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산림 버섯을 수집하는 것은 항상 흥미롭고 즐거운 일이며 버터를위한 "조용한 사냥"은 즐거움입니다. 하나를 찾으면 분명히 더 가까이에있을 것입니다. 우리 중 대부분은 놀라운 맛, 강한 숲 향기 및 우아한 외관으로 인해 boletus를 좋아합니다. 이 버섯은 겨울 동안 건조, 튀김, 냉동 및 절인 것입니다. 그러나이 종의 대표자를 만난 모든 사람은 준비가 반드시 사전 청소를 거쳐야한다는 것을 알고 있습니다.

식초로 기름을 빠르고 쉽게 청소하는 방법

버섯을 청소할 때 특정 어려움이 발생합니다. 사실 오일러의 캡은 다소 미끄럽기 때문에 제거하는 것은 힘들고 힘든 과정입니다. 갈색 반점으로부터 손을 보호하면서 버섯을 처리하고 부착 된 먼지를 청소하는 방법은 무엇입니까? 이 상황에서 일반 식초는 모든 주부의 구출에 올 ​​것입니다.

식초로 기름을 청소하려면 소량의 물로 끓여야합니다 (물 1 리터당 약 3-5 큰 스푼). 그런 다음 버섯을 소쿠리에 넣은 후 끓는 용액에 20초 동안 넣습니다. 그런 다음 꺼내서 청소를 시작하십시오. 아세트산 덕분에 부착된 부스러기가 훨씬 쉽고 빠르게 떨어지고 캡의 피부가 문제 없이 제거됩니다.

식초로 버터를 빠르게 청소하는 또 다른 간단한 방법은 다음과 같습니다. 약한 식초 용액에 스펀지를 적시고 버섯 뚜껑을 부드럽게 닦습니다. 이 방법을 사용하면 기름에서 점액을 제거하고 필름을 쉽게 제거할 수 있습니다. 뚜껑의 최상층을 제거한 후 버섯을 물통에 20분 동안 넣어 나머지 흙과 모래를 제거해야 합니다. 그런 다음 소량의 식초를 첨가하여 소금물에 boletus를 헹구어야합니다. 버터 오일은 청소하기 전에 물에 담글 수 없다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그러면 캡의 필름이 부풀어 오르고 제거하기가 매우 어려울 것이며 버섯 자체가 물기가 있고 미끄럽게 될 것입니다.

보시다시피 식초로 버터를 청소하는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 또한 식초에 함유된 산 덕분에 기름 고유의 쓴맛을 없앨 수 있기 때문에 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 이러한 트릭을 알면 각 주부는 버터로 매우 맛있고 건강한 요리를 준비할 수 있습니다.