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샴피뇽과 감자는 서로 이상적으로 결합되어 뛰어난 맛의 진미를 만듭니다. 이러한 재료 덕분에 저칼로리 메인 코스, 전채, 샐러드, 구운 식품, 수프 등을 준비할 수 있습니다. 요리사의 상상력은 거의 항상 가까이에 있는 제품으로 진정한 걸작을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 버섯과 감자에 야채 또는 고기, 소시지 또는 생선, 사워 크림 또는 크림, 향신료 등을 추가하면 음식이 새로운 색상으로 반짝이고 표현력이 뛰어나며 육즙이 많고 향긋합니다.

요리사가 감자로 샴 피뇽을 맛있게 요리하는 방법에 대해 생각하고 있다면 여기에 제공된 사진이있는 요리법이 올바른 선택을하는 데 도움이 될 것입니다.

버섯을 곁들인 토마토 페이스트에 삶은 감자

재료

• 감자 300g
• 샴피뇽 150g
• 양파 1개
• 토마토 페이스트 3큰술
• 식물성 기름 3큰술
• 파슬리, 소금

1. 샴 피뇽으로 조린 감자를 요리하려면 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 가열 된 식물성 기름 (2 큰 스푼)으로 튀겨야합니다.
2. 약간의 물로 토마토 페이스트를 희석하고 감자, 소금을 붓고 약한 불에서 끓입니다.
3. 버섯을 철저히 헹구고 얇은 조각으로 자르고 남은 기름에 다진 양파와 함께 볶습니다.
4. 준비한 재료를 합치고 잘게 썬 파슬리를 넣고 3~4분간 더 끓인다.
5. 이 조리법에서 알 수 있듯이 샴 피뇽과 감자가 들어간 요리는 매우 간단하지만 동시에 맛있고 영양가가 있습니다.

사워 크림에 버섯, 당근, 양파가 든 감자

재료

• 감자 300g
• 샴피뇽 150g
• 양파 1개
• 당근 50g
• 사워 크림 150g
• 식물성 기름 3큰술
• 파슬리, 소금

모든 가족 구성원을 완벽하게 만족시킬 것이기 때문에 점심에 사워 크림에 버섯, 당근, 양파로 감자를 요리하는 것이 좋습니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름 (2 큰 스푼)으로 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬 파슬리와 함께 굵은 강판을 씻고 갈아서 감자에 소금을 넣고 사워 크림을 넣고 저열로 끓입니다.

버섯을 철저히 헹구고 얇은 조각으로 자르고 남은 기름에 다진 양파와 함께 볶습니다. 모든 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다.

크림에 감자와 완두콩으로 맛있는 샴 피뇽을 요리하는 법

재료

• 감자 800g
• 샴피뇽 500g
• 어린 완두콩 300g
• 양파 2개
• 식물성 기름 3큰술
• 크림 50ml
• 딜, 소금

색다른 버섯요리로 가족들을 기쁘게 하고 싶은 주부들은 어른도 아이도 좋아할 만큼 감자로 샴피뇽을 맛있게 요리하는 방법을 고민하고 있다. 이 조리법에 따르면 누구나 자신을 찢을 수없는 놀라운 요리를 만들 수 있습니다.

버섯을 철저히 헹구고 자르고 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 가볍게 볶은 다음 반 고리로 자른 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 자르고 버섯과 양파와 결합하고 약간의 물, 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 15-20분 더 약한 불에 둡니다.

완두콩을 여러 번 헹구고 팬에 넣고 준비를 마친 다음 잘게 썬 딜을 뿌리고 크림을 부어 섞어 끓입니다.

크림이 든 샴 피뇽 감자는 독립 요리 또는 고기 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

감자, 베이컨 및 사워 크림으로 샴 피뇽 버섯을 요리하는 법

재료

• 감자 500g
• 샴피뇽 300g
• 베이컨 70g
• 양파 1개
• 사워 크림 100g
• 월계수잎, 소금

1. 버섯과 샴 피뇽을 곁들인 감자는 베이컨으로 요리하면 특별한 맛과 향을 얻습니다. 또한 그러한 요리는 풍부하고 매우 만족합니다.
2. 버섯을 철저히 헹구고 찬물, 소금으로 덮고 베이 리프를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하고 자릅니다. 국물을 걸러냅니다.
3. 베이컨을 썰어 예열한 팬에 볶는다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 베이컨과 함께 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 양파에 넣으십시오.
5. 버섯 육수 100ml를 붓고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.
6. 버섯을 나머지 재료와 섞고 사워 크림을 붓고 끓입니다.

버섯 충전물로 감자를 만드는 조리법

재료

• 중간 크기 감자 괴경 5개
• 샴피뇽 150g
• 양파 1개
• 식물성 기름 2큰술
• 파슬리, 소금

감자로 샴피뇽을 요리하는 것은 맛있는 요리를 선택할 때 항상 윈-윈 옵션입니다. 특히 버섯 속을 채운 호일에 구운 감자의 경우 더욱 그렇습니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 소금으로 문지르고 호일에 개별적으로 싸서 예열 된 오븐에서 굽습니다.

버섯을 깨끗이 헹구고 다진다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 가볍게 볶은 다음 버섯, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

감자를 접시에 담고 호일을 펼치고 각 괴경을 십자형으로 자르고 숟가락으로 과육을 제거하고 구멍에 버섯 충전물을 넣으십시오.

서빙하기 전에 접시에 파슬리 장식이 없으면 샴 피뇽으로 채워진 감자 요리법이 불완전합니다.

팬에 버섯과 베이컨을 넣은 감자

재료

• 감자 500g
• 샴피뇽 300g
• 양파 1개
• 식물성 기름 4큰술
• 베이컨 50g
• 계란 2개
• 화이트 와인 100ml
• 요구르트 3큰술
• 머스타드 1큰술, 소금

감자를 씻고 삶아서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 버섯을 철저히 헹구고 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 베이컨을 조각으로 자릅니다.

예열된 식물성 기름에 팬에 버섯과 함께 감자를 튀기고 양파와 베이컨을 넣습니다.

단백질에서 노른자를 분리하고 겨자로 철저히 갈아서 와인, 요구르트를 부어 끊임없이 저어주고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 유지하십시오. 그런 다음 감자, 버섯, 양파, 베이컨을 넣고 소금으로 간을 하고 뚜껑을 덮고 3-5분 더 끓입니다.

사워 크림 소스에 버섯으로 구운 감자

재료

• 중간 크기 감자 괴경 5개
• 말린 버섯 40g
• 식물성 기름 2큰술
• 양파 1개
• 빵가루 1큰술
• 사워 크림 소스 100g
• 버터 15g
• 갈은 후추, 소금

간단하고 저렴한 제품으로 축제 요리를 준비해야 하는 경우 주부는 적합한 것을 찾기 전에 많은 요리법을 수정합니다. 사진이있는 다음 요리법을 단계별로 사용하면 감자로 샴 피뇽을 요리하여이 요리가 몇 분 안에 테이블에서 "날아갈" 수 있습니다.

1. 버섯을 잘 헹구고 물을 넣고 2-3시간 동안 그대로 둔 다음 끓여서 스트립으로 자릅니다.
2. 양파는 껍질을 벗겨 채 썰어 식용유에 볶다가 버섯, 소금, 후추와 함께 다져 잘 섞어준다.
3. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 중간에 우울증을 만들고 결과 충전물로 채 웁니다.
4. 준비된 괴경을 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 빵 부스러기를 뿌리고 예열 된 오븐에서 굽습니다.
5. 완성된 감자를 접시에 담고 사워 크림 소스를 붓습니다.
6. 이 방법으로 샴 피뇽으로 구운 감자는 맛있고 독창적이며 만족스럽고 간단합니다.

통조림 버섯과 양파를 곁들인 감자

재료

• 통조림 버섯 1 그릇
• 양파 1-2개
• 사워 크림 90g
• 뜨거운 삶은 감자 1kg

매리 네이드에서 버섯을 선택하십시오. 잘게 썬 양파를 넣고 섞는다. 사워 크림으로 식사를 붓고,

통조림 버섯과 양파로 감자 위에 사워 크림을 부은 다음 뜨겁게 제공하십시오.

샴피뇽, 양파, 토마토를 곁들인 감자

재료

• 신선한 샴피뇽 300g
• 양파 100g
• 삶은 감자 450g
• 신선한 토마토 250g
• 버터(또는 마가린) 25g
• 허브와 소금 맛

감자로 샴 피뇽을 요리하기 전에 씻어서 얇은 조각으로 자르고 가열 된 버터가 든 팬에 튀겨야합니다.

접시에 감자를 놓고 튀긴 버섯을 위에 놓고 튀긴 양파 링과 따로 섞습니다. 버터(또는 마가린)에 튀긴 토마토 조각을 감자 주위에 배열합니다. 다진 허브를 뿌립니다.

감자와 냉동 버섯을 곁들인 생선

재료

• 헤이크 필레 200g
• 감자 150g
• 냉동 버섯 120-150g
• 식물성 기름 20ml
• 버터 30g
• 사워 크림 40g
• 양파 60g
• 마늘 5g
• 딜 10g
• 생선 국물
• 소금, 맛을 내는 향신료

1. 생선과 감자도 냉동 버섯으로 요리하고 해동하고 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다.
2. 필레 조각에 소금과 후추를 뿌리고 밀가루를 입혀 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 사워 크림과 볶은 양파와 함께 작은 부분 냄비에 끓입니다. 감자가 준비되기 10분 전에 튀긴 생선, 다진 마늘, 기름에 튀긴 버섯을 넣으십시오. 생선 국물을 붓고 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
4. 접시는 잘게 잘린 딜을 뿌려 제공됩니다.

오븐에 버섯과 크림 치즈를 넣은 감자

재료

• 샴피뇽 1kg
• 마요네즈 100g
• 가공 치즈 100g
• 감자 3개
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 토마토 3개
• 피망 1개
• 소금, 허브, 튀김용 식물성 기름

식물성 기름에 버섯을 볶습니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 고추, 양파, 마늘, 토마토(당신이 가장 좋아하는 것)를 자른다. 치즈를 갈아주세요.

준비된 음식을 베이킹 시트, 후추 및 소금에 부드럽게 놓습니다. 마요네즈로 모든 것을 붓고 위에 치즈를 부수십시오.

버섯, 치즈 및 기타 재료와 함께 감자를 오븐에서 약 15-20분 동안 구운 다음 허브와 함께 제공합니다.

화이트 소스에 버섯을 곁들인 오븐 구운 감자

재료

• 신선한 샴피뇽 100g
• 양파 30g
• 마가린 20g
• 감자 150g
• 화이트 소스 100g
• 치즈 10g
• 크래커 5g, 소금

샴피뇽을 곁들인 오븐에 구운 감자는 특정 재료를 추가하여 다양한 방식으로 즐길 수 있는 인기 있는 요리입니다. 다음 레시피는 육즙이 풍부하고 매우 풍미있게 만드는 방법을 보여줍니다.

버섯을 삶아 양파와 함께 볶습니다. 흰색, 사워 크림 또는 밀크 소스의 절반으로 간을 하고 팬 중앙에 놓습니다.

삶은 감자를 주변에 펴십시오.

남은 소스를 음식 위에 붓고 강판 치즈와 빵가루를 뿌리고 기름을 바르고 굽습니다.

버섯과 으깬 감자를 사용한 가금류 요리법

재료

• 삶거나 튀긴 가금류 고기 300g
• 신선한 샴피뇽 300g
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 육수(또는 고기 소스) 250ml
• 2 큰술. 신 주스(또는 와인) 큰 스푼
• 1 큰술. 뜨거운 소스 한 숟가락
• 감자 1kg으로 만든 으깬 감자
• 계란 2개
• 1 큰술. 밀가루 한 숟가락
• 사워 크림
• 강판 치즈 (또는 지상 크래커)
• 파슬리, 소금, 후추

많은 요리법에서는 으깬 감자로 으깬 감자를 만들고 버섯, 고기 및 기타 재료를 조합하여 특별한 경우에도 제공할 수 있는 군침이 도는 매우 독창적인 요리를 제안합니다. 아래에 설명된 레시피는 그 중 하나입니다.

고기와 버섯을 조각으로 자르고 기름에 끓입니다. 그런 다음 육수(또는 고기 소스)와 양념을 추가합니다. 육수를 사용할 경우 밀가루를 넣으십시오.소금과 후추를 모두 끓입니다.

기름칠 된 형태의 바닥과 벽을 으깬 감자로 덮고 중간에 오목한 부분을 만들고 고기와 버섯을 섞으십시오.

사워 크림으로 접시에 기름을 바르고 갈은 빵 부스러기 (또는 강판 치즈)를 뿌립니다. 으깬 감자가 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌립니다. 완두콩과 토마토로 장식하고 작은 양파와 함께 끓입니다.

이 레시피는 미숙한 셰프도 버섯, 샴피뇽, 고기로 감자를 요리할 수 있도록 사진으로 설명한다.

오븐에 버섯과 감자가 든 대구 요리법

재료

• 대구 필레 700g
• 식물성 기름 80ml
• 삶은 감자 6개
• 마늘 정향
• 토마토 4-5개
• 신선한 샴피뇽 200-250g
• 후추
• 와인 ½잔(또는 사과 주스)
• 1 큰술. 한 숟가락의 파슬리 또는 딜
• 2 큰술. 지상 크래커 큰 스푼
• 1 큰술. 버터 한 숟가락
• 소금, 식초(또는 레몬즙)
• 밀가루

1. 오븐에 버섯과 감자를 넣은 다양한 요리법을 통해 현대 주부들은 요리 전문가가 아니더라도 실제 걸작을 요리할 수 있습니다. 이러한 조리법 중 하나가 아래에 설명되어 있습니다.
2. 대구 필레를 조각으로 자르고 소금을 뿌리고 신 주스를 뿌립니다. 추위에 조금 담그고 밀가루에 굴리고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 식물성 기름을 볶습니다.
3. 프라이팬이나 내화 접시에 식물성 기름을 바르고 바닥을 다진 감자로 덮고 튀긴 생선 조각을 위에 놓으십시오.
4. 생선을 볶다가 남은 식물성 기름에 다진 마늘, 다진 토마토, 버섯을 볶는다. 소테 후 퓌레 덩어리에 와인과 향신료를 첨가하십시오.
5. 혼합물에 생선을 붓고 빵가루를 뿌린 다음 버터 조각을 넣고 오븐에서 10-15분 동안 굽습니다.

토마토, 감자, 크림을 곁들인 샴피뇽

재료

• 신선한 500g, 삶은 250-300g 또는 말린 버섯 60-100g
• 훈제 라드 50g(또는 지방 40g)
• 양파 1개
• 2-3일 크림 스푼
• 토마토 1-2개
• 감자 10개
• 물
• 딜, 파슬리
• 소금 후추.

버섯과 양파를 자르고 녹인 훈제 라드 (또는 지방)에 스튜에 조미료를 넣으십시오.

감자를 조각으로 자르고(또는 1/4로 자르고) 약간의 물에 끓입니다. 그런 다음 물기를 빼고 감자를 내화 접시(또는 그릇)에 옮깁니다. 버섯을 위에 올려 놓고 크림을 부어 감자가 소스에 담가도록 몇 분 동안 끓입니다.

서빙 할 때 토마토 조각과 허브로 버섯으로 감자 요리를 장식하십시오.

샴 피뇽과 완두콩을 곁들인 조림 감자 요리법

재료

• 샴피뇽 500g
• 양파 1개
• 신선한 감자 1kg
• ½ 컵 신선한 완두콩
• 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 2-3일 크림 스푼
• 물, 소금
• 딜, 파슬리

이 요리는 놀라운 향기와 섬세하고 크림 같은 버섯 맛이 있기 때문에 샴 피뇽과 완두콩을 곁들인 조림 감자 요리법은 온 가족에게 어필 할 것입니다.

껍질을 벗기고 씻은 버섯을 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 식물성 기름에 끓입니다. 껍질을 벗긴 작은 감자와 약간의 물(또는 육수), 소금을 넣고 뚜껑 아래에서 10-15분 동안 끓입니다.

그런 다음 어린 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. (완두콩은 감자와 동시에 볶아야 합니다.) 찜이 끝나기 몇 분 전에 크림을 붓습니다.

서빙할 때 다진 허브를 뿌리고 그린 샐러드, 오이 또는 무와 같은 반찬과 함께 제공하십시오.

소매에 샴 피뇽이 든 감자 : 풍성한 요리법

재료

• 감자 600-700g
• 샴피뇽 40~50g
• 당근 1개
• 양파 1개
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 4 큰술. 엘. 토마토 소스, 매운 adjika 수 있습니다
• 1티스푼 갈은 후추
• 소금

소매에 샴피뇽이 있는 감자는 간단하고 편리한 제품으로 만든 맛있고 푸짐한 점심을 위한 훌륭한 선택입니다.

흐르는 물에 샴 피뇽을 헹구고 자릅니다.당근을 헹구고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 야채와 버섯을 결합하고 식물성 기름을 붓고 토마토 페이스트를 넣고 후추를 첨가하는 슬리브로 보냅니다. 슬리브를 전용 클립으로 고정하고 모든 성분이 잘 섞이도록 살살 흔들어준 후 180도 오븐에 30분간 굽는다.

버섯과 쇠고기 안심으로 튀긴 감자 요리법

재료

• 쇠고기 안심 180g
• 말린 버섯 15g
• 감자 140g
• 양파 50g
• 버터 25g
• 치즈 10g
• 2 큰술. 사워 크림 스푼
• 파슬리 3g
• 신선한 토마토 20g
• 소금 후추

버섯과 쇠고기 안심을 곁들인 감자 튀김 요리법은 간단하지만 독창적 인 요리가 필요할 때 적합합니다.

영화에서 고기를 껍질을 벗기고 조각, 소금, 후추로 자르고 양면의 뜨거운 팬에서 볶습니다. 다진 삶은 버섯, 양파, 토마토를 따로 볶습니다. 감자를 삶아 볶은 다음 고기를 팬에 넣고 버섯, 양파, 토마토를 그 위에 놓고 그 옆에-튀긴 감자, 사워 크림을 부어 강판 치즈를 뿌립니다. 베이킹을 위해 오븐에 넣으십시오. 서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다. 프라이팬에 테이블에 제공하십시오.

식물성 기름에 버섯과 양파를 곁들인 튀긴 감자

재료

• 감자 - 5개
• 샴피뇽 - 300g
• 양파 - 1개의 큰 머리
• 소금, 후추 - 맛
• 튀김용 식물성 기름

샴피뇽과 양파를 곁들인 튀긴 감자와 같은 요리는 특히 준비하기 쉬운 것이 없기 때문에 많은 버섯 팬에게 사랑 받고 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 샴 피뇽을 헹구고 자릅니다. 양파를 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 감자와 버섯을 식물성 기름이 든 팬에 넣고 가끔 저어주면서 5-7분 동안 볶습니다. 그런 다음 양파, 소금, 후추를 넣고 익을 때까지 볶습니다.

이 요리를 준비하기 위해 통조림 버섯이 든 감자를 사용할 수 있으며 맛은 이것의 영향을 받지 않습니다.

냉동 버섯과 함께 튀긴 감자

재료

• 감자 8개
• 양파 3개
• 1 큰술. 지방 숟가락
• 냉동 버섯 500g
• 맛에 소금

1. 감자로 냉동 버섯을 요리하려면 해동하고 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 잘라야합니다.
2. 껍질을 벗기고 다진 표고버섯은 소금물에 삶아 건져 물기를 빼고 달군 팬에 넣고 볶는다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 조각으로 자르고 지방에 볶습니다. 튀김이 끝나면 소금을 넣고 튀긴 버섯과 튀긴 양파를 섞습니다.
4. 서빙할 때 접시의 한쪽 끝에 튀긴 감자를 놓고 다른 쪽 끝에 튀긴 버섯을 놓고 그 위에 튀긴 양파 조각으로 장식할 수 있습니다.

감자, 버섯, 양배추를 곁들인 캐서롤

재료

• 삶은 감자 8개
• 양배추 1kg
• 샴피뇽 300g
• 양파 1개
• 1 큰술. 지방 숟가락

감자, 버섯, 양배추를 곁들인 캐서롤은 풍부한 맛과 향으로 어린이와 어른 모두에게 어필합니다.

양파와 지방으로 양배추를 끓입니다.

베이킹 시트 나 기름칠 된 팬에 삶은 감자, 버터에 튀긴 버섯과 조림 양배추 (위에 감자가 있어야 함)를 번갈아 가며 오븐에 기름을 바르고 굽습니다.

양배추는 남은 삶거나 튀긴 고기 또는 소시지로 끓일 수 있습니다.

신선하거나 통조림 버섯이 든 감자 : 비디오가있는 요리법

재료

• 감자 400g
• 신선한 또는 통조림 샴피뇽 300g
• 양파 1개
• 식물성 기름 50g
• 빵가루 1큰술
• 마늘 1쪽, 파슬리
• 맛에 소금

그리고 여기 당신이 채찍질할 수 있는 샴피뇽으로 감자 캐서롤을 만드는 또 다른 간단한 요리법이 있습니다.

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 뜨거운 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.
3. 버섯을 잘 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 식물성 기름 1 큰술과 섞고 깊은 베이킹 시트에 기름을 바르고 바닥에 감자, 양파 및 버섯을 층으로 깔고 소금을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌립니다.
5. 캐서롤을 예열된 오븐에 넣고 준비한 다음 부분으로 자르고 파슬리 줄기로 장식합니다.
6. 다음 비디오에는 감자로 샴피뇽을 만드는 더 많은 요리법이 있습니다. 모든 경우에 간단하고 복잡한 요리를 만드는 과정을 자세히 보여줍니다.