꿀 버섯은 가장 실용적이고 편리한 버섯입니다. 그들은 거의 모든 러시아의 영토, 모든 숲과 산림 농장에서 찾을 수 있습니다. 또한 산림 개간지의 큰 식민지에서 자라서 썩은 그루터기 또는 쓰러진 나무 줄기에 정착하기 때문에 찾는 것이 어렵지 않습니다. 그렇기 때문에 모든 버섯 피커를 위해 수집하는 것이 즐겁습니다.

꿀 agaric 시즌이 시작되는 주요 요인은 여름과 가을 비입니다. 긴 비가 내린 후 따뜻하고 맑은 날씨가 시작되면 말 그대로 7 일 만에 버섯 숲으로 이동합니다. 우리는 당신이 "조용한 사냥"에서 빈손으로 돌아 오지 않을 것이라고 확신합니다. 꿀 버섯은 러시아 요리에서 특히 높이 평가됩니다. 어떤 요리라도 요리할 수 있습니다. 이 자실체는 매우 다양하여 모든 가공 및 준비 과정을 거칩니다. 요리를 해도 이 버섯은 영양 성분을 잃지 않습니다.

낙엽 또는 침엽수림을 자주 방문하는 숙련된 버섯 수확자는 꿀 버섯을 어디에서 찾아야 하는지 알고 있습니다. 종종이 버섯은 쓰러진 나무, 숲 개간지 및 큰 쓰러진 가지에만 정착하지 않습니다. 그들은 때때로 건강한 나무나 뿌리 밑에서 발견됩니다. 그루터기에서 꿀 agarics 가족을 찾으면이 버섯이 다른 곳으로 "점프"하는 것을 좋아하지 않기 때문에 여러 번 연속으로 돌아올 수 있습니다.

이미 10 월 하반기에 평균 일일 기온이 몇도 떨어지고 작은 밤 서리가 시작되고 버섯 시즌이 줄어들고 있습니다.

초보 버섯 피커를 위해 식용 버섯은 가짜 버섯과 다릅니다. 모든 좋은 버섯은 줄기에 "치마"처럼 보이는 필름이 있습니다. 이 베일은 어린 나이에 꿀 균류를 보호하는 역할을 했으며 성숙한 버섯에도 줄기에 남아 있습니다. 또한 먹을 수없는 버섯의 냄새는 부패의 힌트와 함께 매우 불쾌합니다.

숲에서 버섯 시즌이 시작될 때를 알고 있는 버섯 따는 사람들은 이러한 자실체의 한 수확물을 수집한 후 4-6일 안에 새로운 것을 수집할 수 있음을 알게 됩니다. 성장률, 큰 군체 및 다양성 때문에 버섯 따는 사람들은 이러한 자실체를 수집하는 것을 좋아합니다.

꿀 버섯은 다양한 종류의 나무를 감염시키는 기생 균류로 간주됩니다. 이 버섯에는 고유한 전략이 있습니다. 먼저 죽어가는 나무는 흰색 코팅으로 덮여 있습니다. 그러한 나무를 발견 한 숙련 된 버섯 피커는 1 년 안에 많은 꿀 agarics가 여기에 나타날 것이기 때문에 확실히 주목 할 것입니다. 그루터기를 지나도 게으르지 않고 나무 껍질을 벗기고 균사체를 찾아 잠시 후 이곳으로 돌아와 바구니를 모으십시오.

꿀 agarics의 좋아하는 나무는 자작 나무, 오크, 아카시아 및 개암입니다. 때때로 숲의 접근하기 어려운 곳, 특히 나무가 베어진 곳에서 꿀 agarics가 점재하는 그루터기 농장을 찾을 수 있습니다. 한 번에 그러한 영토에서 버섯 피커는 이러한 자실체의 여러 양동이 또는 큰 바구니를 수집합니다.

숲에서 겨울 버섯을 수집하는 계절은 언제 시작되며 언제

그러나 10월 하순이면 가을 버섯이 끝나고 겨울 버섯의 계절이 시작됩니다. 겨울에 버섯을 따는 것이 정말 가능합니까? 겨울 꿀 균류는 겨울 숲에서 수집되는 최신 유형의 버섯입니다. 이 버섯은 주황색 또는 빨간색 모자가 있는 매우 밝습니다. 꿀 agarics 수집 시즌은 11월 말에 시작하여 3월까지 지속됩니다. 이 종의 꿀 agaric은 가장 심한 서리에서도 악화되지 않지만 단순히 성장을 늦춥니다. 해동이 시작되자마자 버섯이 다시 자라기 시작합니다. 그러나 겨울 버섯은 땅보다 높은 나무에서 자랍니다. 이 자실체에 도달하려면 갈고리가 있는 긴 막대가 필요합니다. 겨울 버섯은 심한 서리에서도 비타민과 영양소를 잃지 않는다고 말해야합니다.

심한 서리에서 "조용한 사냥"을 사랑하는 사람들은 숲에 가지 않아야합니다. 겨울에 버섯을 따기에 허용되는 기준은 -5 ~ -10 ° C의 온도로 간주됩니다. 이 종의 계절은 러시아에서 언제 끝나나요? 날씨에 따라 다르지만 겨울의 마지막 달인 2월을 많은 사람들이 부른다.

숙련된 버섯 따는 사람은 산업 공장 근처에서 버섯을 따는 것이 엄격히 금지된다는 것을 알고 있습니다. 모든 자실체는 인체에 ​​유해하고 위험한 화학 원소와 중금속 염을 체내에 축적할 수 있는 능력이 있습니다. 따라서 그러한 버섯을 먹고 건강과 생명을 위험에 빠뜨리는 것은 잘못 고려된 위험입니다.