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스튜 냄비에 찐, 냄비에 튀긴 또는 오븐에서 구운 꿀 버섯과 사워 크림 감자는 러시아 요리의 전통 요리입니다. 숙련 된 주부는 그러한 간단한 제품으로 진정한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 이 요리는 온 가족을 위한 푸짐한 점심이나 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다.

가정이 전통적인 고기 나 생선에 대해 기억조차하지 못하지만 동시에 만족하고 가득 차도록 사워 크림에 감자로 꿀 버섯을 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이미 언급했듯이이 요리를 준비하는 방법은 매우 다릅니다. 원하는대로 오븐에서 굽거나, 팬에 튀기거나, 냄비에 끓이거나, 느린 밥솥을 사용할 수 있습니다.

팬에 튀긴 사워 크림에 감자와 꿀 버섯

이 조리법에서 사워 크림에 튀긴 감자와 꿀 버섯은 주요 제품을 별도로 요리하는 원리를 사용하여 바삭하게 만드는 것이 좋습니다. 그리고 추가 된 녹색 또는 말린 딜은 여름의 신선함으로 접시를 밝게합니다.

• 신선한 꿀 버섯 500g;
• 중간 크기 감자 6-8개;
• 사워 크림 400ml;
• 2개 양파;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 1 묶음의 딜 또는 1 큰술. 엘. 건조한;
• 맛에 소금.

사워 크림에 꿀 버섯을 넣은 튀긴 감자 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

꿀 버섯은 미리 청소하고 씻고 다리 끝을 자르고 소금물에 15-20 분 동안 삶습니다.

물기를 빼고 소쿠리에 넣고 조각으로 자릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 중간 스트립으로 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.

반쯤 익을 때까지 튀기고 소금에 절인 후 부드러워질 때까지 약한 불에서 계속 볶습니다.

버섯을 다른 팬에 넣고 액체가 증발 할 때까지 튀긴 다음 기름을 부어 넣습니다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버섯에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

한 팬에 결합하고 맛에 소금을 넣고 딜을 넣고 사워 크림을 부어 잘 섞습니다.

뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓입니다. 그리고 테이블에 서빙됩니다.

오븐에서 감자와 사워 크림으로 꿀 버섯을 요리하는 법

꿀 버섯과 사워 크림이 든 감자 요리는 오븐에서 요리됩니다. 주방에서 풍기는 향긋한 향에 온 가족이 달려와 다음 식사를 기대하게 됩니다.

• 꿀 버섯 700g;
• 감자 6-8개;
• 4가지. 양파;
• 사워 크림 400ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 가공 치즈 100g;
• 소금과 후추 맛;
• 파슬리 1 묶음;
• 마늘 3쪽.

사워 크림에 감자가 든 꿀 버섯은 아래에 설명 된 조리법에 따라 오븐에서 준비됩니다.

1. 표고버섯은 소금물에 15~20분간 전처리 후 삶는다.
2. 소쿠리에 넣어 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
3. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 양파는 반 고리, 감자는 중간 고리입니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 버섯을 튀기고 기름칠 된 형태로 넣고 소금을 조금 넣습니다.
5. 양파와 당근, 소금, 후추를 섞어 버섯 위에 올려 놓습니다.
6. 고운 강판에 사워 크림과 강판 치즈를 결합하고 다진 허브, 다진 마늘을 넣고 잘 치십시오.
7. 재료를 폼에 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.
8. 40~45분 동안 굽고 요리 후에는 접시에 담아 서빙합니다.

감자와 꿀 버섯, 사워 크림 조림 : 멀티 쿠커 요리법

부엌의 멀티 쿠커는 모든 주부에게 훌륭한 "도우미"입니다. 이 장치는 요리 과정을 "자신의 손으로" 모든 여성의 삶을 더 쉽게 만듭니다. 느린 밥솥에서 사워 크림에 감자로 버섯을 만들어보십시오. 후회하지 않을 것입니다!

• 감자 500g;
• 꿀 버섯 600g;
• 사워 크림 200ml;
• 붉은 양파 1개;
• 마늘 4쪽;
• 다진 채소 (취향에 따라);
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 맛에 소금;
• 1티스푼 프로방스 허브;
• 2티스푼 말린 달콤한 파프리카.

사워 크림에 감자와 함께 끓인 꿀 버섯은 아주 간단하게 준비되므로 많은 사람들이 가정을 치료하기 위해이 특정 요리법을 선호합니다.

1. 우리는 버섯을 잘 청소하고 모래에서 물로 씻고 다리 끝을 자릅니다.
2. 끓는 물에 넣고 중불에서 15분간 끓인다.
3. 우리는 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 약간 식힙니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣고 약간의 기름을 붓습니다.
5. "튀김"모드를 켜고 5 분 동안 볶습니다.
6. 버섯을 양파에 넣고 "가열"모드를 켜고 20 분 동안 요리하십시오. 버섯은 구울 때 황금빛 갈색을 띠어야 합니다.
7. 감자를 스트립으로 자르고 모든 향신료, 약간의 물 및 사워 크림을 넣으십시오.
8. 50 분 동안 "Quenching"모드에서 멀티 쿠커를 저어 켜십시오.
9. 삐 소리가 나면 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 다진 채소를 거기에 보내고 섞으십시오.

그릇에 국물이 많이 남아 버섯과 감자와 함께 제공되거나 파스타와 같은 다른 요리에 남을 수 있습니다.

냄비에 요리 사워 크림에 감자와 꿀 버섯

냄비에 요리 한 사워 크림에 감자가 든 꿀 버섯은 특히 맛있습니다.

제품은 너무 향기로워 그것을 눈치채지 못할 수 없습니다.

• 감자 500g;
• 꿀 agarics 800g;
• 1 닭 다리;
• 2 큰술. 엘. 간장;
• 2티스푼 녹은 꿀;
• 소금과 갈은 후추 맛;
• 양파 3개;
• 사워 크림 200ml;
• 마늘 4쪽.

사워 크림에 감자로 꿀 버섯을 요리하는 단계별 조리법은 경험이 부족한 주부들도 맛있는 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

1. 뼈에서 고기를 제거하고 조각으로 자릅니다.
2. 간장, 꿀, 후추를 섞어 고기에 재워 20분간 재워둔다.
3. 예비 준비 후 꿀 버섯을 끓는 물에 넣고 15-20 분 동안 요리합니다.
4. 소쿠리로 물기를 빼고 헹구고 키친타월로 덮어 물기를 잘 빼줍니다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 큐브 또는 스트립으로 자릅니다.
6. 맛에 소금과 후추를 넣고 섞고 버섯과 고기와 결합하십시오.
7. 냄비에 넣고 사워 크림과 다진 마늘을 섞어 냄비의 내용물을 부으십시오.
8. 뚜껑을 덮고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 60분간 굽는다. 굽는 시간은 냄비의 크기에 따라 다릅니다. 작으면 조리 시간도 단축됩니다.

접시는 신선한 야채와 함께 제공됩니다.