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한국 굴 버섯은 집에서 버섯을 요리하는 가장 쉽고 빠른 옵션 중 하나입니다. 그들은 맵고 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 절인 한국 요리와 샐러드는 명절과 일상 메뉴에 오랫동안 뿌리를 두고 있으며 우리 요리의 필수적인 부분이 되었습니다. 그리고 한국식 굴 버섯은 집에서 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있어 부엌에서 보내는 시간과 품질의 조합에 즐겁게 놀랄 것입니다.

한국의 굴 버섯 요리법은 놀라운 향기, 매운맛 및 매운맛으로 다른 요리와 다릅니다. 튀김과 스튜 외에도 버섯에서 무엇을 요리할지 선택해야 한다면 한국 굴 버섯에 대해 제안된 옵션을 사용하십시오.

느타리버섯으로 만든 한국식 절인 요리의 맛은 매우 섬세하고 약간의 신맛과 뚜렷한 버섯 향이 있다고 말하고 싶습니다. 이 전채는 축제 잔치를 위한 완전한 식사가 될 수 있습니다.

한국 버전의 굴 버섯은 고기 나 반찬과 잘 어울리며 영양가 있고 만족스럽고 칼로리가 낮습니다.

한국 절인 굴 버섯 요리법 : 빠른 옵션

이 한국 절인 굴 버섯 요리법은 한국 요리 샐러드와 매리 네이드를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 버섯을 요리하는 빠르고 쉬운 방법은 가장 간단한 재료를 사용하는 것입니다.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 양파 - 3개;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 식초 - 3 큰술. 나.;
• 소금 -1.5 tsp;
• 마늘 - 3 정향;
• 물 - 50ml;
• 갈은 후추 1 tsp;
• 지상 붉은 고추 - ½ tsp.

굴 버섯을 별도의 버섯으로 분해하고 균사체의 잔여 물을 잘라내어 수돗물로 헹구고 조각으로 자릅니다.

물에 소금을 넣고 15분간 삶아 소쿠리에 담고 키친타월로 말린다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 반 고리로 자릅니다.

소금물을 준비하려면 냄비에 물, 식초를 붓고 소금과 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.

매리 네이드에 홍고추, 다진 마늘, 칼로 다진 것을 넣고 섞어 끓인 후 식힌다.

다진 양파와 식힌 버섯을 다른 접시에 겹겹이 깔아주세요.

소금물을 붓고 프레스를 위에 올려 놓고 물 한 병과 같은 무거운 물건으로 누르십시오.

밤새 냉장고에 버섯 요리를 넣으십시오. 그리고 아침에는 안심하고 한국식으로 절인 느타리버섯을 맛볼 수 있다.

당근으로 한국식 굴 버섯 요리법에 대한 레시피

접시가 향기롭고 영양가를 잃지 않도록 당근으로 한국식 굴 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까? 동양 요리는 요리에 많은 조미료와 향신료를 첨가하여 음식을 맵고 맛깔스럽게 만듭니다.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 당근 - 3개;
• 마늘 - 4 정향;
• 소금 - 1 큰술 나.;
• 설탕 - 12월 1일 나.;
• 희박한 기름 - 70ml;
• 한국어 당근 조미료 - 2 dess. 나.;
• 식초 - 70ml;
• 마른 마요라나 - 1꼬집

한국에서 당근을 곁들인 굴 버섯 요리법은 5-6 인분을 위해 설계되었으며 30 분 동안 요리합니다.

표고버섯은 분해하여 밑둥과 흙을 함께 잘라내고 씻어서 익혀준다.

소금물에 15분간 데친 후 홈이 있는 스푼으로 골라 키친타월에 펼쳐 물기를 빼주세요.

식힌 버섯을 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.

당근을 껍질을 벗기고 "한국"강판에 갈아서 버섯에 넣으십시오.

식물성 기름, 식초, 다진 마늘, 설탕, 소금, 마요라나 및 당근 조미료를 첨가하십시오.

잘 섞은 후 병에 담아 냉장고에 5~7시간 동안 재워둡니다.

요리는 모든 경우에 간식으로 적합하며 매일의 메뉴에 적합합니다.

당근으로 절인 한국식 굴 버섯 : 사진이있는 요리법

당근으로 한국에서 절인 굴 버섯은 40-50 분 동안만 요리되고 주입 시간은 2 시간입니다.이 버전에서는 버섯이 당근과 별도로 절인됩니다.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 물 - 500ml;
• 소금 - 2 큰술. 나.;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 식초 9% - 4큰술 나.;
• 딸기 - 5 완두콩;
• Lavrushka - 3 개

한국식 당근 절임 재료:

• 당근 - 500g;
• 마늘 - 4 정향;
• 설탕 - 1.5 큰술. 나.;
• 소금 - ½ tsp;
• 식초 9% - 1큰술 나.;
• 식물성 기름 - 4 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 지상 파프리카와 고수풀 - ½ tsp.

느타리버섯 절임 레시피에 대한 한국어 설명을 사진과 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

굴 버섯은 균사체를 제거하고 별도의 버섯으로 분해하고 헹구고 말립니다. 큰 것을 조각으로 자르고 작은 것은 그대로 두십시오.

냄비에 버섯을 넣고 물을 넣고 끓입니다. 주기적으로 거품을 제거하면서 소금물에 20분 동안 끓입니다.

물에 소금, 식초, 설탕을 넣고 저어주고 딸기와 라브루슈카를 넣습니다.

약한 불에서 15분 동안 향신료와 함께 끓이고 스토브에서 팬을 제거하고 매리 네이드에서 버섯을 식히십시오.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 "한국"강판에 창살을 뿌립니다.

그것에 소금과 설탕을 넣고 손으로 잘 갈아서 그릇에 10 분 동안 그대로 두십시오.

당근에 파프리카, 고수, 다진 후추를 넣고 식초를 붓고 다시 잘 섞는다.

프라이팬에 기름을 두르고 당근에 붓습니다.

칼로 마늘을 잘게 자르고 당근에 뿌리고 저어줍니다.

그릇에 슬롯 형 스푼으로 버섯을 제거하고 당근과 결합하고 섞어서 2 시간 동안 양조하십시오.

한국에서 겨울 동안 절인 굴 버섯 요리법

굴 버섯은 장기간 통조림에 좋습니다. 겨울을 위한 느타리버섯 레시피를 한국어로 알아보자.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 한국 당근 - 300g;
• 간장 - 50ml;
• 마늘 - 5 정향;
• 물 - 1리터;
• 식초 9% - 70ml;
• 설탕 - 100g;
• 소금 - 2 tsp;
• Lavrushka - 4 개;
• 검은 후추 - 10 개;
• 지상 고추 - 1 tsp. 상단없이.

겨울을 위해 한국에서 절인 굴 버섯은 다음 버섯 수확 때까지 서늘한 방에 보관됩니다.

버섯을 껍질을 벗기고 분해하여 조각으로 자릅니다.

마리네이드: 물에 소금, 설탕, 식초를 섞어 저어 끓입니다.

끓는 마리네이드에 느타리버섯을 넣고 15분간 끓인다.

냉각 된 버섯을 기성품 "한국"당근과 결합하십시오.

다진마늘, 간장, 다진고추, 검은콩, 월계수잎을 넣고 섞어 2시간 정도 둔다.

멸균 된 항아리에 버섯과 당근을 넣고 버섯 매리 네이드를 끓여 항아리에 붓습니다.

금속 뚜껑으로 덮고 약 1시간 동안 살균합니다.

그런 다음 뚜껑을 플라스틱으로 변경하고 식힌 다음 지하실에 가져갑니다.

이 레시피에서는 한 가지가 중요합니다. 당근을 넣은 한국식 굴 버섯 샐러드는 살균하지 않고 주입 직후에 먹을 수 있습니다. 그리고 공작물을 닫으려면 멸균이 필수적입니다.

한국식 조미료로 만든 느타리버섯 레시피

새송이버섯 레시피는 양념과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 보시다시피 매리 네이드의 고전적인 재료는 물론 한국 요리사가 사용하는 특별한 향신료도 사용됩니다.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 당근 - 2개;
• 마늘 - 5 정향;
• 설탕 - 3 큰술. 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 식초 - 100ml;
• 한국식 당근 조미료 - 1팩.

사진과 함께 느타리버섯 한국어 조리법에 따라 전채 요리를 제안합니다.

껍질을 벗긴 표고버섯은 물에 소금을 넣고 20분간 삶는다.

물을 빼고 버섯을 식히고 얇은 조각으로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 칼로 마늘을 입방체로 자릅니다.

그릇에 조리한 음식을 담고 식용유, 설탕, 소금, 식초, 당근양념을 넣고 고루 섞는다.

담그기 위해 밤새 냉장 보관합니다.

아침에 다시 저어 샐러드 그릇에 담아 서빙하십시오. 삶은 감자는 이 요리에 좋은 반찬으로 간주됩니다.

느타리버섯 피망 절임법

독창적이고 맛있고 매운 요리를 만들기 위해 한국 굴 버섯을 만드는 방법은 무엇입니까? 가장 중요한 것은 요리를 시작하기 전에 굴 버섯을 소금물에 10 분 동안 끓여야한다는 것입니다. 절인 버섯을 좋아한다면이 조리법을 사용하면 후회하지 않을 것입니다.

• 굴 버섯 - 800g;
• 불가리아 고추 - 4 개;
• 양파 - 2개;
• 마늘 - 3 정향;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 소금 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 5 큰술. 나.;
• 식초 9% - 3큰술 나.;
• 딜 그린 - 1 묶음.

설명 사진과 함께 느타리버섯을 한국어로 요리하는 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

느타리버섯은 흙을 깨끗이 씻어 따로 분리한 후 씻어서 먹기 좋은 크기로 썬다. 끓여서 금속 체로 접고 종이 타월로 말리십시오.

야채 준비: 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 마늘을 작은 입방체로 자르고 후추를 국수로 자르고 딜 그린을 자릅니다.

야채에 식초, 소금, 설탕 및 기름을 넣고 섞고 딜과 버섯을 넣으십시오.

잘 섞고 15-20시간 동안 그대로 두십시오.

이 전채는 "예기치 않은" 손님을 대접하는 데 좋은 선택이 될 것입니다. 쌀이나 메밀 죽, 으깬 감자가 반찬으로 적합합니다.

겨울 동안 당근으로 굴 버섯을 한국어로 담그는 법

버섯은 단 맛이 나기 때문에이 버전에서는 간장과 잘 어울립니다. 겨울철 당근을 곁들인 이러한 한국식 굴 버섯은 가정 보존에서 매운 것이 정말로 필요한 추운 계절에 좋은 도움이 될 것입니다. 손님 중 누구도 이 애피타이저를 ​​시도할 때 무관심하지 않을 것입니다.

• 굴 버섯 - 1kg;
• 한국 당근 - 400g;
• 마늘 - 2 정향;
• 물 - 500ml;
• 식초 9% - 50ml;
• 설탕 - 3 큰술. 나.;
• 간장 - 4 큰술. 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• Lavrushka - 3 개;
• 검은 후추 - 10 개

겨울 동안 당근으로 굴 버섯을 한국어로 담그는 방법?

느타리버섯을 분해하고 끓는 동안 질긴 상태로 남아 있기 때문에 대부분의 다리를 자르고 수돗물로 코드를 헹구고 조각으로 자릅니다.

매리 네이드 준비 : 설탕, 소금, 식초, 검은 후추, 월계수 잎을 물에 섞으십시오.

매리 네이드를 끓여서 다진 버섯을 넣고 15 분 동안 요리하십시오.

구멍이 뚫린 스푼으로 매리 네이드에서 굴 버섯을 제거하고 식히십시오.

용기에 한국식 당근, 느타리버섯 절임, 다진마늘, 간장을 넣고 섞는다.

모든 것을 철저히 섞고 30분 동안 그대로 두어 때때로 저어주면 서빙할 수 있습니다.

겨울 동안이 전채를 닫으려면 당근이 든 절인 굴 버섯을 항아리에 넣고 살균을 위해 냄비에 넣어야합니다.

약한 불에서 40분 동안 살균하고 단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫고 완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오.

그런 다음 추가 보관을 위해 서늘한 방으로 가져갑니다.

당근과 참깨를 곁들인 느타리버섯 요리법

굴 버섯을 한국어로 맛있게 요리하여 가족과 친구들을 놀라게하고 기쁘게하는 방법은 무엇입니까?

• 굴 버섯 - 700g;
• 참깨 - 3 큰술. 나.;
• 마늘 - 5 정향.

마리네이드:

• 식물성 기름 - 4 큰술. 나.;
• 간장 - 3 큰술. 나.;
• 식초 9% - 3큰술 나.;
• Lavrushka - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 마조람, 오레가노 - 각각 1꼬집;
• 지상 레몬 후추 - ½ tsp.

이 요리는 약 40분 동안 준비되며 5-6인용으로 설계되었습니다. 한국에서 절인 굴 버섯 요리의 비주얼 비디오를 볼 수 있습니다.

버섯을 오염으로부터 청소하고 별도의 조각으로 분해하고 15 분 동안 물에 끓입니다.

소쿠리에 넣고 잘 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

매리 네이드 준비 : 냄비에 식물성 기름, 간장, 식초, 소금, 설탕, 레몬 후추, 월계수 잎, 마요라나 및 오레가노를 섞습니다. 모든 것을 잘 섞고 2분간 끓입니다.

약간 식히고 다진 마늘을 넣으십시오.

뜨거운 프라이팬에 참깨를 5분간 볶습니다.

매리 네이드, 마늘, 버섯, 참깨를 넣고 잘 섞은 다음 굴 버섯이 향신료와 허브의 향으로 포화되도록 밤새 냉장하십시오.

집에서 굴 버섯 요리법을 집에서 익히셨다면 오늘 바로 요리를 시작해 보세요. 이 버섯으로 절인 전채 요리를 시도하고 실험하고 자신의 걸작을 만드십시오.