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숲에서 boletus를 수집하는 것은 항상 흥미롭고 흥미로운 일입니다. 그러나 마음으로 숲으로 당신을 데려 가고 여름을 생각 나게하는이 맛있고 향기로운 버섯으로 만든 요리를 겨울에 테이블에서 관찰하는 것이 훨씬 즐겁습니다. 그러나 모든 주부는 "조용한 사냥"이라는 즐거운 사업 뒤에는 항상 시간이 많이 걸리는 일차 처리 과정이 있다는 것을 알고 있습니다. 이러한 자실체는 철저히 세척하고 미리 끓여야 합니다. 이 경우 질문이 생깁니다. 청소 후 버터 오일을 요리하는 데 몇 분이 필요합니까?

버터 버섯을 요리하는 데 몇 분 정도 걸리는지 알아 보려면 먼저 절임, 튀김, 냉동, 수프 등 어떤 처리 과정에서 사용할 것인지 결정해야합니다. 그러나 이러한 모든 과정은 다음과 같은 몇 가지 규칙으로 통합되어 있다고 말해야합니다. 당신은 기억해야합니다 ...

냉동 및 담그기 전에 버터를 요리하는 데 몇 분 정도 소요됩니까?

우선, 우리는 오일 캡에서 유막을 제거한 다음 소쿠리에 넣고 끓는 물에 부어 남아있는 먼지를 제거합니다. 그런 다음 작은 조각이나 입방체로 자르고 버섯이 어리면 그대로 두십시오. 오일이 완전히 덮일 수 있도록 찬물을 채웁니다. 식염을 넣고 (물 2리터당 1 tbsp. L.) 불을 붙입니다.

냉동 버섯은 가장 인기 있고 요구되는 가공 공정 중 하나입니다. 이 방법 덕분에 자실체는 더 오래 보존됩니다. 그래서 버터를 얼리기 위해 몇 분 동안 요리합니까? 나는 당신이 boletus와 날 것으로 얼릴 수 있다고 말해야하지만, 미래에 접시를 처음부터 요리하고 상당히 농축 된 국물을 얻으려는 경우에만 가능합니다. 그러나 버터에서 거의 기성품 요리를 얻으려면 끓여야합니다.

냉동 전에 boletus 버섯을 요리하는 데 걸리는 시간은 특히 자실체의 크기에 따라 다릅니다. 따라서 성인은 최소 25-30분 동안 물에 끓여야 하며 어린 버섯은 15-20분이면 충분합니다. 이 경우 버터는 뚜껑을 연 상태로 익혀야 합니다.

피클링 전에 버터 오일을 요리하는 데 몇 분 정도 소요되는지도 버섯의 나이에 따라 다릅니다. 그러나 여기서 자실체가 완전히 준비되는 것이 중요합니다. 이 경우 젊은 개인은 끓는 순간부터 약 30 분, 성인은 10 분 이상 끓여야합니다. 우선, 그들은 소금과 식초를 첨가하여 물에 삶은 다음 준비된 매리 네이드로 옮기고 몇 분 더 요리를 계속합니다.

수프와 튀김 전에 버터를 요리하는 데 몇 분 정도 걸리나요?

첫 번째 코스를 준비하려면 버섯도 미리 열처리해야 합니다. 수프를 위해 버터를 요리하는 데 몇 분과 어떻게해야합니까? 이 경우 버터는 항상 모든 구성 요소의 맨 처음으로 끓인다는 것을 기억해야 합니다. 풍부한 버섯 국물을 얻으려면 국물을 바꾸지 않고 자실체를 30-35 분 동안 요리 한 다음 레시피에 따라 나머지 재료를 추가해야합니다. 그리고 가벼운 버섯 수프를 준비한다면 국물의 기초를 바꿔야합니다. 향신료로 버터를 25-30 분 동안 끓인 후 모든 액체를 배출하고 새 물을 부은 다음 나머지 재료를 추가해야합니다.

튀기기 전에 신선한 버터를 요리하는 데 몇 분 정도 걸리나요? 이 가공 과정을 거친 버섯이 질기지 않도록 소금물에 30분 이상 삶아주셔야 하며, 어린 분들은 이 시간을 20분으로 줄일 수 있습니다. 그러나 여기에서 과용하지 않는 것이 좋습니다. 규정된 시간보다 오래 끓이면 boletus가 고무가 되기 때문입니다.