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버섯 중 버터는 인기면에서 가장 명예로운 자리를 차지합니다. 그들의 쾌적한 향기, 좋은 맛 및 미적 외관으로 인해이 버섯은 "조용한 사냥"의 많은 감정가와 사랑에 빠졌습니다. 버터밀크는 캡에 미끄럽고 끈적끈적한 필름이 붙어 있어 이름을 따왔습니다. 이 버섯만이 기름진 피부 형태로 자연적으로 보호되어 버섯 표면이 마르지 않도록 보호합니다.

피부에서 오일 캡을 청소해야 하는 이유는 무엇입니까?

버터 버섯은 야채, 고기, 치즈, 계란을 추가하여 모든 요리를 준비하고 겨울을 준비하는 데 사용할 수 있기 때문에 다용도 버섯입니다. 말리고, 담그고, 소금에 절이고, 튀기고, 끓이고 얼립니다.

그러나 숲에서 버터 오일을 가져 왔으므로 올바르게 처리하는 방법을 알아야합니다. 특히 버섯 껍질이 미끄럽기 때문에 이 과정 자체에 시간이 많이 걸립니다. 이 경우 질문이 생깁니다. 왜 필름에서 오일을 전혀 청소합니까?

버터 뚜껑을 청소하는 이유를 이해하려면 이 버섯의 구조적 특징에 익숙해져야 합니다. 버섯의 각 유형에는 고유한 구조, 맛 및 이점이 있습니다. 버터는 비타민과 아미노산이 풍부한 훌륭한 자실체입니다. 소화를 개선하고 두통을 완화할 수 있으며 효소는 ARVI 및 ARI 후 신체 회복에도 도움이 됩니다. 그러나 버섯 뚜껑의 점막은 파편을 모으고 독성 물질과 방사선을 축적합니다. 따라서 이 과정이 초기 처리 과정에서 많은 어려움이 있음에도 불구하고 오일러 캡의 최상층 제거는 필수입니다. 이 자료에서는 오일 캡을 청소해야 하는 이유와 청소 방법에 대한 유용한 권장 사항을 배웁니다.

예를 들어, 오일 캔 뚜껑에서 피부를 제거하면 준비된 접시에 부스러기가 없을 것이며 치아에 모래 나 흙이 부서지는 소리가 들리지 않을 것이라고 확실히 말할 수 있습니다. 작은 반점, 풀과 잎의 잔해가 기름진 뚜껑에 매우 단단히 부착됩니다. 따라서 제거함으로써 미래 공작물의 순도를 보장할 수 있습니다.

오일은 물에 담가서 대부분의 오염을 제거할 수 있습니다. 그렇다면 잘 씻을 수만 있다면 기름에서 필름을 제거하는 이유는 무엇입니까? 담그는 것은 버섯 뚜껑에서 기름진 피부를 제거한 후에만 허용됩니다. 물에 오래 머무르면 처리되지 않은 오일에 나쁜 영향을 미치고 액체를 빠르게 흡수하여 물기가됩니다. 그런 다음이 버섯의 처리는 "살아있는 지옥"으로 보일 것입니다. 젖은 기름은 집어 들고 청소하기가 매우 어렵습니다. 그들은 너무 미끄 럽기 때문에 당신이 그들을 촬영하려면 거장이되어야합니다.

요리하기 전에 버터 필름을 벗기는 이유는 무엇입니까?

가장 좋은 방법은 액체를 사용하지 않고 드라이클리닝하는 것입니다. 끓는 물로 데우거나 단순히 말릴 수 있습니다. 이 경우 캡의 필름은 칼로 제거하기가 매우 쉽습니다.

오일은 일반적으로 버섯의 미적 외관 때문에 세척됩니다. 껍질을 벗긴 기름은 희고 아름답게 보이며 끓인 후에도 색을 유지하고 점액을 방출하지 않습니다. 버터를 껍질과 함께 튀기면 팬에 쉽게 달라붙어 버섯의 형태를 잃는다. 그래서 그들은 준비하기 전에 버터에서 필름을 청소합니다.

얼기 전에 버터 껍질을 벗기는 이유는 무엇입니까?

많은 사람들이 boletus가 얼기 전에 껍질을 벗기는 이유를 궁금해합니까? 사실 해동 후 껍질을 벗기지 않은 버섯은 마치 오랫동안 물 속에 있었던 것처럼 미끄럽습니다. 이러한 버터는 접시에 쓴 맛과 젤리 일관성을 제공하며 이것이 요리에 항상 필요한 것은 아닙니다.

수프를 만들어야 하는 경우 버터의 껍질을 벗기는 이유는 무엇입니까? 이것은 단순히 우리 요리의 맛에 필요합니다.수프는 산림 버섯의 쾌적한 향기, 점액이없는 섬세하고 부드러운 일관성과 끈적 끈적한 점도가있어 맛이 없습니다.