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일상의 메뉴가 지루하고 가족이 새로운 요리를 해달라고 요청할 때 고기와 감자가 들어간 버섯이 딱 필요합니다. 독창적 인 요리를 만들기 위해 레시피에 사용 된 제품은 항상 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 또한 요리 과정 자체가 매우 간단하여 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 그리고 진미의 놀라운 맛과 향은 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다.

고기와 버섯으로 요리한 감자튀김

최소한의 시간과 노력으로 간단하지만 동시에 가족과 친구들을 위한 푸짐하고 향기로운 점심을 제공합니다. 고기와 버섯으로 요리한 튀긴 감자는 이러한 목적에 탁월한 선택입니다.

• 돼지고기 500g;
• 감자 800g;
• 3 양파 머리;
• 버섯 600g;
• 식물성 기름;
• 소금, 갈은 고추의 혼합물.

고기와 버섯으로 감자를 요리하는 조리법은 편의를 위해 자세히 설명되어 있습니다.

고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리고 큐브로 자릅니다.

뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

접시에 홈이 있는 스푼으로 돼지고기를 조심스럽게 선택하고, 버터에 껍질을 벗기고 자른 감자를 넣는다.

야채가 갈색이 될 때까지 센 불에 볶고 소금으로 간을 하고 양파를 넣고 반 고리로 자르고 10분간 볶습니다.

또한 슬롯 형 스푼으로 야채를 선택하고 고기와 결합하십시오.

다진 자실체를 기름에 10분 동안 튀기고 후추를 뿌리고 양파와 함께 고기와 감자를 팬에 되돌립니다.

나무 주걱으로 부드럽게 저어주고, 필요한 경우 소금을 넣고 중불에서 5-7분 동안 볶습니다.

원한다면 다진 딜이나 파슬리로 장식하십시오.

버섯, 양파, 감자 스튜

냄비에 요리하고 감자와 버섯으로 끓인 고기는 보편적 인 조리법입니다. 첫 번째 코스(육수를 더 추가할 경우)와 두 번째 코스로 준비할 수 있습니다.

• 지방이 많은 돼지 고기 500g;
• 감자 1kg;
• 버섯 400g;
• 3 양파;
• 당근 1개;
• ½ tsp. 파프리카, 후추;
• 물 - 필요한 양
• 식물성 기름과 소금;
• 파슬리 채소.

냄비에 끓인 고기와 감자로 버섯을 요리하는 요리법은 많은 주부들에 의해 실제로 테스트되었습니다.

1. 고기를 작은 조각으로 자르고 소금, 후추를 넣고 파프리카를 뿌려 섞는다.
2. 그릇에 30분 동안 그대로 두십시오. 절임용.
3. 양파는 껍질에서 껍질을 벗기고 4 분의 1로 자르고 당근은 껍질을 벗긴 후 스트립으로 자릅니다.
4. 껍질을 벗기고 씻은 감자는 입방체로 자르고 버섯은 2-4 조각으로 자릅니다.
5. 프라이팬(2-3 큰술)에 기름을 두르고 돼지고기를 올려 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 튀긴다.
6. 2-3 큰술을 더 붓습니다. 엘. 버터와 양파가 놓여 있습니다.
7. 5분간 튀기고 불을 최소로 하고 당근 빨대를 넣는다.
8. 5-7분 야채와 고기를 조림, 소금에 절인 맛, 감자가 소개됩니다.
9. 물을 붓습니다(접시를 원하는 두께에 따라 다름).
10. 팬은 뚜껑으로 덮여 있고 내용물은 30분 동안 끓입니다. 최소한의 열에.
11. 자실체를 넣고 15분간 끓이며 한 번만 섞으면 충분합니다.
12. 서빙할 때 뜨거운 접시 위에 파슬리를 뿌립니다.

오븐에 고기, 양파, 버섯을 넣은 감자

확실히 모든 주부는 오븐에서 고기와 버섯으로 감자를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 그런 풍성하고 식욕을 돋우는 요리는 결코 지루하지 않을 것입니다.

• 돼지 고기와 감자 700g;
• 버섯 500g;
• 3 양파 머리;
• 식물성 기름 - 윤활용;
• 마요네즈, 소금, 신선한 허브.

1. 버섯을 조각으로 자르고, 양파 링, 감자를 조각으로 자르고 채소를 자릅니다.
2. 고기를 조각으로 자르고 부엌 망치로 약간 두드리고 양쪽에 소금을 치십시오.
3. 접시를 구울 접시 바닥에 식물성 기름을 바르십시오.
4. 돼지 고기 조각을 먼저 넣고 양파와 버섯을 넣으십시오.
5. 소금으로 간을 하고 다진 허브를 뿌리고 감자 층을 놓으십시오.
6. 마요네즈로 기름을 바르고 그 위에 소금을 약간 넣고 오븐에 넣으십시오.
7. 180 ° C에서 60-70 분 동안 굽습니다.

냄비에 버섯, 고기, 사워 크림을 넣은 감자

이것은 다재다능한 요리입니다. 냄비에 요리 한 버섯과 고기가 든 감자는 요리 방법을 모르더라도 항상 맛있을 것입니다.

• 돼지고기 500g;
• 3 양파 머리;
• 사워 크림 200ml;
• 해바라기 기름 50ml;
• 감자 700g;
• 버섯 400g;
• 단단한 치즈 150g;
• 물 100ml;
• 소금과 검은 후추.

1. 고기를 씻고 종이 타월로 두드려 말리고 입방체로 자릅니다.
2. 프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 붓고 고기를 튀기십시오.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 소금으로 간을 하고 후추를 뿌립니다.
4. 자실체를 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 팬에서 볶습니다.
5. 양파를 4등분하고 버섯을 넣고 5-7분간 볶다가 소금으로 간을 하고 저어줍니다.
6. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 조각으로 자르고 바닥에 기름을 바르는 냄비에 넣으십시오.
7. 소금으로 간을 하고 고기를 얹은 다음 버섯과 양파를 뿌린다.
8. 사워 크림을 물과 섞어 냄비에 같은 양으로 붓습니다.
9. 그 위에 치즈 부스러기를 붓고 뚜껑으로 냄비를 닫고 차가운 오븐에 넣으십시오.
10. 190 ° C에서 켜고 약 60-70 분 동안 굽습니다.

소매에 고기와 버섯을 넣은 감자

많은 경험 많은 주부들은 "소매"에 고기와 버섯으로 감자를 요리하는 것이 어렵지 않다고 생각합니다. 당신도 이것을 확신하게 될 것입니다.

• 치킨 필레 500g;
• 절인 버섯 600g;
• 감자 800g;
• 버터 50g;
• 사워 크림 또는 마요네즈 150ml;
• 파프리카, 소금 및 후추 맛.

1. 고기는 입방체로, 버섯은 스트립으로, 감자는 쐐기로 자르고 모든 것이 깊은 그릇에 담겨 있습니다.
2. 마요네즈는 소금, 파프리카 및 갈은 후추와 혼합됩니다.
3. 그릇에 붓고 전체 덩어리를 섞어 "소매"에 넣습니다.
4. 버터는 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓인 베이킹 슬리브에 삽입됩니다.
5. 180℃로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽는다.

슬로우 쿠커에서 요리한 고기와 버섯을 곁들인 감자

명물 듀오인 감자와 고기에 버섯을 곁들이면 그 맛이 배가 된다. 멀티 쿠커에서 요리 한 고기와 버섯이 든 감자는 특히 맛있습니다. 주방 "도우미"를 사용하면 제품의 인체에 유용하고 영양가있는 모든 물질을 보존 할 수 있습니다.

• 고기 (모든)와 버섯 500g;
• 감자 1kg;
• 물 200ml;
• 당근 2개와 양파 2개;
• 향신료와 소금 맛;
• 파슬리, 딜 또는 바질;
• 식물성 기름.

1. 고기를 중간 입방체로, 감자를 스트립으로, 버섯을 조각으로 자릅니다.
2. 가능한 한 작게 칼로 양파를 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다.
3. 장비를 켜고 "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 설정합니다.
4. 3 큰술을 부으십시오. 엘. 버터, 고기를 먼저 넣고 15분간 볶는다.
5. 양파와 당근을 넣고 10분 더 볶습니다.
6. 버섯, 소금을 넣고 취향에 따라 좋아하는 향신료를 넣고 섞습니다.
7. 뚜껑을 닫고 시간을 20분으로 맞춰주세요.
8. 감자를 넣고 맛을 내기 위해 다시 소금을 넣고 섞고 물을 넣으십시오.
9. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 베이킹 또는 스튜 프로그램을 40분 동안 설정합니다.
10. 신호 후 뚜껑을 열고 다진 채소를 넣고 저어줍니다.
11. 뚜껑을 닫고 15분 동안 "가열" 모드를 설정합니다.