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버섯으로 장식된 고기는 위장에 가장 좋은 조합 중 하나로 간주됩니다. 꿀을 뿌린 쇠고기는 소화를 개선하고 몸에 잘 흡수됩니다. 또한 축제 테이블에서 더 나은 요리를 상상하는 것은 불가능합니다. 그리고 풍성한 요리에 추가로 삶은 감자 또는 듀럼 밀 스파게티가 제공됩니다.

우리는 결코 실망시키지 않을 꿀 agarics로 쇠고기에 대한 몇 가지 입증 된 요리법을 제공합니다.

느린 밥솥에 절인 버섯을 곁들인 쇠고기

이 버전에서는 고기보다 훨씬 더 많은 버섯을 섭취할 수 있습니다. 절인 버섯을 곁들인 쇠고기 요리법은 매우 향기롭고 맛이 풍부합니다.

특히 만족스럽고 향긋하고 영양가있는 쇠고기는 느린 밥솥에서 꿀 agarics로 밝혀졌습니다.

• 쇠고기 - 700g;
• 절인 버섯 - 500g;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 소금;
• 녹색 양상추 잎;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 파프리카 - 1 tsp.

고기를 씻고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 넣고 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드를 켭니다. 쇠고기 조각을 20분 동안 볶습니다. 고기가 타는 것을 방지하기 위해 멀티 쿠커에 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 식물성 기름.

야채를 껍질을 벗기고 수돗물로 헹굽니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 큰 부분으로 갈아줍니다.

절인 표고버섯은 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

멀티 쿠커 볼에 버섯과 함께 야채를 넣고 "베이킹"모드에서 10 분 동안 볶습니다.

소금, 갈은 후추, 파프리카를 넣고 1.5 tbsp를 붓습니다. 물과 같은 모드를 30분 동안 연장합니다.

준비된 진미를 그린 샐러드 잎에 배포하고 독립 요리로 제공하십시오.

삶은 감자나 쌀은 절인 꿀 진드기와 함께 쇠고기에 훌륭한 추가 재료가 될 수 있습니다.

사워 크림에 꿀 아가릭스를 넣은 쇠고기 스튜

모든 스튜의 주요 요소는 육즙과 풍부함입니다. 사워 크림으로 조림 한 쇠고기는 가족과 손님을 무관심하게 만들지 않습니다.

부드러운 사워 크림 소스에 부드러운 고기를 요리하는 데 어려운 것은 없다고 말하고 싶습니다. 이 변형 요리에서 사워 크림에 꿀 agarics가 들어간 쇠고기는 고기 국물에서 만들어집니다.

• 쇠고기 - 600g;
• 쇠고기 국물 400ml;
• 밀가루 - 4 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 갈은 후추 - 1/6 tsp + ¼ 시간 L.;
• 올리브 오일 - 1 큰술 나.;
• 양파 - 3 개;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 꿀 버섯 - 500g;
• 겨자씨 (땅) - 1.5 큰술. 나.;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 백리향 (건조) - ½ tsp.

볼에 밀가루 반, 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 칼로 잘 섞어줍니다.

쇠고기를 씻고 조각으로 자르고이 혼합물에 굴립니다.

두꺼운 깊은 주철 냄비에 기름을 두르고 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

마늘로 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 고기에 넣고 5-7 분 동안 볶습니다.

3 큰술을 연결하십시오. 엘. 쇠고기 국물과 1 큰술. 엘. 밀가루, 털로 조금 치십시오.

고기에 남은 육수, 간 겨자씨, 마른 타임, 후추를 넣고 기호에 따라 소금을 넣습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불에서 50분 정도 끓인다.

육수 혼합물을 고기에 넣고 섞고 10분 동안 끓입니다.

불을 끄고 고기를 스토브에 5-7분 동안 그대로 둔 다음 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.

삶은 이탈리아 스파게티와 함께 ​​꿀 아가릭스를 곁들인 쇠고기 스튜를 제공 할 수 있습니다.

꿀 아가릭스를 곁들인 쇠고기 볶음

꿀 agarics를 곁들인 쇠고기 갈비는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 오븐에서 나오는 향기는 사람을 미치게 할 것입니다.

갈비를 맛있게 만들려면 고기를 올바르게 절단해야 합니다: 섬유를 가로질러 최대 3cm 두께의 조각으로 또한 오븐에서 나온 갈비는 프라이팬에서보다 훨씬 건강하고 맛있습니다. 으깬 감자를 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

• 쇠고기 ( 안심이 더 좋음) - 1kg;
• 꿀 버섯 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 치즈 - 400g;
• 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 발사믹 식초 - 1.5 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 프로방스 허브 - 1 tsp;
• 소금;
• 파슬리와 딜 - 1 묶음.

준비된 안심을 조각으로 자르고 양쪽에서 부드럽게 치십시오.

소금, 갈은 후추 및 프로방스 허브를 결합하고 고기 조각을 창살에 넣습니다. 발사믹 식초를 뿌려 30분간 재워둡니다.

껍질을 벗기고 씻은 버섯을 다진 양파 큐브와 결합하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

버섯, 소금에 사워 크림을 넣고 갈은 후추를 넣고 15 분 동안 끓입니다.

½ 큰술을 베이킹 접시에 붓습니다. 물, 갈비를 넣고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 200℃에서 20분간 굽는다.

오븐에서 젓가락을 제거하고 사워 크림으로 버섯 혼합물을 넣고 위에 강판 치즈를 뿌리고 같은 온도에서 20 분 동안 다시 오븐에 넣으십시오.

테이블에 다진 파슬리와 딜을 곁들인 찹을 제공하십시오.