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가을 버섯은 8월 말에 열매를 맺기 시작합니다. 9월과 10월 하순에 걸쳐 많은 양의 버섯을 채집할 수 있는데 이때가 가을 버섯 채집의 절정이다. 매년 기후 조건에 따라이 버섯의 결실 파도는 2에서 3이 될 수 있습니다. 또한 가을 버섯의 특징은 매우 빠르고 풍부하게 자라지 만 빨리 사라집니다. "조용한 사냥"을 좋아하는 사람들에게는 이러한 자실체 수집의 시작을 놓치지 않는 것이 중요합니다.

가을 버섯은 30년 이상 된 낙엽 및 침엽수림에서 러시아 전역에서 거의 자랍니다. 썩은 그루터기, 뿌리, 쓰러진 줄기 등 약 200여 종의 나무가 버섯 서식지로 선택됩니다. 가을 버섯을 어디에서 찾아야하는지 아는 버섯 피커는 10-15 년 동안 같은 장소에서 이러한 버섯을 선택할 수 있습니다.

그러나 이러한 자실체를 수집할 때 주의 사항을 기억해야 합니다. 식용 꿀 곰팡이에는 유독성 쌍둥이가 있습니다. 거짓 가을 꿀 곰팡이입니다.

정상적인 가을 버섯과 거짓 유황색을 구별하는 방법

일부 정상적인 가을 버섯과 거짓 버섯은 매우 유사합니다. 이 꿀 균류의 먹을 수 없는 거짓 친척은 Gifolom과 Psatirella 속에 속합니다. 일부는 먹을 수 없는 것으로 간주되고 다른 일부는 완전히 유독합니다. 어떤 버섯을 바구니에 담을지 모른다면 위험을 감수하지 않고 가져갈 생각을 포기하는 것이 좋습니다. 따라서 버섯 숲에 가기 전에 가짜 가을 버섯의 사진과 설명을 연구하는 것이 중요합니다.

유황색 의사 꿀은 가을 버섯처럼 보이는 유독 한 버섯으로 간주됩니다.

라틴어 이름:Hypholoma fasciculare.

가족: 스트로파리아.

속: 기폴로마.

동의어: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.

모자: 직경 2-7cm, 종 모양, 성인이되면 황갈색 또는 유황색으로 엎드려 있습니다. 모자의 가장자리는 훨씬 가볍고 중앙은 거의 적갈색입니다. 이 경우 가을 버섯과 가짜 버섯의 차이가 모자에서 명확하게 보입니다.

다리: 섬유질, 균일하고 속이 비어 있습니다. 길이는 최대 10cm, 두께는 최대 0.5cm, 밝은 노란색 색조가 될 수 있습니다.

펄프: 매우 쓰고 불쾌한 냄새가 난다. 살의 색깔은 희끄무레하거나 밝은 노란색입니다.

플레이트: 가늘고 빈번하며 꽃자루에 달라붙는다. 어린 나이에 그들은 유황 황색을 띠고 녹색을 띠고 검은 올리브가됩니다.

식용: 독버섯.

퍼짐: 오래된 죽어가는 나무, 낙엽 및 침엽수의 썩은 그루터기에 큰 식민지에서 자랍니다. 종종 누워있는 줄기, 부러진 가지 및 뿌리 근처에 정착합니다.

컬렉션 시즌: 피크는 8월과 9월 말에 발생합니다.

거짓 가을 버섯 꿀 agarics의 설명과 사진은이 위험한 쌍둥이를 식별하는 데 도움이 될 것입니다.

Psatirell Candoll의 가짜 가을 버섯은 어떻게 생겼습니까 (사진 포함)

가을 진짜 버섯처럼 보이는 또 다른 가짜 곰팡이는 Psatirell Candoll의 가짜 호일입니다.

라틴어 이름:프사티렐라 칸돌레아나.

가족: 프사티렐라.

속: 프사티렐라.

동의어: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.

모자: 어릴 때는 반구형이고 성숙하면 종 모양이다. 그런 다음 캡이 열리고 중간에 결절이 있는 거의 평평해집니다. 캡의 지름은 3~9cm이며 가장자리가 물결 모양으로 갈라지는 경우가 많습니다. 어린 버섯의 뚜껑 꼭대기는 작은 비늘로 덮여있어 빨리 사라집니다. 캡 자체는 빠르게 건조되고 매우 부서지기 쉽습니다. 색상 범위는 노란색에서 크림색 흰색 또는 거의 무광택입니다.

다리: 최대 0.6, 때로는 0.8cm 두께, 최대 10cm 높이 흰색 또는 크림색 음영의 두꺼운 바탕이 있습니다. 다리의 표면은 모자 아래에서 부드럽고 푹신하고 매달려있는 플레이크 형태의 담요 잔해가 있습니다.

펄프: 깨지기 쉽고, 희고, 얇고, 무취, 무미.

플레이트: 좁고 조밀하며 꽃자루에 부착되어 있습니다. 어린 표본은 판의 희끄무레 한 색을 띠며 성장 과정에서 자주색 회색으로 변한 다음 짙은 갈색으로 변합니다.

식용: 때때로 조건부 식용이라고 불리는 유독한 버섯.

퍼짐: 낙엽수, 썩은 그루터기 또는 그루터기와 줄기 근처의 땅에서 큰 군체로 자랍니다.

컬렉션 시즌: 5월부터 10월 말까지.

제시된 사진 덕분에 가짜 버섯과 가을 버섯을 구별하는 방법을 알려 드리겠습니다.

꿀 agaric의 거짓 종은 식용과 같은 장소에서 자랍니다. 이들은 원시 죽은 나무, 쓰러진 나무 줄기, 그루터기 및 살아있는 나무입니다. 따라서 초보 버섯 피커는 실수를하여 잘못된 종을 수집 할 수 있습니다. 버섯을 잘 이해하고 이 위험한 쌍둥이의 징후를 모두 알 수 있는 것은 가짜 가을 버섯의 사진입니다.

종종 꿀 agarics의 많은 거짓 종은 조건부로 먹을 수있는 자실체를 말하며 품질이 낮습니다. 그것들을 준비하기 위해서는 충분한 기술이 필요하지만, 이 경우에도 버섯의 안전성은 입증되지 않았습니다.

가짜 가을 버섯이 어떻게 생겼는지 - 모든 차이점을 보여주는 사진을 참조하십시오. 그리고 주요 차이점은 버섯 다리의 링 스커트 또는 오히려 부재입니다. 유독 한 종의 꿀 agarics에는 그러한 고리가 없습니다.

진짜 식용 가을 버섯 만 선택하는 데 도움이되는 다른 차이점이 있습니다. 예를 들어 냄새: 모든 가짜 돼지에는 버섯 냄새가 있습니다. 거짓 후터의 모자는 항상 더 밝은 색을 띠며 이는 이 종의 운반체의 독성을 나타냅니다. 단 한 마리의 가짜 새끼 돼지도 모자에 비늘이 없습니다. 또한, 그러한 버섯의 판은 녹색 또는 올리브색이며 거의 검은 색 색조로 부드럽게 변합니다.

전문가들은 버섯을 맛보지 말 것을 강력히 권장하지만 버섯의 쓴 맛이 한 가지 더 있습니다.

허위 및 식용 가을 버섯의 제시된 모든 사진을 비교하면 버섯 숲으로 안전하게 갈 수 있습니다. 그러나 버섯의 식용 여부에 대해 확신이 서지 않더라도 바구니에 담지 마십시오.

가을 버섯을 거짓 대표자와 구별하는 방법에 대한 비디오도 시청하십시오.