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초보자 버섯 피커 만이 먹을 수 없다고 생각하여 행을 수집하는 것을 두려워합니다. 그러나 이것은 완전히 헛된 것입니다. 이것들은 완전히 먹을 수 있는 자실체이기 때문에 겨울 준비를 포함하여 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.

오늘 우리는 겨울 동안 버섯을 수확하는 가장 간단한 옵션 - 동결에 대해 알려 드리겠습니다. 조건부 식용 버섯으로 간주되는 행을 동결시킬 수 있습니까? 그러나 쓴 맛이 나기 때문에 삶은 줄로만 수행 할 수 있습니다.

냉동을 위해 ryadovka 버섯을 얼마나 오래 요리해야합니까?

그러나 겨울 동안 행을 동결하기 전에 먼저 청소해야합니다. 우선 모자에 붙어 있는 숲의 잔해를 모두 제거하고 다리 아래 부분을 잘라냅니다.

다음으로, 버섯은 다량의 물로 씻고 제거하고 배수하고 끓는 소금물에 넣습니다.

30분간 삶아 소쿠리에 넣고 시간을 두고 키친타월에 펴 발라준다.

행이 완전히 말린 후 트레이에 놓고 냉동실에 넣습니다. 끓인 후 일부 주부는 즉시 식품 용기 또는 비닐 봉지에 줄을 분배합니다.

그들은 버섯을 냉동실에 넣고 요리가 필요할 때만 버섯을 꺼냅니다. 따라서 행을 고정하는 것은 매우 쉽습니다. 초보자 안주인조차도이 과정에 대처할 것입니다.

그러한 버섯으로 수프를 만들거나 그냥 튀기려면 냉동 줄을 수프 또는 예열 된 팬에 퍼뜨리면됩니다. 걱정하지 마십시오. 요리의 맛은 그러한 행동으로 고통받지 않으며 또한 많은 시간을 절약 할 수 있습니다.

많은 사람들이 유독 한 버섯이라고 생각하여 수집하는 것을 두려워하기 때문에 ryadovki는별로 인기가 없다고 말할 가치가 있습니다. 그러나 경험이 풍부한 버섯 따는 사람은 숲에서 이러한 자실체를 찾으면 확실히 잘라서 바구니에 넣을 것입니다. 사실 ryadovki에는 아연, 망간, 구리 및 B 군의 비타민과 같은 많은 유용한 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 버섯에서 이러한 모든 비타민을 보존하려면 겨울 동안 ryadovki를 적절하게 동결하는 방법을 알아야합니다.

자실체를 어떻게 얼려도 신선하고 깨끗하며 밀도가 높아야 합니다. 해동 후 버섯의 품질과 모양은 어떤 버섯을 얼렸는지에 따라 달라집니다. 따라서 젊고 강하고 전체 버섯이 이상적인 것으로 간주됩니다.

보시다시피 삶은 줄은 소금물에 삶으면 쓴맛이 완화되기 때문에 냉동에 가장 좋은 옵션입니다. 그런 다음 문제가 발생합니다. 냉동을 위해 ryadovki 버섯을 얼마나 요리해야합니까?

이 기사의 시작 부분에서 행을 정리하는 방법을 설명했습니다. 이제 얼마나 요리해야하는지 이야기 해 봅시다. 처음으로 버섯을 10 분 동안 삶아 체 또는 소쿠리에 던져 끓는 물에 다시 넣지 만 소금을 첨가하십시오. 20분 동안 요리하고, 꺼내서 헹구고, 키친타올 위에 펼쳐서 말립니다. 그런 다음에만 플라스틱 용기에 배포하고 냉동실에 넣습니다.

ryadovka 버섯을 얼리는 방법을 알면 모든 주부는 즐겁게이 과정을 수행합니다.