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러시아 전통 요리인 펠메니는 항상 고기 속을 채워서 준비합니다. 그러나 아무도 실험을 금지하지 않기 때문에 전통이 조금 바뀌고 이국적으로 도입 될 수 있습니다. 버섯으로 만두를 만들고 요리가 얼마나 맛있는 지 놀라십시오.

버섯으로 만두를 만드는 요리법은 요리 지식을 풍부하게 하고 일일 메뉴에 큰 참신함을 가져다 줄 것입니다.

그러나 버섯 만두를 준비하려면 욕망뿐만 아니라 충분한 시간이 필요합니다. 특히 요리를 처음 준비하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 완제품의 절묘한 맛은 특이한 음식에 대한 애지중지 감정가에게도 높이 평가될 것입니다.

까멜리나 만두 만들기 레시피

가족의 매일 식사를 위해 버섯으로 자신 만의 만두를 만드는 방법은 무엇입니까? 다재다능한 버섯 충전재를 곁들인 간단한 요리는 그것을 시도하는 모든 사람에게 어필할 것입니다. 채식주의자나 날씬한 몸매를 추구하는 사람들은 특히 저녁 식사에 만족할 것입니다.

충전재:

• Ryzhiki - 800g;
• 양파 - 3개;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 3 큰술. 나.;
• 밀가루 - 1초 나.;
• 녹색 파슬리 - 1 묶음;
• 소금과 갈은 후추 맛.

반죽 :

1. 물 - 1 큰술;
2. 계란 - 2개;
3. 밀가루-얼마나 걸립니다.

사진과 함께 카멜리나 만두를 만드는 조리법에 대한 단계별 설명을 사용하는 것이 좋습니다.

버섯을 씻어서 물에 15분간 삶아 소쿠리에 던져 물기를 빼줍니다.

잘게 썰어 달궈진 팬에 넣고 중불에서 10분간 볶다가 버터를 조금 넣는다.

양파를 껍질을 벗기고 자르고 버섯에 부어 10 분 동안 계속 볶습니다.

밀가루를 붓고 나머지 버터, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 섞어 5분간 볶습니다.

계란은 10 분 동안 삶아 찬물을 부어 식히고 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

버섯에 넣고 잘게 잘린 채소를 즉시 추가하십시오.

저어주고 불을 끄고 충전물을 식히십시오.

우리는 반죽 준비를 시작합니다 : 계란, 소금을 물에 넣고 섞고 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.

거친 반죽을 반죽하고 수건으로 덮고 30 분 동안 테이블에 두십시오.

반죽을 얇은 층으로 밀고 유리로 원을 자릅니다.

그 위에 버섯 필링을 올리고 만두의 가장자리를 연결하십시오.

끓는 소금물에 넣고 7~10분간 삶아주세요. 준비가 될 때까지.

홈이 있는 스푼으로 만두를 꺼내 깊은 볼에 담고 녹인 버터를 붓고 살살 섞어주세요.

버섯과 베이컨으로 만두 만드는 법

라드에는 인간의 심혈관 및 호르몬 시스템의 작업을 정상화하는 아라키돈산이 포함됩니다.

버섯으로 만두를 만들려면 라드를 넣으십시오. 이러한 독창적인 요리법은 일상적인 식단에 추가할 수 있으며 언제든지 배고픔을 해소하는 데 도움이 됩니다.

반죽 :

• 물 - 1 큰술;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루-얼마나 걸립니다.

충전재:

• 버섯 - 800g;
• 라드 - 200g;
• 밀가루 - 1 큰술. 나.;
• 양파 - 2개;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금과 후추 맛;
• 식물성 기름.

조리법에 대한 단계별 설명은 버섯과 베이컨으로 만두를 올바르게 만드는 방법을 알려줍니다.

1. 반죽은 일반적인 방법으로 준비됩니다. 모든 재료를 손으로 결합하고 반죽합니다.
2. 반죽이 수건 아래 테이블에 닿는 동안 만두 속이 준비됩니다.
3. 예비 청소 후 버섯을 20 분 동안 삶아 소쿠리에 버리고 물기를 뺀 후 입방체로 자릅니다.
4. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 양파를 자르고 버섯에 넣고 부드러워질 때까지 볶고 식힙니다.
6. 고기 분쇄기에 베이컨을 통과시키고 버섯과 양파와 결합하여 섞습니다.
7. 밀가루, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
8. 반죽에 올려 만두를 만들고 끓는 물에 던지십시오.
9. 7-10 분 동안 요리하고 슬롯 형 스푼으로 접시에 담고 위에 버터 또는 사워 크림을 붓습니다.

버섯, 사프란 우유 뚜껑 및 다진 고기를 곁들인 만두 (비디오 포함)

버섯이 든 만두는 전통적인 다진 고기로 희석 할 수 있으며 고기 맛이있는 요리 만 풍부하게합니다.

• Ryzhiki - 400g;
• 다진 고기 (모든) - 300g;
• 양파 - 4개;
• 식물성 기름;
• 지상 고수 - 1/3 tsp;
• 맛에 소금.

반죽 :

• 물 - 1 큰술;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루.

버섯으로 만두를 만드는 비디오를 볼 것을 제안합니다.

1. 반죽은 각 주부에게 일반적인 방법으로 준비됩니다. 모든 제품을 섞은 다음 부드러워질 때까지 반죽합니다.
2. 우리는 버섯을 청소하고 헹구고 소금물에 15-20 분 동안 끓입니다.
3. 물기를 빼고 완전히 식힌 다음 갈아서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 우리는 양파에서 최상층을 껍질을 벗기고 자르고 버섯에 넣고 10 분 더 볶습니다.
5. 고수를 넣고 다진 고기와 섞고 섞는다.
6. 손으로 고루 섞어 만두 조각을 시작합니다.
7. 우리는 만두를 끓는 물에 넣고 약 10-12 분 동안 끓입니다.
8. 홈이 있는 스푼으로 골라 깊은 볼에 담고 그 위에 녹인 버터를 붓고 흔든다.